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小班科学公开课教案《五瓶饮料》含反思小班科学公开课教案《五瓶饮料》一、课程概述本次公开课将通过教学试验，引导同学通过实践体验，感受饮料中添加剂对身体的影响，并让同学认得常见饮料的成分和营养价值，从而让他们形成健康饮食的意识。二、教学目标1.了解常见饮料的成分和营养价值。2.认得添加剂对身体的影响。3.把握试验步骤和试验规律。三、教学重难点1.同学能够理解添加剂对身体的影响。2.同学能够正确把握试验步骤，并对试验结果进行分析。四、教学准备1.五瓶不同种类的饮料（如：碳酸饮料、果汁饮料、咖啡、茶、矿泉水等）。2.透亮的适合大小的水杯。3.清水。4.白糖。5.水果糖。6.酵母。7.滴管。五、教学过程1.导入环节引导同学叙述本身最爱好喝的饮料，并想象将其标签上的成分名称拆开，让同学了解饮料中的成分。2.试验环节（1）将五瓶饮料放置在桌子上，让同学选择一瓶，并记录其标签上的成分。（2）将这瓶饮料倒入水杯中，加入适量的白糖，用滴管加入适量的酵母。（3）重复以上步骤，将五瓶饮料全部做一遍。（4）用一块透亮的塑料薄膜覆盖五个水杯的表面，放置一段时间。（5）察看酵母在不同的饮料中的生长情况，让同学分析并总结。3.综合环节（1）将五个水杯的透亮塑料薄膜除去，让同学察看酵母的生长情况，并用一个数据表格记录下来。（2）讨论五瓶饮料中的添加剂对酵母的生长情况的影响。（3）分析五瓶饮料的成分表，并让同学比较不同种类饮料的营养成分含量，讨论饮料中的营养成分是否符合健康标准。（4）让同学总结本次试验的启示：健康饮食的紧要性。六、反思与延长通过本次试验，同学们对于饮料中添加剂的影响以及常见饮料的成分和营养价值有了更加深入的理解，并且形成了健康饮食的意识。但是教学过程中，可能会显现同学无法正确把握试验步骤的情况，需要在后续的教学中加强练习和巩固。同时

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