卖场生鲜 管理标准

卖场生鲜管理标准序检查项目检查内容检查标准分数员工管理仪容仪表员工统一穿着干净整齐的工服，女员工不配戴首饰，不留长指甲，男员工不留长发，统一配戴胸牌上岗，拿取商品时要戴手套1分1卫生管理加工间地面加工间地面干净、无油污、无污物2分2加工间下水道下水道通畅，箅子干净无污物，无异味3加工间灯管加工间玻璃、灯管、消毒灯明亮4加工间墙壁墙壁无油迹、污迹5加工间设备设备用后及时清洁，保证设备再使用，手使工具用后及时清洁并浸泡在消毒池内。6加工间操作台工作台清洁无残留物、工作台上下及表面光洁，用消毒液消毒后无异味7加工间电子秤、包装机电子秤、包装机无油污、污垢，无其它粘贴物8加工间冷藏设备冰箱、冰柜洁净、定期除霜，内外光洁，生熟分开，无异味9生鲜冷库、冷船冷库内卫生干净，冷船温度正常，干净（-4℃~4℃），无过期变质商品10商品管理商品陈列商品陈列丰满，按照商品分类陈列，品项符合要求（抽检两个组）3分11商品质量商品展示中没有过期商品陈列，保质期符合要求，包装盒内无血水12加工商品质量自制商品符合“商品加工标准”，商品品质好13新品管理新品上架及时，不断货14促销商品管理促销商品不断货，商品陈列突出，有量感15商品价格管理商品价格符合建议售价16商品价签管理商品价签贴于包装盒右上角、价签无破损，价签亲清晰，生肉商品要贴检疫签。17POP管理POP书写规范、POP表面无污迹，与商品和价格签对应一致18库房商品陈列无过期商品，库房内商品分类码放、整齐，生熟不混放，商品不可直接触地，库房内无纸箱，商品陈列周转箱内。19库房商品保质期冷库中的商品上贴有到货日期、保质日期，今日到货，昨日到货，退货区的标示牌。20联营厂商商品商品陈列丰满、商品质量新鲜，不卖过保质期的商品21营运管理商品票据流转商品票据日清日结（抽检一个组）3分22内部调拨单内部调拨单每日填写规范，认真（抽检一个组）23商品弃货单商品弃货单填写规范，正确（抽检一个组）24不合格商品明细商品打折、降价记录填写规范、正确（抽检一个组）25备品、包装物使用登记、记录备品、包装物领取记录填写清楚、正确部门：营运部检核人：

小学教师培养工作总结一年来，我校在上级部门的指导下，积极开展教师教育教学能力的提高培训工作，有效提高了教师的各种教育教学实际能力，为我校取得良好的办学成效起了重要的作用。回顾我们的工作，主要有下面几点做法和体会：一、制定计划，常抓不懈这一学年虽然新来教师不多只有汤毛毛一位老师，但是我们还是很重视对她的成长。为了使她能尽快进入教师角色，更好地促进她的专业成长，我校采取了以下措施：1、以老带新，促其成长。每一位新教师到我校后，学校都会指派一位有经验的老教师来带，目的是通过一对一的言传身教，使青年教师迅速地掌握实际教学能力，适应我校教学工作的开展。2、抓骨干，促提高。骨干教师是学校教学工作的中坚力量，是学校教学工作开展的领头人。骨干教师的质量和数量，直接关系到我校教师队伍的整体水平，决定了学校教育的质量。抓好骨干教师的培养工作，就是抓好了全校通过对骨干教师的听课、评课、汇报，他们在思想上受到了一次深刻的触动。他们说：老本不能吃，继续往前走，不然就成了枯干的教师了。3、抓青年，促上进。青年教师是学校教学工作发展的希望，随着一大批老教师的退休，一批又一批青年教师的充实，迅速提高青年教师的教学技能能已成了学校教学工作的重点。师德教育。由于学校教育发展的需要，一年来，我校大量新进了一批新教师。如何让这一批优秀的学生迅速地成长为合格的、优秀的教师成了学校教育教学工作中面临的重大问题。为此，我校对新教师、年轻教师坚持不间断、多方面、多渠道加强师德规范教育，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以《教师职业道德规范》、《公民道德建设发展纲要》、《教育法》、《教师法》为依据，坚持理论与实践相结合，开展“三比一树”“践行科学发展观”等活动，教育全体青年教师树立世界观、人生观、价值观的正确观念，树立正确的教育教学观念、态度和远大理想，从而提高了我校教师职业道德的整体水平。师徒结对。青年教师在教学上应该说是像一张白纸。如何在这张白纸上绘出灿烂的图来，这就需要给他们在走上讲台时有一个好的引导，好的榜样，好的导师。师徒结对无疑能起到这样的作用，达到这样的目的。通过确定对象---全面听课----跟踪指导的形式开展。4、抓基本，促技能。为进一步深化对新课程理念的学习与思考，全面推进新课程改革的进程，切实提高广大教师的课堂教学水平，促进广大教师业务素质的不断提高，我校本学期分别派遣多名青年教师去校外出听课、研讨，来校上展示课、并作说课讲座，课后全体老师还同他们进行了面对面的研讨交流。二、整体趋优，初露头角学校采取一系列有效的措施，提高了青年教师的综合素质，促进了我校素质教育全面的发展，教学质量也能有一定的提高，学生的各方面素质有了一定提升。陈