生物化学测试题含答案

生物化学测试题含答案1、()α-酮戊二酸可经下列哪种氨基酸脱氨基作用直接生成?A、谷氨酸B、甘氨酸C、天冬氨酸D、丝氨酸E、苏氨酸答案：A2、在核酸中占9%～10%并可用于计算核酸含量的元素为()A、N元素B、O元素C、H元素D、P元素E、C元素答案：D3、()ALT活性最高的组织是A、心肌B、脑C、骨骼肌D、肝E、肾答案：D4、属含硫氨基酸的是()A、脯氨酸B、谷氨酸C、蛋氨酸D、色氨酸E、赖氨酸答案：C5、可被其本身及肠激酶激活的酶原是()A、羧基肽酶原B、胰蛋白酶原C、弹性蛋白酶原D、胃蛋白酶原E、胰凝乳蛋白酶原答案：B6、()能在代谢中生成γ-氨基丁酸的物质是A、组氨酸B、谷氨酸C、色氨酸D、甘氨酸E、丝氨酸答案：B7、下列对酶的叙述，哪一项是正确的()A、所有的蛋白质都是酶B、所有的酶均有辅酶或辅基C、酶的化学本质是蛋白质D、所有的酶对其底物都具有绝对特异性E、酶由活细胞产生，在试管内无催化效能答案：C8、饥饿后摄食，其肝细胞主要糖代谢途径：()A、糖有氧氧化B、磷酸戊糖途径C、糖酵解D、糖异生E、糖原分解答案：E9、()AST活性最高的组织是A、心肌B、骨骼肌C、肝D、脑E、肾答案：A10、下列有关同工酶的叙述中正确的一项是()A、催化同一种化学反应，酶蛋白分子结构不同的一组酶B、催化同一种化学反应，酶蛋白分子结构相同的一组酶C、催化不同化学反应，酶蛋白分子结构相同的一组酶D、催化同一种化学反应，酶蛋白分子化学性质相同的一组酶E、催化不同化学反应，存在于同一组织或同一细胞的一组酶答案：A11、()合成一分子尿素需要消耗A、1分子NH3和2分子CO2B、2分子NH3和1分子CO2C、1分子NH3和1分子CO2D、3分子NH3和2分子CO2E、2分子NH3和2分子CO2答案：B12、盐析法沉淀蛋白质的原理是()A、中和电荷，破坏水化膜B、盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C、降低蛋白质溶液的介电常数D、调节蛋白质溶液的等电点E、以上都不是答案：A13、()下列关于L-谷氨酸脱氢酶的论述，哪一项是错误的?A、L-谷氨酸脱氢酶是一种不需氧脱氢酶B、L-谷氨酸脱氢酶广泛存在于骨骼肌和心肌组织细胞中，其活性较强C、L-谷氨酸脱氢酶的辅酶是NAD+或NADP+D、L-谷氨酸脱氢酶催化L-谷氨酸脱氢生成α-酮戊二酸E、GTP和ATP是L-谷氨酸脱氢酶的别构抑制剂答案：B14、能直接分解成葡萄糖的是()A、肌糖原B、肝糖原C、脂肪D、乳酸E、甘油答案：B15、含16个碳原子的饱和脂酸经β-氧化分解，可生成的FADH2数是()。A、8个B、7个C、10个D、16个E、9个答案：B16、()食物蛋白质的互补作用是指A、供给足够的热卡，可节约食物蛋白质的摄人量B、供应各种维生素，可节约食物蛋白质的摄人量C、供应充足的必需脂肪酸，可提高蛋白质的生理价值D、供应适量的无机盐，可提高食物蛋白质的利用率E、混合食用两种以上营养价值较低的蛋白质时，其营养价值比单独食用一种要高些答案：E17、蛋白质变性是由于：()A、蛋白质空间构象的破坏B、肽键的断裂C、氨基酸组成的改变D、蛋白质一级结构的改变E、氨基酸排列顺序的改变答案：A18、()下列哪种氨基酸能直接进行氧化脱氨基作用A、谷氨酸B、丝氨酸C、丙氨酸D、缬氨酸E、天冬氨酸答案：A19、DNA双螺旋结构特点是()A、碱基朝向螺旋外侧B、碱基朝向螺旋内侧C、磷