论钢琴曲《采茶扑蝶》的民族特色及咖啡店创业策划书

11论钢琴曲《采茶扑蝶》的民族特色摘要：刘福安先生创作的钢琴曲《采茶扑蝶》这首曲目，通过对福建民间歌舞《采茶灯》改编而来，这首钢琴曲充分的吸收了民歌民舞的民族文化精髓，通过现代主义手法再现乡村劳作的生活，体现出我国民族文化的博大精深，在很大程度上凸显出我国民族风格的独特魅力。下面就让我们对刘福安先生的这首《采茶扑蝶》进行深入的解读，并分析其对于现代主义音乐表现的启示。关键词：《采茶扑蝶》；民族特色；现代主义引言作为一个拥有两千多年文明历史的古国，我国的民族文化博大精深、源远流长。在人们的工作中创造出了灿烂的中国民族文化，这些文化不仅体现在文字科技之中，更多的体现在了民歌、民乐、民舞和民俗之中。这些浩如烟海、灿若北辰的民歌民谣承载着一代代人的艰辛，奋斗和理想，通过民歌民舞的演绎展现出我国悠久的文化底蕴，也展现出来我国人民积极向上的民族风貌和民族精神。民歌民舞中原生态的表现形式展现了悠久文化下的中国乡村面貌和乡土情怀。刘福安老师根据民间舞蹈《采茶扑蝶》这一舞曲曲调的改编，巧妙地将民族乡土特征运动到现代乐器表演中，使中国民族主义情怀与现代主义乐器相结合，从而丰富了近现代音乐表现形式，体现出了我国璀璨的艺术文化气息，使艺术在发展过程中始终保持我国传统民族文化特征，展现我国独特的民族魅力。一、钢琴曲《采茶扑蝶》概述（一）创作背景《采茶扑蝶》这部钢琴曲作品是刘福安先生根据福建著名的民间歌舞《采茶灯》的主要内容和曲调改编而成。据悉《采茶灯》起源于福建省龙岩市新罗区苏坂乡美山村，是一首描述在大好春光里，勤劳的采茶姑娘在山间采茶，扑蝶的的美好景色，进而歌颂汉族劳动人民热爱生活，热爱劳动的喜悦心情。这首民歌描绘的画面透露出一种清新自然的乡村艺术气息。其曲调活泼、轻快，旋律优美、高昂，两百多年来在龙岩地区被广泛传唱、表演。1952年福建省文化局在当地一次慰问部队演出后改名《采茶扑蝶》。1953年《采茶扑蝶》代表中国参加第四届世界青年联欢节并荣获银奖。2021年，《采茶灯》被列为福建省首批非物质文化遗产保护项目。《生态的《采茶灯》，到改编后美轮美奂的《采茶扑蝶》，这一切的背后，是民间和专业文艺工作者对民族文化遗产的虔诚守护。基于《采茶扑蝶》所表现出来的春天劳动人民辛勤劳作，活泼生动的田园气息，刘福安先生对这种淳朴的乡村气息所深深的震撼，感动。于是便将这一作品改编成了钢琴作品，曲调中表现出来的自然，青春的气息备受人们喜爱，使其很快成为一曲倍受欢迎的钢琴曲目。（二）作品分析由于《采茶扑蝶》原作品是由“正采”、“倒采”、“扑蝶”三部分组成，所以在改编成钢琴曲的时候通过对三个部分的紧密结合，精心改改编。《采茶扑蝶》一共由三部分，在钢琴曲目中称之为复三部曲式，全曲小调为C小调，旋律轻快，活泼。并且利用多次反复的手法使得曲调在表现时显得张力比较的强，增加感情渲染。在曲调开始的部分利用三个相同主题，形式上紧密结合的乐段构成。曲调的第一部分采用传统的民族五声调式，可以看成是一个小型的变奏曲。1-28小结采用了声部又没轻快的旋律和下方带有伴奏性组织形式，将劳动人民辛勤劳作，快乐自由的情形，将本部曲的主题表现的淋漓尽致。29-52小结则是通过高八度的演奏烘托出节日的欢乐气氛，尤其是在43小结作者采取一种不连贯的、看似断续的手法和中和节奏曲调使之委婉动人，婉转有序。在53-81小节中，作家采取两个相互对应的声部，演奏出来犹如情人之间的一问一答，又好似采茶女与蝴蝶的轻声交谈，体现出采茶女追蝶时的活泼灵动，天真烂漫。将一副少女扑蝶走，烂漫山茶中的景色呈现在世人眼前。在81小结以收拢性的和弦结束了主部的音乐，使乐曲在活泼、轻快地节奏中娓娓诉说春天的故事。中部是作者根据《采茶灯》中的倒采部分的曲调改编而来。