家政人员培训教材课件

家政人员培训教材6、法律的基础有两个，而且只有两个……公平和实用。——伯克7、有两种和平的暴力，那就是法律和礼节。——歌德8、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序。——亚里士多德9、上帝把法律和公平凑合在一起，可是人类却把它拆开。——查·科尔顿10、一切法律都是无用的，因为好人用不着它们，而坏人又不会因为它们而变得规矩起来。——德谟耶克斯家政人员培训教材家政人员培训教材6、法律的基础有两个，而且只有两个……公平和实用。——伯克7、有两种和平的暴力，那就是法律和礼节。——歌德8、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序。——亚里士多德9、上帝把法律和公平凑合在一起，可是人类却把它拆开。——查·科尔顿10、一切法律都是无用的，因为好人用不着它们，而坏人又不会因为它们而变得规矩起来。——德谟耶克斯家政人员培训教材（一）家政服务业的职业道德、特点及一般要求授课人：张宁云帆职业培训学校一、职业道德道德与职业道德

为了确保职业活动的正常进行，必须建立调整职业生活中发生的各种关系的职业道德规范。职业道德与职业密不可分一、引言根据国家统计局数据显示，2016年全国农村外出务工劳动力人数累积达1.69亿，同比增长0.30%。由此可见，随着我国经济社会的不断发展，越来越多的农民选择外出务工，随着他们的背井离乡，留守儿童问题越发严峻。在关于留守儿童的报道中，家长们认为离家务工能够带给孩子更优越的生活，而将孩子带在身边不仅影响收入，同样也不利于孩子的成长，所以家长们选择将孩子留在家中，交给家中的亲戚抚养，有些留守儿童甚至无人监护。根据“2016年中国留守儿童大数据统计”显示，全国不满16周岁的农村留守儿童的数量为902万人，留守儿童中由（外）祖父母监护的805万人，占89.3%；由亲戚朋友监护的30万人，占3.3%；一方外出务工另一方无监护能力的31万人，占3.4%；有36万农村留守儿童无人监护，占4%。由于观念问题，许多留守儿童的抚养者认为只要能挣到钱衣锦还乡，是否接受教育并不重要，关于留守儿童的教育问题亟待解决。基于此，本文重点分析了目前国内农村留守儿童的教育问题，并根据中国国情提出了相应的对策建议以供参考。二、农村留守儿童教育困境（一）家庭的不完整导致的教育问题家庭是每个孩子出生后最先接触到的环境，是他们成长的最主要场所。父母是家庭的核心组成部分，是孩子最初也是一生的导师，他们对子女的一生有着深远的影响，因此父母站在子女价值观培育、态度形成和资源供给的第一线上。但是对于留守儿童来说，他们面临的最严峻的问题便是家庭不完整。在研究中发现，由于外出打工人员的文化水平普遍偏低，只能从事一些体力劳动，从而导致工作地点往往是不固定的，并且工作时间很长，将孩子带在身边也无暇看管。此外，大量农民工是居住在集体宿舍中，如果将孩子带在身边便需要额外支出在外租房，相应的会多出大量水电费等生活支出，因此留守儿童较之流动儿童要多得多，大部分留守儿童的父母将子女交托给家中亲戚照料。父母双方的“缺席”，导致留守儿童与父母无法正常进行沟通与互动，彼此间缺乏情感表达，使留守儿童与父母之间产生心理隔阂，缺乏心理归属感。一般来说，外出务工的父母都会将子女交给老人或委托给自己的亲朋好友照料，直接将孩子交由爷爷、奶奶和外公、外婆监护的占绝大多数。但这些老人的年龄大且受教育程度不高，只能给予留守儿童生活起居上的照料，在学习上便心有余而力不足。此外，由于爷爷、奶奶对孩子的溺爱，许多留守儿童任性妄为，在家不听从长辈的教导，在学校也不服从管教。加之很多父母一心只想着挣钱，并不重视教育，会使留守儿童认为学习无用，形成错误的价值观。因此父母教育功能缺失成为产生留守儿童教育问题的重要因素。（二）学校教育功能不完善除家庭以外，学校是影响留守儿童社会化的重要场所。人在满足基本的生理与安全需求的基础上，还存在爱与归属感的需求。留守儿童往往心智还不够成熟，更是情感意识逐渐增强的重要年龄段。当他们在家庭中得不到应有的教育与关怀时，学校就应当承担起管理、关怀与帮助的责任，从而最大程度上弥补留守儿童家庭教育上的缺陷。当学校教育出现问题时，会严重影响留守儿童的成长教育。现实中，留守儿童在学校的教育还存在很多不当之处。首先，学校对留守儿童的管理存在着“失控区间”，主要体现在对非寄宿儿童的管理以及周末时间的管理失控上。许多监护留守儿童的老人认为孩子留在身边才最放心，拒绝将孩子送去学校寄宿，当留守儿童放学后，?W校便失去了对其的监管，许多留守儿童容易沾染社会上的不良习气，加之网络与智能手机的普及，导致心智未成熟儿童易受网络信息流影响。此外，到了周末，学校对所有学生失去监管，留守儿童参与其他不利于其成长和发展的活动增多，在校管理和教育成效因为缺乏连续性而大打折扣。其次，在一些农村学校，学校设施及教师资源质量不高，由于缺乏家长的督促，一些教师甚至忽视留守儿童的教育问题，把留守儿童与差生等同起来。