生活中常见的盐

生活中常见的盐第1页，课件共69页，创作于2023年2月指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?H2OCaCO3HClH2O2Na2CO3Ca(OH)2MnO2H2SO4NaOH酸:HClH2SO4碱:NaOHCa(OH)2

盐:CaCO3Na2CO3

知识回顾：酸H++酸根离子碱金属离子+OH-盐金属离子+酸根离子第2页，课件共69页，创作于2023年2月新课导入

古罗马货币在古罗马表示贫穷与富有不是看拥有多少黄金，而是比藏有盐粒的数量，被历史上称为食盐货币时代。我国的西藏过去也用过盐巴货币。为了换取生活必需的一小块盐，需要付出昂贵的代价。贵州解放前只有少数人家才吃得起吊盐（吃完饭后在吊着的盐块上舔一下）可见食盐的重要性。第3页，课件共69页，创作于2023年2月氯化钠晶体第4页，课件共69页，创作于2023年2月

亚硝酸钠

亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。(NaNO2)第5页，课件共69页，创作于2023年2月常见的盐用钡餐BaSO4观察肠胃内情况

五水硫酸铜晶体CuSO45H2O食盐NaClKNO3硝酸钾晶体第6页，课件共69页，创作于2023年2月碳酸钠Na2CO3碳酸氢钠NaHCO3第7页，课件共69页，创作于2023年2月高锰酸钾KMnO4大理石CaCO3第8页，课件共69页，创作于2023年2月食盐的用途

氯化钠日常生活用于调味和腌菜、肉，医药上的生理盐水0.9%的氯化钠溶液，工业上是化工原料，制取氯气、盐酸、纯碱。第9页，课件共69页，创作于2023年2月如运动过度,出汗太多时,体内的Na+、Cl-

和K+大为降低,就会使肌肉和神经反应受到影响,导致恶心、呕吐、衰竭和肌肉痉挛等现象。因此,运动员在训练或比赛前后,需喝特别配制的饮料,以补充失去的盐分。氯化钠与人体健康第10页，课件共69页，创作于2023年2月护路工人撒的什么?第11页，课件共69页，创作于2023年2月医疗上：农业上：食品上：工业上：交通上：1）配制生理盐水3）用盐水漱口防治口腔炎症2）预防感冒用10%——16%的食盐溶液来选种用食盐腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等重要的化工原料化雪食盐的用途第12页，课件共69页，创作于2023年2月食盐的生理用途（1）维持细胞外液的渗透压

（2）参与体内酸碱平衡的调节（3）氯离子在体内参与胃酸的生成第13页，课件共69页，创作于2023年2月海南省东方盐场晒盐一景第14页，课件共69页，创作于2023年2月（1）步骤：①溶解②过滤③蒸发（2）过滤注意事项：一贴：二低：三靠：滤纸紧贴漏斗内壁

滤纸低于漏斗边缘0.5cm

滤液低于滤纸边缘

漏斗下端紧靠烧杯内壁玻璃棒靠在三层滤纸处烧杯靠在玻棒上倾倒液体粗盐提纯第15页，课件共69页，创作于2023年2月

实验操作常压过滤装置的安装：（1）滤纸对折，呈半圆型（一折）；（2）再对折，呈扇形，但不要压出折线（二折）；（3）滤纸展开（一边为三层），放到漏斗中调整大小后再拿出压折线，可撕掉外层中一角；（4）滤纸置于漏斗中，加水润湿；（5）轻压滤纸，赶出气泡，使其贴紧漏斗；（6）漏斗置于漏斗架，下端贴边放置烧杯。第16页，课件共69页，创作于2023年2月