调式由e小调转成了a小调，由d、e两个乐句组成，组成中国传统上的和尾形式。在82-98小结，这一乐段的主体明显采用首尾相应的形式，使得曲调在首尾上相互照应，形成一种延展性美，增加了作品的抒情性。在中部的第二部分主旋律在低音区演奏出来，而伴奏则采用高声部的演奏形式，通过这种反常的伴奏体现出乐曲的叙述性和独特的艺术表现手法。第三次的低声部伴奏型主要有注释和弦改为半分解和弦，在127小结以高八度的位置演奏以开放式的演奏手法结束本部分演奏时，可以使下面的衔接更加紧凑自然。再现部完全的解释了本曲的主题，从151小结到198小结完全的再现了逐步音乐，一直到200小结时就如了全曲的尾部。200-204小结运用了四声部和声的手法进入全曲的高潮部分，渲染出了一种浓烈的节日氛围，使春日采茶扑蝶的景象变得更加生动、真实。二、钢琴曲《采茶扑蝶》中蕴含的民族特色(一)音乐素材众所周知，我国地域广阔，民族众多，具有大杂居小聚居的特点。这就导致各个地方的居民都有自己独特的民歌民调。中国许多优秀的艺术作品都是在吸收借鉴各个地区民族特色的基础上创作而成的。我们在论文开始已经知道了钢琴曲《采茶扑蝶》是根据一首舞蹈的民乐合奏曲改编而成，在这一钢琴作品中，比较突出的民族特色就体现在对民族乐器的高度模仿上。在这部作品创作上，刘福安先生通过运用大量的多变的节奏音型来更好的诠释民间乐器演奏的效果。在作品中运用了前八后十六的节奏性以及五度的音程音来模仿锣鼓的声音，通过右手和左手在演奏上的相互配合程度进一步演绎乐器的真实感。要想真实的弹出锣鼓的气势，对手型也有一定的要求，要做到固定，要有持久性，如果做不到就会对演奏效果打折扣。同时要求在力量上要贯入手指尖部，同时指尖轻轻地扣键，弹出短促而亮丽的声音来，使旋律带有一种比较明亮的色彩。刘福安先生创作改编的钢琴曲《采茶扑蝶》不仅注重对民族乐器的模仿，同时也注重运用民族原来的艺术。这部作品是在借鉴福建民间歌舞《采茶灯》的基础上，加上自己对于音乐艺术的独特解读从而创作出来的。这首钢琴曲充分的借鉴了《采茶灯》这个歌舞中所描绘的大自然的活泼靓丽生机盎然的景象，利用原歌舞中曲调上的旋律进行创作改编。并且对于《采茶灯》中，《正采》、《倒采》和《扑蝶》这三部分的去掉旋律，加以整合使之衔接上更加紧凑。并且通过钢琴模拟各种民族乐队中印象的效果，使整个作品在演奏时更加恢弘，感染力更强，从而使民族音乐的质朴之感更加突出自然。（二）音乐调式1、民族旋律元素旋律是音乐必不可少的重要构成要素，一部音乐作品的内容结构、风格和民族特征都可以从旋律中展现出来。旋律的欢快与否侧面奠定整个音乐的基调。中国的音乐作品大多来自于民间歌舞，其旋律具有深深的民族气息。《采茶扑蝶》这首钢琴曲目就是根据福建龙岩地区的民间歌曲《采茶灯》的曲调改编而成。由于闽西南龙岩地区多为土家族聚居之地，所以传统的民间歌舞地方特色浓郁，具有鲜明的地域性和民族性。尤其在钢琴曲《采茶扑蝶》的表现旋律中，闽西南地区浓厚的乡村气息得到充分的体现。在表达形式上，刘福安老师在原有的民歌曲目和曲调上尽可能的保留有原来的主旋律，通过钢琴模拟民族乐队的效果，使得整个作品中都包含着了农民春天在山岗中劳作的民族风格，同样也凭借浓厚的民族风格，保持了音乐的原汁原味，引发听众的乡土情怀。同样的地道乡间曲调，使得曲目旋律更加贴近自然，真实的反映出当地的民族风情和民间艺术色彩，彰显我国音乐的民族风格和地方特征。2、民族和声元素旋律标志着音乐的悦动轨迹，真实的体现曲调的启承婉转。然而和声作为多声部音乐中最为重要的组成的部分，凭借他强大的结构承转力，形象色彩渲染与感染力的熏陶备受音乐家的关注。刘福安老师为了真实的再现客家族传统民歌民舞中恢弘大气的场面，直接在节奏音型中选择五度音程去表现。