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生物试卷

本试卷分第I卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分,共100分。考试时间为90分钟。答卷前,考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上,并在规定位置粘贴考试用条形码。答卷时,须将答案答在答题卡上,考试结束后,只将答题卡交回。

第I卷(选择题,共50分)

注意事项:必须使用2B铅笔将答案标号填涂在答题卡对应标号的位置上。本题包括35个小题,1~20每题1分,21~35每题2分,共50分。每小题只有一个选项符合题意。

1.泡菜,古称“范”,《齐民要术》中记载:'“作盐水,令极咸,于盐水中洗菜,即内瓮中。”下列关于制作“范”的叙述正确的是

A.加入的盐水需煮沸,目的是降低溶氧量和除去部分杂菌

B.发酵中乳酸菌会产生亚硝酸盐,其含量先上升然后下降

C.发酵中出现的白膜可能是由于乳酸菌大量繁殖而引起的

D.因发酵早期会产生一些气体,故需要定期打开坛盖排气

2.在酿酒时,为保证发酵效果,获得更多酒精,下列操作适宜的是

A.保持空气流通B.先通气,再密封

C.保持缺氧环境D.只通气、不搅拌

3.生产豆瓣酱时,先用蚕豆瓣和米曲霉制成豆瓣曲,待米曲霉达到一定数量后,加适量盐水制成酱醅,然后将酱醅转入发酵池进行发酵。下列有关分析错误的是

A.蚕豆瓣能为米曲霉提供碳源和氮源

B.将米曲霉与蚕豆瓣混合相当于接种

C.发酵时米曲霉种群数量呈现“J”型增长

D.制作酱醅时降低盐量可能导致杂菌数增加

4.变酸的酒表面有一层膜、腐乳外有一层致密的皮,它们分别是

A.酵母菌、毛霉菌丝B.醋酸菌、酵母菌

C.醋酸菌、毛霉菌丝D.酵母菌、醋酸菌

5.某同学在摇瓶培养酵母菌时,发现培养液中出现大量死亡菌体。原因可能是

A.为防止杂菌污染,加入了少量青霉素B.为保证充足营养,加入了适量葡萄糖

C.为保证培养条件,定时通入无菌氧气D.为保证培养时间,未及时更换培养液

6.袋装酸奶的包装上通常都会注明“胀袋勿食”。某同学选择一过期的胀袋密封酸奶,研究其中微生物的生长情况。下列有关叙述正确的是

A.使用巴氏消毒法可以杀死牛奶中的微生物及其孢子

B.对其中的微生物进行计数,应采用平板划线法接种

C.若要检测是否有大肠杆菌,可以使用伊红美蓝培养基

D.酸奶胀袋是由于牛奶中的乳酸菌无氧呼吸产生了CO2

7.微生物与生活息息相关,在食品、药品、化妆品等领域有着广泛应用。下列关于微生物的叙述,错误的是

A.微生物包括有细菌、真菌、病毒等,往往难以用肉眼观察到

B.使用家用的高压锅、普通水壶烧开水均可以起到灭菌的作用

C.通过观察菌落的大小、颜色等特征可区别不同种类的微生物

D.高盐、高糖、脱水、防腐剂等保鲜技术能减少微生物的污染

8.在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后,与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成

A.玫瑰红色染料B.血红色染料

C.棕色染料D.橘红色染料

9.在“土壤中分解尿素的微生物的分离与计数”实验中,尿素固体培养基中生长的尿素分解菌直接利用的氮源是

A.尿素B.蛋白胨C.琼脂糖D.氨

10.将适量的菌种接种到无菌全营养的固体培养基上,一段时间后会形成菌落。下图表示接种后的培养结果,接种方法不同于其他三个培养皿的是

A.B.

C.D.

11.斜面培养基常用于菌种的保存,如图所示。下列相关叙述错误的是

A.培养基配制时需添加琼脂

B.培养基倒入试管后,需倾斜放置试管

C.接种针灼烧后,应立即在斜面上划线

D.该方法保存的菌种容易发生污染和变异

12.在进行微生物数量测定时,下列情况会造成结果偏大的是

A.静置一段时间,吸取培养液的上层进行直接计数

B.利用显微镜直接计数时,滴加菌液后再盖盖玻片

C.进行梯度稀释时,每支试管中加入过量的无菌水

D.平板上部分菌落是两个细菌连在一起发育形成的

13.加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。某同学通过实验比较几种洗衣粉的去渍效果(“+”越多表示去渍效果越好),结果见下表。下列相关叙述错误的是

加酶洗衣粉A加酶洗衣粉B加酶洗衣粉C无酶洗衣粉(对照)

血渍++++++++

油渍++++++++

A.加酶洗衣粉C可能添加有脂肪酶和蛋白酶

B.不宜用于洗涤蚕丝织物的洗衣粉有A和C

C.酶可以将污渍中的大分子物质分解为小分子物质

D.加酶洗衣粉中添加的是固定化酶,能够反复利用

14.下图中,通过化学结合法固定酶的是

A.B.

