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文档简介
创业计划书企业名称 红跑车面包咖啡馆创业者姓名 徐旭、姚珂、陆科辰日期通信地址邮政编码电 话传 真电子邮件目录一、企业概况二、创业计划作者的个人情况三、市场评估四、市场营销计划五、企业组织结构六、固定资产七、流动资金(月)八、销售收入预测(12个月)九、销售和成本计划十、现金流量计划一、企业概况主要经营范围:我创办的项目是在泰州大润发附近开一间以咖啡为主,甜点等小吃为辅的咖啡馆,目前喝咖啡是一种流行,是一种文化。咖啡厅也正在成为提供消费者高层次的精神享受,所以我们小组打算在大润发附近开一家咖啡馆,馆内提供各种咖啡,面包,糕点,还提供书籍供消费者阅读。企业类型:方生产制造 口零售口批发□服务口农业 口新型产业□传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验(包括时间):2013年在星巴克做过一个月服务员,熟悉服务态度和顾客的消费心理教育背景,所学习的相关课程(包括时间)2012-2016在南京理工大学泰州科技学院进行土木工程相关专业的学习黄亮、李燕均初中毕业?三、市场评估目标顾客描述:目标客户有:1.普通学生或者情侣,大润发与牧院南理工泰科院距离不远,方便学生前来消费?2.附近居民和上班族大润发附近有几个小区附近居民也多,我们店环境优雅,设施齐全对他们也有一定吸引力市场容量或本企业预计市场占有率:随着人民生活水平的提高,人民会越来越懂得享受生活,所以市场潜能是巨大的,利润也是可观的在大润发附近有三四个小区,但是目前只有万达星巴克一个咖啡馆,市场占有率为50%市场容量的变化趋势:随着生活水平的提高,人们会更多地在意自己的生活品质,喝咖啡是一种自我心情放松的方式,也是平时打发时间和朋友聊天聚会的好场所,目前喝咖啡的人群有白领,家庭组合,学生群体,收入稳定的工薪族SWOT分析优势 劣势.附近类似消费场所甚少 1.首次创业经验少.经济飞速发展,人民的生活品质也会提高2.投入资金较大.位置交通便利,客流量大 3.消费时间大多在下午和晚上增加运营费用机会 威胁.靠近大学城,会带来更多的客流量 1.越来越多的餐饮店都会成为竞争对手.随着消费水平的提高,越来越多的人 2.大润发里的KFC等设备齐全的消费会追求高档的消费场所的娱乐项目 场所会带来更多的挑战四、市场营销计划1.产品产品或服务主要特征各种咖啡以及各色美食甜咖啡分为冷热两种形式,同时以各种花式咖啡为辅占八、、甜点有各种各样的蛋糕,糕饼,奶冻以及营养快餐2.价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格各式咖啡83030-70?甜点2-53-1015-50?营养快餐51010折扣销售普通会员给以8折优惠,高级会员给以7折赊账销售本店不赊账3.地点(1)选址细节:地址面积(平方米)租金或建筑成本泰州市大润发附近店面100平方米3000/月(2)选择该地址的主要原因:改地址有大型超市,交通便利靠近居民区,客流量较大?(3)销售方式(选择一项并打√)将把产品或服务销售或提供给:口最终消费者方零售商 口批发商(4)选择该销售方式的原因:咖啡是一次性消费品?4.促销人员推销无成本预测广告无成本预测公共关系无成本预测营业推广派发会员卡和小礼品成本预测300五、企业组织结构企业将登记注册成:方个体工商户 口有限责任公司□个人独资企业 □其他口合伙企业拟议的企业名称:企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书):职务 月薪业主或经理徐旭 3000咖啡师陆科辰 2000糕点师2000姚珂企业将获得的营业执照、许可证: 类型 预计费用 个体工商户 50元 营业许可证 700 卫生许可证 280 税务登记证 100企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税) 种类 预计费用 国税 60 保险 480/人 工资 7000合伙(合作)人与合伙(合作)协议:内 \、、合J伙■■■■■ 容\条.款一徐旭姚珂陆科辰-出资方式-现金支付现金支付现金支付出资数额与期限100000100000100000利润分配和亏损分摊平均分摊平均分摊平均分摊经营分工、-权限和责任总经理及咖啡制作负责甜点制作快餐制作合伙人个人负债的责任无无无协议变更和终止-其他条款六、固定资产工具和设备根据预测的销售量,假设达到100%的生产能力,企业需要购买以下设备:名称数量单价总费用(元)烤箱1200元200消毒柜1549549冰箱140004000供应商名称地址电话或传真泰州海尔专卖店新桥利群店7交通工具根据交通及营销活动的需要,拟购置以下交通工具:名称数量单价总费用(元)电动车215003000供应商名称地址电话或传真泰州市绿源专卖店青年北路32号9办公家具和设备办公室需要以下设备:名称数量单价总费用(元)制冰机215003000咖啡机38002400蛋糕柜140004000收银机140004000供应商名称地址电话或传真中国深圳贸易饮料批发总部广州深圳市罗湖区南美大厦127-129号深圳欧雪制冷设备有限公司 深圳市宝安区龙华民治街道 4.固定资产和折旧概要项目价值(元)年折旧(元)工具和设备4749交通工具3000300办公家具和设备12400248合计20149七、流动资金(月)1.原材料和包装项目数量单价总费用(元)咖啡豆34001200牛奶粉42501000小计2350供应商名称地址电话或传真上海同城贸易有限公司 上海奉贤区金汇镇工业路13399号1栋1192室 ?2.