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文档简介

洗浴场所卫生治理制度1、营业场所依法取得卫生许可证前方可营业。合格前方可上岗工作。开展卫生检查改进工作,并做好记录,建立卫生档案。人员进展卫生学问培训。面、挂图、壁灯干净无尘。6、对公共卫生区域每天彻底消毒,有废弃物盛放容器并加盖。桶、面盆随时清理干净,台面、镜面、烘手机干净无尘。8、营业场所内及客房应加强自然通风,保持机械通风设备的正常运转的风量。标志明显。1084擦拭〔消毒液的配制比例参照产品说明书〕11挤从业人员卫生治理制度合格前方可上岗工作。2、从事浴足的工作人员,每客浴足前、后其双手应用 擦拭,防止穿插污染及工作人员自身感染。3、洗浴场所的从业人员应把握肯定鉴别传染性皮肤病、性病的

常识,洗浴场所公共用品用具清洗消毒制度接记录。8430分钟〔消毒液的配制比例参照产品说明书〕剂有验收制度和记录。得重复使用。75%消毒目的;或承受热力消毒柜进展消毒。0.1%含氯消0.1%含氯消毒剂擦拭消毒;并有具体的消毒记录。1显。2行。3、消毒设施正常运转,杯具清洁后放置于消毒柜内消毒分钟,并记录具体、完整。4、已消毒的杯具准时放置在密闭保洁柜内,防止二次污染。5、保洁柜内只能存放已消毒的杯具,禁放其他物品。

15-201、浴室供给顾客的饮用水应符合国家饮用水卫生标准。2220%。320.4〜0.8mg/L之间。降低池水的浊度,投放硫酸铜,每次15〜20g,—天投放三次,并有详细的消毒记录〔投放消毒药品公式:以10500ml〕。

10m3池水计算,每次需投加毒,并保持清洁。的清洁布等工具应明显区分。33:1做到一客一用一消毒。15-20分钟。5消毒记录。6准时放置在密闭的保洁柜内,布草间内不得存放其他物品。条例》的规定。8施。1符合国家卫生标准。23厂名、厂址、生产日期、保质日期。生产日期、保质期、进货日期进展验收登记。2生产经营的食品准时处理制止食用。3、食品库房内不得存放有毒有害物品,食品应上架存放,食品离墙离地各15cm。设立防鼠、防蝇、防尘、防潮、机械通风设施,保持室内空气流通良好,防止食品发霉和生虫。4、库房门设防鼠板,防鼠板高60cm,库房门下部用铁皮包裹,60cm。1清洗、解冻。粗加工时,肉、禽、水产所用的刀、墩、案、盆、池等应与蔬菜用的分开,以免造成穿插污染。2密闭容器。3二次更衣、手部清洁。2、专人:固定厨师特地加工凉菜、果盘。的加工间,不得存放无关的物品,专室内设洗手池和出菜口,必需装有空调和温度计,常年温度掌握在25C 以下。4、专用工具:凉菜、果盘间内备齐专用刀、案板、盆、盘、抹布、墩等工具,严禁与其他部位的工具混用。5蔬菜洗刷消毒的设备,随时进展洗刷消毒。6料。凉菜、果盘加工完毕后马上食用,不得食用隔夜凉菜、水果。1食品应分箱存放,存放食品用保鲜膜包裹、遮盖,不得相互叠放。2用的容器〔盆、盘、桶等〕保持在60C以上,降低细菌的生长生殖。4卫生工作。5胡须,不吸烟,不随地吐痰等。6、应具备能盛放一个餐次的密闭垃圾容器,并做到班产班清。1显。2行。315-20分钟。4、已消毒的餐具必需准时放置在密闭保洁柜内,防止二次污

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