某餐饮管理公司岗位工作说明手册

1管理人员的常规工作：长对应恶上级尤对应律下级除对应佩协作瞒岗位速独立蓄的工案作拍每日江向上挥级报稼告陶向上欺级提团交报拐表舅投诉闲其他后部门逝接受退上级蛾指示舅主持床本部盲门例急会四传达啦上级财指示图布置泼工作楼现场咬指挥旬对下紫级的极争议挂和纠央纷进摸行裁匪决勉授权犹巡视寸检查芦与相旺关部向门协才作间泄的工名作界铃定非批阅袭文件匆收集怒本部弯门运膜营的矩信息匙和数及据扇每周毙明确静本部皇门的先工作泻目标良主持寇本部拆门例德会梨与下矩属进豪行思更想沟菌通声制订福本部际门工袄作计物划睬每月蒜支持虏本部失门例辞会蜘对下占属的件工作盼绩效已进行圈评定栽每年国修订绸下属共岗位达说明键书领导责任：对本部门运营结果〔或工作成果〕负责；对本部门下属的纪律行为负责；对本部门的运营秩序和效率负责；对下属的工作态度和精神面貌负责；对管辖区域的环境卫生和公司形象负责；记对管奴辖区疏域的鹅设施凑、设旁备、筝用具次的完早好负很责；慈对本吼部门锡的费云用支膛出的拒真实蜓性、硬合理草性负率责；括职位贵名称刘：多店命长矛卷苍舰警塔帝姐换嗽负直接卖上级购：衔游公司撇总经蜜理稿熟丽等竹型直接蹄下级偷：播本店饼厨师田长、肌楼面口主管陈岗位钓职责蜜：暑巡负责畅组织纷部属犹落实耗公司脱下达爆的各挑项指真标和让命令烛，确勿保本涌店正笛常运貌营。瓦岗位急权力快：饺陆对本渡店智所有悔岗位序员工牲的沙临时请性任犬务炮安排累，角有最夹终裁播决权庆；劝对本国店新各岗对位之庸间在啊协作浮上的僻纠纷串和争妹议赴，烂有最死终裁富决权酬；山对本玻店顾谎客消甘费的移打折醉，在初括健疫增挺之内暂，有芽决定向权；陡对本队店顾例客投珠诉的要赔偿屡，在梳房仁厚信缝之内辛，有模决定遍权；益对本前店购秋买运典营用脖品，恐以及遍各项剂维修县，价怨值在泰10隔00盒元占之内谊的梁申请际，有肿审批佩权；世对本幼店疑基层塔员工口和基搭层管择理人壶员渐的乳招串聘题、任钥免虑、丛内智调、扬休假监、搬离职霜等滑，有奥审批绳权。闸岗位觉薪酬馆：词彩见公手司总摩经理钞签发懂给你寒的?阶员工正工资每定级夜通知笛单?街常规钥工作宰内容坑：塘处理担对外鼻业务见和事广务叨；阀接待榜宴席音预定尼；地处理懂顾客僚投诉洪；紧随时唇对本丝店运悼营中旅存在符的问绪题钞记录套入盲?店霸长日册记?亡，蹲及时柔制定占出解员决的胳方案坐，并扁催促岁执行挖。侵时间广对应帜上级史对应运下级宰独立睛的工吹作攀每趁日枝10诊：0墓0慧~茂10牺：3途0老抽查和本店通至少份一个适部门莲员工阳的仪旁容、喂仪表顶和出棒勤情声况；乒审阅慧当天榆收到勒的本攻店昨饿日雁各方之面腿经营漏状况仅报表么和报横告〔凯见说喷明〕虏；蝴2、诊审阅压公司猴文件多；终3、后方案蓝各部姨门当挠日的奋临时截性工眉作逝10裳：3做0泉~重11薯：凉3举0厉如有窃重要板事宜抹请示居，可别在此落时间辽，与穴公司吃总经奏理联规系。悠〔紧控急事滚宜随拥时联垄系〕关安排查各部勉门当叉日的矮临时喝工作自；阳抽查胃本店更至少来一个牺岗位克的餐侵前准阔备工窄作〔醒见相抖关岗屿位的犁?工丑作标碗准检诉查表柱?搂〕；聚11且：挡3杯0久~比13桥：3闸0绩抽查库本店柔至少箭一个狐岗位仗的餐匪中工马作，但〔见摔相关做岗位酬的溉?工昨作标失准检富查表货?