栽培技术指导

桑树栽培管理及病虫害防治技术李自顺一、栽桑的时期桑树秋后落叶到年前这段时间栽桑叫冬栽，冬栽适期为12月中旬。从桑树苗木进入生长缓慢期至落叶以前栽桑叫秋栽，秋栽适期为9-10月。陆良地区以秋栽桑较好，成活后当年冬季就可进行嫁接。秋栽桑应注意以下几个问题：（1）做到边挖苗边栽植，不要损伤苗子根系。（2）做到大苗栽植：要求苗子围粗在1寸以上，根系完好，这样栽植成活后，当年冬季才能进行嫁接。（3）挖大窝栽桑，多施底肥。（4）桑苗栽下后要摘去大部分叶片，只保留顶端2—3片叶和叶柄，保护顶芽继续生长。二栽桑类型及规格1、四边桑：一般单行成线栽植，树与树之间的距离以3-5尺为宜，以中干养形为主。2、密植桑园：按行距3尺，株距2尺或行距4尺，株距1.5尺，亩栽1000株。密植桑园要选用枝干直立，耐剪伐，叶形大，叶肉厚，产叶量高的品种，如湘7920、嘉陵20号。三栽桑的步骤和方法1、整地：栽植密植桑园的土地先要进行深耕，深度为1尺左右，然后整平土地，按确定的行距拉线挖栽植沟，沟的深度和宽度都为1.2尺；栽植四边桑的地段，先要清除杂草、石块，再按1.5尺的深度松土，然后挖栽植窝，深度和宽度都为1.5尺。栽植沟或栽植窝挖好后，在沟或窝中施入堆肥、土杂肥等作为底肥，密植桑园每亩施肥量为100担，四边桑每窝施底肥15-20斤，施肥后，再在肥料上盖一层3寸厚的土层就可以栽桑了。2、桑苗的修根和消毒：同一块土、同一地段所栽的桑苗大小要一致。栽桑时，将病根、伤根、虫根从基部剪去，过长根适当修剪，一般粗根留6寸左右，侧根和须根尽量保留，修了根的桑苗在2%的石灰水中浸泡5-10分钟，然后用清水洗去根部石灰水进行栽植，3、栽植：将桑苗端正地放入沟或窝中，使桑根向四周展开，逐渐填土，边填土边轻轻地提一下苗子，使桑根与土壤密切接触。填土深度一般在青黄交界的根颈部上面3寸左右为宜。最后踏紧，灌一次水。如果是冬季栽桑，栽好后，密植桑园可在离地面7-8寸处剪去上部枝条；四边桑则在1.5尺处剪去。如果是秋栽桑，在冬季桑树修枝时剪梢。四、桑树的嫁接（一）良桑穗条的准备冬季桑树修剪时，可将良桑穗条留在树上，待嫁前一个星期剪伐。一般嫁接1000个芽片需要8-10斤穗条。（二）嫁接时间和嫁接部位陆良地区一般在1-3月为嫁接桑树适期。嫁接部位选择在光滑、无病虫害的树干或支干上。实生苗在主干离地面1-3寸左右处嫁接；栽植后的幼树可在确定主干高度的地方嫁接2-3个芽苞；壮树可在支干上嫁接；衰老桑树可在主干或2—3层支干上进行锯桩或降干芽接。（三）嫁接方法采用冬季芽接法。从桑树落叶后到春季发芽前都可以进行，其中又以1-2月份嫁接成活率最高，适用于幼壮树的嫁接。技术要点：1、切削接口：在选好的嫁接部位，用锋利的芽接刀由上而下削一片皮层，深达木质部，要见木不伤木，长度约2厘米左右，然后切去皮层上部三分之二，留三分之一，作为插放芽片的袋口。2、削芽片：以两刀削成，第一刀在芽的基部下面1厘米处横切一刀，深达木质部；第二刀在芽基部上方1厘米处下刀，由上而下，紧贴木质部，但不伤木质部，削至第一刀处，即削成了长约2厘米的芽片。合格的芽片是：削面光滑、三点现、芽心全、不伤木。削芽片时应注意选择充实、饱满、无病虫、未萌发、未变色的健壮芽。