生物细胞培养基制备过程及设备课件

生物细胞培养基制备过程及设备21、静念园林好，人间良可辞。22、步步寻往迹，有处特依依。23、望云惭高鸟，临木愧游鱼。24、结庐在人境，而无车马喧；问君何能尔？心远地自偏。25、人生归有道，衣食固其端。生物细胞培养基制备过程及设备生物细胞培养基制备过程及设备21、静念园林好，人间良可辞。22、步步寻往迹，有处特依依。23、望云惭高鸟，临木愧游鱼。24、结庐在人境，而无车马喧；问君何能尔？心远地自偏。25、人生归有道，衣食固其端。第二章生物细胞培养基制备过程与设备●所有的生物细胞都要不断地同外界进行物质和能量交换,都要进行新陈代谢,才能表现出生命活动这时,就需要营养物质。生物技术产业中大多数都利用纯种培养技术,这就要求对培养基中已有的杂菌进行去除或杀灭。第一节液体培养基的灭菌第二节淀粉质原料的蒸煮与糖化第三节纤维素和半纤维素的水解第四节糖蜜原料的稀释与澄清第五节啤酒生产中麦芽汁的制备设备第六节淀粉水解制糖第七节固体培养基制备第一芹液体培养基的灭菌、湿热灭菌原理和影响灭菌的因素、连续灭菌流程及设备分批灭菌过程与设备在新课程改革中，探究式教学模式越来越受到推崇，而创设情境是探究教学模式中常用的一个环节。教学实践证明，如果教师能巧妙运用跟化学有关的实验、问题、故事、史实，新闻、报道、实物、图片和影像资料为课堂教学创设生动活泼的学习情境，可以沟通教师与学生的心灵，充分调动学生已有经验，使之在兴趣的驱动下，主动参与到学习活动中去，从而使课堂效率更上一个台阶。我们不难发现，化学综合实验探究题有着所囊括的知识点多，知识点与知识点之间还有着相互联系等特点，这些因素使学生在解题时困难重重，不能实现正常的知识迁移。而要实现正常的知识迁移，首先需要学生具备解决问题所需要的各种化学知识，针对这样的问题，在讲题前，根据该题的考点出示一些与该题有直接联系的知识点填空。案例：（2011中考第27题）精还原铁粉是一种重要的化工原料，某兴趣小组对其进行下列研究。【物质制备】利用绿矾制备精还原铁粉的工艺流程如下：（3）主要实验步骤如下：①按顺序组装仪器，检查装置的气密性，称量样品和必要装置的质量；②点燃A处酒精灯；③缓缓通入纯净干燥的H2；④点燃C处酒精灯；⑤分别熄灭A、C处酒精灯；⑥再缓缓通入少量H2；⑦再次称量必要装置的质量。操作的先后顺序是①→③→→→⑤→⑥→⑦（填序号）（4）步骤③的目的是，验证该步骤目的达到的实验方法是；步骤⑥的目的是。（5）若装置D、E分别增重mg和ng，则m与n的关系为（填字母）。A.11m=9nB.11m9n若缺少装置D，则所测氧元素的质量分数将（“偏大”“偏小”或“不变”，下同），碳元素的质量分数将。（6）粗还原铁粉样品的质量为10.000g，装置B、E分别增重0.180g和0.220g，计算样品中氧和碳元素的质量分数（要求计算过程）。[创设情境一]1.工业炼铁的原理（请用化学方程式表示）：，原料有，其中，C的作用是。2.在CO还原Fe2O3的实验中，实验前先通一会儿CO的目的是；实验结束后再通一会CO的目的是。3.在初中阶段浓硫酸能干燥的气体有，碱石灰的作用。通过“创设情境一”，让学生做一个思维的热身运动，设计科学、合理的前期热身运动能启发学生的思维，为学生扩展思维空间。在实际学习中，相当一部分学生虽然具备了解决问题所需要的各种化学知识，但在需要时却不能将其灵活运用。例如，在这题中，有一部分学生知道CO在还原氧化铁这个实验中先通一会CO的目的，但在填步骤③缓缓通入纯净干燥的H2的目的时不会了，我们可以通过“创设情境二”，利用类比促进知识和能力的迁移。[创设情境二]请写出CO和H2燃烧的化学方程式。可燃性气体在点燃前需要。还有一部分学生知道该题中浓硫酸与碱石灰的作用，但是不能实现CO2与所求碳元素的质量分数之间、H2O与所求氧元素的质量分数的联系，我们可以通过“创设情境三”，利用联想促进知识和能力的迁移。