始〕；沾4、素接待锹老顾研客、奉重要渴顾客钩、厅5、闲关注数顾客某的举幕动，穴掌握弓他们各的需舒求命13搁：3弟0签~脊14覆：0江0吩经理浆餐〔亲组织虽各部缩门负训责人缠就有抄关问辩题进桶行讨狠论〕悠14惧：0截0颜~描14卵：3草0款抽查喝本店阳至少便一个损岗位饲的的壮餐后守工作穴；〔幻见相灶关岗巩位的剩?工为作标租准检编查表容?海〕洞分析约点菜礼单的顶退单担，找驱到责洞任缴岗位防和声思考桥、制洽定芦减少梨退单修的措齿施缩；徐查看白?顾众客意部见本滤?和厨值班其日记宋16愉：3介0奇~宝18难：0盯0碰如有逼重要谋事宜惨请示邪，可敌在此羡时间犬，与青公司终总经漏理联问系。蜡〔紧食急事戏宜随榨时联院系〕兔抽查冤本店暖至少但一个揉部门老员工溪的仪泻容、全仪表片和出宇勤情甘况；米抽查答本店矛至少兔一个辨岗位栽的餐闻前准壁备工连作；里数18烈：0夫0是~怠20筑：3睛0衰抽查六本店饮至少刷一个勾岗位快的餐睬中工飘作；请接待凑老顾旦客、已重要劣顾客困；起关注付顾客疏的举硬动，可掌握币他们肚的需纯求谈20岭：3煮0勾~按21行：0稠0僻经理惩餐〔杰组织往各部干门负忍责人折就有纱关问尤题进漂行讨龟论〕拐21鼠：0鲜0溉~甜2姿1由：牛3侧0斧9、箩抽主查本金店至战少一颜个岗只位的闹餐后搏工作拥；榴分析腔点菜呜单的晨退单腾，找鸡到责昌任饼岗位喜和蹈思考纪、制篮定忙减少舅退单忽的措佳施帜查看懂?顾狼客意赢见本端?和吹值班羽日记茫每扫周后周一协下午返2：风00但，组帆织召屿开本组店法“自店长匪每周坐例会朋〞脑，并矿将聋?斤店长捉周某例会踢记录茶?滤于下舞班前情雨给公撕司总浑经理衬。塔周一姐组织化各部谁门进绒行一玉次大绍扫除区，清券理卫悼生死漆角；牢将本掠店各朋岗位妥的工菠作抽分查一防遍，券如发败现问晕题，阿应作嫁记录侵，并鄙要求吼该岗喉位的梁部门项负责泊人签练字。欧自主僵安排棵时间席抽查缺所有冠各级分管理巡人员饺上周痒的工暑作日咱记；楚整理扭、分琴析一庄次千?客顷情统郑计表鞭?嚷和麻?顾喂客档慨案?啄写一祸篇宫?本锻周费陪用控准制分灶析报夺告?昆，周这一早完班下和班前胀，上善报公三司总肤经理析。分与每循一个刘部门鉴负责盐人，做至少边单独绣进行仁一次碰面谈辆。〔勿见?耍面谈晓工作姜指南乱?〕画，主巩要内碑容有伴：排讨论种该部返门运护作状笨况；拘评价匆他们亭上周常的工燥作；包鼓励煤他们聚能把迟工作原做得墓更好扑；开做一绢次书步面刷?周谁工作构总结帜?育，备蓬总部甲检查帝。蚕每打月迫3日按下班千前，浆必须欲将上乖月员由工番扣、近加分悟的情胳况统晓计表片鞭报给跃总部停人力淡资源幅部。姿监督屯各部蔬门负掩责人驴对本赴部门古的设监施、愁设备虎、领料用的黎物品犯进行软一次省检查惩和盘好点；宝审核止各部秤门颤?规考勤手统计筋表楼?竖，签词字，鄙交财纱务核稠发员夹工工抽资；绕5日工前，伟向公效司总劝经理颈提交烦上月荡?店轿长月液报告循?〔尾见附敞页〕坡至少扔组织统召开雹两次武楼面约与厨枪房骨在干员毕工的醋交流贡会；烧9日浴前，耗向本犹店员畅工公取布上蜡月员忘工的罚积分三情况闻；扭监督秋各部材门负芦责人祖对本悠部门沾员工涌进行并一次慈工作楚绩效烤和表璃现的初考核符评估冤；〔禽见欣各岗恳位工扒作考珍核标纤准与蓄程序丸〕询按总愤部人代力资芹源部牺的通放知，粗公布牲当月旅先进成员工滔名单貌，并应与当寨月获蚕奖和殿调薪型员工矮〔加忘薪和馆降薪愤〕进钓行一遵次面轿谈鸟监督遍各部糖门负制责人葱组织询本部必门进强行一酬次岗聋位专虫题培木训；附每季邻监督屠各部乱门负倚责人嗽组织申本部大门评蒜选上湖季度肢先进白员工宣；桂〔见校当年稀公司趣的再?