C.D.

15.为探究果胶酶量对苹果出汁率的影响,某同学分别称取果胶酶1mg、2mg、3mg……9mg,配制成等体积的酶溶液后,各取等量不同浓度的酶溶液与等量苹果泥混匀。37℃恒温水浴保温20min,8mg组测出的果汁量如图箭头所示,则4mg果胶酶组最可能的结果是

A.①B.②C.③D.④

16.在蛋白质的提取和分离实验中,用搅拌好的混合液离心分离血红蛋白溶液时,从上往下第3层是

A.甲苯层B.血红蛋白水溶液

C.脂溶性物质的沉淀层D.其他杂质的沉淀层

17.下图一和二为蛋白质提取和分离的有关操作,图三为分离结果。下列叙述正确的是

A.用图一装置透析的目的是去除分子量较大的杂质

B.图一将透析袋放入生理盐水可保持血红蛋白活性

C.图二装置上端洗脱瓶C中是待分离的蛋白质样液

D.据图三曲线分析蛋白质相对分子质量最大的是甲

18.下列实验操作过程正确的是

A.提取玫瑰精油:鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→玫瑰油

B.培养基制作:计算→称量→溶化→倒平板→灭菌→倒置

C.分离纤维素分解菌:土壤取样→选择培养→涂布平板→刚果红染色→挑选菌落

D.橘皮精油的提取:石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油

19.以下四种有机溶剂中,对胡萝卜素的萃取效果最好的是

A.石油醚B.乙醇C.乙酸乙酯D.四氯化碳

20.下列有关细胞中核酸与蛋白质的叙述,错误的是

A.构成二者的基本骨架都是碳链B.核酸的合成与某些蛋白质有关

C.组成二者的单体间都能形成氢键D.rRNA可与蛋白质结合形成核糖体

21.苏轼的诗“小饼如嚼月,中有酥和饴”中,“饴”指麦芽糖,“酥”指的是酥油。下列相关叙述错误的是

A.用斐林试剂可鉴定“饴”是否为还原糖

B.小饼中含有丰富的麦芽糖、淀粉等多糖

C.小饼中的淀粉不能直接被人体吸收利用

D,多食富含糖类与脂质的小饼对健康不利

22.“有收无收在于水,收多收少在于肥。”这句农谚形象地说明了植物的生长和发育过程离不开水和无机盐。下列关于水和无机盐的叙述,错误的是

A.磷在维持叶绿体膜的结构和功能上具有重要作用

B.吸收光能的叶绿素含Mg,缺Mg会导致植物缺绿

C.结合水是细胞的组成物质,也可直接参与光合作用

D.种子在萌发过程中,结合水与自由水的比值将降低

23.下列关于日常生活现象的原因解释,错误的是

A.花生种子可以榨出花生油,是因为花生种子中富含油脂

B.要多吃蔬菜,是因为植物中的纤维素被吸收后可为细胞供能

C.咸菜腌制后变咸,是因为高浓度的食盐致细胞死亡,盐分在腌菜中积累

D.吃熟鸡蛋易消化,是因为高温破坏蛋白质的空间结构,使其易被蛋白酶水解

24.与动物细胞相比,植物细胞有丝分裂特有的是

A.末期在赤道板的位置出现了细胞板B.染色质螺旋变粗成为染色体

C.细胞两极发出丝状结构形成纺锤体D.染色体的着丝点排列在赤道板上

25.细胞呼吸原理在生产生活中应用广泛,下列相关叙述错误的是

A.做馒头时用100℃的开水发面效果会更好

B.储藏种子的适宜条件是低温、低氧和干燥

C.油菜播种时浅播可满足苗发时对氧气的需求

D.种植前耕地将促进大多数土壤微生物的呼吸作用

26.在紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的失水和吸水实验中,可依次观察到甲、乙、丙三种细胞状态。下列叙述错误的是

