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文档简介

酒糟栽培鸡腿菇的高产技术介绍鸡腿菇是一种非常受欢迎的食用菌，其香味浓郁，口感鲜美，营养价值丰富，受到很多消费者的喜爱。酒糟则是一种副产品，由此可以发现酒糟栽培鸡腿菇既节约成本，又提高了生产效率，是一种可以尝试的高产技术。栽培条件酒糟的选择首先选择优质酒糟是很重要的。一般来说，含水量在50%左右、PH值在7.5至8.5的酒糟适合用来栽培鸡腿菇。因为酒糟含有大量的碳水化合物和蛋白质，而且含有较多的微量元素和维生素，是一种理想的菌棒基质。营养物质的配置在菌袋基质中加入相应的必需营养物，可以提高鸡腿菇的生长速度和产量。比如可以在酒糟中加入玉米面、麦麸、棉籽饼等富含蛋白质和多种维生素的饲料，以增加基质的营养成分。温度和湿度然后就是环境的调整。一般来说，鸡腿菇的适宜生长温度在20℃-28℃之间，湿度在85%-90%之间。因此，栽培场所要保持适当的温湿度，可以在温度和湿度不足的情况下加湿和加热，同时遮光防晒，保持菌袋的适宜环境。栽培方法基质种植首先准备适宜的鸡腿菇菌种，然后将基质和营养物料混合搅拌均匀，把混合而成的菌袋放入高压锅中高压蒸发1-1.5小时，然后晾至菌袋中温度降到30℃以下，可以接种菌种了。每个菌袋用2-3个小口径空气滤盖通气孔。发菌菌袋接种完成后，放置于配好的培养室种植，要注意掌握好温度和湿度。2-3天后，开始可以观察到部分发菌，此时可将菌袋全部暴露在室内合适的光照下。饲料加入待菌包内鸡腿菇菌丝覆盖整个基质后，开始加入营养物料饲料，等菌包内发生高热反应后开始开袋，将菌包打散放在着装的田间上。此时温度维持在26℃左右，菇糠在2-3天内能够快速产生产子实体。集菇当鸡腿菇顶部的环袱扩张至缝隙能看到即可采收，以防延迟产生脏菇。由于使用了营养物质，产生的脏菇相对较少。最后，一般情况下，在菌袋中的菌头均突破，产量可在500克至1公斤左右。经济效益酒糟栽培鸡腿菇的经济效益十分明显。一方面，采用酒糟作为基质可以节约成本，降低生产成本；另一方面，鸡腿菇的价格相对较高，生产和销售的利润也比较可观。因此，对于想要开户鸡腿菇种植的朋友来说，酒糟栽培鸡腿菇是一种值得推广的高产技术。总结酒糟栽培鸡腿菇，是一种高效、环保、低成本

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