酸核糖朝向螺旋外侧D、碱基平面与螺旋轴平行E、磷酸核糖朝向螺旋内侧答案：B20、糖异生的主要生理意义在于()A、防止酸中毒B、维持饥饿状态下血糖浓度的恒定C、补充肌肉中的糖D、更新肝糖原E、保证缺氧状况下机体获得能量答案：B21、肝脏生成乙酸乙酸的直接前体是()A、乙酰乙酰辅酶AB、β羟丁酰辅酶AC、羟基甲基戊二酰辅酶AD、羟甲戊酸E、β羟丁酸答案：A22、维系蛋白质二级结构稳定的化学键是()A、肽键B、氢键C、盐键D、疏水键E、二硫键答案：B23、脂肪酸β-氧化的终产物是()A、脂酰辅酶AB、乙酰CoA、FADH2、NADHC、乙酰CoAD、ATP、H2O和CO2E、H2O和CO2答案：B24、酮体在肝细胞的()内合成。A、线粒体B、内质网C、溶酶体D、高尔基体E、核糖体答案：A25、下列化合物哪个不是呼吸链的成分?A、CytB、CoAC、铁硫蛋白D、CoQE、FAD答案：B26、维生素B2以哪种形式参与氧化还原反应()A、CoAB、NAD+或NADP+C、TPPD、FH4E、FMN或FAD答案：E27、下列哪项不是酶的特点()A、极高的催化效率B、高度专一性C、酶可以加速化学反应速度D、酶的活性是不可以调节的E、易受pH、温度等外界因素的影响答案：D28、脂酸β-氧化、酮体生成及胆固醇合成的共同中间产物是()A、HMGCoAB、乙酰乙酸C、乙酰乙酰CoAD、甲基二羟戊酸E、草酰乙酸答案：C29、人体内大多数酶的最适pH值是()A、9.8B、5.0～8.0C、1.8D、5.0E、7.5～8.5答案：B30、在糖原合成中作为葡萄糖载体的是()A、CDPB、TDPC、GDPD、ADPE、UDP答案：E31、()从下列哪一个角度看，糖、脂肪和蛋白质这三大类物质可相互替代并相互制约A、氧的消耗B、水分供应C、能量供应D、物质转换E、水的消耗答案：C32、下列关于DNA双螺旋结构模型的要点中，错误的是()A、分子有两条反向平行的多脱氧核苷酸链形成双螺旋B、磷酸与脱氧核糖位于螺旋的内侧，碱基位于螺旋的外侧C、碱基配对具有规律性，即A与T配对，G与C配对D、螺旋上升一圈包含10个碱基对E、螺旋的稳定主要靠氢键和碱基堆积力答案：B33、关于蛋白质结构的下列描述,其中正确的是()A、至少有100个以上的氨基酸组成的高分子化合物B、每一蛋白质都含有2条以上的多肽链C、每种蛋白质都有种类不同的辅基D、不同蛋白质分子的氨基酸组成基本相同E、组成蛋白质一级结构主键的是肽键答案：E34、酶的共价修饰()A、酶的共价修饰发生在活性中心以外任何部位B、是不可逆的共价反应C、所有酶磷酸化后活性增加D、所有酶去磷酸化后活性增加E、是酶促反应答案：E35、各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是A、c1cbaa31/2O2B、bc1caa31/2O2C、cc1aa3b1/2O2D、aa3bc1c1/2O2E、baa3c1c1/2O2答案：B36、不是DNA水解产物的是()A、磷酸B、核糖C、腺嘌呤与鸟嘌呤D、胞嘧啶与尿嘧啶E、胸腺嘧啶答案：D37、胆汁酸主要是下列何者的代谢产物(由哪种化合物生成)()。