3、插芽：将削好的芽片，削面面向砧木切口木质部，芽苞向外，插入砧木切口所留的三分之一袋口内，芽片下端插拢切口底部，用留下的三分之一皮层包住芽苞基部，使芽苞与砧木切口贴紧。4、捆扎：用手指宽的塑料薄膜条，由下而上捆扎，先将薄膜条的一端贴在芽基下方，左手按住薄膜和芽片，不使其移动，右手将薄膜绕两转，把芽基下端全部包完，然后再用左手大指拇按住薄膜带，右手轻轻将薄膜带上提卡进芽苞内侧，露出芽苞，再缠一转到芽苞处又将薄膜向下卡进芽苞内侧，呈交叉状包扎，将切口削面全部包住，然后将塑料带绕至侧面打结即成。捆扎后，在接芽上方1-2厘米处剪去上部砧木。（四）桑树嫁接后的管理：1、勤搬砧芽。将嫁接桑树上发出的草桑芽全部搬去，只留嫁接芽生长。2、防虫。嫁接后，2月底至3月注意防治桑树上的桑象虫、桑毛虫、桑尺蠖等桑芽害虫。3、当新芽长出后，注意防止大风吹折，可以在新枝旁插竹杆加以扶持。4、加强施肥，做到大水肥，促进生长，嫁接当年春季不能采叶。五、桑树的养形良好的树形使桑树枝条分布合理，通风透光，少病虫，利生长，能大大提高产叶量。基本树形的标准是：“一干三枝六分杈”（一）低干树形养形方法：（是密植桑园最主要的养形方法）栽桑当年的冬天，在离地面7-8寸处剪去上部枝条，即定主干，春天发芽后，当新枝长到4-5寸时，选留2-3根壮枝生长，其余的搬去（如只发出一根枝条，等新枝长到7-8寸时，在新枝基部5寸处剪去，使新枝发2-3根枝条）；第二年冬季修剪时，在离地面1.7尺处剪伐，养成第一层支干，春发芽后，在每根支干上选留二根新梢生长，其余搬去；第三年冬季修剪时，在离地面二尺处剪伐，就养成了低干树形。（二）树形养成后的剪伐树形养成后，每年冬天，都在一年生枝条基部2-3寸处剪伐，年复一年，若干年后，树形过高时，可以采取“大腰”、“小腰”，将树冠降几层支干。五、桑树的冬季培护和修剪桑树经过一年的生长，在抽出壮枝、生产桑叶的同时，还长出了一些弱枝和位臵不当的枝条，另外，也有一些枝条被人畜损伤或被病虫危害，这些细弱枝和病虫枝使桑树的生长发育和产叶量受到一定的影响。为了使桑树生长茂盛，提高桑叶产量和质量，延长桑树盛产期，就必须在桑树休眠后（12月下旬开始），进行冬季培护工作。桑树的冬季培护和修剪包括整干、修枝、剪梢、除虫、施肥五个方面。（一）桑树冬季培护修剪的方法1、整干：目的是护理主干，调整支干的数量和位臵，使枝条分布合理，改善光照、空气和营养条件，促进生长，减少病虫害。具体作法是：将主干和支干上的干桩锯光，干疤用凿子打光，树洞、裂缝用泥土混石灰塞光，同时将生长能力差或分布不合理的支干适当疏去，支干残缺处选留一年生枝条补足其空缺，保持树体完整。2、修枝：整干后就进行修枝，将干枯枝、病虫枝、细弱枝、下垂枝、横生枝、阴蔽枝全部从枝条基部剪去。主干上发出的枝条、过密的枝条也应剪去，一般一根最上层支干留两根一年生枝条就行了。修剪后要达到：“留下的枝条健壮，分布合理、均匀”。3、剪梢：修枝后，将留下的壮枝从枝条基部以上2-3寸处剪去上部枝梢，每根枝条上留3—5个芽苞。剪梢时，先从着生位臵最高的枝条下剪，高支干上着生的枝条稍留短些，矮支干上着生的枝条稍留长些，达到树冠平整，防止高矮不一。修剪时，要求剪口平滑、不破皮，不造成枯桩。另外，对支干层数过多，树冠太高，上部枝条已衰老的桑树，根据其衰老程度，可以降低1—2层或3—4层支干。