第二节脂肪烃

第二节脂肪烃第1页，课件共67页，创作于2023年2月全局性掌控第2页，课件共67页，创作于2023年2月全局性掌控本节重点知识为烷烃、烯烃和炔烃的化学性质．主要考点有烷烃的取代反应，烯烃和炔烃的加成反应、氧化反应，由烃的燃烧规律判断有机物的分子式．预测2012年高考仍会关注各类烃的特征反应．第3页，课件共67页，创作于2023年2月选项式诊断诊断判断正误，在诊断一栏内打“√”或“×”×1.乙烯和乙烷都能发生加聚反应(2010·广东高考T11－A)×2.17.6g丙烷中所含的极性共价键为4NA个(2010·四川高考T7－C)×3.丙烯分子中所有原子都处于同一平面(2010·海南高考T12－D)×4.常温常压下，22.4L乙烯中C—H键数为4NA(2010·江苏高考T5－D)√5.乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别(2010·济南模拟T5－C)第4页，课件共67页，创作于2023年2月一、甲烷、乙烯和乙炔的分子结构和物理性质1．分子结构分子式电子式结构式结构简式空间构型CH4

CH4

正四面体第5页，课件共67页，创作于2023年2月分子式电子式结构式结构简式空间构型C2H4

C2H2

CH2==CH2平面形H∶C⋮⋮C∶HCH≡CH直线形H—C≡C—H第6页，课件共67页，创作于2023年2月2.物理性质物质颜色状态溶解性密度CH4

色

态

溶于水比空气

C2H4

色

态

溶于水比空气略

C2H2

色

态

溶于水比空气略

无气难小无气难小无气微小第7页，课件共67页，创作于2023年2月二、甲烷、乙烯和乙炔的化学性质1.第8页，课件共67页，创作于2023年2月1．能否用甲烷和氯气反应制取纯净的一氯甲烷？提示：不能．CH4与Cl2反应得到的是CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4等混合物，即反应不会停留在某一阶段．第9页，课件共67页，创作于2023年2月2.第10页，课件共67页，创作于2023年2月第11页，课件共67页，创作于2023年2月CaC2＋2H2O―→Ca(OH)2＋CH≡CH↑第12页，课件共67页，创作于2023年2月四、烷烃、烯烃和炔烃1．烷烃、烯烃和炔烃的比较烷烃烯烃炔烃通式CnH2n＋2(n≥1)CnH2n(n≥2)CnH2n－2(n≥2)结构特点碳碳单键碳碳双键碳碳三键物理性质

溶于水，密度比水

，通常条件含

个碳原子以下的烃为气体，随着碳原子数增加，熔、沸点逐渐

，相对密度逐渐难小4升高增大第13页，课件共67页，创作于2023年2月烷烃烯烃炔烃化学性质①不与强酸、强碱、强氧化剂反应②能燃烧③光照条件下发生取代反应④高温分解①使酸性KMnO4溶液

②能燃烧③能发生加成反应褪色第14页，课件共67页，创作于2023年2月2.烯烃的顺反异构现象如果每个双键碳原子连接了两个不同的原子或原子团，双键碳上的4个原子或原子团在空间上就有两种不同的排列方式，产生两种不同的结构．像这种由于碳碳双键不能旋转而导致分子中原子或原子团在空间的排列方式不同所产生的异构现象，称为顺反异构．但只要有一个双键碳原子连接了两个

原子或原子团，这种烯烃就不存在顺反异构．相同第15页，课件共67页，创作于2023年2月2．实验室如何收集C2H4、C2H2气体？提示：由于两种气体均为可燃性气体，不纯时易发生爆炸，所以通常不用排空气法，而用排水法收集．第16页，课件共67页，创作于2023年2月1．(2011·广州模拟)下列关于烷烃性质的叙述中不正确的是()A．烷烃是易燃物质，完全燃烧后的产物是CO2和H2OB．烷烃可以与氯气、溴蒸气在光照条件下发生取代反应C．烷烃中除甲烷外，很多都能使酸性KMnO4溶液的紫色褪去D．在通常情况下，烷烃不能与强酸、强碱反应.第17页，课件共67页，创作于2023年2月解析：烷烃的化学性质稳定，均不能使酸性KMnO4溶液褪色．答案：

