红酒市场调研报告

红酒市场调研报告

红酒市场调研报告1一.调研目的：武汉市场甜型葡萄酒的整体状况。2、收集样本市场主要大型商场和超市不同品牌葡萄酒的市场分布、销售分析。查找武汉市场最正确突破点。3、了解样本市场消费者对葡萄酒的需求层次、品牌认知程度。〔葡萄酒〕类型、习惯、场合、男女比例、年龄层次等因素，挖掘潜在市场消费者。二.调研方法：1、大型商场超市的走访和调研；2、与局部商场超市促销员的个别访谈调研；3、与局部商场超市消费者的个别访谈调研；三．调研概况：20xx32420xx325储超市〔武昌珞狮路店〕、徐东平价超市、麦德龙超市〔徐东店〕、好又多超市〔民意广场〕、家乐福超市〔武胜路十升店〕、武商千禧龙超市、武汉广场、世贸广场、华联超市〔汉阳店〕等。这些商场超市为武汉市场知名度较高的商场超市场葡萄酒销售现状。品牌。30％左右的市份额。丰收一般化。甜型红酒的市场适应面较干红要广。消费群体要大。由于在调查的过程费中，为了适应全家全部人的口感，购置时选择甜型产品的可能性较干型要大。四.调研内容：1、主导产品品牌状况：⑴国内品牌：①张裕：张裕葡萄酒在武汉大型商场超市的局部品种、容量、度数、价格详见下表：注：1.表格阴影局部为本品牌的高档产品，其余为本品牌的中、低档产品。本表格不包括张裕礼品盒产品。以上产品价格以中南超市为准，其余商场超市同种类型产品价格略有差异。型品种齐全。有珍宝红葡萄酒、红宝石葡萄酒、万客乐红葡萄酒、玫瑰红白葡萄酒、味美思养分葡萄酒等。这些甜型葡萄酒容量从500毫升、750毫升到1000毫升，价格从9.10、12.00元到24.30元，极大满足了消费者差异化的需求。除甜型67.10〔详见上表价格〕。张裕甜型酒系列度数多样，有4—5度、8度、12度、13度、18度等，其812〔如麦德龙、〕。据样本市场中的促销小姐介绍，张裕甜型葡萄酒销量产品的缘由是由于价格廉价、度数适中和容量较大。而且适应面广。②长城〔昌黎长城〕长城葡萄酒在武汉大型商场超市的局部品种、容量、度数、价格详见下表：长城在武汉也有肯定的口碑。但是，由于套用“长城”商标的葡萄酒繁长城”等假设干品牌。所以影响了其肯定的销量。③王朝王朝葡萄酒在武汉大型商场超市的局部品种、容量、度数、价格详见下表：原汁白葡萄酒更少。笔者仅仅只看到长城自然白葡萄酒。这种在超市中售价为据理解在酒店消费中相对干型葡萄酒要差得多。市场中，这两大品牌主要定位于高档葡萄酒，只是兼顾甜型葡萄酒。④威龙威龙葡萄酒在武汉大型商场超市的局部品种、容量、度数、价格详见下表：表格阴影局部为本品牌的高档产品，其余为本品牌的中、低档和香槟产品。2.本表格不包括威龙礼品盒产品。威龙在样本市场中算得上是甜型葡萄酒的一大卖家，这符合其“甜酒大〔张裕除外〕，其小香槟、苹果香槟、大红香槟销售状况较好，成为市场亮点。素是价格优势。在品牌和价格上，威龙表现为品牌大〔濮存昕出演其广告代言大卖点，品纷呈，其生产的冰爽甜型酒，度数仅只有4度，500毫升售价为8元左右，深受消费者宠爱。另外，瓶签消灭濮存昕的1000毫升红葡萄酒和全汁红葡萄酒也成为甜型葡萄酒的主打产品。⑤丰收丰收葡萄酒在武汉大型商场超市的局部品种、容量、度数、价格详见下表：20xx⑥品牌〔云南红的民族风情广告、天的仿把戏年华广告〕很受人们欢送。加上其产品品种繁多，品名颖，如云南红的“柔红”，很富于创意，受到消费者青睐。