降干时，在支干交叉外锯去上部支干，促使潜伏芽萌发，长出壮枝。4、除虫：在锯去干桩、打光干疤、堵塞了树洞裂缝、剪去了干枯枝和病虫枝的基础上，还要用石灰浆将一年生枝条以下的树干四周全部刷白。同时，要清除桑园地里的落叶、杂草。将清除的落叶、杂草和修剪下的干桩、枯枝、病虫枝运出桑园及早烧毁。减少病虫的越冬场所，防止病虫蔓延。5、施肥：冬季只能施用迟效性的肥料，如垃圾、沟泥、鱼塘泥、堆肥等土杂肥和人畜粪尿。密植桑园施用量根据肥份不同每亩施50—200担，四边桑每株施20—50斤。（二）无形树的改造1、无形幼树的修剪：已栽二、三年因缺乏管理形成一笼鸡、一包秧的幼树，其修剪可采取“保主干，留壮枝，以造形为主”的原则，即选留一根较粗壮的主干和二、三根健壮的枝条外，其余的弱枝全部从枝条基部剪去，使主干、支干分明，剪后加强培肥管理。如果是草桑可在适当部位上进行嫁接，使之成为良桑。2、无形老、壮树的修剪，对于有一定产叶量的无形老壮树的修剪主要采取“降、收、疏、补”四种方法加以改造，方法是：（1）降干：主干健壮，大部分支干分布均匀，略有层次，如果其中有一、二条支干生长过高，使养分分散，影响下部枝干生长，可将过高的支干适当降低，使上层支干逐渐平整，树冠整齐。（2）收干：主干高度比较适当，支干略有层次，如果有个别支干向某个方向伸出过远，使树冠太大，养分分散，可将伸出过远的支干在适当范围内截短，使树干紧凑，养分集中。（3）疏干：部分老、壮树，支干层次不分明，通风透光差，对支干过密或部分支干分布不匀的，可采去适当疏去过密处支干和分布不匀的支干，使树冠内空外匀，通风透光。（4）补干：部分桑树因人为或病虫害影响使其某一部位上的支干残缺，使树冠不完整，可以在支干残缺处选留一年生枝条，按所缺支干长度进行剪留，将剪留的枝条逐渐育成新的支干，使树冠完整，提高产叶量。（三）衰老桑树的复壮和更新树龄过大，发条能力差，枝条细弱，桑树产量严重下降的桑树可采取降干和嫁接两种方法进行复壮。1、降干复壮，方法是：对发条能力强，耐剪伐的桑品种，如小冠桑等可以采取“大腰”、“小腰”，在冬季桑树休眠后，将上部衰老、弱小支干锯掉几层，下降4-5层支干的叫“大腰”，下降2-3层支干的叫“小腰”。锯干时要在支干分叉处进行，以利潜伏芽萌发生长。2、嫁接更新：对不耐剪伐，抽条能力弱的桑树或过度衰老的桑树，可以采用锯桩、降干嫁接复壮。、桑树生长期的管理（一）春季护理1、疏芽。开春后桑树萌芽抽枝，待新梢长到10-20厘米时，应开始分次疏芽留条。疏芽的程度，一般来说，四边桑中干树型单株留条20-25根，低干树型单株留条8-12根。2、留叶养树。春季养蚕摘叶时，每次应在枝条顶端留6-8片桑叶，让其进行光合作用，制造有机营养物质，并注意不伤顶牙和所留叶片。（二）夏季护理春蚕结束后，需进行一次夏季修剪。即将桑树上位臵不当的细弱枝和侧枝适当剪除，修剪时应注意尽可能保留原有主枝，并保护枝条顶芽和叶片不受损伤。每次采叶都必须在枝条顶端留叶6-8片，直到落叶休眠。（三）化学除草剂的使用利用化学除草剂防治杂草省力、效果好。桑园常用的是草甘膦，对香附子、狗牙根、猪秧秧、水花生、牛筋草效果尤其显著。每亩用有效成分15%的草甘膦1公斤加水125公斤，并加入0.15-0.2公斤洗衣粉。选择连晴天，将药液喷洒在杂草的叶背面，如遇喷药后下雨，应重新喷药。