实验操作常压过滤：（1）玻璃棒靠近三层滤纸一端；（2）玻璃棒引流倒入溶液；（3）溶液转移完毕，烧杯口沿玻璃棒上提并逐渐竖直,防止溶液沿烧杯外壁流下；第17页，课件共69页，创作于2023年2月蒸发实验操作①仪器：带铁圈的铁架台、蒸发皿、酒精灯、玻璃棒②玻璃棒的作用：防止液体由于局部过热，造成液滴飞溅③注意：待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热（1）溶液转移至蒸发皿（2）酒精灯加热蒸发；（3）开始出现结晶时，注意慢火加热并搅拌，防止局部过热导致晶体迸溅；第18页，课件共69页，创作于2023年2月操作中4次用到玻璃棒,它的作用分别是什么?溶解:搅拌，加速食盐溶解过滤:引流，防止液体外溅蒸发:搅拌，防止液滴飞溅计算产率：转移固体第19页，课件共69页，创作于2023年2月1.盐是指一类组成里含有

和

的化合物。氯化钠是由

和

构成的。其中

有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。2.碳酸钠俗称

、

；碳酸氢钠俗称

。3.氯化钠的用途：①生活中作

、

；②医疗上用来配制

；③农业上用来

；④工业上可以用来制取

、

、氯气和盐酸等；⑤公路上用来

。金属离子酸根离子钠离子氯离子氯离子纯碱苏打小苏打调味剂防腐剂生理盐水配制盐水选种碳酸钠氢氧化钠消除积雪第20页，课件共69页，创作于2023年2月4.氯化钠主要蕴藏在

里，此外盐湖、盐井和盐矿中也有分布。世界上最大的盐矿储地是我国的柴达木盆地。5.制取粗盐的方法是晾晒或煮海水、盐井水、盐湖水，以除去其中的

。这一过程是

变化。海水水物理第21页，课件共69页，创作于2023年2月1.把粗盐变成精盐的大致步骤是

、沉淀、过滤、蒸发、

。2.过滤器是由

和滤纸组成的。在进行过滤时应注意

。3.粗盐提纯的实验中玻璃棒共用

次，作用分别是什么？溶解结晶漏斗“一贴、二低、三靠”四溶解时搅拌加速溶解；过滤时引流；蒸发时搅拌防止液滴飞溅；计算产率时转移固体。第22页，课件共69页，创作于2023年2月4.若两次过滤后滤液仍然浑浊，原因可能有哪些？5.过滤后把滤液倒进

进行蒸发，当蒸发皿

中

停止加热。6.精盐产率=7.若计算出的精盐产率比实际值偏大，试分析原因；若值偏小又有何原因。①过滤时液面高于滤纸边缘；②滤纸破损；③仪器不干净。蒸发皿有较多固体出现时（）（

）X100％精盐质量粗盐质量产率偏高：①过滤不干净；②水没蒸发完。产率偏低：①操作时液体洒落；②部分氯化钠沾在滤纸上或蒸发皿上。第23页，课件共69页，创作于2023年2月碳酸纳第24页，课件共69页，创作于2023年2月碳酸氢钠第25页，课件共69页，创作于2023年2月碳酸钙第26页，课件共69页，创作于2023年2月二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙名称碳酸钠Na2CO3碳酸氢钠NaHCO3碳酸钙CaCO3俗名大理石、石灰石物理性质易溶于水的白色粉末易溶于水的白色粉末难溶于水的白色固体主要用途用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂发酵粉的主要成分、治疗

的药剂可作作

剂。石灰石、大理石作作建筑材料、也用于实验室制取二氧化碳1.填表苏打、纯碱小苏打补钙胃酸过多第27页，课件共69页，创作于2023年2月2.写出实验室制取二氧化碳的反应原理：思考：Na2CO3和NaHCO3是否也与HCl发生类似的反应？CaCO3+2HCl=CaCl2+H2CO3H2CO3=H2O+CO2Na2CO3+2HCl=H2CO3+2NaClNaHCO3+HCl=H2CO3+NaClH2CO3=H2O+CO2H2CO3=H2O+CO2小结：NaHCO3比Na2CO3反应速率大，Na2CO3加热不分解，NaHCO3加热易分解现象：反应比Na2CO3剧烈第28页，课件共69页，创作于2023年2月仔细观察上面三个化学方程式，你有何发现？