C第18页，课件共67页，创作于2023年2月2．下列说法中错误的是()A．无论是乙烯的加成反应，还是乙烯使酸性KMnO4溶液褪色，都与其分子内含有碳碳双键有关B．无论使用溴的四氯化碳溶液还是酸性KMnO4溶液，都可以鉴别乙烯和乙烷C．等质量的乙烯和甲烷完全燃烧后产生的水的质量相同D．乙烯的化学性质比乙烷的化学性质活泼第19页，课件共67页，创作于2023年2月解析：乙烯和甲烷分子中的氢原子个数相同，但氢的质量分数不同，因此等质量的乙烯和甲烷完全燃烧后产生的水的质量不同，C项错误．答案：C第20页，课件共67页，创作于2023年2月3．在常温下，对化学式为CnH2n－2(n≥2)的气态链烃，下列说法不正确的是()A．肯定是不饱和烃B．肯定能使酸性高锰酸钾溶液褪色C．一定是炔烃D．是乙炔的同系物解析：CnH2n－2(n≥2)也可以表示二烯烃，如1,3­丁二烯．答案：CD.第21页，课件共67页，创作于2023年2月4．(2011·烟台模拟)有机化合物分子中双键上的碳原子与其他原子(或原子团)直接结合生成新的化合物分子的反应是加成反应．下列过程与加成反应无关的是()A．苯与溴水混合振荡，水层颜色变浅B．裂化汽油与溴水混合振荡，水层颜色变浅C．乙烯与水在一定条件下反应制取乙醇D．乙烯与氯化氢在一定条件下反应制取纯净的一氯乙烷第22页，课件共67页，创作于2023年2月解析：A项是萃取，与加成反应无关；B项，裂化汽油中含不饱和烃可与溴加成，使水层颜色变浅；C项、D项均是加成反应．答案：A第23页，课件共67页，创作于2023年2月5．已知碳原子数小于8的单烯烃与HBr反应，其加成产物只有一种结构．(1)符合此条件的单烯烃有________种，判断的依据是____________________________________．(2)在这些单烯烃中，若与H2加成后，所得烷烃的一卤代物的同分异构体有3种，这样的单烯烃的结构简式为________________________________________．第24页，课件共67页，创作于2023年2月解析：碳原子数小于8的单烯烃与HBr发生加成反应只得一种产物，说明该单烯烃是以碳碳双键为中心的对称结构，符合这一条件的有：CH2

==

CH2，CH3—CH

==

CH—CH3、CH3—CH2—CH

==

CH—CH2—CH3、.与H2加成后所得烷烃的一氯代物有3种的烷烃为：CH3CH2CH2CH2CH2CH3.答案：(1)4以碳碳双键为中心的对称结构(2)CH3CH2CH==CHCH2CH3第25页，课件共67页，创作于2023年2月第26页，课件共67页，创作于2023年2月名称比较取代反应加成反应加聚反应概念有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应有机物分子中双键(或三键)两端的碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应由不饱和的相对分子质量小的化合物分子结合成相对分子质量大的化合物分子的反应反应前后分子数目一般相等减少减少第27页，课件共67页，创作于2023年2月第28页，课件共67页，创作于2023年2月[例1]

(2010·新课标全国卷)下列各组中的反应，属于同一反应类型的是 ()A．由溴丙烷水解制丙醇；由丙烯与水反应制丙醇B．由甲苯硝化制对硝基甲苯；由甲苯氧化制苯甲酸C．由氯代环己烷消去制环己烯；由丙烯加溴制1,2­二溴丙烷D．由乙酸和乙醇制乙酸乙酯；由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇第29页，课件共67页，创作于2023年2月[名师精析]本题考查有机反应类型的判断，意在考查考生从有机物结构的变化中理解有机物性质的能力．A项溴丙烷的水解属于取代反应，丙烯与水的反应是加成反应；B项甲苯的硝化反应是取代反应，甲苯制取苯甲酸是氧化反应；C项的反应分别是消去反应和加成反应；D项中均为取代反应．[答案]

D第30页，课件共67页，创作于2023年2月(1)有机反应类型的特征①取代反应特征：A—B＋C—D―→A—C＋B—D②加成反应特征：第31页，课件共67页，创作于2023年2月③消去反应特征：④氧化、还原反应特征：a.氧化反应：“去氢加氧”；b.还原反应：“加氢去氧”．第32页，课件共67页，创作于2023年2月(2)从键型变化的角度判断有机反应类型键型变化有机反应类型单键变单键取代反应双键(或三键、苯环)变单键加成反应单键变双键(或三键)消去反应得氧去氢氧化反应得氢去氧还原反应双键变单键成高分子化合物加聚反应单键变单键成高分子化合物缩聚反应第33页，课件共67页，创作于2023年2月1．(2011·西安模拟)下列变化属于加成反应的是()A．乙烯通过酸性KMnO4溶液B．乙醇和浓硫酸共热170℃C．乙炔使溴水褪色D．苯酚与浓溴水混合第34页，课件共67页，创作于2023年2月解析：答案：C选项ABCD反应类型氧化消去加成取代第35页，课件共67页，创作于2023年2月第36页，课件共67页，创作于2023年2月第37页，课件共67页，创作于2023年2月乙烯乙炔实验注意事项①酒精与浓硫酸的体积比约为1∶3；②酒精与浓硫酸混合时先加入酒精，再沿器壁慢慢加入浓硫酸，边加边冷却或搅拌；③应在混合液中加几片碎瓷片，防止暴沸；④温度计的水银球应插入反应混合液的液面以下；⑤应使温度迅速升至①因反应放热且电石易变成粉末，所以不能使用启普发生器或其简易装置；②为了得到比较平缓的乙炔气流，可用饱和食盐水代替水；③因反应太剧烈，可用分液漏斗控制滴水速度来控制反应第38页，课件共67页，创作于2023年2月乙烯乙炔净化因酒精被炭化，炭与浓硫酸反应，乙烯中会混有CO2、SO2等杂质，可用盛有NaOH溶液的洗气瓶将其除去因电石中含有CaS，与水反应会生成H2S，可用硫酸铜溶液或NaOH溶液将其除去第39页，课件共67页，创作于2023年2月[例2]