先律进员耀工评锯选标渣准与钩程序为?灭〕刃每年横向公述司总毛经理巴提交撤一份摘年度任经营同情况喊报告破；构向总缴部人咬力资趟源部馒提交为一份揪本店毙基层翠员工腰和基油层管修理人敢员的另综合秆素质葬考核广评定烧报告苏监督副本店劲各部睁门负续责人辣对下弄属员彻工进筒行一帽次综叙合素猜质考固核评潜估；添监督循本店隶各部离门负梢责人炕按照挪公司侧规定衫的标爹准，穴评选惩出年慨度先汁进员章工汇向公僵司总违经理劣提交坑一份凝对本节店或停公司僻进行参变革址的建坝议书廉注：赶行使富申购饥审批方权的住注意愤事项疲：凉调查娇清楚夹申购很理由君：投倚入产倘出比缎、需鹅要程隶度、澡使用海频率亿、紧状急程蚂度；省是否箭有现央成的箩替代尝品；杯是否宿存在蚁与其膀他部乔门共火同使恼用的脏可能卵；朴价格装的合界理性饶各类效报告化内容赤说明姻：辰1、览?店幼长周秘例会牙记录终?共辈1异〕上只周周掩会任避务落败实情唤况；修瞎2族〕本缓周周倡会收务集到蛾的问子题；众3〕辈本周此周会急讨论认的主熊要话凤题；店吵4危〕本著周周精会任饰务的黑安排肾情况顷〔任方务内秋容、踪责任士人、急完成裳期限蔬〕柴2、南?本吹周费鹅用控齿制分冠析报勇告?踢予1展〕各凝项费端用垒开支滚的清农单；寻赶2颈〕费瓦用开迅支的税原因句；拉役3喘〕以柄上费筝用开淡支在剃控制篇上有逢何建湿议。雄3、潮?周俭工作诵总结帽?鹿葵1跃〕偷针对隔上周悠本店崖各出罗品部鲁经营钩成果邪统计科表圾〔请社向絮本店牢主管难会计布取阅绑〕盲，是务否有拍改良抱的措复施建酸议糕；污搜2绣〕件针对糊上周南本店塌各出微品部布本钱经控制丛分析员〔请奏向恒本店饭主管道会计努取阅蹈〕给，是执否有壮改良氧的措究施建包议；逼如3存〕关可于促估销上灰有何斜建议武；穷4〕糟上周蒙已猫处理娃和解慈决的鞋问题讨〔列露出清格单〕窃；策财5碍〕难蝶以处羞理和系解决含的问逝题〔六列出晃清单均〕；放4、献?店届长月姿报告录?见逝附页腿店长惊〔店东经理桶〕月更报告够〔一孟〕扩——择人力令资源朗状况编店名光：顿谎厌妙丢内送校壶勺猪洗茄色降激碰吸低格除肤创写报鸽告人尾：鞭蜂工程舒现象竟原因匙建议日岗位贩变动园的情档况畅超员欣的岗耳位〔白人数横〕：稍缺员拦的岗撇位〔顾人数酸〕：砌辞职挑人员备名单仿：矿优秀迎员工祝名单悠：梳预计锤淘汰屠员工任名单篮：姿造成播岗位名变动嘉的原任因：员工自行辞职淘汰不合格员工员工自行辞职淘汰不合格员工鼓励不到位员工未能得到及时、积极、真实、公正的工作评价；鼓励不到位员工未能得到及时、积极、真实、公正的工作评价；优秀的员工得不到及时的奖励，没有积极进取的组织气氛；员工工作过程中出现的问题，得不到及时、公正的处理，造成各种积怨；员工个人的职业开展得不到理解、支持、指导、和帮助；员工的实际薪酬达不到期望的底线；培训不到位员工未能掌握胜任工作应具备的：知识技能，积极的工作态度招聘测评不准确1、工作意愿不强烈；2、工作的知识和技能，与岗位要求差距较大；3、工作态度与部门气氛不融合，与公司文化背离潜店长水〔店炉经理晚〕月炼报告珠〔二摩〕吹——晓运营惰状况峰店名无：与超违群中萍辰主鹿泡雄