[创设情境三]在炼钢过程中需要用抽样的方法对产品的技术指标及时进行检测。现取12g样品，在足量的氧气中充分燃烧，收集到0.11g二氧化碳。计算此样品中碳的质量分数，并判断该样品是否达到钢的要求（钢中含碳量0.03%～2%），通过创设情境三使学生在解题时肯定会做这样一个思考：在这题中碳的质量是否也可以根据二氧化碳的质量得到呢？通过“创设情境三”让学生能主动地去找粗还原铁粉中碳元素的质量与二氧化碳的质量，从而使学生不难发现二氧化碳中碳元素就来自于粗还原铁粉中的碳元素。通过创设情境一、二、三，为学生搭建了低起点的小台阶，引导学生逐渐进入问题的高难阶段。实践证明：通过“创设情境”在初中化学综合实验探究题讲解中的应用，能有效地锻炼学生解题的能力，通过“创设情境”兼顾到了不同层次学生，实现了不同层次的学生在化学综合实验探究题讲解中得到有效的收获。英语作为高中教学中的主要科目，在高考中占据相当大的比重，是教学的重点。而英语阅读能力则是学生正在掌握英语的关键，也是英语教学的难点。但是，传统的英语阅读方式偏重对于语言的分析，而忽视了教学策略的作用，注重应试技巧而轻视对学生能力的培养，使得学生难以形成良好的阅读能力。一、学案导学教学概述1.概念学案导学，又称导学案，是指一种以学案作为教学知识的载体，以教师的指导为主导，运用导学的方法，引导学生自主学习的一种师生合作完成教学任务的教学方法。2.优点导学案教学模式改变了传统以教师为主体，学生被动接受的教学模式，充分体现出教学过程中教师的主导以及学生的主体地位，可以满足学生创造性思维以及自我意识的发展，体现学生的自我发展和自我价值，从而提升学生的综合素质，保障教学质量和效率。3.原则在对学案进行设计的过程中，要时刻以学生为中心，坚持以下几个基本原则：（1）主体性。主体性，是指教师在对学案进行设计时，必须注重学生在教学中的主体地位，尊重学生，激发学生的主体意识，发挥出学生的主观能动性；同时，要信任学生，为学生提供充分的自主学习时间，提高学生的自主学习意识，成为学生中的认知主体。（2）灵活性。时代的变化和教学的改革，都要求学案的设计必须具备灵活性，教师在进行学案设计时，要针对不同的学生，制定不同的教学方式，同时针对不同的教学内容，设计不同的学案，保持学案的多样性，适应实际教学的需求。二、学案导学式教学在高中英语阅读教学中的应用1.对阅读内容的设计学案导学教学，其应用的重点并不在于学案，而主要突出“导”字，教师在教学过程中，要配合学案，对学生进行相应的引导，使得学生可以；理解阅读内容，明确学习目的。因此，教师在进行英语阅读教学时，要结合学习的主旨，从阅读的内容、写作的特色等方面，对学案进行综合考虑和设计，保证学案的实用性和趣味性，吸引学生对于英语阅读的兴趣。例如，在对译林牛津版的高中英语阅读模块进行教学时，针对“ReadingAppreciatingliterature”教学，可以要求学生首先独自完成相关的思考题目，然后有针对性地结合“Howtoreadliterature？”来对学案进行设计，从而提高学案的有效性，引导学生理解文章所要表达的主旨和内容。2.对阅读案例的搭配合理的案例搭配可以培养学生的逻辑思维能力，从而提高学生的阅读水平和理解能力，形成相对严密的学习思维。对于教师而言，可以选择与教材提供的阅读材料相似或相反的阅读案例，使得学生可以对此类阅读文章的表现方式、理解方法等进行归纳和总结，全面提高学生的英语阅读能力，激发学生对于学习的主动性和积极性。例如，在对高中英语“ReadingLostcivilizations”进行教学时，可以采用结合多媒体教学的方式，向学生接受楼兰古城的历史文化背景，从而使得学生对于文章有一个全面的认识，对于文章的理解能力自然会大大增强。