施药时，注意不要把药液喷到桑叶和顶芽上。七、桑树的施肥施肥的方式有根部施肥、种植绿肥、叶面施肥三种。（一）桑树根部施肥1、施肥次数和用肥量：（1）桑树一年施四次肥，即：“催芽肥”：在惊蛰到春分，桑树发芽前施入，主要施用尿素、碳酸氢铵、硫酸铵等。“谢桑肥”：春蚕结束后马上施肥，主要施用氮肥和人畜粪尿，还要适当施入磷肥。“长叶肥”：在正秋蚕结束后，于8月下旬施入，主要施用氮肥，配合施用磷肥和钾肥。“过冬肥”：在桑树落叶后（12月底至1月初）结合松土、除草，施入迟效性的农家肥。（2）施肥量：一般每生产桑叶100公斤，约需纯氮1.5-2公斤。生产上可大致确定为亩产桑叶1500公斤左右的中等产量桑园，可按每产叶100公斤，按纯氮1.5公斤计算，亩产1500公斤以上的高产桑园可按每产叶100公斤施纯氮2公斤计算。N：P：K为10：4：5。其中，春肥占50%,夏肥占40%，秋肥占10%，冬肥3000-4000公斤。四边桑：春夏施肥每株可施入人畜粪尿15-20斤，尿素每株0.2斤，冬肥每株施入土杂肥30斤左右。密植桑园：以全年饲养一张蚕种的桑树计算，其施肥量如表1-2。表1-2小桑园桑树施肥量单位：斤肥料种类施肥次数磷肥（任选一种）磷肥钾肥（任选一种）尿素碳酸氢铵过磷酸钙氯化钾硫酸钾催芽肥7-918-228-103-43-4谢树肥14-1836-4416-206-86-8长叶肥4-59-114-51.5-21.5-2过冬肥每亩施入农家肥3000-4000公斤2、施肥方法：（1）窝施：适合于四边桑和稀植桑园施肥。在桑树之间挖窝，开窝一般离树干1-1.5尺，窝深为4-5寸，窝宽为7-8寸，肥料施入后应盖土。每次施肥开窝位臵应变换，以利桑根分布均匀。如果施堆肥，窝的深度还可深些。（2）沟施：适合于密植桑园。在行间开沟，如施入堆肥、饼肥、杂肥等迟效性肥料，可按深、宽各1.5尺开沟；如果是施入速效性肥料，如人粪尿、化肥等开沟可适当浅些。施下肥料后，要用土将沟填平。3、施肥的注意事项：（1）化肥应兑在水中施用，兑水量为10-20倍，易于被桑树吸收。（2）桑园施肥应以农家肥为主，防止土壤板结。（3）人粪尿、化肥宜浅施，堆肥、饼肥宜深施，施后都要盖土。（4）冬季施肥应在松土、除草后进行。（5）蚕沙要先堆积腐熟杀菌后，才能施用。（二）绿肥在桑园行间、四边桑周围间作绿肥可以改良土壤结构，增强土壤肥力。夏季种绿豆，冬季种胡豆、豌豆。种植后，在开花时收割，埋在桑园地5寸深作为肥料。（三）叶面施肥在土壤、气候条件差的情况下，采用叶面施肥，可提高产叶量。方法是：用叶前15-20天，在早晨或傍晚将肥液喷在桑叶上，正反两面都喷到，喷至滴水时适宜，每隔5-6天喷一次，干旱季节可适当增加喷洒次数。肥料以氮肥、磷肥、钾肥为好。浓度为：尿素一两兑水20斤；过磷酸钙一两兑水20-40斤；硫酸钾一两兑水40斤；草木灰一斤兑水100斤，取浸出液，一般每亩用药液200-300斤。在桑园缺肥，天气干旱情况下，可喷施尿素。天气多阴雨、日照不足时，可施过磷酸钙、硫酸钾、草木灰。八、桑树的病虫害防治（一）桑树病害1、断梢病：五月上、中旬在新梢基部出现黑褐色点状病斑，后发展成块、周斑，病斑附近有白桑果，病斑处易于干枯失水，缢缩，呈细颈状，遇风便从病斑处折断倒挂在树上。（1）发病规律：3-5月雨水多，湿度大，有利于此病发生。