DB2302T 037-2023 地理标志产品 讷河马铃薯

ICS65.020.20CCSB05

DB2302齐 齐 哈 尔 市 地 方 标 准DB2302/T037-2023地理标志产品 讷河马铃薯2023–06-05发布 2023-07-05实施局 发布DB2302/T037DB2302/T037—2023目 次前言 II范围 1规范性用文件 1术语和义 1产品保范围 1产地条件 2栽培管理 2收获 3质量要求 3试验方法 4检验则 4标签包装、输及储存 4I前 言本文件按照GB/T1.1—2020《准化工导则 第1部分：标准文件的构和草规则的定起草。本文件主要起草人：闵丽娜、朱美慧、赵丽、盖晓东、高爱华、曹福成、由天姝。II地理标产品 讷河铃薯范围本文件适用于国家质量监督检验检疫总局(2009)年第41号公告批准保护的地理标志产品讷河马铃薯。（GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763 品安全家标准 食品中药最残限GB3095-2012 环空气质标准GB5084 GB5009.9 食品安国家标准 食品淀粉测定GB5009.86 食品全国家准 食中抗坏酸测GB18133 马铃薯薯GB/T25868早熟铃薯 冷和冷运输指南GB/T25872马铃薯 通风贮藏指南GB/T31784马铃薯商品薯分级与检验规程NY/T1594水果中膳食纤的测定 非酶-量法NY/T2383马铃薯主要病虫害防治技术规程ISO874 Freshfruitsandvegetables—Sampling 新鲜果和蔬菜 取定量包装品计量督管理法术语和定义GB/T31784-2015界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1讷河马铃薯产自本文件第4章范围内，并符合本文件规定要求的马铃薯块茎。(2009)年第范115A产地条件土壤40cm46.5～7.2水质GB5084空气质量GB30952012栽培管理品种选择GB18133轮作按照薯—豆—杂、薯—豆—经进行轮作。注：马铃薯种植需关注土传病害发生。种薯选择选用脱毒种薯，种薯具有本品种特性、薯形规整的壮龄薯，符合GB18133及相关规定。种薯切块每个薯块最少带1个芽眼。切立块，薯块重≥30g。注：马铃薯播种前可选择使用无病种薯、种薯包衣剂或选用微生物菌剂拌种等措施降低中心病株的发病率。播种20d～30d6～7425～5月15日。密度每公顷保苗≤7.2万株。水肥管理270～8022.5m3～30.0m3N、PO22K200.15t～0.25tN：P2O5：K202：1：4防病防虫按照NY/T2383的方法执行。农药、化肥等使用应符合国家的相关规定，不应污染环境。收获收获时间收获时间为9月1日～9月30日。收获要求单收、单运、单储藏。应防冻、防淋、防晒。质量要求感官要求5～12cm，150g～700理化指标应符合表1的规定。表1 理化标准项目指标淀粉，g／100g≥15.5维生素C，㎎／㎏≥12.5膳食纤维，g／100g≥0.6安全指标GB2762GB2763等级划分GB/T31784净含量允差定量包装规格由销售者自定。净含量负偏差应符合《定量包装商品计量监督管理办法》要求。3试验方法取样方法按GB/T8855的方法执行。感官要求目测外观，煮熟后鉴定表皮与口感。淀粉含量按GB5009.9的方法执行。C按GB5009.86规定执行。按NY/T1594规定执行。检验规则符合第8章的质量要求，等级按GB/T31784判定。标签地理标包装应符合GB/T31784的规定。运输贮存按GB/T25868、GB/T25872及有关规定执行。45DB