酒店管家部库房制度_第1页
酒店管家部库房制度_第2页
酒店管家部库房制度_第3页
酒店管家部库房制度_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

酒店管家部库房制度前言酒店作为专业服务性机构，要求在服务质量上无可厚非。然而，在服务过程中，物资供应和物资管理是不可或缺的，也占据着非常重要的地位。因此，制定一套酒店管家部库房制度显得尤为重要。本文档致力于制定一套符合酒店管家部实际操作和管理的库房制度。希望通过这一制度，能够达到库房物资管理规范化、流程化和透明化的目的。库房人员配置酒店管家部库房至少应配备1名库房管理员。库房管理员的职责包括：对库房各项操作进行管理和监督负责库房物资的保管、出入库、盘点工作组织库房定期清理和维护做好库房设备的维护工作负责库房物资的损耗和报废工作库房现有物资的分类库房现有物资主要分为两类：经常性材料这类物资由酒店使用频率高的各种物品组成，大多数物资需要及时补充。例如：拖把、抹布、保鲜膜、清洁剂等。非经常性材料这类物资由酒店使用频率不高、需存放较长时间的物品组成。在管理时应加强对其保护和监督。例如：轮毂、卡扣、射灯等。库房现有物资的管理1.采购管理物资采购的验收、验货应由库房管理员参与，操作过程中要确保准确无误，防止货品损坏或损失；对于采购的物资进行清点，建立采购记录，将采购单据、收货单等大数据存档进行管理。2.入库管理入库时必须先经过库房管理员的审核，然后才能进行入库操作；入库后的物资需要按品种、数量进行分类存储，建立存储档案；对所有物资都要标注生产日期、失效日期及保质期，同时要把档案维护好。3.出库管理原则上库房的物资只能通过领用流程、职责范围内的审核后才能进行出库；出库后应查看库存完整性记录，防止出现库存遗漏或失误的情况。4.盘点管理库房物资必须按时进行定期、不定期的盘点，对盘点不全、不符合标准的物资要进行核算作业，以达到确保物资完整性的目的；盘点结束后，应及时制定相关盘点报告，汇总存储档案，重要参数需要进行记录，便于日后审查或评估。库房现有物资的处置库房管理员应及时对到期或使用过期的物资进行处置，避免出现浪费现象。处置的方式可以分为两种：调拨处置对于较新、条件较好的物资和其他未达到决定报废标准的物资，可调拨到其他酒店或部门进行使用，以减少库存空间的占用。报废处置对于不符合使用要求、无法再次使用的物资，应尽早报废，经业务领导同意后，需若能再次使用，则进行废品化处理或者进行公开竞拍。库房安全管理酒店管家部库房的安全管理是制度的保障之一，是保护库房物资安全的重要一环。库房管理员应着重关注以下两个方面：防盗防失库房的门禁应进行严格的控制，所有出入库的物资必须进行刷卡验证和记录；库房重要物资应进行钢印标识，并日常进行清点。火灾防护库房内不允许存放易燃物品；库房要配备有效的灭火器材，且库房管理员必须熟知使用方法和规范。总结针对酒店管家部库房的实际情况，制定一套细致而严谨的库房管理制度是非常必要的，本文档的制定旨在规范酒店管家部库房物资管理流程，确保

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 备课教案

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论