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文档简介
餐饮部领班个人简历表格基本信息姓名:XXX性别:男出生日期:XXXX年XX月XX日籍贯:XXX省XXX市联系方式电话:XXX-XXXX-XXXX邮箱:XXXXXXXXXX教育背景XXX大学酒店管理专业本科(XXXX-XXXX)XX中学(XXXX-XXXX)工作经历餐饮部领班-XXX酒店(XXXX年至今)工作职责协助餐饮部经理安排日常工作,指导部门员工的工作任务。领导并协调餐厅的日常运营工作,维持餐厅的运营秩序。对员工进行业务培训,提高员工的专业素质。控制食材、餐具等物品的采购和存储工作,保证相关工作的顺畅进行。工作成果提升服务水平,客人评价好评率从80%提升到90%发掘员工潜力,两名员工晋升为餐厅大堂经理获得酒店优秀员工称号,并荣获酒店服务质量月度优秀员工奖餐厅服务员-XXX集团(XXXX年-XXXX年)工作职责负责迎接顾客、引导就座,给予服务建议并推销特色菜品。按照规定操作点餐系统,协助后厨制作菜品,保证食品质量。为客人提供周到的服务,及时解决客人在用餐过程中遇到的问题。保持餐厅现场的卫生和整洁,并保持用餐区域秩序。工作成果多次被客人表扬为服务优秀员工,为餐厅争取了口碑和好评率。审核协调餐厅环境、设备,及时整改并提交上级,得到同事及上级的认可。专业技能熟练使用微软办公软件,如Word、Excel等,并能根据工作需要熟练使用餐饮业管理软件。精通餐饮服务流程,能够根据客人需求提供开胃前菜、主食、甜品等餐品推荐。掌握茶艺、咖啡、调酒等相关技能,能为客人提供特色服务。自我评价本人性格开朗、乐观向上,品行端正、业务专业,对服务业具有很强的兴趣和热情,热爱餐饮行业,并具有较强的团队意识和领导管理能力。在日常工作中,本人始终以高质量服务为导向,注重工作细节和客户体验,具有出色的沟通和协调能力,能够积极主动地解决问题,有很强的责任心和团队合作意识。相关证书本人持有《餐饮服务员资格证书
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