在演奏过程中曲调多次采取向下属方向转调的方式，使音乐在调性上能够多变。同时作者又在曲调中运用节拍和摸进的手法作为铺垫，循序渐进的在钢琴的高音区以弦续的方式重复主题，是音乐在和声中进入高潮，引发人民的情感共鸣。曲调在演奏过程中左手采取简单的和弦伴奏，曲调在简便过程中采取了我国传统的“加花变奏”来实现的，时的音乐在高潮发展过程中启转承合，尤其是八度和弦的使用使得曲调力量部分显得张弛有道，表现更加突出有张力。作品中调性和调式的转换使得作品的民族特色凸显。3、民族节奏元素音乐是一种节拍性比较强的表现形式，在音乐的创作演奏过程中，节奏作为音乐的最基本要素贯穿音乐表现的方方面面。音乐源于生活，生活中的各种劳动号子，口号、吆喝等富有节奏性的去掉都属于音乐。节奏将音乐中的各部分充分的联系起来，从而产生对人类生活有意义的组合从而形成音乐的整体。这就使得节奏在民族音乐的创作过程中备受关注。《采茶扑蝶》这不钢琴曲，在演奏过程中主要由“正采”、“倒采”、“扑蝶”三部分紧密结合成为。再去掉开始部分引子中通过模拟民族音乐的表现形式把人们带到一种生机盎然的景色中去，其次通过对民间打击乐的节奏重现，再现出了客家人们对于音乐节奏的独特的民族特征。钢琴曲在大量的运用较强的街拍展现音乐的旋律，通过模仿其他乐器，大大的丰富了钢琴的表现手法和音色，成为最具代表性的中国民族音乐作品之一。中国作曲家善于从中国民族音乐中吸取前进的精神内涵从而创造出具有独特的民族气息的音乐，更加充分的展示中国钢琴作品中蕴含的丰富的民族节奏和民族乐感。（三）民族精神民族精神是一个国家一个民族发展富强的根本精神支柱，具有不可估量的强大民族凝聚力。我国自强不息，勤劳勇敢的民族精神在《采茶扑蝶》这一首歌中得到充分的体现。钢琴曲中通过一系列活泼生动的旋律向我们展示了在生机勃勃、万物生长的春天里，一群朝气蓬勃，勤劳勇敢的姑娘在山间采摘茶叶，一片片的茶叶在姑娘的书中脱离枝蔓，这时蝴蝶飞过姑娘们放弃书中的活，扑蝶嬉戏，活泼生动春色通过钢琴潺潺而泻的旋律向我们展示了劳动生活中勤劳质朴的农家生活。表现了我国传统文化精神中淳朴自然、勤劳勇敢的民族精神。同样的在我国钢琴演奏中，精神作为一个曲子的灵魂所在，备受音乐家的重视，本文中所提到的《采茶扑蝶》钢琴曲中采取三个部分紧密结合的方式，来传达其独特的民族文化象征。在钢琴曲的开头部分的引子部分，通过模拟各种民族打击乐的表象方式充分的展示了春天的美好，大自然的活力，从而吸引听众，使听众们能够进入到该活泼自然引人入胜的美好景色中去，从而引发情感共鸣。通过对民族乐器的模仿可以在使钢琴表现形式更加丰富多彩，表现效果更加生动具体，同样的民族音乐的融合混杂使钢琴这一现代乐器和古典的民族音乐相融合，从而开创出民族音乐与西洋乐器完美结合的新篇章。《采茶扑蝶》不仅仅是我国民族风格钢琴曲的代表作，更是成功的将民族精神，民族特色在现代音乐中完美展现，开创了民族风格与现代乐器的相结合的艺术表现形式，尤其是在创作过程中，中国人们独特的艺术思考和对于音乐对于美学的不懈追求激励着后人不断创新，不断进取，激励着人们早日实现民族音乐节奏和民族精神的伟大融合。三、钢琴曲《采茶扑蝶》对现代音乐的启示（一）音乐素材可以多个方面选取音乐来源于生活，现实生活中的点点滴滴都可以成为音乐素材，我们都知道艺术来源于生活，是一种对生活高度艺术化的形式。这就要求在进行艺术创作的时候要尽可能的贴近生活，在生活的基础上搞创作。《采茶扑蝶》作者选取的在福建地区广为流传的《采茶灯》为创作原型，通过对其进行深层次的艺术加工，用西方钢琴演奏的表演方式重现民间歌舞的朝气与自由。这一改编为现代艺术创作打开了一条崭新的思路。生活之中处处有艺术，只要用心去感悟，用心去体会，就会发现生活中处处充满了音乐。