婴儿辅食添加

婴儿辅食添加营养均衡的未添加多余化学剂的食物01添加方法添加技巧辅食食谱添加原则注意事项目录03050204基本信息婴幼儿正值身体发育时期，应该营养均衡搭配，提倡给婴幼儿吃大自然提供给人类的各种食物。不同时期的孩子，需要提供不同的营养搭配。等孩子适应了各种辅食后，食品制作逐渐由精细到粗糙，由泥末、碎丁、丝、片、小块循序渐进。添加方法添加方法1.蛋黄羹取鲜鸡蛋蛋黄四分之一，将蛋黄滤出，加入两倍于蛋黄量的水或西红柿汁，搅拌均匀，隔水蒸3～4分钟，即可让宝宝食用。2.蛋黄奶取四分之一熟蛋黄，用小勺在碗中研磨好，加入奶粉，边加奶边搅拌，奶大概在5勺左右，然后隔水蒸2～3分钟，即可让宝宝食用，营养丰富。3.蛋黄糊取四分之一熟蛋黄，用小勺在碗中研磨好，倒入已经准备好的米糊中（大米糊），然后在取五分之一香蕉也用小勺研磨好后也放入米糊中，搅拌均匀后即可让宝宝食用。

4.蛋黄泥将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可；或者直接将3g速溶纯蛋黄粉与温开水、配方乳粉混合调均即可。最初要从3g蛋黄粉开始，根据宝宝的接受程度逐步增加。补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。添加原则添加原则1.添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应。不同月龄的婴幼儿的身体发育不一样，需要对应的不同的辅食。比如过早添加辅食，宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱;过晚添加会造成宝宝营养不良，甚至会因此拒吃非乳类的流质食品。2.一种到多种按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，尝试3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再尝试另一种，千万不能在短时间内一下增加好几种。宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。3.从稀到稠宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加半流质食品，最后发展到固体食物。例如：米糊→粥→软饭。4.从细小到粗大宝宝的食物颗粒要细小，口感要嫩滑，锻炼宝宝的吞咽功能，为以后过渡到固体食物打下基础。在宝宝快要长牙或正在长牙时，妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大，这样有利于促进宝宝牙齿的生长，并锻炼他们的咀嚼能力。添加技巧添加技巧1～6个月足月新生儿满1个月，人工喂养儿15天，添加浓鱼肝油滴剂1～2滴，到3个月时增至4滴，每天分2次给。2个月开始喂菜汁、果汁，先给1汤匙，以后逐渐增至2～3汤匙，上下午各喂1次。4～5个月，浓鱼肝油滴剂每天渐增至6滴，分2次给。菜汁、果汁从3汤匙逐渐增至5汤匙，分2次给。4～5个月，开始吃煮熟的蛋黄。从l/4只开始，将其压碎放入米汤或奶中调匀后喂，等适应后逐渐增至1/2只。4个半月起可试喂煮得很烂的无米粒稀粥，每天1汤匙，或消化情况良好从5个月起每天2～3汤匙，粥里可再加半匙菜泥，分2次给。6～12个月6～12个月浓鱼肝油滴剂每天保持6滴左右，分2次给。煮熟的蛋黄增至每天1只，过渡到蒸鸡蛋羹，每天半只。稀粥可由稀增至半稠，每天3汤匙，分2次给，逐步增加至5～6汤匙。粥中可加菜泥1汤匙，可稍加些调味品。如果断奶食品吃得好，可减去1次奶。注意事项注意事项1.给宝宝添加辅食一定要有足够的耐心。不需要把宝宝喂到很饱，刚开始只是几汤匙的量，再慢慢地增加。当然啦，要以宝宝的意愿为根据。2.在给宝宝吃米粉的时候，有些家长喜欢把米粉直接加入奶瓶中让宝宝吸食，这么做并不可取。最好的喂养方式，是将食物装在碗中或杯内，用汤匙一口一口地慢慢喂，训练宝宝从小就开始适应大人的饮食方式。当宝宝具有稳定的抓握力之后，可以训练他自己拿汤匙。3.每次喂养一种新食物后，必须注意宝宝的粪便及皮肤有无异常，例如：腹泻、呕吐、皮肤出疹子或潮红等反应。若喂食三至五天内，没有发生上述的不良反应，就可以让宝宝再尝试其他新的食物。4.每个宝宝的气质不同，有些个性较温吞，吃东西速度慢，父母千万不要责骂催促，只要想办法让宝宝的注意力集中在“吃”这件事上就可以了。5.吃东西的整个过程对宝宝来讲就是个游戏，不妨让他和他的食物玩在一起，从中他能学到：感觉、捣碎、涂抹及品尝食物。所以，不要怕宝宝吃东西的时候弄脏衣服和地板，事先准备好大围兜，在地上铺上报纸，让孩子吃的尽兴。6.在宝宝练习自己抓取食物时，不要将他独自留在那里而离开。以免食物卡到喉咙发生意外。辅食食谱辅食食谱1鱼汤材料：鲜鱼肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、葱1段、(6个月以上宝宝加盐200毫克)做法：鱼块放入锅内，加水，姜片煮沸;文火煮10分钟关火，加盐;用漏勺过滤。2鸡肉汤材料：鸡肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、(6个月以上宝宝加盐200毫克)做法：将鸡肉切碎，放入锅内，加水，姜片煮沸;文火10分钟关火，加盐;撇去鸡油，过滤。食谱备注：一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉，可以将汤冷却后，放入冰箱，油脂凝固了比较好去掉。同样的方法可以做牛，羊，猪肉汤