长此以往，导致一些留守儿童缺乏安全感，成长轨迹出现问题，最终产生心理问题或者走上犯罪道路。因此，学校教育的不完善成为留守儿童教育困境的次要因素。（三）实质性解决教育问题政策的缺失近年来，随着社会开始重视农村留守儿童的学习、心理、生活等问题，国家也相应出台了许多政策以促进留守儿童健康成长。例如，2016年国务院出台的《关于加强农村留守儿童关爱保护工作的意见》中指出要及时救助保护处于监护缺失或监护不力等危险处境的农村留守儿童，要充分发挥乡镇人民政府和村（居）民委员会的属地责任等政策。全国大部分省份也出台了留守儿童的保护政策，例如，山东省表示2017年建成全省农村留守儿童关爱保护工作平台；福建省要求家庭、政府、学校尽职尽责，社会力量积极参与的农村留守儿童关爱保护体系全面建立，强制报告、应急处置、评估帮扶、监护干预、源头预防等关爱保护机制有效运行，侵害、伤害留守儿童权益的事件和安全事故得到有效遏制。但是，纵观这些政策，多关注宏观层面，没有给出补救方案或者建立扶助机制，对于实质性问题重视不够。比如，当留守儿童得不到父母的爱与关怀时，需要在学校教育上投入更多的政策支持，搞好住宿条件，让留守儿童能够住在学校里与学生教师相处从而得到更多归属感。此外，留守儿童之所以留守，在很大程度上是因为家庭的贫困导致父母外出务工，因此如何确保留守儿童能够上得起学也是社会及政府需要关注的方面。三、对策与建议（一）确保留守儿童有学可上，不因贫困失学贫困是留守儿童能否享受教育或继续教育的关键所在，政府应积极有效地落实留守儿童家庭情况调查，在全面实施义务教育的背景下，制定规范的补助标准、补助范围，适当加大对经济负担重家庭所给予的资助力度，可以考虑在免费提供教科书的基础上，逐步实施免费供给伙食、交通费用补贴等政策，从而解决留守儿童上学的主要经费困难问题，确保留守儿童不因贫困失学。首先，明确补助标准与补助范围，确保该享受资助的家庭得到生活补助。其次，由于一些地方财政困难，导致地区补助范围偏小，仍有很多贫困家庭的留守儿童上不起学。各地区部门要在确定基本标准能够满足正常生活的前提下，适当扩展大补助范围。最后，在建立完善的补助制度的基础上，增加透明度，杜绝暗箱操作，使真正需要帮助的留守儿童享受到社会和政府的关爱。（二）关注留守儿童的心理健康随着经济社会的不断发展，心理问题开始更多低得到社会的关注，与国外发达地区相比，国内心理咨询行业处于刚刚起步阶段，留守儿童作为一个特殊且敏感的群体，其心理问题更是缺乏应有的帮助。有关部门应为农村学校配备相应的专职或兼职心理辅导教师，充分关注留守儿童的心理健康，班主任应定期走访留守儿童，掌握家庭照料情况，并配合学校更多地开展课外活动，?I造“家庭式”的校园氛围，让留守儿童通过集体的温暖弥补亲情缺失对其人格发展的消极影响。首先，根据学校规模配备一定数量心理辅导老师，定期为留守儿童进行心理疏导以及排解压力，确保留守儿童出现心理问题时能及时得到关怀与治疗。其次，学校要多利用课余时间开展文娱活动，让留守儿童感受到“大家庭”的温暖，同时可以聘请专业教师或者社会人士对留守儿童进行特长培养，增加心灵上的慰藉。例如，湖南省妇联曾组织“舞蹈公益百校行”活动，走进全省100所中小学，完成了近1000学时的免费舞蹈培训课程，惠及1万多名农村留守儿童。此外，学校应承担起与留守儿童父母定期联系的责任，让父母了解到子女学习、生活以及心理上的真实情况，并鼓励父母与留守儿童多联系。（三）媒体宣传改善农村风气随着网络媒体的兴起，受众的范围不断扩大，媒体的影响力也与日俱增。越来越多的负面新闻经过媒体曝光后得到公正处理，于是媒体的社会地位随之提高，人们遇到困难时，不去求助政府或司法部门，而是求助媒体，媒体的影响力可见一斑。在农村，许多人信奉“读书无用论”，以挣钱多少作为衡量成功的标准，这一思想深深地影响着一代又一代人。各村镇机关可以利用媒体宣传的力量，积极乐观地引导农村风气，鼓励留守儿童多读书，让他们明白父母是爱他们的，而不是一味地宣扬留守儿童和他们的父母多么苦情。同时，通过媒体宣传，鼓励更多有能力的社会人士给予有需要的留守儿童以关怀，让他们感受到社会的温暖。（四）完善留守儿童父母返乡创业政策留守儿童的父母选择外出务工根本上是想给予子女更好的物质生活，鼓励他们返乡创业既可以拉动农村经济增长，又可以使留守儿童享受正常的家庭生活。因此，可以通过完善外出务工人员返乡创业政策，来打破留守儿童教育困境。首先，简化外出务工返乡人员创业的市场准入，落实简政放权、放管结合、优化服务等一系列措施。其次，为返乡人员提供便利服务，给予符合条件尤其是留守儿童的父母有针对性的政策咨询、执照办理等制度上的“绿色通道”，例如，对返乡人员创业免收登记类、证照类等行政事业性收费。此外，给予留守儿童父母创业辅导，定期开展创业培训，让有创业和培训意愿的返乡人员都能接受培训。通过返乡创业政策真正做到拉近留守儿童与父母的距离。