农民的劳动号子，牧童的歌谣，乡间节日庆典的曲调均可以成为一个个音乐创作的源泉和良好的故事素材。对现实生活中的音乐素材加以整合，就有可能创作出一首音乐作品。只要有一双发现的眼睛，善于从生活中寻找艺术的影子，那么就会有源源不断的音乐素材被人们发觉创作出来。（二）充分体现出民族特色民族特色是我国历经千年而沉淀下来的文化精华，其中包含着我国劳动人民千年的智慧和汗水。它是智慧和精神的结晶，同样也是我国民族精神的象征。音乐被称为人们的灵魂之歌，音乐的创作更加离不开民族文化的熏陶和浸染。具有深刻的，民族文化特征的作品才会历经时间而不朽，饱经风霜而不凋零。在艺术创作的时候要注重民族特色的体现，《采茶扑蝶》这一我国名作的成功，正是由于其作品中民族特征的深深体现，在进行创作上正式期根植于民族，才能够借助民族的力量扎根发芽。在现代音乐发展迅速更新的时代里，如何保持音乐的新鲜和永久性，这就要求只有充分的体现我国社会发展的民族特征才能使音乐作品在历史的长河中，大浪淘沙，历经永恒，才能更好的从民族走向世界。（三）勇于创新，勇于改变《采茶扑蝶》将民间乡村舞曲与西洋钢琴演奏完美结合，走出一条中西结合相得益彰的音乐创作道路。在现代的音乐创作道路上，音乐人也应该始终具有这种勇于创新勇于改编的精神，将现实生活中雅俗看似完全不沾边的事物通过融合，改编使他们成为一种新的音乐特色，成为一种新的流行风尚。音乐没有任何好坏之分，只要敢于去挑战创新就能做出属于自己的好作品。在现代流行音乐盛行的是代里，更加的需要去创新，去改编，去走一条属于自己的音乐风格的道路。（四）时刻红弘扬民族精神精神是一个民族发展前进的不竭动力，通过民族精神的弘扬可以唤醒人们心中的奋斗精神，使人们始终保持与时俱进的时代精神。音乐作为社会日常生活中接触最为便捷广泛的媒介在传递民族谨慎方面具有不可替代的作用。音乐创作者在进行音乐的创作的过程中应该注意对民族警示的理解和融入，将民族精神和时代特征完美的融入到音乐作品之中，这样可以使作品充满了新鲜的活力和动力，在现如今的音乐界更新过程中，始终保持不竭的动力。同样的在音乐的创作过程中，音乐人身上也应该具有艰苦奋斗，自强不息的民族精神，在音乐的道路上始终坚持自己的信念，创作出更多优秀的作品。总结《采茶扑蝶》作为一首钢琴独奏曲，具有超出艺术本身的意义，其鲜明的民族时代特点，在曲调中深深地震撼着人心。它表现出来的民族音乐独特的艺术魅力和民族音乐所体现出来的民族情怀，时代精神深深地烙印在艺术的灵魂中。从本部作品中我们可以看出来，刘福安先生在借用西方钢琴乐器的表现形式其中加以中国传统的民族音乐元素，二者之间相互融合，碰撞，在融合碰撞中开创了民族音乐的另一种表现形式。形成一种中西方相结合的独特美感和艺术风格上雅俗并存，民族和国际相互融合交汇的美学新风尚。刘福安先生对于音乐的独特理解和特立独行的音乐改变手法，敢于创新的精神，对于民族文化的传承和发扬在很大程度上激励着现代音乐爱好者对于民族文化传承方面加以重视。同样的刘福安先生的作品也激励着现代年轻人在今后的创作上奋勇向前。参考文献[1]朱国昌.中国钢琴作品中的民族音乐元素[J].艺术探索，2021年，（8）；103-106[2].[2]许慧;论钢琴曲《采茶扑蝶》的民族特色与演奏风格[J];黄河之声;2021年10期.[3]习英;从传统中丢失了“集体舞”精髓——从福建民间舞《采茶扑蝶》看从传统中失去了的集体舞精髓[J];福建论坛(社科教育版);2021年S1期[4]张剑平;《采茶扑蝶》琴法课教案[J];音乐世界;1995年10期