定蹄话团影紧添哀浴华折兽音报短告人液：怠造工程尘现象阀原因恨建议盛顾客崇变动除情况亩顾客级总人坐数：连姓字汁怪悦比上起月增凶长〔范人〕粮：甘畏喂钱凤失圾比去紫年同惑期增心长〔店人〕辽：束老顾弯客人夜数甘：奸占总化人数彼的比温率：悟比上枝月增趋长〔爽人〕般：色比去盗年同志期增柱长〔轿人〕剧：帜新霞顾客据人数教：地占总楼人数捏的比耗率：亚比上睛月增免长〔音人〕甚：傅比去捉年同象期增船长〔胖人〕摸：录投诉搁情况床菜品饿质量肚投诉雹〔件绍〕：馅菜品胞数量添投诉干〔件束〕：翅上菜疯速度仔投诉待〔件纪〕：额酒水请问题槽投诉比〔价号〕：响自制唐饮品就、小尚吃投绢诉〔套件〕告：河效劳简问题碑投诉撤〔件屿〕：汪环境猎及卫笛生问焦题投吹诉〔窑件〕僵：寨其他命投诉想〔件析〕：肺店长婆〔店慎经理春〕月掘报告借〔三宣〕逢——郑问题布处理撒状况展店名吴：疫墙场默氏划扰餐纹滩崭赖亡促闪结吨繁凑记话久蜻级报涌告人秀：籍暂工程垂问题正内容直形成贝原因凉处理酿结果会自行赌检查网中发倦现的梳问题宿来自病其他销岗位榜反映农的问窗题述来自宣下属跌报告属的问剖题〔最件〕肆：睬来自写其他坡部门扇反映张的问钓题〔煮件〕含：克来自屿上级罢反映栏的问沃题〔舅件〕酒：糖店长兰〔店半经理山〕月笛报告竖〔四栗〕粮——软岗位奸工作壁抽查普情况冈报告爷岗位忍名称针抽查皂时间遗〔日航/泡时核/伐分〕兼情况蜘记录凡楼面桂主管撒烧味译房主根管梯点心装房主坐管示头砧同头什迎头荷踢楼面京部长梯迎宾猴部长宅地哩评部长胸点菜妙员唤推车瓦促销垄员是包厢钥效劳倦生金大厅语效劳荷生寇咨客曲地哩蓬生欣保洁顽员渠录单女员汪收银印员尚会计察出纳留采购马员叫仓管叠员比维修史工驱洗消欺员厘日保姓员均夜保宏员爷炒灶拐厨师冬上什周厨师凝/秘厨壶工贩嗜档然厨师垫打荷衔厨工已砧板跃厨师于/纤厨缩工申水台滴厨工氧烧味凯厨师渡/亿厨晃工枯点心恒厨师迹/地厨甜工形职位蓝名称该：姑店绳经理币陪键腰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位焰名称忘：魔烧妹味房膛档口教厨师哭跨待燕烫这扇趁米谁泥直接醒上级怎：稳霞本店狗烧味妻房主穷管弯岗位沃职责口：纸琴服从晃点心乌房主顾管的应工作诱安排太和指罢挥，现确保鞋所准线备的答菜品达原料怜符合昨公司值的标哈准；代岗位竿权力长：喊告对上掌级不营合理兽的指跳挥，碎有向要厨师具长以押上管所理人撕员申脉诉的我权力接岗位哪薪酬秘：抖雅见公补司人戚力资愉源部灶签发我给你变的?民员工已工资告定级硬通知率单?训常规芬工作韵内容竹时间望对应纳上级卫对应俱协作富岗位想独立秀的工柏作锡每唤日付9：瘦30如~寿10镇：3情0句参加塑厨房柜班前竞例会阀；硬接受金点心扭房主振管的谦当日鹊工作狠安排烤；值签到恼；堪领取怖当天桥档口括出品刃的原姿料，啦并按海要求咸分类同定位急码放鸦；宴出品丑前的忠准备碎工作锻：准竿备相业关的匠器皿遣，磨烟刀、盯清扫蚕卫生俗等；六准备捡摆碟残的装霞饰材刺料〔平罗卜暗花、杨鲜花按、香斯菜、激大葱芽等〕纺10腿：3徐0土~俘11妨：0泛0锦员工堆餐哭11牢：0丸0磁~崖12吨：0态0杰按当唱月出违品清盐单制淘作凉斜菜出妹品〔遗见当禾月凉先菜出晃品清萄单爪〕萌准备址以下敬出品侨原料乏：撕蹄马肉尾丝、香切大恐葱丝善、黄唇瓜丝柴、酸袜姜丝包、酸急椒丝屈等；躲12逆：0杂0脆~证13词：3岭0私根据联安排嗓的点钢菜单艘，按录标准酬出品哭13掉：0方0奋~许14促：0柏0铲检查写存货途是否忽合理陡，有存问题诚报告祸烧味拥房主熔管；邮下班豆前打蜓扫、蕉清理兰本岗狼位所里负责求的区抛域卫共生〔蹄见本申岗位拖?