游戏是幼儿素质教育的重要途径，它不仅可以促使幼儿身心各方面发展，而且更重要的是它可以促使幼儿主体性发展，这已成为广大幼儿工作者的共识。然而，在广大的农村幼儿园因经济相对落后、资金不足，游戏设施、玩具材料都非常有限，农村幼儿教师游戏意识滞后，家长对游戏的认识不正确等诸多因素，导致目前农村幼儿园出现游戏形式简单化，游戏时间被占用上课、复习儿歌；游戏的组织也呈“包办式”或“放羊式”，或老师干预过多或放任自流；游戏内容不与教学内容相结合，无活动计划，随意性强；游戏材料严重不足，且不符合卫生要求。如何解决农村幼儿园游戏教育问题，成为当前农村幼教工作者重要任务，笔者结合自己在农村幼儿园多年的教学经验谈谈游戏活动的开展与发展。农村的广阔天地是游戏的好场所，有许多城市不可比拟及得天独厚的优势，如果能合理利用农村各方面条件和优势，并且保持一颗童心来对待孩子们的活动，广大农村幼教者是能够大力开展游戏活动，寓教于乐，大有作为的。一、教师要树立正确的游戏观，充分了解与观察儿童，从幼儿日常活动中找出适宜的有教育意义的游戏。游戏是一种符合幼儿身心发展的重要形式，陈鹤琴先生认为幼儿是“以游戏为生命的”，可见游戏在幼儿教育中有着举足轻重的作用，同时游戏又是幼儿的自愿和自由的一种活动，幼教工作者必须清醒地认识到这一点，才能使游戏成为幼儿园的基本活动。幼儿园游戏通常可分为创造性游戏（包括音乐游戏、智力游戏、体育游戏）。角色游戏是创造性游戏中最典型的游戏，它主要是孩子通过模仿和扮演生活中的角色，创造性地反映生活中的一种游戏，农村幼儿园的角色游戏可选一些农村生活的题材，诸如“墟天赶集”、“放牛”等，来促进幼儿交际能力，培养语言表达能力，从而促进幼儿品德行为的形成。结构游戏是运用各种不同的结构材料与结构活动相关的各种动作来反映周围生活的一种游戏，通过幼儿在拼、插、搭的和谐操作中构造物体，加深幼儿对物体外形特征的认识，培养幼儿的空间感、数的概念、动手操作能力，可以采用农村中一些普通的材料，如沙土、白陶土等。表演游戏以扮演文艺作品中角色，再现作品，从而培养幼儿的艺术表现力、语言表达能力。规则游戏是以唱歌、跳舞为内容的音乐游戏，以走、跑、跳等基本活动为主的体育活动，以观察、注意、想象、记忆的思维为内容的游戏，都是有明确发展目标，据一定要求用规则编制而成的。总之，游戏的目的是为促进幼儿形成良好的品德、行为习惯以及培养幼儿独立性、交往能力、想象力和创造力，获得对周围环境的直接经验。只有了解和把握了游戏教育的真正意义，才能更好地利用农村游戏资源，充分发挥广大幼教工作者的聪明才智，找到适应幼儿身心发展特点又符合农村幼儿园基本条件的游戏。二、充分利用农村自然场所，搜集、改编农村民间游戏资源，开展丰富多彩的游戏流动。农村有良好的进行游戏的天然场所：草地、竹林、山坡、小溪、田地等等。这些看似平常的一切，在幼儿游戏中只要应用得当，还是开展游戏的极好场地和材料，如在田间草地做“大灰狼”、“老鹰捉小鸡”等角色游戏，小溪边练投掷游戏，田埂上练平衡，沙水的地方玩沙土游戏等。随不同季节，春天可引导幼儿编柳条、采野花做装饰品，夏天捉知了、蝴蝶等进行观察、辨认。另外，许多传统的民间游戏，也有较强实用性、教育性、趣味性，且不受时空、人数、材料限制，非常符合农村幼儿游戏要求，有必要去收集、整理、改编，赋予其新的含义，使其具有科学性、思想性、教育性和安全性，并且根据幼儿发展目标有目的、有计划地进行具体运用。三、充分发挥教师在农村幼儿园中的作用。游戏是幼儿的一种自愿和自由的活动，这就决定了教师在幼儿游戏中不更多强加、替代或干预，也不放任自流。广大幼教工作者要根据游戏不同阶段，做隐蔽的策划、自然的启发、间接的指导和潜在的教育，从而起到隐性的作用，使幼儿生动活泼地开展游戏，获得健康的成长。农村幼儿教师还应该积极主动地发现新的游戏，想出更多的玩法，就比如沙袋游戏，是农村幼儿最喜爱的玩具之一，它可以用于抛接、带沙袋跑、丢框框、跳拍沙袋、顶沙袋走、比投掷、夹沙袋跑等等。要认真观察幼儿，从其日常活动中或民间游戏中积极搜集改编出一些新的幼儿游戏。四、积极做好家长的宣传工作，寓家庭教育于游戏活动中。在农村，大多数家长对游戏的重要性不理解，认为游戏并不重要，只有上课、读书、认字才重要，甚至认为游戏是孩子好动和没出息的表现，往往限制孩子在家中游戏，但相对城镇来说，农村有其自身的优势，有成群结队的伙伴一起游戏、玩乐，若家长能加以引导、创造条件，就能寓教于乐。作为农村教育工作者，应当经常进行家访，引导家长树立正确的游戏观，保证幼儿的游戏时间和创造良好的游戏空间，为幼儿提供适宜的材料，正确引导幼儿玩游戏，以游戏为手段来解决幼儿在生活中的实际问题。广大农村幼教工作者只要适应当前幼教改革发展的新要求，树立正确的儿童教育观、游戏观，充分利用农村自然游戏场所和资源，挖掘、整理和改编民间游戏，确立家长正确的游戏观，游戏活动一定会成为农村幼儿园教育的基本活动而发挥它应有的作用。家政人员培训教材（一）家政服务业的职业道德、特点及一般要求授课人：张宁