其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息)项目费用(元)备注业主的工资7000除去业绩奖励雇员工资租金3000营销费用3600公用事业费1085维修费30保险费480/人登记注册费35其他115外出公交费合计15400八、销售收入预测(12个月)----销售情况月份销售产品&23456789101112合计咖啡销售数量100_0_1000200030003000400_0_4000450020004000450_0_50003800_0 平均单价151510101510101010101010135月销售额1500015000200003000045000400004000_0_4500_0_200004000_0_4500005000_0_405000甜占八、、销售数量100_0_50020002000300100_0_80_0_80_0_60050_0_200_0_15001300_0 平均单价101055101055101051095月销售额10000500010000100003000100004000400060005000100001500_0_92000快餐销售数量5001000450100020040010_0_10_0_40050_0_50050_0_5650平均单价101010101010101010101010120月销售额500_0_1000450010002000400_0_1000100040005000500_0_50005650_0 销售总4425025603554049543050700705650量50合00000000000000000000计303450504550305070总收入300005000005400000000060000553500000000OO0O00O00九、销售和成本计划金额(元)“•,、月份项L————4123456789101112合计销售含流转税销售收入300003000034500500005000054000450005000030000500006000070000553500流转税(增值税等)6000600069001000010000108009000100006000100001200014000110700销售净收入240002400027600400004000043200360004000024000400004800056000442800成本业主工资350035003500350_0 35003500350035003500350_0_350_0 350_0 42000员工工资400040004000400_0 40004000400040004000400_0_400_0 400_0 48000租金300030003000300_0 30003000300030003000300_0_300_0 300_0 36000营销费用3003003003003003003003003003003003003600公用事业费113011301130113_0 11301130113011301130113_0_113_0 113_0 13560维修费202020202020202020202020240折旧费贷款利息一保险费114011401140114_0 11401140114011401140114_0_114_0 114_0 13680登记注册费1001001001001001001001001001001001001200原材料(列出项目)咖啡豆12001200120012001200120012001200120012001200120014400牛奶粉100010001000100_0 10001000100010001000100_0_100_0 100_0 12000总成本153901539015390153901539015390153901539015390153901539015390184680利润86108610012210024610246102781020610246108610246103261040610258120税费企业所得税个人所得税一其他一净收入(税后)8686122462427202486246326406258122161816161101000100000101010100、现金流量计划一金额(元)\月份项目----------..___\123456789101112合计现金流入月初现金0284638274025267912277299286686300073304460313847303234312621332008现金销售收入3000_0_300003450050000500005400_0_450005000_0_300005000_0_6000_0_7000_0_553500赊销收入一贷款一其他现金流入300000可支配现金(A)330000314638308525317912327299340686345073354460343847353234372621402008现金流出现金采购支出(列出项目)咖啡豆12001200120012001200120012001200120012001200120014400牛奶粉10001000100010001000100010001000100010001000100012000(3)赊购支出业主工资30003000300030003000300030003000300030003000300036000员工工资40004000400040004000400040004000400040004000400048000租金30003000300030003000300030003000300030003000300036000营销费用30_0_30030030030030_0_30030_0_30030_0_30_0_30_0_3600公用事业费11301130113011301130113011301130113011301130113013560维修费202020202020202020202020240贷款利息一25252525252525252525252530偿还贷款本金00000000000000000000000000_2__2_22_2_2__2__2__2__2_2__2_24保险费11401140114011401140114011401140114011401140114013680登记注册费10_
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