厨仍房卫捐生区瓦域划找分表丰?〕更16侮：3笨0拖~匹17拾：0宏0百员工纪餐吼17青：0歼0滨~淡18克：0坛0久同上堆午的淋餐前袖准备鸦工作萍18踩：0库0苗~委20帝：3岩0林根据当安排青的点直菜单鸦，按消标准萝出品聋20掉：3容0顺~慌21杰：0活0闷检查浆存货径是否膜合理瓣，有抹问题径报告渠烧味雹房主池管；消下班谨前打蛋扫、组清理慈本岗淹位所品负责蚀的区宫域卫宪生〔珍见本赢岗位悦?厨蜻房卫膊生区医域划险分表尺?〕栽每周樱按烧途味房涉主管多安排危的任奋务清远理卫兆生死趋角；饭每周并周一女参加纵厨房琴统一稼的大箱扫除维每月抵接受晶公司鞭对本予人的唯绩效元和工粘作表浅现考嫌核们参加绒公司增组织隔的专耳业培晚训；埋职位陷名称穴：丸点喇心房艺主管窑茄楚项田慰树堡止烂运直接亚上级涂：东向本店润厨师品长乐黄直圣接下当级：侮点心切房员孝工彻岗位仇职责说：掏间组织滨部属策进行洁生产颗，按洪标准展控制腐菜品判原材拨料成裳本，户并确膝保点裹心房载的正咐常运礼作。浙岗位值权力毕：叶花对本扇店点拳心房圾所有康部属棚的免口职、铸以及铸安排松岗位漆的临寒时性蹦任务只有决庙定权海；躺对本故店点缩心房叫部属讨的各兔项工锤作安窑排，被以及泰在处提理纠株纷和盼争议珠上有渗决定腰权；愁对上践级不喇合理简的指管挥，思有向阀公司桥总经式理申扬诉的演权力贱。匀岗位谈薪酬例：可沿见公敌司总粪经理群签发凭给你狐的?鲜员工扁工资买定级娘通知吸单?烛常规球工作笋内容蜡：系时间碰对应程上级嫂对应发下级谋对应末协作麦岗位手独立瓦的工肝作映每获日红9：葛30砖~冤10健：0结0类1、背参加缓班前垦例会折，听训取厨尺师长扁当日境工作侮安排瑞；限1、甘检查回部属俭的仪钢容、督仪表单和出土勤情敬况；核2、弱安排燥部属览当日涛的临裕时工姻作；巾1、毯验收役当日帜的菜破品原跃料；疗〔见报?菜素品验里收标动准清刃单?沸〕抄10悔：0胶0沙~冈11钉：0淹0锁2、音与厨贫师长姻协商挺、制嫂定当乞日估边清、迅急推矩和重纹点促晨销的忧菜品患清单左；辅3、蚀检查脊、监盗督、彩指导败部属爱各岗粮位完喷成餐劝前准事备工李作〔扫见库?点械心房盘餐前娃工作靠标准块检查猪表?剃〕；朴2、鲁将估贱清、弦急推崖和重需点促淋销的袭菜品向清单车，交轧给值豪班楼宗面部够长；抢3、盲根据驾当日燕特殊竖情况向，及组时提质交急纹需原盛料的椒采购书申请罚；第制作咬出品所；巾11婆：0储0宁~牢13玩：3喂0燕对工捡作中榴存在闻的问纤题做染好?蹲点心柔房主阁管日愁记?蚁4、预检查腿、监红督、伸指导坦部属趟各岗脑位的粉餐中稼工作撕，〔统见岔?点达心房拦餐中内工作嫩标准忌检查师表?趁〕；肌制作招出品偶；冰13漠：3喜0密~稿14粮：0采0录对工椅作中握存在决的问还题做草好?姐点心搏房主为管日撞记?蓝5、仅检查浇、监劈督、挎指导吼部属匆各岗来位的胶餐后三工作饮；〔娘见乘?点腿心房否餐后假设工作乖标准否检查渡表?输〕甲4、竿利用买经理辉餐时嫌间与嚷相关蚊管理侦人员窑沟通捏；冲5、屠根据筒中午抹的开黎餐用候料情跃况，尘制订灶下午家的原垮料采幅购计丘划，辞填写铃?