云帆职业培训学校一、职业道德道德与职业道德

为了确保职业活动的正常进行，必须建立调整职业生活中发生的各种关系的职业道德规范。职业道德与职业密不可分（一）什么是职业

所谓职业，是指由于社会分工而形成的具有特定专业和专门职责、并以所得收入作为主要生活来源的工作。职业是在人类社会出现分工之后而产生的一种社会历史现象，家政-是21世纪的朝阳行业，随着社会的进步，家政行业越来越受到社会的重视和关注。

任何一种职业都是职业职责，职业权利和职业利益的统一体。

职业既是人们谋生的手段，又是人们与社会进行交往的一种主要的渠道。

在交往中必然涉及到各方面的利益，于是如何调节职业交往中的矛盾问题摆在了人们的面前，这就需要用道德来调节.（二）什么是职业道德

所谓职业道德，就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和。

每个从业人员，不论是从事哪种职业，在职业活动中都要遵守道德。如教师要遵守教书育人、为人师表的职业道德。医生要遵守救死扶伤的职业道德等等。

职业道德不仅是从业人员在职业活动中的行为标准和要求，而且是本行业对社会所承担的道德责任和义务。职业道德是社会道德在职业生活中的具体化。要理解职业道德需要掌握以下四点：

1、在内容方面，职业道德总是要鲜明地表达职业义务、职业责任以及职业行为上的道德准则。它不是一般地反映社会道德和阶级道德的要求，而是要反映职业、行业以至产业特殊利益的要求；它不是在一般意义上的社会实践基础上形成的，而是在特定的职业实践的基础上形成的，因而它往往表现为某一职业特有的道德传统和道德习惯，表现为从事某一职业的人们所特有道德心理和道德品质。甚至造成从事不同职业的人们在道德品貌上的差异。如人们常说，某人有“军人作风”、“工人性格”、“农民意识”、“干部派头”、“学生味”、“学究气”、“商人习气”等、

2、在表现形式方面：职业道德往往比较具体、灵活、多样。它总是从本职业的交流活动的实际出发，采用制度、守则、公约、承诺、誓言、条例，以至标语口号之类的形式，这些灵活的形式既易于为从业人员所接受和实行，而且易于形成一种职业的道德习惯。

3、从调节的范围来看，职业道德一方面是用来调节从业人员内部关系，加强职业、行业内部人员的凝聚力；另一方面，它也是用来调节从业人员与其服务对象之间的关系，用来塑造本职业从业人员的形象。

4、从产生的效果来看，职业道德与各种职业要求和职业生活结合，形成比较稳定的职业心理和职业习惯。（三）职业道德的特点：

1、职业道德具有适用范围的有限性。

每种职业都担负着一种特定的职业责任和职业义务。由于各种职业的职业责任和义务不同，从而形成各自特定的职业道德的具体规范。

2、职业道德具有发展的历史继承性。

由于职业具有不断发展和世代延续的特征，不仅其技术世代延续，其管理员工的方法、与服务对象打交道的方法，也有一定历史继承性。如“有教无类”、“学而不厌，诲人不倦”，从古至今始终是教师的职业道德。3、职业道德兼有强烈的纪律性。

