美国70岁老头开超市专卖过期食品,买的人却络绎不绝

美国70岁老头开超市专卖过期食品，买的人却络绎不绝慈善，从来不是施舍，而是彼此互相尊重。···DailyTable在美国波士顿的街角有这样一家看似不起眼的超市。除了门面上方的DailyTable招牌，店外没有任何花里胡哨的广告。但走进里面，你却会被这家神秘的超市吓一跳，不是因为它有多么华丽的装饰，也不是因为它卖的商品有多特别。而是因为商品的价格，全都是2.5折起跳胡萝卜，29美分一磅四根玉米39美分，合人民币2块6。鲜亮诱人的苹果，49美分一磅。一盒宫保鸡丁，连10块钱都不到。这样的价格，别说在美国，就是在中国也难找。店里全是几十美分一磅的商品难道店主做公益做到“丧心病狂”？其实并不然，之所以如此便宜，是因为店里卖的都是快过期或者过期一两天的食品。这家店的店主就是眼前这个穿着朴实，胡子拉碴的老头他叫DougRauch，70出头，不修边幅，其貌不扬，不过你可真别小瞧他。他绝对是美国零售业的传奇人物，说他涉足美国零售业的大半个市场都丝毫不夸张。从小店员做起，他用31年的时间，打造了全美连锁的中高端超市TraderJoe’s，如今这一品牌在全美41个州有459家分店。虽然在Doug的经营下，超市井井有条，快速扩张，不过一直以来他也严格遵循中高端超市的经营理念：丑的、不达标的、刚过期的食品，统统倒掉。他从来没觉得这是什么不妥的事情，直到退休在家有些无聊，去读了哈佛的商学院。讽刺的是以前大手一挥决定食物去留的他，在哈佛选的竟是城市食品浪费的研究课题，而且兴致勃勃地一学就是4年。四年间在高端的学府，他接触到的是食物浪费状况的最新最全一手资料。“虽然美国有14%的家庭正努力获取足够的食物，但美国却是世界上食物浪费最严重的国家，食品供应中有高达40%最终进了垃圾箱。”每年食品浪费近2021亿美金，平均一个家庭每年就要倒掉半吨食物。被倒掉的不新鲜的食材“这太可怕了，我之前从未意识到，而包括美国在内的世界众多人口，还尚未温饱，全球每9个人中就有一个长期挨饿。”食品浪费到如此严重，意味着根本不是我们的生产能力不足，减少饥饿也不是生产更多的食物，而是要更好地保存及分配我们的食物。而提到食品的保存问题，其中还有一个严重的误导，超市中的商品，标签或包装上会注明保质期。长期不科学的宣传让人们误以为：只要一过保质期，食物就已经坏掉。这就导致很多人枉顾食物的品相，只要看到过了保质期，就将食物倒掉、扔掉。但Doug从学习和过去的经验中知道：“一般来说，过期一两天甚至一周之内的食物，在色香味等没有变化的情况下，仍可放心食用。”长期依赖保质期来断定食物的人们，很显然对食物的判断力已严重丧失，甚至还有人根据食物的外形，来判断食物的好坏···黄瓜每10公分弯曲度不超过1公分，花椰菜直径不能小于11公分，这导致的直接后果就是：供应商将那些不达标的丑货统统倒掉。在这看脸的时代，就连食物都不放过。曾经老头开超市，就是这么按照标准做，如今在了解了浪费的真相后，他痛心疾首，决定做点什么，弥补自己的愧疚。他拾起了自己的老本行：开超市。不过这次要开的却是“过期食品”超市，政府知道后第一个跳出来反对，认为这会严重威胁社区市民的健康。而年迈的Doug只能一遍又一遍地用自己学到的专业知识游说，最终政府松口，同意他试一试。但这并不意味着他的想法得到所有人理解，有人批评他：这个缺德的富人，要把垃圾卖给穷人。对这些评价Doug只能默默忍受，“要知道在这个世界上，最难的就是让所有人理解你，不能因为质疑的声音，就因噎废食，选择放弃。”几个月后，Doug的过期食品超市开业，最初打算完全免费，但考虑到“重要的不是食物，而是穷人的尊严。”最终决定平价出售。刚开始寥寥无人，人们仔细地在店中审视，对商品的价格和品质表示怀疑，然后默默地离去。Doug为了打消人们的顾虑，干脆又在超市里成立开放式厨房，让人们亲眼看到食物怎样被处理。厨房里的所有食材，都源自于超市的货架，人们可以边逛边品尝这些所谓的“过期”食品所烹饪的美食。令人难以置信的是这一善意的举动竟引得米其林主厨IsmailSamad辞职，成为厨房里一名普通的员工。