A.实验所用的洋葱鳞片叶外表皮细胞为活细胞

B.甲、乙、丙可在同一个细胞内依次观察到

C.与甲相比,乙所示细胞的细胞液浓度较低

D.由乙转变为丙的过程中有水分子进出细胞

27.胞间连丝常见于某些高等植物细胞之间。初生胞间连丝是在形成细胞板时因内质网膜的插入而形成的,其结构如图。下列说法错误的是

A.胞间连丝是细胞间物质运输和信息交流通道

B.相邻植物细胞间的胞间连丝是可以流动的

C.胞间连丝主要的化学成分是纤维素和果胶

D.胞间连丝使相邻细胞的生物膜形成结构上的联系

28.生物体内有多种高能磷酸化合物,它们用途的差异如下表所示。下列相关叙述错误的是

高能磷酸化合物ATPGTPUTPCTP

主要用途能量通货蛋白质合成糖原合成脂肪和磷脂的合成

A.叶肉细胞内合成ATP的主要场所是线粒体和叶绿体

B.ATP不能为蛋白质、糖原、脂肪和磷脂的合成提供能量

C.CTP失去两个磷酸基团后得到的可能是胞嘧啶核糖核苷酸

D.分泌蛋白的分泌和神经细胞吸收K+的过程均可由ATP直接供能

29.“结构功能观”是生物学的基本观点,下列相关说法错误的是

A.磷脂分子在细胞膜中呈现出双层排列与磷脂分子的结构有关

B.细胞膜功能的复杂程度主要与膜上蛋白质的种类和数量有关

C.淀粉、糖原和纤维素的功能差异与组成它们的单体不同有关

D.细胞间接信息传递可能与激素和靶细胞上相应受体结合有关

30.某同学进行了两组实验。甲组:2mL淀粉酶溶液+2mL蔗糖溶液→结果检测;乙组:2mL淀粉酶溶液+2mL淀粉溶液→结果检测。检测试剂为斐林试剂,下列分析正确的是

A.实验目的是探究酶的高效性B.检测试剂可用碘液代替斐林试剂

C.甲乙组均会出现砖红色的沉淀D.实验的无关变量是温度、pH等

31.细胞需要维持某些离子的正常浓度才能保持活性。缬氨霉素是一种脂溶性抗生素,是由12个氨基酸组成的环形多肽,可将K+运输到细胞外,降低微生物细胞内外的K+浓度差导致其死亡,作用机制如图携带K+的缴氨霉素所示。下列叙述正确的是

A.缬氨霉素的分子结构中一定含有11个肽键

B.细胞膜的选择透过性使缬氨霉素能够发挥作用

C.缬氨霉素兼具运输K+和催化ATP水解的作用

D.缬氨霉素将细胞内的K+顺浓度梯度运输到细胞外

32.科学家从菠菜叶绿体中提取了可以捕获太阳能的膜状结构,将其与酶等其他物质放入具有多腔室结构的反应器中,结果发现这些反应器能像叶绿体那样工作,创造出了“人工叶绿体”。下列有关叙述错误的是

A.“人工叶绿体”可以利用光能,将二氧化碳转化为有机物

B.从菠菜叶绿体中提取的膜状结构最可能来自于叶绿体内膜

C.“人工叶绿体”具有的多腔室结构可提高光合作用的效率

D.放入生物反应器中的酶可以降低光反应和暗反应的活化能

33.核孔复合体是镶嵌在内外核膜上的复杂结构(如图),由多种核孔复合蛋白构成。下列相关叙述错误的是

A.核孔复合体的存在,体现了核孔具有选择性

B.核孔可实现核质之间频繁的物质交换和信息交流

C.蛋白质合成旺盛的细胞,核仁体积大,核孔数量少

D.细胞核控制细胞代谢的指令主要通过核孔到达细胞质

34.研究发现,诱导男性体内多能干细胞表达基因NR5A1能产生睾丸间质细胞,睾丸间质细胞可产生激素睾酮;利用人前列腺癌(LNCaP)细胞进行增殖实验,发现其诱导产生的睾丸间质细胞分泌的睾酶会促进LNCaP细胞的增殖。下列相关叙述正确的是

