2022年济南初中生物七下《神经系统的卫生保健》公开课课件2

学习目标1.知道与神经系统有关的卫生保健知识；2.自觉将神经系统卫生保健知识应用到实际生活中去。自学思考1.神经系统的卫生保健主要包括哪些方面？2.参加体育运动和体力劳动对神经系统有何好处?3.什么是积极休息？休眠有何好处？4.怎样科学用脑？如何安排作息制度？5.烟中有哪些物质？吸烟有何害处？6.酒中主要含有什么物质？饮酒有何害处？神经系统的卫生保健主要包括哪些方面？1.参加体育运动和体力劳动;2.积极休息和休眠;3.科学用脑;4.合理安排作息制度;5.不吸烟、不喝酒。参加体育运动和体力劳动对神经系统有何好处?

动作的速度、灵活性和对各种外界刺激的适应能力都得到了明显的提高；还能促进新陈代谢，改善脑的营养，使脑的功能增强，思维和记忆能力得到发展。什么是积极休息？

就是用一种活动替换另一种活动。能举一个例子吗？例如：学习之后下棋、唱歌等。休眠有何好处？

睡眠几乎对整个大脑皮层和皮层以下的中枢有保护性抑制的作用，经过睡眠可以使脑的功能得到最大程度的恢复。

怎样科学用脑？善于用脑、勤于用脑。

谈谈我们应该怎样用脑，怎样合理安排作息制度？烟中有哪些物质？吸烟有何害处？烟中的烟碱（如尼古丁）等毒物

吸烟对神经系统有损害，并通过神经系统使血管收缩，血流缓慢。长期吸烟还使记忆力和注意力下降。肺癌患者的肺正常人的肺我们正在生长发育的时期，就不应该吸烟酒中主要含有什么物质？饮酒有何害处？酒中含有酒精

酒精除了对心脏、血管等有害处外，饮酒多了，会使脑处于过度兴奋或麻痹状态，进而引起神经衰弱和智力减退。，对学习和工作都会有很大影响。所以我们也不要喝酒第一节发酵技术乳酸发酵酒精发酵乳酸菌在适宜的温度和无氧条件下，将乳糖等分解或转化为乳酸的技术。酵母菌在适宜的温度和无氧条件下，将糖转化为酒精和二氧化碳的技术。原理：举例：酸奶、酸泡菜、酸黄瓜、奶酪原理：举例：白酒、啤酒、葡萄酒、面包、馒头乳酸发酵与酒精发酵的异同乳酸发酵酒精发酵相同点条件不同点参与的微生物原理二氧化碳酵母菌乳酸菌乳糖

乳酸糖酒精

能产生二氧化碳不能产生二氧化碳适宜的温度无氧条件霉菌下列发酵食品分别利用了哪种微生物进行发酵？面包酱油酸奶醋味精腐乳霉菌酵母菌霉菌乳酸菌醋酸杆菌黄色短杆菌

下列食品制作没有用到发酵技术的是（）A．馒头B.酸奶C.泡菜D.豆浆D酵母菌发酵惹的祸水果放久了，会腐烂，并散发出酒香味，你知道是怎么回事吗？1.食品腐败变质的主要原因是什么？微生物的大量繁殖。2.防止食品腐败变质的原理是什么？尽可能杀死微生物或抑制微生物的繁殖3.哪些方法可以抑制微生物的繁殖？控制环境温度，调节食品自身的含水量4.贮存生活状态食品（水果蔬菜）的重要方法？抑制水果蔬菜的呼吸作用（减少氧气、增加二氧化碳）5.细菌繁殖的条件是

、

、和

。适宜的温度适量的水分充足的营养二、食品贮存传统贮存食品的方法有哪些？现代贮存食品的方法有哪些？传统方法：现代方法：盐腌、糖渍、干制、酒泡罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂盐渍干制冷冻罐藏真空包装制造缺水环境，使微生物不能正常生活封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌低温抑制微生物的繁殖创造无氧环境，使需氧微生物无法生存创造高浓度环境，使细菌失水死亡第三节转基因技术按照预先设计好的蓝图，把一种生物的基因分离出来，在体外巧妙的进行拼接组合，然后转入另一种生物的体内，从而改造其某些遗传性状，最终获得我们所需要的新品种。含有非自身基因的生物叫做转基因生物。1.转基因技术2.转基因生物将决定淀粉高品质的目的基因分离出来（1分）；在体外巧妙地（与甘薯的基因）进行拼接组合（1分）；然后转入甘薯体内，使甘薯含有制造高品质淀粉的目的基因（1分）甘薯（地瓜）是我国重要的能源作物之一，是许多地区生产燃料酒精的主要原料。甘薯主要成分淀粉的品质决定着它工业应用价值的大小。2009年10月，我国科学家成功培育出淀粉品质改良的转基因甘薯，而且田间种植试验获得成功。（4）请简要写出转基因甘薯的培育过程：1.在培养转基因生物的过程中，被转入的基因应该转入到下列哪种细胞中（）A、体细胞B精子C卵细胞D受精卵D14．20世纪90年代，我国科学家通过转基因技术将细菌的抗虫基因成功地转移到棉花的受精卵中，培育出抗虫效果明显的棉花新品种。以上事实说明（）A．细胞中的基因具有显性与隐性之分B．生物的性状由基因控制C．基因存在于染色体上D．细胞中的基因是成对存在的B挑选出可以产生生长激素的大肠杆菌

切开大肠杆菌的环状DNA将人体生长激素基因连接到大肠杆菌的环状DNA上将新的环状DNA移入大肠杆菌体内“工程菌”的培育过程利用“工程菌”生产人的生长激素，有哪些好处？产量高、成本低第三节克隆技术细胞融合技术胚胎移植技术“多利“的诞生过程黑脸母羊卵细胞剔除细胞核乳腺细胞白脸母羊取出细胞核小羊多利黑脸母羊多细胞胚胎新的“卵细胞”白脸母羊白脸母羊细胞培养技术克隆组织培养试管婴儿无性生殖无性生殖有性生殖“多利羊”“抗虫棉”“工程菌”“酿酒”下列分别利用了哪项生物技术？克隆技术转基因技术发酵技术转基因技术“试管婴儿“即体外受精技术。试管婴儿中考链接2005年25.B28⑴转基因技术（2分）⑵体外受精（人工受精）、胚胎移植（2分）⑶五花毛色（2分）⑷乳汁中含有人乳铁蛋白（2分）2006年

18.C20.D(4)1/22007年

2.A15.A22.B25.B31.⑴Bb、Bb⑵遗传图解如右所示：⑶①基因控制生物的性状②克隆技术BbBbbbbbBbbbBbbb白色黑色黑色