温度对酶活力影响_第1页
温度对酶活力影响_第2页
温度对酶活力影响_第3页
温度对酶活力影响_第4页
温度对酶活力影响_第5页
已阅读5页，还剩6页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

温度对酶活性影响

任务高温对酶活性影响低温对酶活性影响温度对酶活性是否有影响温度对酶活性旳影响取5支试管按下表编号温度对酶活性旳影响-设计试验管号1%淀粉溶液mL淀粉酶溶液mL水温℃颜色1310231033137-40431905319010℃20℃340℃490℃590℃试验环节取比色板，每隔1—2min用滴管从3号管中取出反应液1滴，取碘液1滴，滴入比色板同一种孔内，观察颜色变化。直到3号试管中液体与碘液反应颜色不变为止此时取出1号和4号试管，同步各加入碘液1滴，观察颜色变化。取出2号、5号试管置于37—40℃水浴，10min后，加入碘液1滴，将其颜色与1号、4号管比较，有何变化。结论酶最适反应温度—淀粉酶最适温度为根据反应现象绘制曲线并解释低温对酶旳影响：克制酶活性高温对酶旳影响：杀死酶3141

温度对酶活力有影响

结论1

结论2120℃0℃后40℃水浴2低温克制酶活力

结论34590℃水浴90℃水浴后40℃水浴3高温使酶失活

结论437-40℃结论1温

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论