A、甘油三酯B、核酸C、胆固醇D、蛋白质E、葡萄糖答案：C38、糖在体内的储存形式是()A、葡萄糖B、蔗糖C、磷酸丙糖D、糖原E、核糖答案：D39、下列血浆脂蛋白密度最低的是()A、LDLB、CMC、IDLD、VLDLE、HDL答案：B40、下列化合物中哪个是三羧酸循环的第一个产物()A、苹果酸B、异柠檬酸C、草酰乙酸D、乙酰乙酸E、柠檬酸答案：E41、含反密码环的核酸是()A、rRNAB、DNAC、hnRNAD、mRNAE、tRNA答案：E42、有关脂肪酸的氧化，下列哪种叙述是错误的()A、β-氧化酶系存在线粒体内B、每次β氧化产生一分子乙酰辅酶AC、肉毒碱可作为活化脂肪酸的载体D、需要活化E、活化过程在线粒体中进行答案：E43、下列哪种激素可使血糖浓度下降()A、肾上腺素B、胰岛素C、生长素D、糖皮质激素E、胰高血糖素答案：B44、()氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ的变构激活剂是A、谷氨酰胺B、谷氨酸C、天冬酰胺D、N-乙酰精氨酸E、N-乙酰谷氨酸N-AGA答案：E45、下列哪一种氨基酸是亚氨基酸？()A、甘氨酸B、酪氨酸C、精氨酸D、脯氨酸E、苏氨酸答案：D46、()血氨升高可能与下列哪个器官的严重损伤有关？A、心脏B、肝脏C、大脑D、脾脏E、肾脏答案：B47、脂酸在血中与下列哪个物质结合运输()A、载脂蛋白B、清蛋白C、球蛋白D、脂蛋白E、以上都不是答案：B48、关于蛋白质结构的叙述哪项是正确的()A、蛋白质的基本结构对蛋白质空间结构的形成不产生影响B、多肽链内二硫键在决定蛋白质空间构象方面是关键的C、氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位D、蛋白质的分子结构决定蛋白质的理化性质和生物学活性E、蛋白质的一级结构的改变不会造成蛋白质功能的变化答案：D49、蛋白质二级结构不包括：()A、β-折叠B、三叶草结构C、无规卷曲D、β-转角E、α-螺旋答案：B50、关于辅酶的叙述正确的是()A、与酶蛋白结合紧密B、与酶蛋白结合疏松C、不能用透析或超滤方法去除D、辅酶决定酶促反应的特异性E、以上都不对答案：B51、乳酸脱氢酶经加热后，其活性大大降低或消失，这是因为()A、酶蛋白与辅酶单独存在B、失去辅酶C、酶蛋白变性D、亚基解聚E、辅酶失去活性答案：C52、下述何种脏器能将糖原分解为葡萄糖()A、肝B、心C、大脑D、胰E、以上都是答案：A53、脂酸β-氧化的终产物是()A、乙酰辅酶AB、尿素C、苹果酸D、尿酸E、丙酮酸答案：A54、有关蛋白质β一折叠的描述，错误的是()A、肽链充分伸展B、β一折叠有反平行式结构，也有平行式结构C、β一折叠的肽链之间不存在化学键D、主链骨架呈锯齿状E、氨基酸侧链交替位于扇面上下方答案：C55、脂肪动员中一分子甘油三酯可以分解为一分子()和三分子脂肪酸。A、丙酮酸B、甘油C、磷酸D、甘油酸E、乳酸答案：B56、位于tRNA3’-末端的结构是()A、氨基酸臂B、反密码环C、DHU环D、TψCE、三叶草形结构答案：A57、下列有关肽的叙述，错误的是()A、肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物B、组成肽的氨基酸分子都不完整C、多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线D、氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性质E、根据N一末端数目，可得知蛋白质的亚基数答案：D58、()体内解除氨毒的主要方式是：A、生成谷氨酰胺B、生成尿素C、生成其他氨基酸D、生成嘧啶