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文档简介

香港紫荆花酒店管理问有限企业工作进度计划·总计划东方圣都国际大酒店开业筹建筹办整体工作计划一、筹办工作的主要阶段和任务1、先期准备及专业设计阶段2、系统设计安装阶段3、装饰装饰阶段4、开业前筹办阶段二、酒店筹建处组织架构1、组织架构2、筹建处人员编制3、筹建处人员分工4、成立筹建处各项管理制度三、酒店筹建筹办工作整体计划表酒店筹建筹办工作是一项极其繁琐、仔细和专业性的工作,波及专业设计、系统安装、装饰装饰、设备设备诸过程;波及消防、安全、卫生、环保、工商、物价等现行的国家相关法例和标准;波及业主、物业协调等各个环节。其筹建计划的周祥性、整体设计的前瞻性、功能设置的特点性、地区布局的合理性、现场管理的科学性,是决定防止投资浪费,酒店工程质量优秀,将来资源闲置最小化的关键所在。为创立一个最具特点、有个性化、有文化内涵、有高品位的高星级酒店。所以,特提出以下方案和建议:工作进度计划·总计划香港紫荆花酒店管理问有限企业工作进度计划·总计划四、酒店筹建筹办工作的主要阶段和任务:酒店筹建筹办工作的主要阶段为:先期准备阶段、专业设计阶段、系统安装及装饰装饰阶段、设备设备选型购买进场阶段、开业前筹办阶段。1、先期准备及专业设计阶段:主要任务:(1)、项目可行性报告及初步估算报告;(2)、设计单位邀请;(3)、平面设计方案鉴定;(4)、建设项目总平面图设计方案;(5)、确立装饰工程方案及设计总图;(6)、项目投资评估概算;(7)、组建筹建班子及确立办公场所;(8)、筹建筹办花费报告。2、系统设计安装阶段:主要任务:(1)、各系统设计及施工;工作进度计划·总计划香港紫荆花酒店管理问有限企业工作进度计划·总计划(2)、工程项目消防设计及施工;(3)、建设项目环境影响报告;(4)、建设工程消防查收;(5)、环保完工查收;(6)、市政工程设备和园林绿化工程完工查收;(7)、建设项目档案专项查收;(8)、系统工程完工质量查收监察。3、装饰装饰阶段:主要任务:(1)、装饰设计邀请、装饰企业邀请及选定;(2)、对装饰企业进行观察;(3)、装饰施工;(4)、大型设备及酒店用品配置、观察、选定、购买;(5)、大型设备及酒店用品配置进场;(6)、设备运转调试;工作进度计划·总计划香港紫荆花酒店管理问有限企业工作进度计划·总计划(7)、装饰工程查收。4、开业前筹办阶段:主要任务:(1)、《开业前的各项筹办工作及经营管理、营销战略方案》;(2)、《开业典礼筹办策划书》;(3)、《开业典礼场景部署策划方案》;(4)、《开业典礼程序》;(5)、《开业典礼公关活动方案》;(6)、《开业典礼酒店各部门工作安排》;(7)、《酒店经营展望及指标下达》;(8)、《酒店各项经营管理制度》;(9)、《人员招聘及岗前加强培训计划》。五、酒店筹建处组织架构:1、成立“酒店筹建处”,编制以下:2、“酒店筹建处”人员编制:工作进度计划·总计划香港紫荆花酒店管理问有限企业工作进度计划·总计划人员编制本着“精简高效、专业性强、做事能力聪明干练”的原则而拟订。总编制为:13人。详细人员散布以下:总经理1名;副总经理2名;项目部经理1名;总办主任1名;人事部经理1名;销售部经理1名;工程部经理1名;财务部经理1名;采买部经理1名;餐饮部经理1名;客房部经理1名;前厅部经理1名;3、“酒店筹建处”人员分工:人员分工本着“既明确分工,又团结协作,充分表现团队精神”的原则。(1)、总经理全面负责酒店筹建工作,负责协调政府相关部门关系及筹建处各部门的工作关系;监察、检查筹建时期的各项工作进展和工作质量;整体控制资本运作和筹建花费支出;负责分配筹建处人员及选聘用用。(2)、副总经理辅助总经理工作,对总经理负责并报告工作;副总经理A主要分管项目部,分工负责工程技术、安全、质量等业务工作及协调施工现场、施工队伍的工作;副总经理B主要负责酒店的可行性研究、功能设置及合理布局、酒店装饰配套的估算、选型、购买、酒店开业前的全部筹办工作。(3)、职能部门经理在筹建处罚管领导的详细督导下,负责本部门的工作,其余人员按岗位职责范围和筹建处管理制度团结协作、各负其责。4、成立“酒店筹建处”各项管理制度和岗位职责范围工作进度计划·总计划工作进度计划·总计划工作进度计划·总计划工作进度计划·总计划工作进度计划·总计划工作进度计划·总计划说明:■酒店筹建筹办工作计划是各系统工程、装饰装饰工程全面完工的时间编制的;■酒店筹建筹办工作主要包含70项内容;■酒店筹建筹办是一项繁琐复杂而拥有专业性的工作,要求在时间观点、环节配合、细节流程上严格周祥;■因为各系统工程、装饰装饰工程等要素迟延完工时间,试营业时间顺延,本计划也同时顺延。。工作进度计划·总计划香港紫荆花酒店管理问有限企业工作进度计划·总计划酒店筹办开业工作进度计划工作进度计

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