已经成为品牌中的宠。后劲很足。⑦其他品牌这几种品牌的葡萄葡萄酒在样本市场的共同特点是进驻卖场不多，像斯也只有家乐福一家超市中消灭这种品牌。充，提升品牌知名度和维护品牌营销网络，可谓一举数得。⑵国外品牌国外品牌葡萄酒在武汉大型商场超市的局部品种、容量、度数、价格详见下表：20大约相当于一个品牌〔如云南红〕的消费量。销售状况：512消费者调研从总体上看，约有6成的消费者饮用葡萄酒的缘由是出于“在特定场合下，调整气氛和气氛”，约有2著的差异。分析说明，在3562％的消费者饮用葡萄酒是追目的而饮用葡萄酒的人数比例则越来越大。在365536.443.656.3％，这种类型的消费者倾向于饮用档次较高的干红葡萄酒。而且在这个群体中，“嗜酒者”的比例也比较多，有12.5％的人表示饮用葡萄酒就是由于“宠爱喝”。酒的消费场所之一。半数的年轻人主要是在朋友聚会时饮用葡萄酒，但是在18～2526～35轻人中仍旧有20％～30％的消费者表示主要的饮用葡萄酒的场合是“在家里饮用”。参考相关资料，从总体上看，消费者每月饮用葡萄酒的次数为5.29于高频次消费者，每月消费的次数高达8.49店、夜总会或者同学聚会地点。葡萄酒的频次最高。其次是工作应酬的消费群体，这是饮用量最大。消费者群体的饮用频次最高。从饮用不同价格葡萄酒的群体来看，饮用20元－40元左右的消费者的饮用频次最高。穿插分析说明，在家饮用和在外饮用旗鼓相当。11，但男性着消费年龄的上升，人们在家饮用的比例也呈上升趋势，尤其是46者在家饮用的比例占确定多数。60％的消费者每月在葡萄酒上的花费50801／4随着消费者收入水平的上升，消费者在葡萄酒上的花费的上升趋势表现得更为显著。五.小结通过对甜型葡萄酒的市场进展调研，得出以下结论：〔张裕、王朝、长城、丰收〕占据市场高档葡萄酒主导地位，约占53％的市场份额，其中，前三个品牌约占50％市场份额。主要集中在省会级大都市和高档消费场所。其它品牌对市场进展补充，激发市场活力。2、武汉诺市场整体上葡萄酒消费呈现上升趋势。以1999年为例，当年的5000RMB，20xx15000RMB300％。5020020或者洋消费群体。整体上所占比例不高。但是试图尝者不少，潜在消费群体较大，不行小视。4、强势品牌市场细清楚确，终端完善，品种、价格齐全。这在销售中占借鉴。武汉当地品牌劲牌公司生产的红珠葡萄酒开头为人所知。具有肯定市场潜力。味道、容量、价格、度数是消费者选择甜型葡萄酒比较留意的方面。上节日假期走亲访友的需要，对货真价实的葡萄酒还是很受欢送的。用于市场调查设计、调查报告写作、市场分析。[案例分析]1、市场调查设计的内容？2、如何依据调查目的抽取样本和确定样本规模？3、调查报告的根本构造红酒市场调研报告2一、长春市背景资料315拥有众多的商贸、餐饮等效劳机构，其中，星级宾馆、酒店50多家;餐饮业比较兴旺，C50004070080020xx年，全市社会消费品零售总额实现666亿元，同比增长11%;其中酒11350厂、皓月、德大、大成等知名企业，有注册的外资企业3500多家，沃尔玛、可口可乐、百事可乐、群众、西门子、丰田、马自达、住友等世界500强企业有44家兴东北老工业基地政策实施以来，商贸活动日益频繁;加上电影节、汽博会、农博长春市人均酒类消费位居全国前列。二、葡萄酒市场状况1、31010以下十个特点:1、中高收入人群是葡萄酒消费的主体。