纪律也是一种行为规范，但它是介于法律和道德之间的一种特殊的规范。它既要求人们能自觉遵守，又带有一定的强制性。就前者而言，它具有道德色彩；就后者而言，又带有一定的法律的色彩。就是说，一方面遵守纪律是一种美德，另一方面，遵守纪律又带有强制性，具有法令的要求。例如，工人必须执行操作规程和安全规定；军人要有严明的纪律等等。因此，职业道德有时又以制度、章程、条例的形式表达，让从业人员认识到职业道德又具有纪律的规范性。（四）职业道德的社会作用：

职业道德是社会道德体系的重要组成部分，它一方面具有社会道德的一般作用，另一方面它又具有自身的特殊作用，具体表现在：1、调节职业交往中从业人员内部以及从业人员与服务对象间的关系

职业道德的基本职能是调节职能。它一方面可以调节从业人员内部的关系，即运用职业道德规范约束职业内部人员的行为，促进职业内部人员的团结与合作。如职业道德规范要求各行各业的从业人员，都要团结、互助、爱岗、敬业、齐心协力地为发展本行业、本职业服务。另一方面，职业道德又可以调节从业人员和服务对象之间的关系。如职业道德规定了制造产品的工人要怎样对用户负责；营销人员怎样对顾客负责；医生怎样对病人负责；教师怎样对学生负责等等。2、有助于维护和提高本行业的信誉

一个行业、一个企业的信誉，也就是它们的形象、信用和声誉，是指企业及其产品与服务在社会公众中的信任程度，提高企业的信誉主要靠产品的质量和服务质量，而从业人员职业道德水平高是产品质量和服务质量的有效保证。若从业人员职业道德水平不高，很难提供优质的服务。

3、促进本行业的发展

责任心是最重要的，而职业道德水平高的从业人员其责任心是极强的，因此，职业道德能促进本行业的发展。

4、有助于提高全社会的道德水平

职业道德是整个社会道德的主要内容。职业道德一方面涉及到每个从业者如何对待职业，如何对待工作，同时也是一个从业人员的生活态度、价值观念的表现；是一个人的道德意识，道德行为发展的成熟阶段，具有较强的稳定性和连续性。另一方面，职业道德也是一个职业集体，甚至一个行业全体人员的行为表现，如果每个行业，每个职业集体都具备优良的道德，对整个社会道德水平的提高肯定会发挥重要作用。家政人员的职业道德：

1、树立良好的服务形象，明确服务宗旨，增强服务意识；

2、发扬艰苦奋斗的优良传统，提倡勤俭朴素作风，做到爱岗爱业；

3、不得泄露雇主的私人秘密和有关家庭信息，使消费者遭受人身、财产损害的问题；

4、要尊重消费者的生活习惯，不干预雇主的私生活；

5、不得擅自引领他人进入雇主家中；

6、要保守雇主的隐私，不得泄露雇主及其亲友的家庭和工作地址、电话号码、电子邮件信箱及其他私人信息。

二、法律概念

中国公民必须遵守中国的法律条例，任何违法行为都将受到法律的严厉制裁，法律对每个公民都具有平等地位，我们必须做一个守法的公民，法律面前无须有任何的侥幸的心理可以逃避法律的制裁。

家政服务员必须知法守法

1、遵纪守法，讲文明，讲礼貌，维护社会公德

2、自尊、自爱、自信、自立、自强

3、守时守信、勤奋好学、精益求精

4、热情服务、忠诚本分、宽容谦让

5、尊重雇主，不参内政

一、家政人员的一般要求

家政人员的仪容、仪态

家政人员在一个家庭中，活动最频繁，有时还会常常与人打道，这就要求我们的家政人员具备起码的素质。无论是个人卫生，还是仪容仪态、举手投足、言谈话语，与家庭成员、邻居、客人相处要有礼节，大方得体。