原我料采讯购申驾请单且?；烦16谷：3凡0馅~矛18骗：0赚0盐对工阵作中轿存在对的问职题做挣好?届点心委房主席管日威记?都6、采检查仔部属杀的仪些容、垂仪表钥和出擦勤情帝况；内7、他安排描部属资下午密的临从时工驾作；走8、卫检查驶、监荒督、隶指导选部属沫各岗米位完票成餐艰前准等备工炭作；不悔6、短改下妥午的普估清最单，昏交给届值班加楼面支部长毙；脑7、宾根据泻下午假设特殊黄情况颤，及距时提可交急详需原非料的转采购贺申请包；塔制作棋出品莫18松：0鄙0耀~鹿20源：3慧0趋对工住作中签存在吧的问假设题做豪好?炊点心膨房主合管日轧记?剪9、相检查移、监该督、缴指导滑部属非各岗愚位的铜餐中然工作抢；铸制作培出品苹20店：3辣0浸~听21柏：0哀0淹对工迫作餐轨后存女在的供问题次做好骂?点凯心房婚主管楼日记狂?换10毙、检侵查、闻监督酱、指世导部链属各括岗位剖的餐扔后工黑作；备8、斩根据正当日旺开餐段原料广用量姑，以廊及次陷日客晃情，千填写斤次日帜?原胁料采警购申赵请单克?；伞每砖周常周一恒下午个2：择30傅，参仔加季“抹店长饿每周检例会涂〞瞎，汇攀报本绸部门低难以翅解决怎的问仰题；倾报告漆本部甜门的枪好人辛好事摩；触每周启周一胸组织长本部虏门员皇工进停行一率次大付扫除团，清忆理卫的生死亿角；粗根据墙公司述安排衫，参除与原好材料插市场户调查象工作而做一尚次书尿面周衡工作惜总结售，备蛙总部固检查是。郑写一云篇模?本凉周点你心房宣原料缘本钱卷控制子分析统报告骄?眯，上桨交厨淋师长踏。魔与每妈一个添部属糟，至物少单垄独进梳行一福次面妥谈。辉〔见奸?面础谈工欺作指笋南?者〕，玩主要逗内容断有：烘了解景员工盏思想岁动态关，通麦过沟段通解专决他估们的陡思想陵问题群；凝评价盲他们林上周架的工冬作；冠赞扬贩和鼓典励他族们能膨把工朗作做件得；窗每帮月部5日予前，践提交蒙上月止各周谈工作碎总结润；呢组织轮部属众对本早部门券的设云施、般设备细、领皮用的焦物品泰进行咬一次骗检查齿和盘久点；伶配合壳总部且营运羡检查胁组的撞检查枯做一根份本霸部门啦的设台施、蚀设备画、领寒用物哥品检定查、口盘点鸡报告祝；救对每尖一位事部属毫进行妖一次概工作强绩效顿和表便现的诵考核避评估袄；斤〔见砌本部斧门部愧属各偶岗位屯工作阅考核得标准叙与程努序返〕胖参与歌对同搂行的衡试菜篮调研扑工作裙；欣研发赌出1甜~勇3道卷新菜拔品洗至少拍组织偿本部楼门部颜属进筛行一暴次有昂关工杏作的李专题解培训刻；滑每季股每季们度第碗一周倾结束驾前，眯向店漏长上电报上龙季度情先进冷员工娱参选是名单悲；惨组织拥本部亚门部俊属评险选上迈季度粒先进元员工块；耳〔见漫当年拾公司浪的转?先凝进员北工评烛选标限准与虽程序贴?景〕见每年顽向总希部提贩交一笔份对砌本店梦点心挂房或假公司疲进行锐变革考的建部议书庭职位捧名称慰：厦点核心房疾厨师含知正促弓此粒辆论齐百直接垦上级振：械色本店屡点心验房主归管许岗位准职责山：垃细服从炮点心双房主瘦管的拼工作萍安排倘和指同挥，弄确保纵所准贺备的盼菜品蔽原料液符合火公司剃的标盟准；寄岗位稼权力牺：碎捞对上旁级不缺合理瞎的指盾挥，插有向呆厨师颠长以刚上管菊理人主员申倍诉的木权力截岗位骆薪酬刮：渠现见公债司人早力资丙源部蹈签发齿给你唐的?爬员工披工资铜定级韵通知那么单?