(2011·德州模拟)实验室里用乙醇和浓硫酸反应制取乙烯，接着再用溴与之反应生成1,2­二溴乙烷，在制备过程中由于部分乙醇被浓硫酸氧化还会产生CO2、SO2，并进而与Br2反应生成HBr等酸性气体．(1)用下列仪器，以上述物质为原料制备1,2­二溴乙烷．如果气体流向为从左到右，正确的连接顺序是(短接口或橡皮胶管均已略去)：________经A(1)插入A中，________接A(2)；A(3)接________接________接________接________．第40页，课件共67页，创作于2023年2月第41页，课件共67页，创作于2023年2月第42页，课件共67页，创作于2023年2月(2)在三颈烧瓶A中的主要反应的化学反应方程式为________________________________________________；(3)在反应管E中进行的主要反应的化学反应方程式为__________________________________________________________________________________________________；(4)温度计水银球的正确位置是______________________；(5)反应管E中加入少量水及把反应管E置于盛有冷水的小烧杯中是因为______________________________________________________________________________________.第43页，课件共67页，创作于2023年2月[名师精析]三颈烧瓶是浓硫酸跟乙醇反应产生乙烯的装置，所以A(1)中应插入温度计，A(2)中插入D(以便滴加浓硫酸、乙醇的混合物)，A(3)连C(C装置是防止倒吸的安全瓶装置)．由于生成的乙烯中含有二氧化硫、二氧化碳等杂质气体，所以C跟F相接，F再跟E相接，最后接到吸收瓶．三颈烧瓶中温度计的作用是测量和控制反应混合液的温度，所以应插入液面以下．由于液溴极易挥发，所以反应管E中要加入少量水，整支反应管E置于盛有冷水的烧杯中．第44页，课件共67页，创作于2023年2月第45页，课件共67页，创作于2023年2月制备乙烯的关键是控制温度为170℃，否则会生成大量CO2和SO2，以及副产品乙醚．第46页，课件共67页，创作于2023年2月2．(2011·海淀区高三期末)实验室用下图所示装置制取乙烯．第47页，课件共67页，创作于2023年2月(1)①仪器A的名称________；②仪器A中发生反应的化学方程式是__________________________________________________________________________________________.(2)仪器B中盛装的试剂是___________________________________________．第48页，课件共67页，创作于2023年2月(3)装入药品前，应检查装置的气密性．检查该套装置气密性的操作是___________________________________________________________________________________________________________________________________________.(4)若在导管口点燃乙烯，观察到的现象是__________________________________________________.第49页，课件共67页，创作于2023年2月第50页，课件共67页，创作于2023年2月第51页，课件共67页，创作于2023年2月4．如图中的实验装置可用于制取乙炔．请填空：(1)图中，A管的作用是____________________，制取乙炔的化学方程式是__________________________．第52页，课件共67页，创作于2023年2月(2)乙炔通入酸性KMnO4溶液中观察到的现象是____________________________________________________________，乙炔发生了________反应．(3)乙炔通入溴的CCl4溶液中观察到的现象是_______________________________________________________________，乙炔发生了________反应．(4)为了安全，点燃乙炔前应____________________________________________________________________________，乙炔燃烧时的实验现象是_______________________________________________________________________________.第53页，课件共67页，创作于2023年2月解析：本题主要考查乙炔的性质．A管位置的升降可控制管中水与电石反应的发生和停止．答案：

(1)调节水面高度以控制反应的发生和停止CaC2＋2H2O―→Ca(OH)2＋CH≡CH↑(2)酸性KMnO4溶液褪色氧化(3)溴的CCl4溶液褪色加成(4)检验乙炔的纯度火焰明亮并伴有浓烈的黑烟第54页，课件共67页，创作于2023年2月第55页，课件共67页，创作于2023年2月第56页，课件共67页，创作于2023年2月第57页，课件共67页，创作于2023年2月第58页，课件共67页，创作于2023年2月[例3]现有CH4、C2H4、C2H6三种有机化合物：(1)等质量的以上物质完全燃烧时耗去O2的量最多的是____________．(2)同状况、同体积的以上三种物质完全燃烧时耗去O2的量最多的是__________．(3)等质量的以上三种物质燃烧时，生成二氧化碳最多的是__________，生成水最多的是__________．(4)在120℃、1.01×105Pa下时，有两种气态烃和足量的氧气混合点燃，相同条件下测得反应前后气体体积没有发生变化，这两种气态烃是________________．第59页，课件共67页，创作于2023年2月第60页，课件共67页，创作于2023年2月第61页，课件共67页，创作于2023年2月[答案]

(1)CH4

(2)C2H6

(3)C2H4

CH4(4)CH4、C2H4