1、

要有整洁文明的仪表

2、

大方得体的着装

要根据自己的身体情况选择合适的服装；服饰打扮、美容美发要与身份相协调，避免盲目包装，贻笑大方（要求勿着又高又厚又便宜的高鞋，建议平底为佳）

3、

举止庄重、体态优雅趣

（1）要求我们的人员在家庭工作中要做到三轻：说话轻、走路轻、操作轻，风急火燎都

是大忌。

（2）家政人员在使用体态语言时，精神状态要保持平静、积极、向上，能较能体现出自已

内在的气质、修养、情操和性格特征。

（3）家政工作同样是一项光荣的工作的，不要以为是低人一等。

整洁有序是家政服务的第一要求

1、

怎样巧妙安排好各项工作

（1）

不要让家务影响健康

（2）

合理安排休息与劳动

（3）

家务劳动的科学安排

（4）

控制适当的劳动时间

（5）

编排合理的劳动组合

（6）

家务劳动标准化

（7）

增加家务劳动的乐趣

2、

家政人员也应提高工作效率

（1）

做好工作计划

（2）

哪些工作优先考虑

（3）

采用高效的工作方法

如果你在精力旺盛的时候，做最重要的工作，就会收到事半功倍的效果。

（4）

工作时间要有弹性

3、

家政人员须知城市家庭一般事务

以一般家庭为例，我们从保姆早上起床（通常6：30）开始统计，一个所有家庭成员都身体健康，没有特殊困难的家庭，每天做的家务事包括：（1）

拿牛奶做早点或买早点，整理床铺，扫地擦地，倒垃圾；

（2）

帮孩子穿衣、洗漱、整理书包，照顾孩子吃饭，收拾厨房，送孩子入托或上学；（3）

中午接孩子，买菜做饭，饭后清洁；

（4）

下午接孩子到第二课堂，做饭，饭后清洁；

（5）

督促孩子做作业，睡前跟孩子讲故事，引诱孩子按时作息，帮助孩子养成按时作息习惯（不要轻易辅导孩子做作业，读英语等）；

（6）

准备孩子第二天穿的衣物，为人洗衣，擦拭大从跑了一天的皮鞋；

（7）

周到要做卫生大扫除，清洁油烟机、煤气灶、清洗大件衣物；

（8）

集中采购，带孩子逛公园、效游。

4、

家政人员须知的城市家庭清洁概要

（1）

个人卫生项目

（2）

居室卫生项目

（3）

环璋卫生项目

5、家政人员对家庭衣物的整理

家政人员的修养与待人处事方法

1、

个人修养

（1）

家政人员如何手持物品

（2）

家政人员怎样递接物品接取物品时应当目视对方，而不要只顾注视物品；接取物品，必要时，应起身而立并主动走近对方。

（3）

家政人员入坐礼仪

（4）

家政人员离坐时的礼仪

（5）

家政人员用餐时应有的礼仪在拔开一次性卫生筷时，切勿将两只筷子相互磨擦去除木屑；

不可用餐巾纸擦拭洒杯、餐具，这是对主人及餐馆不礼貌的行为。2、

家政人员与人沟通、交流的技巧

（1）

家政人员怎样克服说话时的紧张感

（2）

怎样与人交谈才恰当

3、

家政与融洽相处的技巧

（1）

与雇主家的成员相处与长辈的交往中，要关心对方，照顾对方，对于年迈的人尤其要这样，

同样要谦逊好学，主动请教长辈；

不要自恃聪明能干，话说不停，强辞夺理（在雇主家可多介绍家里成员基本的情况）；

在大庭广众之下，阐述自己的意见，要尽量做到言简意明，宜多用讨教的语气；有不同意见，故作谦虚之态，而不坦率谈出也不是妥当。

（2）

在与同辈的交往中，宜彼此多交流探讨一些共同关心和感兴趣的问题，如学习，当地的风土人情

（3）

在与孩子的交往中，要平等相待，多关心体贴他们

（4）

家政人员如何招待客人如果是接待事先约好的客人，要提前做好准备；如果是招待临时来的客人，也要用适当的方式，不要当着客人收拾，如房子有点乱，可以做适当的解释。把客人领进屋后，请客人入座；

收到客人的礼物要及时处理；要学会与客人聊天（尽量让客人多说，自己洗耳恭听）

（5）

学会和邻邻居居友好相处

4、

家政人员接听电话的礼仪打电话之前请把要说的话记在本上，清楚说出主要内容，不要浪费，注意不要浪费对方的时间；◆

接电话的时候请说“喂，这是****的家”，如果转给别人，应说“请稍后”。

电话铃响后，要迅速接听，如果铃响三遍后，应向对方表示道歉；

如果对方要找的人不在旁边，应热情地帮助寻找，找不到时可询问对方“我有什么可以帮到你吗”，并准确记下对方留言及时转告，切不可说不在就挂断电话，也不要寻根问底。

家政人员的素质要求

一个家政人员最标本的要求是要有良好的道德品质。1、

良好的道德品质

诚实；正义感，生活中要一身正气，不惧邪恶；

不贪不义之财，不乱动不应该动的东西；

学会勤俭持家的优良作风，不浪费雇主任何物产；

不偷打雇主家电话，如要打私人电话须征得雇主同意。

2、

家政人员要有强烈的工作责任感

3、

对工作要有耐心，对人要有爱心将心比心，家政人员要用自己爱心真诚为雇主服务，一定会得到雇主的赞赏和鼓励。

四、家政人员必须具备的家居常识

衣物的洗涤与保养技能

1、注意事项雇主放在床上、沙发上的衣物，如没有雇主的吩咐不要冒然取出洗涤；在清点衣服过程中，应逐件进行检查，特别须对西装、正装认真进行检查；检查待洗衣服外装的口袋是必不可少的一道工序，不要怕麻烦，图省事，潦草从事，如发现钱物应立即送还主人；