长春目前葡萄酒的主要消费群体27%、22%、33%，4:6。另外，长春1800--30001000--150030265%以上20%，这说明消费者的消费意识在加强。消费葡萄酒场合中有60%在家里，10%左右在夜场，30%。家庭消费葡萄酒的比例大的主要缘由在于，人们的生活水平提高，保健意识增加，追求时尚的消费理念正在逐步形成;夜场消费主要是啤酒和洋酒，葡萄酒目前受价格和消费习惯的影响，在夜场还只能是配角;餐饮场合饮用葡萄酒量尽管不是很大，但却呈逐年上升趋势，价格在50-130元之间的干红是餐饮店的3酒，这也是造成葡萄酒在餐饮场所消费量较小的主要缘由。品多以甜型葡萄酒为主，加上该品类比较适合北方人的口味习惯，因此长时间以来，长春市消费者对甜酒的认可度比较高。20xx这一方面是由于消费者对甜酒质量的疑心态度增加;另一方面，一些甜酒企业调整从而激发了干酒消费，导致甜酒销售患病滑坡。目前，干红的消费量能占到67%，33%，主要以通化、长白山、威龙、白洋河、农大红和嘉仕年为主;收入水平较高的消费者是干红的主要消费群体。自从通化葡萄酒股份公司于20xx年推出的雅仕樽冰酒在长春上市以来，398/瓶。据厂家介绍，通化冰酒20xx900为长春市场高端葡萄酒的典型代表，销售态势良好。4、国产品牌集中度越来越高，洋品牌暂难成气候。随着国内知名品牌不60%。市场反映如此之好，跟这些品牌的宣传和终端市场的深耕策略分不开。通化葡萄酒始终是长春市场上的畅销品牌，当地消费者对通化股份的20xx515葡萄酒系列以及喜庆系列，增加了干酒的品种，并推出1959特制山葡萄酒和两款20xx年更是到达了20xx多万。通化除了在餐饮和商超方面连续精耕细作外，还产品的特别身份，在政府、企事业单位、团购等领域表现出了很强的竞争优势。长白山葡萄酒作为吉林省葡萄酒行业骨干企业和知名品牌，始终很重屡次组织消费者开展参观企业活动。公司还于去年将营销总部由吉林蛟河迁址长费热忱，单品销售额也在千万以上。张裕:调整产品主推方向，增加商超产品陈设张裕20xx6年在长春的零售额达1700万。张裕确定了向国际化品牌迈进，要做到20利益、责任同担当更加明显。张裕在长春销售额每年都在2位数的增长，尤其是酒店销售增长迅猛，让经销商感到了品牌的无形潜力和魅力。长城葡萄酒三个产地品牌在长春都有销售，其中以华夏长城销售最场的运作由北京紫禁红商贸公司完成，20xx式进展渗透，并侧重于对消费者的引导和习惯培育。烟台长城主要依靠经销商运作，主销为商超和烟酒专卖店渠道，由于厂商都没有市场投入，因此渠道过于单一，市场掩盖率较小，全凭自然走量，年销售在300多万。沙城长城与前两处产地100态度，市场动作较少，销售额增长幅度不大。夜场和个别商超，临时还难以形成气候。5、中档产品是消费主流。从价位来看，在商超和烟酒零售店等零售场20-5010-30106、社区便利店和农贸市场以桶装为主。在走访的近30家社区便利店和农贸市场酒类摊床觉察，这些销售场所的葡萄酒主要以10元以下的低端产品为主，100%为吉林省地产品，多为不知名商品，包装比较粗哄骗消费者，牟取暴利。尽管价格廉价，但销售状况并不抱负。7、淡旺季销售明显。长春是四季清楚的城市，酒类消费季节性比较突出，一般而言，春、夏、秋和春节期间啤酒消费量较大;春、秋、冬三季是白酒消费旺季;葡萄酒消费主要集中在春节、端午节、中秋节、情人节、母亲节等重要节日期间，而以春节期间最为集中，能占全年消费量的30%以上。