A.睾酮可能通过直接参与DNA的复制从而使LNCaP细胞增殖

B.多能干细胞的分化和LNCaP细胞的增殖均能使细胞数量增多

C.LNCaP细胞增殖产生的细胞经过衰老之后才能进入凋亡阶段

D.睾丸间质细胞与多能干细胞的不同是基因选择性表达的结果

35.下列相关实验中涉及“分离”的叙述,错误的是

A.研究细胞内各种细胞器的功能时,常用差速离心法将不同细胞器分离

B.植物细胞质壁分离的实验中,滴加蔗糖溶液会使原生质层与细胞壁分离

C.因不同色素在层析液中的溶解度不同,故色素滤液在滤纸上扩散时会分离开

D.观察洋葱根尖细胞的有丝分裂时,用卡诺氏液解离可使组织细胞相互分离开

第Ⅱ卷(非选择题共50分)

36.(9分)龙都早香柚是贡井特产,果大汁多,酸甜适口,深受市民喜爱。为进一步提高经济效益,果农们在农科所技术员指导下,多渠道开发产品办起了加工厂。请回答:

(1)利用香柚果肉可以生产果汁,为提高出汁率和澄清度,可向香柚汁中加入果胶酶将果胶分解为_________;生产果汁剩下的柚皮可用__________法提取精油,作为工业原料。

(2)在利用香柚汁制作果酒的过程中,为了提高酵母菌的发酵效率,工作人员对酵母菌进行了固定化,过程如下:

酵母细胞活化→①→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞。

上述流程中,①为________;溶化海藻酸钠时,要用__________加热,直至其完全溶化。

(3)上述固定酵母细胞的方法称为_____________法,而制备固定化酶不用此法进行固定,原因是____________。

(4)在利用香柚果酒制作果醋的过程中,当向发酵装置中添加一定量的香柚汁(不影响菌种的活性)后,检测发现乙醇的利用速率迅速下降,原因是__________。

37.(9分)随着环保要求的不断提高,作为清洁能源的生物气体备受青睐。制备这些气体时产生的Na2S2O3和Na2SO4需要进行降解,且降解反应中钠盐的浓度会不断升高,因此,需要筛选嗜盐和脱硫(脱去Na2S2O3和Na2SO4中的S2-)性能均优越的菌种。已知嗜盐脱硫菌的菌落周围有明显的硫沉淀,颜色会由白色渐变为褐色,下表是嗜盐脱硫选择培养基配方。请回答:

NaHCO3Na2S2O3·5H2O(NH4)2SO4KNO3K2HPO4NaCl琼脂

50g/L50g/L1g/L1g/L2g/L50g/L20g/L

(1)嗜盐脱硫选择培养基按照物理状态划分属于__________培养基,可以用__________方法灭菌,制备这种物理状的培养基的目的是__________。

(2)若需要对筛选的菌株进行计数,则应选择的接种工具是____________,选取____________的菌落作为计数的目的菌株。

(3)与化学降解法相比,嗜盐脱硫菌降解Na2S2O3和Na2SO4具有更好的应用前景,原因是___________。

38.(11分)科学研究发现:溶酶体是一种由膜构成的细胞器,其膜上含有较为丰富的固醇使糖基分子和脂质、蛋白质相互交联,让膜的结构更加稳固,从而保持溶酶体自身稳定。下图所示为溶酶体(内部pH为5左右)在细胞异体吞噬和自体吞噬中的形成过程和部分功能示意图,①~⑤表示细胞结构。请回答([]内填序号,___________上填文字):

(1)据图分析,初级溶酶体是直接由[]___________产生的,其具有“消化”作用是因为内部含有多种酸性水解酶,图中参与这些酶合成的结构有_____________(填序号)。

(2)细胞能识别病原体主要依赖于细胞膜上的_________,图中的异体吞噬过程可说明溶酶体吸收融合具有_________的功能;自体吞噬可以降解清除[]__________,说明溶酶体具有_________的功能。

(3)溶酶体是由生物膜围成的细胞器,图中过程体现出生物膜的结构特点是_________。溶酶体内的水解酶不会损伤溶酶体膜可能的原因是_________,少量泄露到细胞质基质中的水解酶同样不会损伤细胞结构,其原因可能是__________。

39.(10分)大黄是我国特产的四大中药材之一。现代药理研究的成果证实,大黄可以显著抑制癌细胞的增殖并诱导癌细胞凋亡,这与大黄的有效活性成分大黄素、大黄酸有关。大黄素可明显将癌细胞周期阻滞于DNA合成前期,从而抑制癌细胞增殖;大黄酸可促进DNA裂解,进而抑制癌细胞增殖并诱导其凋亡。请回答:

(1)与正常细胞相比,癌细胞具有的特征有__________(答出2点即可)。

(2)大黄素

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