3.对阅读能力的拓展实际上，无论是语文阅读还是英语阅读，最重要的是对于语言文化知识的积累，教学的主要目的，是提高学生的理解和思维能力。良好的语言文化积累，可以使得学生对于阅读文章的认识更加清晰，理解更加深入，不仅可以使得学生形成良好的思维习惯，还可以培养学生对于英语的反思能力。教师可以充分利用学案的开放性和灵活性等特点，拓展学生的英语阅读能力，开拓学生的视野；在进行学案设计时，可以针对学生对于英语阅读学习的整体认知，设计出可以培养学生综合能力的案例，引导学生形成有效的阅读思维，形成良好的阅读习惯，提高英语阅读教学的质量和效率，全面提升英语教学的水平。三、结语总而言之，学案导学式教学的应用，最终目的仍是提高学生的英语阅读能力，帮助学生形成良好的阅读习惯，积累相应的语言文化知识。因此，在对学案进行设计时，教师必须始终坚持学生的主体地位，充分发挥出自身的主导作用，突出学案的开放性和灵活性，结合学生的认知能力和阅读能力，培养学生的英语综合应用能力，从而提高英语教学的整体水平。第二章生物细胞培养基制备过程与设备●所有的生物细胞都要不断地同外界进行物质和能量交换,都要进行新陈代谢,才能表现出生命活动这时,就需要营养物质。生物技术产业中大多数都利用纯种培养技术,这就要求对培养基中已有的杂菌进行去除或杀灭。第一节液体培养基的灭菌第二节淀粉质原料的蒸煮与糖化第三节纤维素和半纤维素的水解第四节糖蜜原料的稀释与澄清第五节啤酒生产中麦芽汁的制备设备第六节淀粉水解制糖第七节固体培养基制备第一芹液体培养基的灭菌、湿热灭菌原理和影响灭菌的因素、连续灭菌流程及设备分批灭菌过程与设备、湿热灭菌原理和影响灭菌的因素营养成分的减少将影响菌种的培养和产物的生成,所以灭菌程度和营养成分的破坏成为灭菌工作中的主要矛盾,恰当掌握加热温度和受热时间是灭菌工作的关键)灭菌动力学(2)温度对死亡速率的影响微生物受热而破坏是指其生活能力丧失,微生物热死灭原因是细胞内的反应。2,0斜率=-△E/R0.6t(min)图22微生物死亡与温度的关系图2-1大肠杆菌在不同温度下的死亡曲线连续灭菌流程及设备鞍率爱用高温短时间的连续灭菌。培养基经连续加热的换着基在姓雩椩热后的赖塑壁耧癜瓶編瘓菌流程生培养测温口蒸汽进4维持罐进料口图2-9维持篚的外图2-8连消器的构造图29维持篚的外形分批灭菌过程与投备培养基的分批灭菌就是将配制好的培养基放在发酵罐或其他装置中,通入蒸汽将培养基和所用设备一起进行加热灭菌的过程,通常也称为实罐灭菌。(一)分批灭菌操作要点消沫剂管(二)分批灭菌的操作几(三)分批灭菌的计算分批灭菌的计算主要是确定灭菌的时间。如果把微生物的热死亡动力学公式与阿累汽尼乌斯公式相结合,则可得AEV.=InAexpaexp第二芹淀粉质原料的蒸煮与糖化淀粉糖化的目的,是通过糖化酶将淀粉、糊精进行水解。糖化的作用也就是把溶解状态的淀粉、糊精转化为能够被生物细胞利用的可发酵性物质(当然也有不发酵性物质生成,这主要是由于转移葡萄糖苷酶等的作用),降低醪液的粘度,有利于酵母的发酵和酵液的输送。、连续蒸煮糖化间歇蒸煮糖化连续蒸煮糖化连续蒸煮糖化工艺料液连续流动,在不同的设备中完成加料、蒸煮、糖化、冷却等不同工艺操作,整个过程连续化冷水废气图2-12连续糖化工艺工程熱2-真空罐3-混合冷凝器4水密封池5-真空蒸发罐6-糖化锅7-硫酸罐8-液曲罐9转料泵10-喷淋冷却器间歇蒸煮糖化(一)间歇蒸煮(二)间歇糖化工艺蒸煮设备间歇糖化法的工艺流程蒸煮醪→糖化锅+加水十冷却120°c~60°)+加酸十加曲十糖化十冷却(60~30%)→发酵罐(或酒母罐)图2-21锥形蒸煮锅加料口2-排汽阀3-锅耳4-取样器加热蒸汽管6-排酵管7衬套B-压力表第三芹纤维素和半纤维素的水解可以利用的生物质资源很多,包括各种农业残余物、林业残余物、专门栽培的物以及各种