每天为这些穷困的人做美食，比起服务于米其林餐厅的富人，对他而言是特别有意义的事。煎鱼块，单是看到仿佛就闻到了香气。鹰嘴豆配西红柿卷饼，咬一口，鹰嘴豆的香脆，西红柿的甜酸汁，就这样自然地在口中迸发。即便你是个素食主义者，也能在这品尝到各色沙拉。这样诚意的举动，自然赢得了人们对食物品质的信任，渐渐地店里的顾客越来越多。不仅有生活困难些的阿姨刚工作手头并不宽裕的年轻人，也愿意下班后从这里带些“美食”。甚至还有白领、中产，她们不觉得这是什么不光彩的事，“相比于食物白白地倒掉浪费，购买长相有点丑但尚新鲜的食材，何乐不为？”虽然生活暂时困窘，但能在这里挑到价廉的食物，孩子不至于忍饥挨饿，每个人都面带微笑。快乐似乎会传递，虽然雇佣的员工，本身也生活窘困，但因为这分享食物的乐趣，而每天都笑嘻嘻。来光顾的人越来越多，以至于现在要排队。店里所有的食品源自购入超市挑剩的食物，或者卖不完快过期、过期几天但品质尚好的食品，还有各种爱心机构的捐赠。每天一大早摆好货架，Doug要做的第一件事，便是在店铺的小黑板上，写明当天捐赠的机构，表以真挚的感谢。当地的居民也深深爱上了这家超市，他们甚至会带束花送给店员，感恩他们的辛苦付出。慈善，从来不是施舍，而是彼此互相尊重。吃饱饭，也是一件温暖的小事，不应因我们的浪费，让其变成困难家庭的奢侈品，如果每个人愿意做一点小小改变，世界完全可能变成另一幅场景。

小学教师培养工作总结一年来，我校在上级部门的指导下，积极开展教师教育教学能力的提高培训工作，有效提高了教师的各种教育教学实际能力，为我校取得良好的办学成效起了重要的作用。回顾我们的工作，主要有下面几点做法和体会：一、制定计划，常抓不懈这一学年虽然新来教师不多只有汤毛毛一位老师，但是我们还是很重视对她的成长。为了使她能尽快进入教师角色，更好地促进她的专业成长，我校采取了以下措施：1、以老带新，促其成长。每一位新教师到我校后，学校都会指派一位有经验的老教师来带，目的是通过一对一的言传身教，使青年教师迅速地掌握实际教学能力，适应我校教学工作的开展。2、抓骨干，促提高。骨干教师是学校教学工作的中坚力量，是学校教学工作开展的领头人。骨干教师的质量和数量，直接关系到我校教师队伍的整体水平，决定了学校教育的质量。抓好骨干教师的培养工作，就是抓好了全校通过对骨干教师的听课、评课、汇报，他们在思想上受到了一次深刻的触动。他们说：老本不能吃，继续往前走，不然就成了枯干的教师了。3、抓青年，促上进。青年教师是学校教学工作发展的希望，随着一大批老教师的退休，一批又一批青年教师的充实，迅速提高青年教师的教学技能能已成了学校教学工作的重点。师德教育。由于学校教育发展的需要，一年来，我校大量新进了一批新教师。如何让这一批优秀的学生迅速地成长为合格的、优秀的教师成了学校教育教学工作中面临的重大问题。为此，我校对新教师、年轻教师坚持不间断、多方面、多渠道加强师德规范教育，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以《教师职业道德规范》、《公民道德建设发展纲要》、《教育法》、《教师法》为依据，坚持理论与实践相结合，开展“三比一树”“践行科学发展观”等活动，教育全体青年教师树立世界观、人生观、价值观的正确观念，树立正确的教育教学观念、态度和远大理想，从而提高了我校教师职业道德的整体水平。师徒结对。青年教师在教学上应该说是像一张白纸。如何在这张白纸上绘出灿烂的图来，这就需要给他们在走上讲台时有一个好的引导，好的榜样，好的导师。师徒结对无疑能起到这样的作用，达到这样的目的。通过确定对象---全面听课----跟踪指导的形式开展。4、抓基本，促技能。为进一步深化对新课程理念的学习与思考，全面推进新课程改革的进程，切实提高广大教师的课堂教学水平，促进广大教师业务素质的不断提高，我校本学期分别派遣多名青年教师去校外出听课、研讨，来校上展示课、并作说课讲座，课后全体老师还同他们进行了面对面的研讨交流。二、整体趋优，初露头角学校采取一