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文档简介

第五章旋光异构第一页，共十五页，编辑于2023年，星期四本章重点讲解：掌握立体化学中的手性、对映异构体、构型的表示法

理解内消旋、外消旋的概念第二页，共十五页，编辑于2023年，星期四5.1

偏振光与光学活性物质光源光栅(尼可尔棱镜)偏振光水第三页，共十五页，编辑于2023年，星期四光源光栅(尼可尔棱镜)偏振光旋光性物质乳酸第四页，共十五页，编辑于2023年，星期四5.2

旋光度α与比旋光度α：旋光度；t：温度（℃）；λ：波长，（nm，纳米），D表示钠光，λ＝589.3nm。c：溶液浓度（g/ml，每毫升溶液中所含溶质克数）；l：样品管长度（dm，分米）。第五页，共十五页，编辑于2023年，星期四5.3分子的手性·

定义：分子与其镜像看起来很相似，实际上不能完全重合的性质，称为手性。·具有手性的分子，其物质具有旋光性。第六页，共十五页，编辑于2023年，星期四5.4手性碳·

碳原子连接四个基团，且四个基团互不相同，这样的碳原子为手性碳原子，用*标记。

·分子只有一个手性碳，必然具有光学活性。第七页，共十五页，编辑于2023年，星期四5.5

对映异构体第八页，共十五页，编辑于2023年，星期四5.6

外消旋体•定义：左、右旋体各以50%混合物，用±表示。如：（－）乳酸（糖发酵）50％（＋）乳酸（肌肉中）50％（±）乳酸（牛奶）第九页，共十五页，编辑于2023年，星期四R-乳酸S-乳酸如5.7手性化合物的命名·

在最小基团背面看；

·其余三个基团：大→中→小连接；

·顺时针：R；反时针：S。第十页，共十五页，编辑于2023年，星期四6.2

R、S与左、右旋的关系：·

没有必然的联系。·

如果R构型是左旋，则S构型为右旋；反之，如果R构型是右旋，则S构型为左旋。第十一页，共十五页，编辑于2023年，星期四6.3费歇尔Fischer投影式书写规则R-乳酸第十二页，共十五页，编辑于2023年，星期四·

对映体的书写第十三页，共十五页，编辑于2023年，星期四6.4相对构型与绝对构型D-乳酸L-乳酸第十四页，共十五页，编辑于2023年，星期四D-L-L-型：离C=O最近的手性碳上的OH，在右边。

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