2、衣物的洗涤

（1）

洗衣机的洗涤常识检查分类水量合理（洗衣简内水量少衣物浮不起来，水量过多导致衣物之间磨擦减少，影响洗涤效果，水量过多还会使洗衣机超负荷而损坏机器）

温度适宜

时间适宜

（2）

手工洗涤常识

（3）

家庭干洗

4、

衣物的熨烫

（1）

羊毛衣的熨烫，应注意采取不同的温度、湿度、压力；

（2）

真丝衣物的熨烫

（3）

其它衣物和熨烫

5、

衣物的收藏与保管

6、

洗涤领带的方法

混纺和合成纤维领带可用水洗

丝绸领带不可用水洗

家用电器的使用与保养技能

1、

厨房家用电器

（1）

电饭锅

（2）

微波炉

（3）

多功能食品加工器

（4）

电冰箱

2、

清洁类家用电器

（1）

洗衣机洗小件物品如手帕、丝袜等小类物件要放在洗衣袋中再放进洗衣机中，以免卡住或堵住排水管；

洗带有拉链的衣物，清洗前须将拉链拉上。

（2）

吸尘器

（3）

其他电器

电烫斗电热饮水机

家政人员须知的生活细节常识

1、

家政人员应具备家庭档案及财务管理知识

（1）

家庭经济账簿

（2）

重要的契约书

（3）

所有权文件

（4）

家庭成员的证明文件

（5）

各类缴款单据

（6）

各种保险单

（7）

各种家庭投资文件

（8）

重要专业顾问名单（律师、理财顾问、保险经纪人的姓名、地址、联系电话）

是本行业对社会所承担的道德责任和义务。职业道德是社会道德在职业生活中的具体化。

要理解职业道德需要掌握以下四点：1、首先，在内容方面，职业道德总是要鲜明地表达职业义务、职业责任以及职业行为上的道德准则。它不是一般地反映社会道德和阶级道德的要求，而是要反映职业、行业以至产业特殊利益的要求；它不是在一般意义上的社会实践基础上形成的，而是在特定的职业实践的基础上形成的，因而它往往表现为某一职业特有的道德传统和道德习惯，表现为从事某一职业的人们所特有道德心理和道德品质。甚至造成从事不同职业的人们在道德品貌上的差异。如人们常说，某人有“军人作风”、“工人性格”、“农民意识”、“干部派头”、“学生味”、“学究气”、“商人习气”等、2、其次，在表现形式方面：职业道德往往比较具体、灵活、多样。它总是从本职业的交流活动的实际出发，采用制度、守则、公约、承诺、誓言、条例，以至标语口号之类的形式，这些灵活的形式既易于为从业人员所接受和实行，而且易于形成一种职业的道德习惯。3、再次，从调节的范围来看，职业道德一方面是用来调节从业人员内部关系，加强职业、行业内部人员的凝聚力；另一方面，它也是用来调节从业人员与其服务对象之间的关系，用来塑造本职业从业人员的形象。

4、最后，从产生的效果来看，职业道德与各种职业要求和职业生活结合，形成比较稳定的职业心理和职业习惯。

（三）职业道德的特点：

1、职业道德具有适用范围的有限性。

每种职业都担负着一种特定的职业责任和职业义务。由于各种职业的职业责任和义务不同，从而形成各自特定的职业道德的具体规范。

2、职业道德具有发展的历史继承性。

由于职业具有不断发展和世代延续的特征，不仅其技术世代延续，其管理员工的方法、与服务对象打交道的方法，也有一定历史继承性。如“有教无类”、“学而不厌，诲人不倦”，从古至今始终是教师的职业道德。

3、职业道德兼有强烈的纪律性。

纪律也是一种行为规范，但它是介于法律和道德之间的一种特殊的规范。它既要求人们能自觉遵守，又带有一定的强制性。就前者而言，它具有道德色彩；就后者而言，又带有一定的法律的色彩。就是说，一方面遵守纪律是一种美德，另一方面，遵守纪律又带有强制性，具有法令的要求。例如，工人必须执行操作规程和安全规定；军人要有严明的纪律等等。因此，职业道德有时又以制度、章程、条例的形式表达，让从业人员认识到职业道德又具有纪律的规范性。（四）职业道德的社会作用：

职业道德是社会道德体系的重要组成部分，它一方面具有社会道德的一般作用，另一方面它又具有自身的特殊作用，具体表现在：1、调节职业交往中从业人员内部以及从业人员与服务对象间的关系

职业道德的基本职能是调节职能。它一方面可以调节从业人员内部的关系，即运用职业道德规范约束职业内部人员的行为，促进职业内部人员的团结与合作。如职业道德规范要求各行各业的从业人员，都要团结、互助、爱岗、敬业、齐心协力地为发展本行业、本职业服务。另一方面，职业道德又可以调节从业人员和服务对象之间的关系。如职业道德规定了制造产品的工人要怎样对用户负责；营销人员怎样对顾客负责；医生怎样对病人负责；教师怎样对学生负责等等。2、有助于维护和提高本行业的信誉

一个行业、一个企业的信誉，也就是它们的形象、信用和声誉，是指企业及其产品与服务在社会公众中的信任程度，提高企业的信誉主要靠产品的质量和服务质量，而从业人员职业道德水平高是产品质量和服务质量的有效保证。若从业人员职业道德水平不高，很难提供优质的服务。3、促进本行业的发展

责任心是最重要的，而职业道德水平高的从业人员其责任心是极强的，因此，职业道德能促进本行业的发展。4、有助于提高全社会的道德水平

职业道德是整个社会道德的主要内容。职业道德一方面涉及到每个从业者如何对待职业，如何对待工作，同时也是一个从业人员的生活态度、价值观念的表现；是一个人的道德意识，道德行为发展的成熟阶段，具有较强的稳定性和连续性。另一方面，职业道德也是一个职业集体，甚至一个行业全体人员的行为表现，如果每个行业，每个职业集体都具备优良的道德，对整个社会道德水平的提高肯定会发挥重要作用。