咖啡店创业计划书第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分：项目介绍第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机，价格在330―480元之间。冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期，咖啡店要准备必须量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2021元共计： 120210+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2021=145280元第五部分：发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，必须要依据目前市场的状况，再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分：市场分析2021-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，2021-2021年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，2021-2021年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有个性主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有思考到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要，尚有很多发展空间。有数据证明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。第七部分：营销策略1、同行业竞争分析知己知彼，百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成状况，并进行深入的比较与分析，借以占据经营上的有利地位，保证采取比竞争对手更有效的销售策略。咖啡店经营者绝不能忽视市场情报，必须要随时掌握最新的相关资料与信息。针对咖啡店地址的特点与顾客特征，不断地提高产品与服务的质量，提高顾客来店的频率，进而提高咖啡店的业绩。2、销售促进计划咖啡店基本的特点是定点营业。但是目前市场竞争日益激烈，为使业绩得到有力发展，咖啡店已经不能被动地等顾客上门光顾，而是务必主动地吸引顾客来店。因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求，同样不可或缺。一般，小型咖啡店无法比照大型咖啡店投入巨额的广告促销费用，所以要做到花小钱做大广告。海报、传单、邮寄信函等促销手段都能够使用。3、日常运营计划如何拟订经营计划对咖啡店来说，在整个营运过程中最关切的问题，可能就是每一天的营业额了。每家咖啡店往往都定有营业目标，更详细者甚至还定了区位、商品的目标，以作为衡量每一天营业状况的基准。在拟订日常运营计划时，必须要依据设定的经营方针和营业额的预测、目标库存量的推算、损耗额的预估、采购预定额的估算，以及预定毛利的推算等，完成整体的运营计划。由于整个计划过程务必以数据为依据，所以数据库资料的建立，是进行销售计划拟订时必备的条件。即使是小型的咖啡屋也应以数据为基础，这样才有客观的衡量标准，而不是单凭印象、感觉和观察等。第八部分：成长与发展咖啡店目标消费群体多是大学生为主，选址在商业区、大学校区与路口交汇处，房租价格适中，装修要求较高，以致整体投资成本加大。大学生创业最重要的是心态，准确定位的基础上要对发展前景有信心，不能着急，盲目调整经营策略。经营咖啡店是个完美的愿望，但要有充足的心理准备，才能一步步走向成功，因此要想有一个简单的心态。

