儿童青少年营养健康课件

儿童青少年营养健康抚顺市教育发展服务中心学生卫生保健中心宣1目录目录目录营养不良危害及原因营养不良概述010203营养不良预防措施2营养不良概述3

营养不良是学生常见病之一，由不适当或不足饮食所造成。通常指的是摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素而引起的各种营养素的缺乏所导致的。其中以蛋白质—能量缺乏型营养不良为多见。其最主要表现为低体重。我国学生中出现的营养不良以轻型为主。营养不良概述4

营养不良和肥胖评定方法是：以同等身高标准体重值为100%，体重在标准体重值91—110%范围内为营养状况良好，低于90%为营养不良，学生体重在标准体重的111—120%为超重，高于120%为肥胖。56身体质量指数(BMI)：是国际上常用的衡量人体是否健康的重要标准，主要用于统计分析。计算公式:体重指数BMI=体重/身高的平方(国际单位kg/㎡)7营养不良危害及原因8

营养不良将导致学生生长发育障碍，智力和各种认知能力降低、交际能力降低、领导和决断能力降低、活力和能量降低、肌肉成长和力量的降低，对其成年后的健康和体质均有影响。营养不良危害9导致营养不良的原因：1、缺乏有关的营养知识，膳食结构不合理。2、偏食、挑食、吃零食过多。3、过度节食等。4、疾病因素：常见疾病有麻疹、痢疾、肠寄生虫病、结核病、反复呼吸道感染等。营养不良原因10营养不良预防措施11学校预防学生营养不良采取的措施：以宣传、普及营养知识为主要手段，采用群体宣传教育等多种形式，改善学生的不良的饮食行为，培养学生良好的饮食习惯，提高学生的健康意识和自我保健能力。营养不良预防措施12健康教育：对学生进行营养知识教育，使学生了解合理营养的重要性，将合理营养的知识纳入健康教育工作计划。同时对家长和老师也要适时开展营养知识的普及宣传。1338%62%8%1、认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养♦儿童青少年应了解食物和营养的相关常识，学会选择和合理搭配食物，并养成健康的饮食习惯。♦鼓励儿童青少年参与食物的准备和烹调，学习餐桌礼仪，珍惜食物，鼓励社会提供健康合理营养氛围。♦家长应该与孩子一道共同营造轻松快乐的用餐环境，不要在用餐中批评孩子，以促进食物更好地消化吸收。1438%62%8%

2、三餐合理，规矩进餐，培养健康饮食行为

♦养成健康的饮食行为。♦早餐是一天中能量和营养素的重要来源，对人体的营养和健康状况有着重要的影响。每天食用营养充足的早餐可以为儿童青少年提供体格和智力发育所需的能量和各种营养素。♦谷类食物是早餐不可缺少的。合理的早餐食品最好包括牛奶或豆浆，还可加上鸡蛋或豆制品或瘦肉等富含蛋白质的食物。♦不要盲目节食。1538%62%8%3、合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料♦6岁至10岁儿童每天饮水量800~1000ml，11~17岁青少年每天饮水量1100~1400ml。♦选择卫生、营养丰富的食物做零食。♦多数饮料中含有大量的添加糖，要尽量做到少喝或不喝含糖饮料，更不能用饮料替代饮用水。♦禁止饮酒。不让儿童青少年尝试饮酒。168%4、增加户外活动时间，保证每天至少活动60分钟♦每天累计至少60分钟中等到高强度的身体活动，以有氧运动为主，每天每次最好10分钟以上。♦每周至少进行3次高强度身体活动（如长跑、游泳、打篮球等），每周至少3次抗阻力运动（如俯卧撑、仰卧起坐及引体向上等）178%1838%62%8%5、不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长。♦制定适合儿童青少年生理特点的作息时间表和运动计划，保证学习、运动和睡眠时间