DB2114T 002-2023 地理标志产品 雷家店薄皮核桃

发布发布葫芦岛市市场监督管理局2023073020230630ICS67.080.10CCSICS67.080.10CCSX24葫 芦 岛 市 地 方 标 准DB2114/T002—2023地理标志产品雷家店薄皮核桃Productofgeographicalindication—Leijiadianwalnut(JuglansregiaL.)DB2114/T002DB2114/T002—2023DB2114/T002DB2114/T002—2023II附录A规性）雷店薄核地标产保护围意图 5附录B规性）核主栽授品种 6参考献 7目 次前言 II范围 1规性用件 1术和义 1地标产保范围 1自环境 2品选择 2定与培理 2产质量 2检方法 3验则 3志标、装存和输 4IIII前 言本文按GB/T1.1—2020《准工导则 第部分标化件结和起规》定起草。2005年第78GB/T17924—2008请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由建昌县市场监督管理局提出。本文件由葫芦岛市知识产权局归口。本文件起草单位：辽宁省检验检测认证中心、建昌县市场监督管理局、建昌县检验检测中心。本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。归口管理部门：葫芦岛市知识产权局（葫芦岛市龙港区龙湾大街27号，0429-96315-3802）文件起草单位：辽宁省检验检测认证中心（沈阳市和平区永安北路8号建昌县市场监督管理局（葫芦岛市建昌县建昌镇朝阳路一段59号地理标志产品雷家店薄皮核桃范围本文件规定了地理标志产品雷家店薄皮核桃的保护范围、自然环境、品种选择、定植与栽培管理、产品质量、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、储存和运输。（GB5009.3 品全家标准 品水的定GB5009.5 品全家标准 品蛋质测GB5009.6 品全家标准 品脂的定GB/T5491 粮、检验 扦、样法GB/T6543 运包单瓦纸和瓦纸箱GB7718 食安国标准 预装品签GB/T8946 塑编通用术求GB19300 食安国标准 坚与类品GB28050 食安国标准 预装品养签通则LY/T3004.1 桃 第部分核名术语LY/T3004.8 桃 第部分核坚质及测JJF1070 DB21/T2401 国家市场监督管理总局令第70号《定量包装商品计量监督管理办法》国家知识产权局公告第354号《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》LY/T3004.1界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1雷家薄核桃 Leijiadianwalnut(JuglansregiaL.)在本文件第4章规定的范围内，按本文件进行栽培、生产的质量符合本文件要求的薄壳核桃。2013年第190122表2 理化8.2 应符合表2要求。表1 感官标8.1 应符合表1要求。A。541.6158m～600m≥1.0%。主栽品种及授粉品种见附录B。DB21/T2401和使用、停用的日期，植物病虫草害的发生和防治情况，收获日期。农产品生产记录应保存2年。项目要求形态壳薄，壳面洁净，缝合线紧密，近似圆形，大小均匀色泽壳呈黄白色，仁皮为黄白色或琥珀色气味核桃固有香气风味涩味淡项目要求物理指标横径/mm≥28.0平均果重/g≥8.0外壳厚度/mm≤1.3出仁率/%≥48.0空壳果率/%≤2.0破损果率/%≤5.0表2 理指（）项目要求化学指标水分含量/%≤8.0脂肪含量/%≥63.0蛋白质含量/%≥11.0应符合GB19300要求。应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。LY/T3004.8LY/T3004.8LY/T3004.8200.01一位小数。LY/T3004.81000g（±10g）其数量，按式（1）计算空壳果数占共测果数的百分率。𝑁K=𝑁𝑖×100% (1)𝑁式中：K—空壳果率；Ni—样品中空壳果数；N—样品核桃坚果个数。LY/T3004.8GB5009.3GB5009.5GB5009.6GB19300净含量：按JJF1070按GB/T5491执行。344（GB7718GB28050包装：包装物应密实牢固，不应产生撒漏，不应对核桃坚果（仁）造成污染。包装纸箱应符合GB/T6543要求，塑料编织袋应符合GB/T8946要求。50%～60害、有异味的物品混装运输。11 同一产地、同一品种、同一批采收的核桃为一个组批。附录A（规范性）雷家店薄皮核桃地理标志产品保护范围示意图雷家店薄皮核桃地理标志产品保护范围示意图见图A.1。图A.1雷家店薄皮核桃地理标志产品保护范围示意图566附录B（规范性）核桃主栽及授粉品种核桃主栽及授粉品种见表B.1。表B.1核桃主栽及授粉品种主栽品种品种特性授粉品种礼品1号。品种坚果大小均匀一致，壳面光滑美观，色浅；缝合线窄而平，结合不紧密。壳厚0.6mm，内褶壁退化，核仁充实饱满，黄白色，核仁重6.7g，出仁率70层较厚的山地、丘陵及平原栽培。礼品2号礼品2号0.79.167.4栽培。适宜土层较厚的山地、丘陵及平原栽培。礼品1号辽宁1号cm。壳面较光滑，壳厚0.9左右，内褶壁退化，核仁充实饱满，黄白色，核仁重5.659.6辽宁6号辽宁4号三径平均3.40.96.859.7质优良，适宜肥水条件好、土层深厚土壤栽