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糖尿病怎么吃，一查就知道读书笔记模板01思维导图读书笔记精彩摘录内容摘要目录分析作者介绍目录0305020406思维导图糖尿病糖尿病原则能量食物总量菜肴类食物大豆制品韭菜主食重量豆腐食盐奶类食谱肉类鸡蛋关键字分析思维导图内容摘要内容摘要患上糖尿病就是走进了食物的“沙漠”吗？当然不是。现代医学提倡糖尿病患者要食物多样化，即普通人吃的食物糖尿病患者都可以吃，这是糖尿病饮食最基本的原则。谷类、蔬菜、水果、豆类、奶类、蛋类、肉类、鱼虾、油脂、调味品等是糖尿病食谱的基本，但并非可以没有节制地随意摄入，而是应该遵循“总量控制”的原则。总量控制，不仅仅是要控制各种食物的重量（单位是“克”）及其总和，更关键的是要控制每日各种食物的能量（单位是“千卡”）及其总和。一说到能量摄入，就离不开查表和计算，就显得复杂了。但其实还有更简捷的方法，那就是控制体重。因为体重反映了能量摄入和能量消耗之间的平衡，所以只要体重合理，那么就说明能量摄入是合理的。读书笔记读书笔记粗细搭配，以粗为主。简单易懂，和现在推崇的饮食方法类似。目录分析第一章食物多样性第二章每天应该吃多少呢第三章每天食谱的生成第四章主食类第五章蔬菜类菜肴第六章肉类菜肴010302040506目录第七章鱼虾（水产类）菜肴第九章蛋类菜肴第八章大豆制品类菜肴目录第一章食物多样性1食物多样化2计算食物重量3主食4蔬菜5水果6奶类7高蛋白动物性食物8大豆制品9坚果第二章每天应该吃多少呢1因人而异的食物重量2管理好体重第三章每天食谱的生成1家用食物重量秤2如何安排主食3如何安排肉蛋鱼类4如何安排大豆制品5如何安排奶类6如何安排蔬菜7如何安排水果8如何安排烹调油9如何控制食盐第四章主食类一、粥类二、米饭类三、面食第五章蔬菜类菜肴一、绿叶菜二、瓜类三、花类四、鲜豆类五、食用菌娃娃菜菌汤六、其他第六章肉类菜肴一、猪肉类二、牛、羊肉类三、禽类第七章鱼虾（水产类）菜肴一、鱼类二、虾类韭菜虾仁三、其他第八章大豆制品类菜肴翡翠豆腐豆腐炖白菜豉汁豆腐番茄炒豆腐肉末豆腐大酱花蛤豆腐汤皮蛋豆花芹菜炒豆干千张炒韭菜第九章蛋类菜肴煮鸡蛋咸鸭蛋鸡蛋炒韭菜鸡蛋炒韭黄鸡蛋炒豌豆苗蒸蛋羹附录1：各类食物及制品GI值速查表附录2：部分食物主要营养成分精彩摘录精彩摘录这是《糖尿病怎么吃，一查就知道》的读书笔记模板，可以替换为自己的精彩

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