由此你能想到一种检验CO32-、HCO3-存在的方法吗？

含有CO32-、HCO3-的盐与盐酸反应都放出CO2。向待测物中滴加稀盐酸，并将产生的气体通入澄清的石灰水，石灰水变浑浊。Na2CO3

+

Ca(OH)2

＝CaCO3+2NaOH第29页，课件共69页，创作于2023年2月如何鉴别碳酸钠和碳酸氢钠？1.加热固体产生能使澄清石灰水变浑浊的气体的是NaHCO32NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2△2.在溶液中加入相同溶液的盐酸反应剧烈的是NaHCO33.溶解，加入氯化钙.产生沉淀的是Na2CO3Na2CO3+CaCI2=CaCO3+2NaCl第30页，课件共69页，创作于2023年2月（分析）下列四个反应有什么共同特点？属于三种基本反应类型吗？

CaCO3+2HCl=CaCl2+H2CO3

Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2CO3

NaHCO3+HCl=NaCl+H2CO3

Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓

H2O+CO2↑H2O+CO2↑H2O+CO2↑第31页，课件共69页，创作于2023年2月复分解反应的概念：

两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应，叫做复分解反应。表达式：AB+CD→特点：双交换，价不变AD+CBNa2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓第32页，课件共69页，创作于2023年2月Na2CO3+HCl1、交换位置：Cl+CO3NaH2、定化学式：NaCl+H2CO3例：3、配平：2HCl+Na2CO32NaCl+H2O+CO2HCl+Na2CO3HCl+Na2CO3第33页，课件共69页，创作于2023年2月Ｄ下列化学反应属复分解反应的是

A、Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑B、2KMnO4=K2MnO4+MnO2+O2↑

C、CaO+H2O=Ca(OH)2

D、CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO4

课堂训练第34页，课件共69页，创作于2023年2月写出下列反应的方程式，并讨论它们是否属于复分解反应。1.盐酸除铁锈。2.氢氧化镁中和胃酸3纯碱制烧碱。4硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液反应。5.硫酸溶液与碳酸钠反应6HCl+2Fe2O3===2FeCl3+3H2OMg(OH)2+2HCl==MgCl2+2H2OCa(OH)2+Na2CO3==2NaOH+CaCO3↓CuSO4+2NaOH==Cu(OH)2↓+Na2SO4H2SO4+Na2CO3==Na2SO4+H2O+CO2↑第35页，课件共69页，创作于2023年2月复分解反应发生的条件：

酸、碱、盐之间的反应都属复分解反应，但并不是任何酸、碱、盐之间都能发生复分解反应。只有当两种化合物互相交换成分，生成物中有沉淀或有气体或有水生成时(至少满足上述条件之一），复分解反应才可以发生。第36页，课件共69页，创作于2023年2月讨论：非金属氧化物与碱反应是复分解反应吗？为什么第37页，课件共69页，创作于2023年2月想一想：化学方程式是否正确？KNO3+NaOH=NaNO3+KOH第38页，课件共69页，创作于2023年2月结合课本附录1判断下列反应能否发生H2SO4Ba(NO3)2NaOHK2CO3H2SO4Ba(NO3)2NaOHK2CO3能不能能能能能能能能不能不能不能记住酸碱盐的溶解性是判断复分解反应基本要求，你有什么好方法快而准的记住它们吗？第39页，课件共69页，创作于2023年2月酸都溶；溶碱有五位：钾、钠、铵、钙、钡；钾、钠、铵、硝酸盐都可溶；盐酸盐（—Cl）只有氯化银不可溶；硫酸盐（—SO4）只有硫酸钡不可溶；碳酸盐（—CO3）只溶钾、钠、铵、剩下都不溶。物质溶解性判断说明：第40页，课件共69页，创作于2023年2月钾钠铵硝溶得全，没有不溶水的盐。氯化物，要记住，只有银是不溶物。硫酸盐，溶得多，只有钡在水中搁。碳磷酸盐很简单，溶于水的钾钠铵。第41页，课件共69页，创作于2023年2月钾钠氨盐硝酸盐，均能溶于水中间。硫酸盐中钡不溶，氯化盐中银不溶。碳酸钾钠氨盐溶，氢氧钾钠钙钡溶。小口决第42页，课件共69页，创作于2023年2月1、判断下列复分解反应能否发生：