家政人员的职业道德：

1、树立良好的服务形象，明确服务宗旨，增强服务意识；

2、发扬艰苦奋斗的优良传统，提倡勤俭朴素作风，做到爱岗爱业；

3、不得泄露雇主的私人秘密和有关家庭信息，使消费者遭受人身、财产损害的问题；

4、要尊重消费者的生活习惯，不干预雇主的私生活；

5、不得擅自引领他人进入雇主家中；

6、要保守雇主的隐私，不得泄露雇主及其亲友的家庭和工作地址、电话号码、电子邮件信箱及其他私人信息。二、法律概念

中国公民必须遵守中国的法律条例，任何违法行为都将受到法律的严厉制裁，法律对每个公民都具有平等地位，我们必须做一个守法的公民，法律面前无须有任何的侥幸的心理可以逃避法律的制裁。

家政服务员必须知法守法

1、遵纪守法，讲文明，讲礼貌，维护社会公德

2、自尊、自爱、自信、自立、自强

3、守时守信、勤奋好学、精益求精

4、热情服务、忠诚本分、宽容谦让

5、尊重雇主，不参内政（二）

一、家政人员的一般要求

家政人员的仪容、仪态

家政人员在一个家庭中，活动最频繁，有时还会常常与人打道，这就要求我们的家政人员具备起码的素质。无论是个人卫生，还是仪容仪态、举手投足、言谈话语，与家庭成员、邻居、客人相处要有礼节，大方得体。

1、

要有整洁文明的仪表

2、

大方得体的着装

要根据自己的身体情况选择合适的服装；服饰打扮、美容美发要与身份相协调，避免盲目包装，贻笑大方（要求勿着又高又厚又便宜的高鞋，建议平底为佳）

3、

举止庄重、体态优雅趣

（1）要求我们的人员在家庭工作中要做到三轻：说话轻、走路轻、操作轻，风急火燎都

是大忌。

（2）家政人员在使用体态语言时，精神状态要保持平静、积极、向上，能较能体现出自已

内在的气质、修养、情操和性格特征。

（3）家政工作同样是一项光荣的工作的，不要以为是低人一等。

整洁有序是家政服务的第一要求

1、

怎样巧妙安排好各项工作

（1）

不要让家务影响健康

（2）

合理安排休息与劳动

（3）

家务劳动的科学安排

（4）

控制适当的劳动时间

（5）

编排合理的劳动组合

（6）

家务劳动标准化

（7）

增加家务劳动的乐趣

2、

家政人员也应提高工作效率

（1）

做好工作计划

（2）

哪些工作优先考虑

（3）

采用高效的工作方法

如果你在精力旺盛的时候，做最重要的工作，就会收到事半功倍的效果。

（4）

工作时间要有弹性

3、

家政人员须知城市家庭一般事务

以一般家庭为例，我们从保姆早上起床（通常6：30）开始统计，一个所有家庭成员都身体健康，没有特殊困难的家庭，每天做的家务事包括：

（1）

拿牛奶做早点或买早点，整理床铺，扫地擦地，倒垃圾；

（2）

帮孩子穿衣、洗漱、整理书包，照顾孩子吃饭，收拾厨房，送孩子入托或上学；

（3）

中午接孩子，买菜做饭，饭后清洁；

（4）

下午接孩子到第二课堂，做饭，饭后清洁；

（5）

督促孩子做作业，睡前跟孩子讲故事，引诱孩子按时作息，帮助孩子养成按时作息习惯（不要轻易辅导孩子做作业，读英语等）；

（6）

准备孩子第二天穿的衣物，为人洗衣，擦拭大从跑了一天的皮鞋；

（7）

周到要做卫生大扫除，清洁油烟机、煤气灶、清洗大件衣物；

（8）

集中采购，带孩子逛公园、效游。4、

家政人员须知的城市家庭清洁概要

（1）

个人卫生项目

（2）

居室卫生项目

（3）

环璋卫生项目

5、家政人员对家庭衣物的整理

家政人员的修养与待人处事方法

1、

个人修养

（1）

家政人员如何手持物品

（2）

家政人员怎样递接物品接取物品时应当目视对方，而不要只顾注视物品；接取物品，必要时，应起身而立并主动走近对方。

（3）

家政人员入坐礼仪

（4）

家政人员离坐时的礼仪

（5）

家政人员用餐时应有的礼仪在拔开一次性卫生筷时，切勿将两只筷子相互磨擦去除木屑；

不可用餐巾纸擦拭洒杯、餐具，这是对主人及餐馆不礼貌的行为。2、

家政人员与人沟通、交流的技巧

（1）

家政人员怎样克服说话时的紧张感

（2）

怎样与人交谈才恰当

3、

家政与融洽相处的技巧

（1）

与雇主家的成员相处与长辈的交往中，要关心对方，照顾对方，对于年迈的人尤其要这样，

同样要谦逊好学，主动请教长辈；

不要自恃聪明能干，话