E、生成含氮激素答案：B59、血糖主要指血液中所含的()A、半乳糖B、核糖C、甘露糖D、葡萄糖E、果糖答案：D60、下列有关蛋白质一级结构的叙述，错误的是()A、氨基酸分子间通过去水缩合形成肽链B、多肽链中氨基酸的排列顺序C、蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置D、通过肽键形成的多肽链中氨基酸排列顺序E、从N端至C端氨基酸残基排列顺序答案：A61、HMGCoA是下列哪些代谢途径的中间产物()A、胆固醇的转化B、胆固醇的生物合成C、酮体的生成D、酮体的利用E、脂肪酸的合成答案：BC62、关于底物浓度对酶促反应速度的影响，以下正确的是()A、Vm是由酶浓度决定的B、Km越大，酶对底物的亲和力越大C、Km越大，酶对底物的亲和力越小D、Km是酶的特征性常数E、底物浓度越大，反应速度越大答案：ACD63、下列不属于组成人体蛋白质的氨基酸有()A、瓜氨酸B、甘氨酸C、鸟氨酸D、谷氨酰胺E、蛋氨酸答案：AC64、关于Km值的描述，错误的是()A、反应速度为最大速度一半时的底物浓度B、反应速度为最大速度一半时的温度C、反应速度为最大速度时的底物浓度D、反应速度为最大速度一半时的酶浓度E、反应速度为最大速度一半时的抑制剂浓度答案：BCDE65、能使血糖浓度升高的激素是()A、肾上腺素B、糖皮质激素C、胰岛素D、生长素E、胰高血糖素答案：ABE66、在下列各种pH的溶液中使清蛋白（等电点4.7）带负电荷的是()A、pH4.0B、pH5.0C、pH6.0D、pH7.0E、pH3.0答案：BCD67、属含硫氨基酸的是()A、色氨酸B、蛋氨酸C、半胱氨酸D、赖氨酸E、脯氨酸答案：BC68、α-酮酸在体内的代谢途径有()A、生成相应的非必需氨基酸B、转变为尿酸C、转变成糖和脂肪D、合成必需氨基酸E、氧化生成CO2和水答案：ACE69、脂溶性维生素包括()A、VitEB、VitAC、VitBD、VitDE、VitC答案：ABD70、细胞内游离胆固醇的作用有()A、抑制细胞本身胆固醇的合成B、被细胞质膜摄取，构成膜的成分C、抑制细胞LDL受体的合成D、抑制脂肪动员E、激活ACAT答案：ABCE71、所有酶的最适pH值均在5～8之间。A、正确B、错误答案：B72、糖是机体内含量最多的有机成分。A、正确B、错误答案：B73、肽是由氨基酸通过肽键相连形成的化合物，二肽中含有两个肽键。A、正确B、错误答案：B74、最适温度是酶的特征性常数。A、正确B、错误答案：B75、血浆中LDL增高的人，易诱发动脉粥样硬化。A、正确B、错误答案：A76、非竞争性抑制作用的抑制剂结合于酶的活性中心上。A、正确B、错误答案：B77、Fe-S蛋白是一类特殊的含有金属Fe和无机硫的蛋白质。A、正确B、错误答案：B78、脂肪动员产生的甘油扩散入血，随血液循环运往肝、肾等组织被摄取利用。A、正确B、错误答案：A79、蛋白质胶体溶液的稳定因素为蛋白质颗粒表面的水化膜和同种电荷。A、正确B、错误答案：A80、与酶蛋白结合紧密，不能用透析方法除去的辅助因子称为辅酶。A、正确B、错误答案：B81、纤维素是人体能量的主要来源。A、正确B、错误答案：B82、因肌肉糖原储备少，肌肉收缩时急需大量能量只能靠糖酵解供给。A、正确B、错误答案：B83、在酶促反应中，辅助因子决定反应的特异性。A、正确B、错误答案：B84、Km值越大，说明酶与底物的亲和力越大。A、正确B、错误答案：B85、酶催化