H2SO4+NaNO3——Na2SO4+BaCl2——2HNO3+K2CO3——KNO3+NaOH——不能BaSO4↓+2NaCl2KNO3+CO2↑+H2O不能第43页，课件共69页，创作于2023年2月②酸+盐→新酸+新盐③碱+盐→新碱+新盐④盐+盐→新盐+新盐复分解反应的类型：①酸+碱→盐+水（中和反应）⑤金属氧化物+酸→盐+水复分解反应发生的条件：反应物：无酸参加，必须可溶；生成物：必须有沉淀、气体、水三者之一。酸碱盐盐复分解反应的概念由两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应。第44页，课件共69页，创作于2023年2月复分解反应类型（举例）1、酸+金属氧化物→盐+水2、酸+碱→盐+水Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2ONaOH+HCl=NaCl+H2O3、盐+酸→新盐+新酸CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O 4、盐+碱→新盐+新碱5、盐+盐→新盐+新盐CuCl2+2NaOH=Cu(OH)2↓+2NaClBaCl2+Na2SO4=BaSO4↓+2NaCl第45页，课件共69页，创作于2023年2月练习1、判断下列复分解反应能否发生：

H2SO4+NaNO3—Na2SO4+BaCl2—HNO3+K2CO3—KNO3+NaOH—不能BaSO4↓+2NaCl2KNO3+CO2↑+H2O不能2第46页，课件共69页，创作于2023年2月1、下列各组物质的溶液，不能发生复分解反应的是()A、HCl，Ca(OH)2B、Na2CO3，H2SO4C、AgNO3，BaCl2D、KCl，CuSO4D2、下列反应中不属于复分解反应的是（）。A、H2SO4+Ca(OH)2=CaSO4+2H2OB、H2SO4+BaCl2=BaSO4+3HClC、2HCl+Fe=FeCl2+H2D、2HCl+CaCO3=CaCl2+H2CO3H2O+CO2c第47页，课件共69页，创作于2023年2月将珍珠放入稀盐酸中，有气泡产生，生成的气体能使澄清的石灰水变浑浊，则珍珠中含有下列离子中的

CA、氯离子B、硫酸根离子

C、碳酸根离子D、氢氧根离子课堂训练第48页，课件共69页，创作于2023年2月下列物质间能否发生复分解反应？若能，写出有关反应的化学方程式。1.硫酸和硝酸钠溶液2.氢氧化钠溶液和硝酸3.硫酸钠溶液和氯化钡溶液4.硝酸和碳酸钾溶液5.硝酸钾溶液和氢氧化钠溶液第49页，课件共69页，创作于2023年2月

侯德榜，1890年8月9日生于福建闽侯农村。少年时他学习十分刻苦，就是伏在水车上双脚不停地车水时，仍能捧着书本认真读书。后来在姑母的资助下，他单身来到福州英华书院和闽皖路矿学堂读书。毕业后曾在津浦铁路符离集车站做过工程练习生。在工作之余，他抓紧时间学习，1911年考入清华留美预备学校。经过3年的努力，他以10门功课1000分的优异成绩被保送到美国留学。8年中，他先后在麻省理工学院、柏拉图学院、哥伦比亚大学攻读化学工程，1921年取得博士学位。第50页，课件共69页，创作于2023年2月侯氏制碱法原理：(1)NH3+H2O+CO2=NH4HCO3(首先通入氨气，然后再通入二氧化碳）(2)NH4HCO3+NaCl=NH4Cl+NaHCO3（NaHCO3溶解度最小，所以析出。）(3)2NaHCO3=Na2CO3+CO2↑+H2O(NaHCO3热稳定性很差，受热容易分解）第51页，课件共69页，创作于2023年2月合成氨厂沉淀池煅烧炉NH3NaHCO3NaCl母液Na2CO3NH4ClCO2NH3细小的NaCl颗粒CO2第52页，课件共69页，创作于2023年2月第53页，课件共69页，创作于2023年2月CaCO3+CO2+H2O=Ca(HCO3)2原理：Ca(HCO3)2=CaCO3+CO2+H2O第54页，课件共69页，创作于2023年2月小试身手1.下列有关物质的化学式、名称、俗名不完全对应的是（）。A.NaOH氢氧化钠烧碱B.CaO氢氧化钙生石灰C.Na2CO3