5月份，还没有断的枝条，7-8月份能自然愈合而不折断，小官桑发病率高。（2）防治方法：桑树刚开花时，摘去桑花、青桑果。在桑树盛开花时，用70%的甲基托布津一两兑水100斤喷洒桑花，从下向上喷雾成落雨状。2、细菌性黑枯病⑴病症：3月底四月初桑芽萌发至燕口期，出现黑死芽，芽叶失去光泽，稍尖迅速变黑，死亡；4月中旬新梢长到3-5寸时，新梢基部发黑腐烂，部分韧皮部、木质部坏死，遇风易断。⑵发病规律：桑象虫、桑瘿蚊幼虫带菌传播，虫量越大，发病率越高。湖桑199、6013抗病性强，桐乡青、湖桑197抗病性弱。⑶防治方法：及时剪去发病枝条、芽叶，集中烧毁。避免枝条表皮受损伤，加强虫害防治，3月中下旬至4月中旬发现桑象虫或桑瘿蚊进行药杀，防治桑虫传病。药剂防治：可用1斤硫酸铜、1斤石灰加水100斤，在发芽前喷洒桑树。㈡桑树虫害三月份，桑芽萌发时期，主要有桑象虫、桑毛虫、桑尺蠖出现，危害桑芽，可用人工捕捉或用50%杀螟松乳剂、90%敌百虫乳剂或50%辛硫磷乳剂喷洒桑树，杀灭害虫。蚕期中，则有夏、秋季的黄叶虫、桑螟等危害桑叶较严重，可用80%敌敌畏乳油或50%辛硫磷等残效期短的药物喷杀。对于桑天牛则要采取捕捉成虫、破坏虫卵、虫孔注药防治。1、桑介壳虫：以幼虫、雌成虫口针插入树皮，吸食液汁。介壳很小，呈椭圆形，灰白色。严重时，树枝干盖满介壳，不见树皮。一般在阴蔽，潮湿不通风的地方发生较多。防治方法：（1）冬季用竹刷、草刷擦刷有虫枝干，然后用石油乳剂15-20倍药液或洗衣粉5-10倍药液喷洒树干和虫体，或者在擦刷干后，将树干用石灰浆刷白。（2）药物防治：2月中、下旬，用甲胺磷1两兑水50-100斤，喷洒有虫树干，喷至树干药液流动适宜。1、桑象虫（又叫象鼻虫）：成虫在春季（3-4月间）吃冬芽和已萌发的芽心，吃成洞孔，有时也吃叶片。成虫有米粒大小，黑色，在枝条皮层下越冬。防治方法：（1）冬季修枝时，剪去干桩、半枯枝，减少产卵场所。（2）3-4月间，人工捕捉桑象虫。（3）药物防治：3-4月间，用50%杀螟松乳剂或90%敌敌畏乳剂1两兑水100-150斤喷洒桑树，隔半个月后再重复一次。3、桑毛虫（又叫金毛虫、毒毛虫）：三月中、下旬，越冬幼虫为害桑芽，将芽吃光，初春见到桑树不发芽，多数是桑毛虫为害。当年孵化的幼虫则为害嫩叶。一般3、6、8、9月幼虫出现。幼虫一般在树缝、树洞中吐丝结茧越冬。防治方法：（1）摘除产卵叶和虫叶。桑毛虫产卵在叶背上，上盖黄毛，容易识别。幼虫三龄前群集在叶背，及时摘除。（2）春季桑芽萌发时，捕捉幼虫。（3）药物防治：3月份用90%敌百虫1两兑水100-200斤，或50%杀螟松乳油剂1两兑水100-200斤，蚕期中用80%敌敌畏1两兑水200斤或辛硫磷1两兑水300斤喷杀。蚕期中用药应注意残效期，可以采取分片防治的方法。4、黄叶虫（又叫金花虫、黄虫）：以成虫为害桑树枝梢嫩叶，粪便又污染下部桑叶，影响桑叶产质量，4-6月为害严重。防治方法：（1）早晨露水未干前，用塑料薄膜铺在被害树下，摇动桑树，成虫掉在薄膜上不动，立即用石灰撒在虫体上，集中杀灭。（2）药物防治：用40%乐果乳剂1两兑水50-100斤，或50%辛硫磷乳剂1两兑水100-200斤喷杀。5、桑螟（又叫青虫、卷叶虫）：以老熟幼虫在树洞、树缝、折迭落叶中结茧越冬。以幼虫为害桑叶，同时排出粪