2023年十大高考考生早餐营养食谱及做法整理

千里之行，始于足下。让知识带有温度。第第2页/共2页精品文档推荐2023年十大高考考生早餐营养食谱及做法整理早餐的重要性是众所周知的,对于参与高考的考生来说,早餐不仅要丰富,还要顶饿,由于只有早餐吃的好,才能保证大脑养分。下面是我整理的十大高考考生早餐养分食谱及做法，欢迎阅读共享，盼望对大家有所关心。

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十大高考考生早餐养分食谱

1、苹果蛋饼

原料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。

【做法】：

1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌;

2、将苹果去核，切成花片;

3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎;

4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

2、法式巧克力吐司

材料：白吐司2片，鲜奶200cc，鸡蛋2个，细砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精数滴，巧克力酱适量，奶精适量，碎巧克力适量

【做法】：

1、先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁。

2、将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分汲取蛋汁至饱和度五成状态。

3、将奶油放入平底锅中加热溶化，接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火。

4、将煎好的法式吐司放入盘中，先淋上巧克力酱，再淋上奶精，最终撒上碎巧克力即可。

3、腰带吐司卷

材料：白吐司4片，马铃薯1个，红萝卜1条，青豆仁20公克，苹果1/4颗，起司片4片，美奶滋适量。

【做法】：

1、马铃薯蒸熟，捣成泥状;红萝卜切丁煮软;青豆仁先汆烫再泡冷水，以维持色泽鲜绿。

2、苹果洗净，连皮切成小丁;起士片全部对切成两半备用。

3、将马铃薯泥、红萝卜丁、青豆仁、苹果丁及美奶滋混拌匀称，做成内馅备用。

4.取一片白吐司，铺上作法3中的内馅，再依照卷寿司的方式将土司卷起，最终将起士片围在土司卷的中心做为腰带即可。

4、焗烤吐司披萨

材料：吐司1片，起司丝20公克，茄汁蘑菇肉酱适量。

【做法】：

1、将茄汁蘑菇肉酱匀称淋于吐司后，撒上起司丝。

2、将作法1放入烤箱，以180℃烤约5分钟即成。

5、糖片吐司

材料：切片吐司4片，无盐奶油2大匙，粗砂糖2大匙

【做法】：

1、将吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄稍硬后取出备用。

2、将作法1的吐司表面匀称抹上奶油后，再撒上粗砂糖后，放入烤箱以各200℃的上下火续烤约4分钟至吐司呈金黄酥脆即可。

6、羹

原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。

【做法】：

1、香蕉去皮用勺子压成泥。

2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌匀称。

3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。

4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

7、芹菜叶鸡蛋饼

1、芹菜叶摘好洗净切碎。

2、放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状。

3、平底锅烧热，放少许油。

4、放入面糊，扒平煎至微黄。

5、反面煎至微黄。

6、放在砧板上切开装盘。

8、火腿番茄奶酪鸡蛋卷

1、鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小丁。

2、油热入火腿丝，番茄丁翻炒，炒软后盛出。

3、平底锅烧热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼。

4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时，铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，立刻用铲子卷成卷即可。

9、鲜奶炸吐司

材料：全蛋2颗，鲜奶200㏄，花生粉2大匙，细砂糖1大匙，厚片吐司2片

【做法】：

1、将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用;花生粉与细砂糖拌匀备用。

2、将吐司边切除后，先切成小方块状，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾匀。

3、取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后，再将作法2的吐司放入锅中炸至表面呈金黄色后，捞起沥油。

4、食用前再沾裹上作法1的花生粉即可。

10、鲔鱼沙拉口味吐司茶点

材料：白吐司2片，白煮蛋1个，罐头鲔鱼1/2罐，美奶滋适量，黑胡椒适量，匈牙利红椒粉少许，小黄瓜片16片

【做法】：

1、白煮蛋切小丁，与鲔鱼拌匀后，再加入美奶滋及黑胡椒拌匀为鲔鱼沙拉。

2、将每片吐司修剪出4个圆形，共计8小片，每片先涂上少许美奶滋，依序放上2片小黄瓜，加上捏成球形的鲔鱼沙拉，再撒上匈牙利红椒粉即可。

高考应当怎么吃

1、肯定要重视主食，千万不要认为加强养分就是吃海参、鲍鱼，主食是平衡膳食的基础结构，由于平实无华，往往不被重视。一日三餐每餐都要吃主食，主食不能只吃细粮，可以适当的吃一些粗粮。

2、荤菜中肉类首选鱼虾、去皮的鸡鸭，瘦猪肉也不错，肥牛肥羊饱和脂肪酸很高。

3、蔬菜水果有很好的调整代谢的作用，不仅能关心消化主食和荤菜，还有提高机体反抗力的功效。

4、饮品建议喝绿豆汤、红豆汤、豆浆，淡绿茶。这些饮品富含钾，钾有平稳血压、平稳心情的作用。

5、富含色氨酸的食物可缓解紧急心情，让考生处于镇静状态。色氨酸的主要食物来源为：乳制品、鱼、禽肉、牛肉、糙米、大豆、花生。每天摄入300克的酸奶，能充分补充色氨酸和钙，而绿叶蔬菜即可补充钙又可补充镁和钾。

高考饮食禁忌

胀气食物

要知道许多养分专家都建议孩子们要多吃豆类食品，由于大家都知道豆制品是对孩子特殊好的，可以提高孩子的免疫力、还能预防便秘等等。但是殊不知，考生们考前却要少吃一些豆类：豌豆、四季豆、黄豆等等。

由于这些豆类许多都会让人胃胀气，平常考生们胃胀气到还是小事，一旦考试前一晚或者当天胃胀气，那简直要老命了!不仅晚上睡不好白天发困，早上起来胃不舒适，还会影响考生考场发挥!所以考生们考试这段时间还是要少吃豆类!

辛辣食物

辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣食物在晚餐时假如进食过多，会引起胃部灼热及消化不良，始终火辣辣的怎能不干扰睡眠?

凉拌菜

这类食物假如摄食过多，会使钠离子摄入过量，从而促使血管收缩，血压上升，导致心情紧绷，造成失眠。许多家长应当知道这种食物不能给考生们吃了，由于凉拌菜里面的细菌可是特别多的，熟食经过了高温消毒，凉拌菜可没有啊!

一到夏天，餐桌上少不了凉拌黄瓜、凉拌三丝这类的菜，但其实这样的凉拌菜残留的细菌往往是让孩子生病的源头!要是消失个头疼肚子疼的问题，简直就是悔不当时啊!

油炸食物

晚餐进食的食物假如过于油腻，会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢。这样会使人体始终处于工作状态，不失眠就太难了。

冷饮冰棍

在中国高考季约等于夏季!高考这段时间往往是特别酷热的，许多考生为了解暑或者贪凉，特殊喜爱喝冷饮，什么“救命奶茶”啊、冰可乐啊、刨冰啊等等，简直就是心头最爱啊!有点常识的人都知道肠胃受到忽冷忽热的刺激很简单得肠易激综合