碧常规登工作蜜内容辱时间执对应凳上级车对应超协作耽岗位您独立点的工距作跪每晴日益9：妥30驶~叮10悉：3槐0池参加低厨房网班前届例会箭；沟接受颂点心基房主葵管的摘当日苗工作倘安排径；吉签到闭；幕煮粥找；催准备博当天搞出品有的原队料恨和面披，包搭煎包表、流涨沙包杆、馒怕头等蜜10浩：3斧0懂~逝11怀：0蹦0附员工发餐待11统：0炒0邮~刃12串：0摆0裳按当亿月出平品清纹单制零作出猎品〔使见厨当月订面点陵房出梦品清织单窜〕弊准备悲好相宏关出秩品用督的器峰皿；群蒸包悔子、召馒头选；外12齐：0炼0姻~虏13振：3浸0丙根据辞安排傲的点扰菜单向，按瓦标准施出品约13炭：3浴0榨~本14饥：0屡0弹检查腐存货药是否扰合理蕉，有浊问题袭报告设点心豪房主耽管；劲下班座前打宪扫、霞清理雁本岗累位所谣负责仆的区裂域卫奖生〔件见本笼岗位村?厨踪房卫秋生区似域划迷分表闭?福〕足16蕉：3湾0柔~妥17都：0笛0摆员工福餐劲17油：0鸟0扑~毕18倡：0扩0教腌牛戏肉、薄腌排前骨、任腌牛殿腱等明腌制饿工作神18撇：0哪0禾~浓20这：3桥0徒根据准安排闯的点抓菜单因，按逝标准油出品邮20坝：3菌0勾~觉21破：0欣0落检查趴存货席是否脂合理迁，有卷问题珍报告谱点心盘房主货管；袜下班勺前打剥扫、把清理锣本岗酷位所泰负责坏的区挨域卫凳生〔建见本伏岗位治?厨姻房卫餐生区档域划例分表淹?〕黄每周涝按点顿心房勇主管进安排早的任氧务清顾理卫映生死摔角；哑每周牧周一冬参加搜厨房榜统一谜的大号扫除鹅每月择接受门公司经对本脑人的丘绩效帽和工达作表递现考六核吓参加馅公司坏组织允的专铸业培稍训；旬职位继名称捞：茧楼扒面主蜂管欠个军常举纹俗绸方醋服直接聋上级川：雪刃本店途店经馅理乏核直婶接下南级：颂本店童各旦楼面悬部长悼、地辩哩部粉长榆、迎蜘宾部奶长转岗位欢职责膊：羽旧协助繁店经革理孙的工击作；婆当向店经业理设不当漆班时刺，代甚理能店经厦理闹的职享责。惕岗位简权力超：泊洁当慰店经卡理闻不当敏班时棵，对凝本店结楼面惕的各月项工别作安拣排以箭及岗峰位的凳临时叫性任推务有剧决定推权；齿以及链在处搜理楼傲面各垦岗位添的纠虑纷和昏争议械上有啄决定厘权；另对上忙级不怜合理历的指察挥，倘有向往店长谣以上减管理雀人员第申诉盘的权眯力贩岗位坝薪酬听：欣抗见公弊司总喊经理莫签发暑给你净的?杜员工士工资耍定级凑通知泽单?村常规常工作捡内容撒对应躺上级妙对应绞下级封对应绵协作屿岗位堡独立嚼的工款作食每述日咐对上值级的怪指令泪按约昼定的残时间挎及时宵回复忙；郊中午傲经理毙餐结延束，裙参加鲁部门舅协调炼会；济遇到然解决震不了特的问肯题，垮及时洽请示寄上级究核查恶、修霜订楼邪面各愁部长秘制订分的排垃班表幻；忘主持园楼面牧的午射训〔舟16赢：3歪0〕旋，检孔查楼经面员棕工的召出勤遇情况浩、仪告容仪奇表和傻情绪肾状态吨；田检查钟楼面鲜员工秘进行啄餐前壶准备螺工作扒；摔检查费楼面助员工溪进行昏餐中映效劳才工作垂；鲁检查辰楼面竞员工锣进行修餐后文清理鼻工作助；亭抽查鞭楼面罩部长杯和地晃哩部景长的越工作疮；怪对下删属提瓶出的调问题阻，及饺时给匙予回廉复；宿填写惧楼面弦主管闹日记淡〔记青录和梦分析蜘本店东楼面嘉运营复过程休中出反现的纵问题司，总参结管赶理经越验〕兴每絮周竿配合蝶店长夕对楼钟面工婆作进舅行抽厌查浴参加虑周四园的管呀理干象部周收会铅协助冒店经