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栀子花采收与加工栀子花，也称黄花树、元宝花、女贞花等，是常绿灌木或小乔木。在中国南方地区种植较广，主要分布在江南、福建、广东等省份。栀子花以其美丽的花朵而著名，不仅可以观赏，而且可以用于药用、调味、酿酒等多种用途。本文将介绍栀子花的采收和加工过程。栀子花采收一般来说，栀子花的采收时间是在春末夏初。此时，栀子花开花艳丽，香气扑鼻，不过要注意的是，不能采摘已经凋谢的花朵。需要准备的工具篮子：用于装载采摘的栀子花，最好是竹篮子，可透气透水。剪刀：用于剪取栀子花，最好是锋利的剪刀，避免损伤枝干。手套：用于保护手部，避免被栀子花的刺划伤。采摘方法栀子花的采摘不需要特殊技巧，只需要注意以下几点：选择成熟的栀子花，不要选择凋谢的花朵。选择晴朗的天气进行采摘，避免在雨天采摘，影响栀子花的质量和保存时间。使用干净的篮子装载栀子花，避免受到外界污染。保存方法采摘下来的栀子花不能直接晒干，否则会影响栀子花的质量。以下是栀子花的保存方法：把栀子花放入水中浸泡，以去除尘土，使栀子花更加干净。把洗净的栀子花留在阴凉通风的地方晾干。保证晾干的栀子花没有水分，放入防潮袋子中密封保存。栀子花加工栀子花可以用于药用、调味和酿酒，但只有进行正确的加工才能充分发挥栀子花的作用。以下是栀子花的加工方法：栀子花干燥把晾干的栀子花取出，拣去杂质，堆积在一个通风、干燥的地方，让栀子花自然晾干，也可以在电风扇吹风下干燥。干燥后的栀子花保存时间更久，品质也更好。栀子花的药用和调味栀子花在药用方面，有清热解毒、凉血止血、去痰止咳等功效。在调味方面，可以用于制作栀子花茶和糖渍栀子花。栀子花茶栀子花茶的制作方法：将适量的栀子花放入茶壶中。冲泡开水，稍微搅拌一下，让栀子花充分裹住茶叶。静待约5分钟，即可享用。糖渍栀子花糖渍栀子花的制作方法：将栀子花朵用清水洗净，放在沸水中焯一下，迅速取出放在凉水中，捞出控水；然后在糖水中涮一下，再放入色素并混匀，再放入适量的醋中；最后，略带粘糊的栀子花放入冰箱中，风干之后即可食用。栀子花的酿酒栀子花还可以用于酿酒，一般选择高粱酒或白酒作为基酒，制作出的酒味道香气浓郁，色泽透亮。栀子花酒的制作方法把栀子花浸泡在高粱酒或白酒中，时间至少为1个月。过滤掉栀子花，取下酒液，装在瓶内即可饮用。结语栀子花是一种十分优秀的植物，既美丽又实用。通过采摘和加

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