细胞中的糖类和脂质说课

关于细胞中的糖类和脂质说课第1页，讲稿共19页，2023年5月2日，星期三教材分析学情分析教学目标教学重难点教法学法教学过程板书设计第2页，讲稿共19页，2023年5月2日，星期三一、教材分析糖类的种类和作用脂质对生物体和细胞的重要作用是以碳链为骨架，碳是生命的核心元素联系前面学习的细胞中的元素和蛋白质、核酸等内容密切联系是后面学习细胞的结构、代谢、血糖平衡的调节等内容的基础第3页，讲稿共19页，2023年5月2日，星期三二、学情分析糖类和脂质是学生非常熟悉的化合物，学习起来难度不大，但学生对糖类和脂质的分类和分布了解不多，如何通过有效的途径帮助学生形成认识是本节课需要解决的问题。第4页，讲稿共19页，2023年5月2日，星期三三、教学目标1、知识目标：1）概述糖类的种类和作用；

2）举例说出脂质的种类与作用。2、技能目标：1）学会画概念图的方法；

2）尝试进行实验设计。3、情感目标：体验合作与交流的方式。第5页，讲稿共19页，2023年5月2日，星期三四、教学重难点重点：糖类的种类和作用；难点：多糖的种类。第6页，讲稿共19页，2023年5月2日，星期三五、教法学法1、直观教学法：通过多媒体手段展示图片、资料等，化静为动，化抽象为具体。2、自主探究法：通过设计情境式问题，结合学生实例，引发学生对知识产生认知需求，主动参与探究，让学生自主探索、学习、体验。

3、合作交流法：通过讨论——交流——归纳，培养学生探究、合作能力，充分调动学生学习的积极性和自主性。第7页，讲稿共19页，2023年5月2日，星期三教学过程情境导入上班时晕头转向赶着上班不吃早餐第8页，讲稿共19页，2023年5月2日，星期三教学过程情境导入辨析讨论第9页，讲稿共19页，2023年5月2日，星期三教学过程情境导入辨析讨论画概念图核糖、脱氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纤维素单糖、二糖、多糖植物细胞、动物细胞请将下列有关的名词用线条或文字连接成图形，尽可能直观而形象地表示出这些概念之间的关系（画概念图）。第10页，讲稿共19页，2023年5月2日，星期三教学过程情境导入辨析讨论画概念图交流评价第11页，讲稿共19页，2023年5月2日，星期三教学过程情境导入辨析讨论画概念图交流评价归纳总结●动物有而植物没有的糖类●植物有而动物没有的糖类●动物和植物都有的糖类●用一句话概括糖类的功能第12页，讲稿共19页，2023年5月2日，星期三教学过程情境导入辨析讨论画概念图交流评价归纳总结认识脂质19世纪，工厂里许多工人的孩子由于缺乏某种物质得了软骨病。这种物质得主要来源是阳光，阳光作用于皮肤后，人体才能产生这种物质。舍拜尔德•爱•帕姆在1890年写下了这样一段话：“那里没有阳光，环境糟透了，到处都是软骨病的受害者。”上述案例中所说的“这种物质”指的是什么？第13页，讲稿共19页，2023年5月2日，星期三教学过程情境导入辨析讨论画概念图交流评价归纳总结认识脂质第14页，讲稿共19页，2023年5月2日，星期三教学过程情境导入辨析讨论画概念图交流评价归纳总结认识脂质设计实验某商场中所买脱脂奶粉被疑为假冒伪劣产品。请你设计一个实验来检测你所买到“脱脂奶粉”是否伪劣产品。搜集到的资料：（1）全脂奶粉中含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂奶粉中含有高蛋白、低脂肪等成分。（2）假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充。第15页，讲稿共19页，2023年5月2日，星期三生物大分子以碳链为骨架①生物大分子主要有哪些，其基本组成单位是什么？

②为什么说“碳是生命的核心元素”？第16页，讲稿共19页，2023年5月2日，星期三总结-----师生共同归纳

练习第