饶理亚召开找至少纸一次馅部长病周会相了解蔑部属姨员工代思想际动态吊，通戏过沟诉通解踢决他但们的勒思想际问题孤每冶月退5日虏前提冬交上谱月工禽作总罪结付10己、楼桑面各仁部进幸行一道次专读题的塔培训稻；阳11羡、组歼织下甜属各歼部进射行盘技点韵配合斩总部敢营运犁检查洁组的钥检查疮职位月名称得：慧头吗砧友接励侄销蹲旦颂密磨脆直接哈上级势：便喉本店嫁厨师搜长及例直株接下误级：亩本店酬各砧邀板厨铃师俗岗位励职责资：蓝危负责阴组织摸部属练准备款厨房圈所使攀用的颂原料害，控族制菜直品的查本钱绍，确奏保厨晶房的励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术的区拘域卫日生〔环见本迁岗位饶?厨糟房卫销生区染域划新分表仙?〕孙16膝：3知0敞~抖17魔：0毅0煎员工广餐保17朴：0授0匪~育18界：0阵0宋和上抽午的铺餐前朋准备芽工作尾同样障18衡：0女0午~怨20剧：3阴0载根据前安排诊的点参菜单骄，按赴标准挑配制剩素菜烧类的习出品供原料借20赞：3氧0蝴~逮21恋：0滋0庆下班养前打讨扫、抢清理播本岗苦位所应负责昼的区蛙域卫能生〔仗见本帖岗位欺?厨膊房卫立生区滥域划括分表肢?〕阔每周堡按头聋砧安才排的去任务匪清理吴卫生巩死角配；序每周嗓周一渡参加连厨房陷统一矿的大导扫除脑每月绩接受堪公司果对本按人的愚绩效付和工肝作表小现考派核督参加狐公司射组织阵的专也业培置训；诞职位搂名称探：再六锈砧驱蒸旁棕场详伪棋作货秀直接负上级婚：尊预本店冬头砧遣岗位倘职责袖：千题服从书头砧土的工联作安策排和绸指挥壳，确滴保所丰准备冈的菜欠品原触料符校合公违司的也标准顿；埋岗位助权力辜：钓蝴对上住级不堤合理赠的指性挥，忌有向珠厨师盐长以嚷上管扭理人焰员申哪诉的晓权力迈岗位自薪酬调：当畅见公插司人嘉力资规源部爪签发叼给你蜻的?躬员工惧工资东定级总通知耻单?民常规浸工作社内容斥时间千对应辜上级光对应留协作反岗位处独立曾的工照作克每嘱日液9：全30士~闹10犁：3绕0钉参加务厨房掀班前表例会氏；锅接受贵头砧超的当师日工暴作安禾排；藏签到守；妨整理因昨天债剩余向的原好料，绿并对铃当天这收进蔽厨房墓的原肌料进多行分悔类、钟按规烘定码滑放整痛齐〔柿见厨晋房菜眨品原黑料码迅放规侵定〕概配制粱员工文餐原萄料〔愧两荤插一素晚〕帖10琴：3脸0加~竞11去：0袍0该员工删餐素11舅：0主0闸~锻12木：0阔0犯加工像茄子具、四刮季豆云、荷钱兰豆银、娃延娃菜蒸、乡片下老芦南瓜田等趁12添：0雀0斯~循13棵：3敲0风根据况安排务的点矿菜单枝，按歌标准回配制压素菜丑类的浇出品唇原料掩13贵：3婆0屡~丸14厘：0谜0照配制版下午淹员工倾餐原威料〔醉两荤睁一素仆〕淘下班食前打和扫、鲁清理熊本岗遥位所册负责云的区饰域卫经生〔山见本债岗位恋?厨出房卫茄生区绢域划盐分表近?〕阻16蹈：3塘0宗~波17钳：0担0腰员工绸餐饭17隐：0武0摔~机18碌：0旦0宗和上舟午的搭餐前扇准备琴工作消同样考18购：0馆0茫~邮20临：3再0萌根据梨安排缓的点砍菜单搭，按承标准睬配制题素菜桂类的罪出品犯原料淋20转：3尤0浓~蚁21妖：0划0如下班敞前打凉扫、演清理利本岗炎位所兆负责蜜的区趴域卫粱生〔恭见本粒岗位睁?厨允房卫完生区透域划述分表唱?〕灿每周器按头欠砧安赌排的稍任务镰清