液化和汽化 省赛获奖

请说说什么是“沸腾”现象？沸腾属于汽化吗？？水的沸腾探究实验我们每天都要喝开水,水烧开需要哪些条件？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？水干了到哪儿去了？实验目的:

观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况设计实验和进行实验:

铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾.实验器材：实验步骤:1.按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.观察水的沸腾友情提醒：该实验主要观察水沸腾前后发生的变化一听：二看：三记：四画：水沸腾前后声音的变化水沸腾前后温度和气泡的变化当温度计示数升至90℃时每隔1min记录一次温度计示数，直至水沸腾后3－5min画出水沸腾前后温度随时间的变化图象切莫碰翻烧杯小心烫伤哟！沸腾前观察现象:沸腾时1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？时间/min0123456…温度/℃90939799100100100实验数据处理时间/分温度/°CABCD熔点E沸点固态液态气态冰沸腾过程水蒸气观察水的沸腾交流与合作水在沸腾前，气泡

,沸腾时

.

水的声音在沸腾前

,沸腾时

.在沸腾前对水加热，水的温度

,

沸腾时，继续对水加热，水的温度

，实验中，水沸腾时的温度是

.停止对水加热后，水

沸腾，可见水沸腾需要

吸热.上升由大变小上升由小变大，到达液面破裂响声变大响声较小不断上升保持不变100℃不能一直液体沸腾时的温度叫沸点，水在标准气压下的沸点是100℃液态铁2750液态铅1740水银357亚麻仁油287甲苯111水100酒精78液态氨-33.4液态氧-183液态氮-196液态氢-253液态氦-268.9几种液体的沸点/℃(在标准大气压下)讨论：沸腾有没有条件？蒸发有没有条件？沸腾的条件有两条：1、温度达到沸点；

2、继续吸收热量。（这两个条件缺一不可）蒸发没有条件，可以在任何温度下进行。2.水在沸腾时

，这个温度叫做

．实验结论:1.沸腾是在液体

同时进行的

的

现象.表面和内部剧烈汽化温度不变沸点思考题“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、开水不能消毒？？？水的沸点与大气压强有关。在一标准大气压下，水的沸点为100℃蒸发和沸腾的异同比较

不同点

蒸发

沸腾

发生温度

任何温度

达到沸点温度变化温度降低温度不变

发生部位

液体表面液体表面和内部

程度

缓慢

剧烈相同点1.都是汽化现象

2.都要吸热你能用分子运动来解释沸腾吗？掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖滴下，这里的水是从哪里来的？你看到的是水蒸气吗？

看到是小水珠。水蒸气是看不见的，只有变成了小水珠才能被看见。小水珠水蒸气“白气”：液态气态遇冷（水蒸汽）l水蒸气由管内喷出时，在管口外很短的距离内我们什么都看不到，管内部分的气体才是水蒸气。我们看到的雾状的“白气”是已经液化了的细小的小水珠成雾状。切不可把这些雾状物误认为是水蒸气。生活中大家见到人呼出的“白气”，打开冰箱冷冻室的门，门口出现的“白气”，打开热水瓶盖子，瓶内冒出的“白气”等等，都是水蒸气液化成的小水珠成雾状。解释实验现象中的“白气”实验水蒸气的液化。在这个实验中水蒸气的液化有何条件？

玻璃上的小水珠是如何形成的？小水珠水蒸气遇冷

所有的气体温度降低到足够时，都可以液化。液化要放热思考根据液化放热这一性质，为了使气体容易液化你觉得应怎么做？降低温度，可促使气体液化除了水蒸气，其它的气体会液化吗？你知道打火机和煤气罐里的气体是怎样液化的吗？低沸点液化方法：１、降低温度２、压缩体积想一想：请你总结一下使物体液化的方法?降低温度可以是任何气体液化,但压缩体积不是万能的,有的时候需在一定温度下压缩知识扩展1、液体石油气就是在常温下用压缩体积的方法使气体液化后装在钢瓶里，便于贮存和运输2、我国火箭技术已经进入世界的先进行列，长征三号运载火箭的燃料仓里就是贮存压缩体积液化后的液态的氢作燃料。蒸气熨斗有什么优点呢?医生给病人检查口腔时,常将一把带柄的小镜子在酒精灯上烧一烧,然后再放入病人的口腔,这样做的目的是什么?你还能找出日常生活中常见的液化现象吗?电冰箱工作时，其侧面或背面为什么发热？思考对液化与汽化的综合运用1000C-1000C小结液态气态汽化（吸热）液化（放热）小结液态气态汽化（吸热）液化（放热）两种方式：蒸发和沸腾小结液态气态汽化（吸热）液化（放热）两种方式：蒸发和沸腾两种方法：降低温度和压缩体积练一练1.掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖____形成的；2.北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出“白气”，这是呼出的____________遇到冷空气______形成的“雾状物”；3.戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的_________遇到冷镜片_____热量_____成的。

液化热的水蒸气液化热的水蒸气

液化放出4.打开电冰箱的门，可以看到冒出一些“白气”，这是________

_

_形成的。5、下列生活中的现象属于液化过程的是（）A.冰雪消融B.云开雾散C.嘴里呵出白气D.地上的水变干7、医学上利用液态氨等物质汽化时_____大量的热，使局部组织冷冻后切除。C吸收空气中的水蒸气遇冷液化6、一支温度计从装有酒精的瓶中抽出后，它的示数（）A、一直升高B、一直降低C、先升高后降低D、先降低后升高D8、如图所示，甲、乙两个房间里相同的电炉上，相同的两壶水都已烧开，我们可以根据所观察的_____房间壶嘴的上方____较多，判断出_______房间的气温较高．甲“白气”乙讨论1.当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段看不见“白气”，而在上面一段能够看见？2.被1000C的水蒸气烫伤，比被1000C的水烫伤要严重得多，为什么？

气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候，被100℃的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害，就不