春节期间除了个人是显着特点。、葡萄酒经销商分散且销售规模较小。目前长春市酒类批发企业中，经额超过1000万的经销商几乎没有，多数在100万以下。大多数经销商都是以经营白酒为主，以葡萄酒经营为辅，借用白酒销售渠道，靠自然走量。9、各品牌市场掩盖率差距大。尽管通化、长白山、张裕、长城等葡萄酒品牌知名度高，但是各品牌市场综合掩盖率最高的也缺乏60%。长白山和通化由于98%以上。而烟酒专卖店渠道只有通化、长白山相对较好，能到达60%以上，其它品牌缺乏30%;威龙、白洋河只做商超渠道，烟酒店几乎为零。长春餐饮渠道比较特别，多数葡萄酒消费量比较好的A类和B类店都被一些包店商来讲，通化、张裕、长白山在餐饮场所比较常见，长城、王朝也有销售;而威龙、白洋河、农大红、嘉仕年根本不做餐饮渠道。传推广方面普遍存在的问题。促销和宣传也仅停留在传统的的手段上，缺乏创;在促销上普遍承受的是搭赠、买赠、降价、堆头、开瓶费等手段;宣传上除了地产方法、如何开酒等。(二)影响消费者选择葡萄酒品牌的主要因素:75%的人认为口味是主要因素，它也是打算消费者是否重复消费的重要条件，好的葡萄酒饮用后给人的感觉很愉悦，是一种美的享受;有73%的消费者认为，知名度高的品牌其产品质量有保证，尤其是商务人士和公务员比较突出，在选择品牌上通化、长白山、张裕、长城提及率最高;调查中对价格敏43%，这局部消费者主要是中低收入人群而且主要是个人消费。很多消费者大因素。(三)小结调查说明，目前葡萄酒在长春酒类市场中所占市场份额很小，刚刚超过10%;但是随着各葡萄酒厂商的努力和媒体的传播，消费者在选择葡萄酒时不再盲萄酒的消费学问还比较匮乏。销售治理和一支优秀的销售队伍是任何营销方案能够顺当实施的根底，甚至可以费者建立起稳固的战略性营销关系，使顾客成为各品牌葡萄酒的忠实消费者。红酒市场调研报告3专业学问的把握程度及运用力量，提高自己的动手力量及解决问题的力量。解各类酒市场行情。龄阶段都可饮用。不等；啤酒和米酒的价格相对较低。〔不包括未统计到的品牌〕的白酒品牌在争夺国人民较传统的消费习惯，因此，市场前景很宽阔。中国已经成为世界啤酒生产大国，20xx2430包装，米酒和啤酒通常就一层包装。一层包装或者说内包装有以下几种。1玻璃瓶装2易拉罐装3啤酒桶装4塑料瓶装了营销本钱，且有利于环境保护和综合资源的有效利用。价格包装的方式也有区分，有的显得贵重华美，有的与季节有关等等。全都。红酒市场调研报告4一、我国红酒市场存在的问题及其缘由地万分为难。中国红酒市场存在的问题及缘由主要表现在以下几个方面。〔一〕国内红酒市场成熟度还不高我国红酒历史并不悠久，国内市场上居于主体地位的主要是一些传统酒市场上各种不标准行为的发生，进口红酒市场存在着“原瓶不原”“洋酒不〔比方开瓶费〕促销方式上。〔二〕销售渠道不正值竞争目前国内红酒的销售渠道主要是商场或超市、餐饮、夜店或酒店。除商经营本钱。而店方反正是高来高卖，价格自己说了算，只是由此造成红酒价格过渐渐驱除好酒。〔三〕政府监管不力，假酒泛滥241.2分，各占7.9万瓶，到中国最多5万瓶，而我国市场每年销售200多万瓶拉菲，可不开的。〔四〕企业的虚假宣传“90”原浆就是“90”原浆，说是法国进口的就是法国进口的。