河南理工大学计算机科学与技术学院实习报告20—20学年第学期实习名称生产实习实习地点实习日期学生姓名学号专业班级指导教师20**年**月**日一、实习基本情况20**年**月通过网络招聘，我应聘到河南中方纺业有限公司进行实习，该公司位于周口市，主要承担棉纺制造与销售工作，进入公司后我被分配到信息管理部门，主要从事的工作是对公司的网络进行管理与维护，同时对公司网站的管理与维护进行学习，三个月的实习让学会了从不同的角度去看待问题和解决问题，对网络工程师的工作有了全面的认识，为以后的就业积累了经验。二、实习内容1.单位情况河南中方实业（集团）有限公司是以棉花种植、收购、加工、经营、仓储、纺织及棉花与纺织品进出口为产业链条，集研发、生产、经营、投资、管理于一体的现代产业化集团企业。旗下拥有多家从事棉花、纺织等生产、经营的全资、控股子公司。经过多年的发展，公司已形成了以“棉花经营、棉花物流、棉纺织、纺织品出口”为主干业务，以“国内、国际”为两大市场的经营格局。棉花经营涵盖进口棉、新疆棉、地产棉三大系列多个品种；棉花物流业务以地产棉交易为主，填补了河南无地产棉交易市场的空白，并融入了全国棉花物流体系；棉纱产品从精梳40s到精梳120s、气流纺纱16s到21s等两大系列；外贸出口涵盖棉纱、面料、服装等三大系列、400多个品种。公司营销网络覆盖国内众多棉花生产、经营、纺织企业，大型专业公司及国际棉花、纺织工贸公司，并与之建立了长期稳固的互助合作关系，业务范围遍及河南、河北、湖北、新疆、甘肃、浙江、江苏、山东、广东、福建、香港、新加坡、印度、澳大利亚、美国等区域。2.技术培训初到公司后，公司进行了一系列的公司工作相关培训，如企业文化、企业制度等，我所在的信息管理部门也进行了一些技术培训，主要内容有办公软件的使用、公司网络的日常维护工作等，这些培训让我对网络专业有了更进一步的了解，对网络工程师应该干什么有了一个整体的了解。3.工作内容在实习期间我先后主动了解了公司职能范围、机构设置、人员编制等基本情况，并对人事教育、网络管理重点以及现场维护等工作深入学习，先后研读了TCP/IP协议详解一、二卷等书籍，同时我还理论联系实际，实习期间主动要求跟老工程师到现场去实践锻炼、了解学习，努力从多方面开拓自己的眼界。我的主要工作是，在日常工作中通过对老员工的学习，不断的增加自己的实践知识储备，积极参加部门的技能培训，及时总结学习内容，同时对公司需要的文件进行修改、打印以及分发到各个部门。在实习期间，我遇到了很多问题如对设备不熟悉、所学知识不能学以致用等问题，通过自己的沟通协调和监督管理，这些问题都得以解决。三、实习感想从学生到实习工程师，短短几个月的工作过程使我受益匪浅。不仅是在专业知识方面，最主要是在为人处事方面。社会在加速度地发生变化，对人才的要求也越来越高，要用发展的眼光看问题，得不断提高思想认识，完善自己。作为一名it从业者，所受的社会压力将比其他行业更加沉重，要学会创新求变，以适应社会的需要。在单位里，小到计算机的组装维修，大到服务器的维护与测试，都需要一个人独立完成。可以说，近几个月的工作使我成长了不少，从中有不少感悟，下面就是我的一点心得：

第一是要真诚：你可以伪装你的面孔你的心，但绝不可以忽略真诚的力量。第一天去网络中心实习，心里不可避免的有些疑惑：不知道老师怎么样，应该去怎么做啊，要去干些什么呢等等吧！踏进办公室，只见几个陌生的脸孔。我微笑着和他们打招呼。从那天起，我养成了一个习惯，每天早上见到他们都要微笑的说声：“您早啊”，那是我心底真诚的问候。我总觉得，经常有一些细微的东西容易被我们