碳酸钠纯碱D.NaCl氯化钠食盐2.化学就在我们身边，生活中处处有化学，根据你所学过的化学知识，判断下列说法中错误的是（）。A.“往菜里加点盐”中的盐特指“食盐”——NaClB.体温表中水银不是银，是金属汞C.食品工业中，发酵粉的主要成分是小苏打——Na2CO3D.生活中常用的铁制品都是铁的合金CB第55页，课件共69页，创作于2023年2月一、知识梳理：通过本节学习你有何收获？

二、反馈训练：

1.下列物质相互之间不能发生反应的是（）A.NaOH、HClB.BaCl2、Na2CO3

C.NaCl、Na2SO4D.CuSO4、KOH

2.蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团发酵产生的酸，又能使馒头松软，

1、生活中常见盐的用途；2、CO32-、HCO3-的检验方法；3、复分解反应发生的条件。C第56页，课件共69页，创作于2023年2月

加入的这种物质是（）

A.氢氧化钠B.碳酸钠C.氯化钠D.氧化钙3.下列各组物质中,能在同一溶液中大量共存的是()

A.Na2SO4、Ba(OH)2、HCl.B.CuSO4、H2SO4、HNO3。C.Na2CO3、NaOH、Ca(OH)2。D.K2SO4、

NaOH、Ba(NO3)2。4.欲除去氢氧化钠中的少量氢氧化钙，可以选用的试剂是（）A.氢氧化钾溶液B.碳酸钠溶液C.氯化钡溶液D.稀盐酸BBB离子共存是指离子之间相互不发生化学反应第57页，课件共69页，创作于2023年2月三、盐的通性1．盐的分类①正盐②酸式盐③碱式盐酸跟碱完全反应的产物。酸中的氢离子部分被中和的产物。碱中的氢氧根离子部分被中和的产物。此外，对于含有相同酸根离子或相同金属离子的盐，常给一个统称。如盐酸盐、钠盐等。第58页，课件共69页，创作于2023年2月在金属活动性顺序表中，只有________的金属才能把________的金属从它的______中置换出来，与氢的位置___关。盐必须是______盐。①金属+盐→新盐+新金属位于前面位于后面盐溶液无可溶性不要用K、Ca、Na置换盐溶液中的金属。铁参加的置换反应生成的都是亚铁盐。2．盐的化学性质注：②盐+酸→新盐+新酸③盐+碱→新盐+新碱④盐+盐→新盐+新盐第59页，课件共69页，创作于2023年2月②盐+酸→新盐+新酸条件：生成物中有沉淀或气体或水③盐+碱→新盐+新碱条件：反应物两者均可溶；生成物有沉淀或气体或水④盐+盐→新盐+新盐条件：反应物两者均可溶；生成物有沉淀第60页，课件共69页，创作于2023年2月②盐+酸→新酸+新盐③盐+碱→新碱+新盐④盐+盐→新盐+新盐CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑Ca(OH)2+Na2CO3==2NaOH+CaCO3↓CuSO4+2NaOH==Cu(OH)2↓+Na2SO4NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3BaCl2+Na2SO4=BaSO4↓+2NaClNa2CO3+CaCl2=CaCO3↓+2NaClNa2CO3+BaCl2=BaCO3↓+2NaCl第61页，课件共69页，创作于2023年2月小结：酸和碱的化学性质酸有一些相似的化学性质：⑴酸能使酸碱指示剂显示不同的颜色；⑵酸能与多种活泼金属反应，生成盐和氢气；⑶酸能与某些金属氧化物反应，生成