〔五〕我国消费者对红酒的生疏程度不高红酒的好与坏，存在很多问题。200500位就买什么价位的酒。，“90”年份的和“95”年份的在这局部人嘴里是往往喝不出什么区分的。二、红酒市场如何规制有效规制迫在眉睫。那么，如何有效规制红酒市场呢？〔一〕依靠国家的宏观调控无论是对于消费者需求的应对还是厂家的销售，都需要国家的标准与管得尤为重要。主要应从以下几个方面入手。渡时机。严惩假酒、伪酒的生产者。对进口红酒的监管，还可以实行进口商认责分别标准生产、进口、销售和消费，逐步实现红酒市场的安康稳定进展。〔二〕塑造本国红酒文化，打造国内知名品牌值观。费者就将渐渐步入理性的消费。〔三〕企业的努力与对消费者的培育与引导消费者的培育与引导。费者对其品质的疑心，追求短期利益的品牌也将被市场所淘汰。好品牌配以好产品，再加上有效的品牌运营，才能让消费者放心使用，长期地信任和支持。获得消费者以及整个市场对该品牌持续的、长期的忠诚度。的`文化和事物，而无视了自身真正的需求，以为那样就是时尚，就是高档，殊不钱，还有他们的身体与精神。种真正的红酒文化与价值观，理性消费，明明白白消费。红酒市场调研报告5前言中国葡萄酒市场近几年始终以15%-20%的速度增长，而北京、上海等高消费城市进口中高端葡萄酒市场销售量每年都维持30%至45%的增长，中国葡萄酒消费群体正以令人赞美的速度扩张。据调查，20xx1900者，而其中有1400万是进口葡萄酒的消费者，估量到20xx年，这个数字将攀升至21005020xx的态势下，中国市场一枝独秀，使得世界著名葡萄酒厂商将目光投向了中国。将来的进展趋势。信任进口葡萄酒更正宗；其次，进口葡萄酒品质优于国产葡萄酒是一个不争的事实；第三，中国消费者有极强的崇洋消费心理，人们更加留意于面子与尊贵地位格的酒，消费者选择空间大，这种优势与定势是国产葡萄酒品牌所无法打破的。提升公司品牌形象红酒来扩大公司门面，提升公司整体品牌形象。丰富公司酒类文化表达公司的酒类文化。良好的市场前景欧盟外的第一大葡萄酒出口市场。丰厚的公司收益葡萄酒的保藏与投资在国外已经有300多年的历史，以稳定的投资回报率，及投资与爱好为一体的特性越来越受到投资者的追捧，真正具有投资价值的10000左右，但是销售一瓶拉菲所获得的利润却是销售一瓶一般红酒的几十倍。二、郑州高档进口红酒专卖调查及分析高档进口红酒的主要销售渠道100－150％左右，对高价位酒是个很大的形式仍是高档进口红酒现阶段主要销售渠道。高档进口红酒的主要消费群体第一类消费者是懂酒人群：(红酒的发烧友人群)高知、高收、高国际过不断学习、品鉴，漫漫积存过度成为葡萄酒发烧友，进而形成的专业群体。费人群和消费认同。高档餐饮消费人群：(业务招待及商务用酒)高知、高收、高50%。第三类兴成长型消费人群，则是个动态进展，可以扑捉并引导的人人群：(社会白领贵一族)年轻、高知、高收，宠爱交际，追求时尚，享受并留意25%。10%。高档进口红酒销售状况分析61〔分五级〕，以及上千家不知名的小些法国小酒庄，这些酒还有个共性：全部都来自于波尔多、勃艮第等法国知名产点，再加上酒行自身的宣传包装及推销，是不愁没有销路的。ASC〔圣皮尔〕、美夏国际贸易、凯普〔上海〕商贸、福建酩汇等知名红酒经销商引进少许的名庄酒来进展保藏或销售。更有利于适应市场需求，带动人们对于红酒的消费。好兼最贵档次的名酒。〔尤其是法国和意大利以及德国、西班