7第七章-嫁接育苗课件

嫁接育苗嫁接育苗是把优良母本的枝条或芽或根(称接穗)嫁接到遗传特性不同的另一植株上(称砧木)，使其愈合生长，形成完整植株的方法。通常，扦插不易生根的品种或树种，可采用嫁接来保持母本的优良性状。在果树上还可以利用嫁接提早开花结实1嫁接是物营养繁殖的一种重要方法。所谓嫁接，就是将优良品种的枝或芽接到另一植株的枝、干或根上，接口愈合，长成一新的植株的方法。嫁接苗由砧木和接穗两部分组成，这样，既可利用砧木的某些性状和特性(如抗逆性)以适应不良环境，扩大栽培范围；又可利用接穗能保持母本的优良性状增加产量，改善品质，提高栽培的经济效益。2供嫁接用的枝、芽叫接穗，接受接穗的有根植株叫砧木。以枝条作为接穗的称枝接，以芽作为接穗的称芽接。用嫁接方法培育出来的苗称嫁接苗。嫁接苗的砧穗组合常以“穗/砧”表示，例如：“毛白杨/加杨”表示嫁接在加杨砧木上的毛白杨。嫁接苗和其它营养繁殖苗所不同的特点是借助了另外一种植物的根，因此嫁接苗称它根苗。

3（一）嫁接的作用1．保持母本的优良性状嫁接所用的接穗，均采自性状优良的母树上，由于是无性繁殖，接穗的遗传性状保持稳定，能够保持母本原有的优良性状。有一些优良性状的芽变，可用嫁接方法将其优良性状保持和固定下来。42．提早开花结果由于嫁接所用的接穗是从发育阶段已处于成年期的大树上采取的，其童期已渡过，嫁接成活后的嫁接苗是母株生长发育的延续，再加上有砧木强大的根系提供充足的养分，使其生长快，有利于营养物质的积累。因此嫁接苗常比实生苗明显提早开花、结果。如果用花芽或花枝作为接穗，接后当年可开花结果。生产中如银杏、红松、板栗等实生苗开花结实迟的树种，通过嫁接均可大大提早开花结实年龄

5嫁接苗和实生苗结果年龄比较树种实生苗结果年龄嫁接苗结果年龄银杏16～184～5柑桔10～154～6柿6～103～4苹果6～84～5枇杷6～102～4梨6～74～5葡萄5～63～463．克服不易繁殖的缺陷有很多具有优良性状的树种、品种，因为往往没有种子、种子少或种子繁殖不能保留原有优良性状等因素，难以进行有性繁殖，而通过扦插等无性繁殖手段又难以成活，则嫁接就成为其主要的、甚至是唯一的繁殖手段。如碧桃、梅花、日本五针松和一些树种的芽变品种等。日本五针松引入我国后生长较好，但结实率低，且种子多发育不良，发芽率低，生长又慢，基本上都是依靠嫁接来繁殖的。74．扩大繁殖系数由于嫁接所用的砧木可用种子繁殖，容易获得，而接穗仅用一小段枝条或一个芽，用材比较经济，且繁殖期较短。因此，嫁接同其它营养繁殖方法相比，其繁殖系数是较高的。

85．补救创伤、恢复树势、更换新品种有很多古树名木，由于人兽破坏和病虫的危害，树势衰弱，可用生长健壮的砧木进行桥接或寄根接，促进生长，恢复树势。如树冠缺枝，可在缺枝处嫁接新的枝、芽，使树冠丰满美观。如果品种不良，影响果树产量和园林绿化效果以及人体健康，则可用高接换头的方法更换新品种。9嫁接繁殖也有不足之处，如嫁接主要限于双子叶植物，而单子叶植物嫁接则难以成活；嫁接苗的寿命较短；嫁接费工，技术要求较高；苗成活后砧木上易滋生萌蘖等。10（二）嫁接成活的原理嫁接成活的生理基础是植物的再生能力和分化能力。嫁接后砧木和接穗结合部位的各自形成层薄壁细胞大量进行分裂，形成愈伤组织。不断增加的愈伤组织充满砧木和接穗间的空隙，并使两者的愈伤组织结合成一体。此后进一步进行组织分化，愈伤组织的中间部分成为形成层，内侧分化为木质部，外侧分化为韧皮部，形成完整的输导系统，并与砧木、接穗的形成层输导系统相接，成为一个整体，使接穗成活并与砧木形成一个独立的新植株，保证了水分、养分上下输送和交流。

11嫁接愈合过程隔离层的形成：嫁接时砧木与接穗伤口表面的破碎细胞，由于底物与酶类相互接触，其残壁与内含物被氧化。原生质产生凝聚现象，因而在伤口表面形成一层褐色的坏死组织，称之为隔离层，它具有防止水分蒸发、保护伤口不被异物浸染的作用。但是隔离层太厚也会影响砧木与接穗的愈合。12愈伤组织的形成：在隔离层形成的同时，伤口附近的细胞发生脱分化，恢复分裂能力，不断分裂，形成愈伤组织。愈伤组织的形成部位因植物种类而异，如核桃只有较少的部位能够形成愈伤组织，而苹果则是所有的细胞均能形成愈伤组织。13愈伤组织的连接：由于愈伤组织的不断分裂，其体积不断扩大，因而填满了砧木与接穗之间的结合处，使砧穗的愈伤组织相互连接，成为一体，称之为愈伤组织桥。在输导系统(维管束)连接之前，接穗对水分与养分的需求主要靠这个桥来运输。通常，砧穗愈伤组织沟通越早，嫁接成活率越高，当愈伤组织沟通以后，隔离层随之消失。14形成层的恢复：当砧穗愈伤组织连接不久，在新形成的愈伤组织边缘，与砧穗形成层相接触的薄壁细胞能分化出新的形成层细胞，进而穿过砧穗形成层间愈伤组织，使两者的形成层连接起来。15输导组织的连接：成功的嫁接必须有砧穗输导组织的相互连接。通常砧穗输导组织的连接是由被切断的导管和筛管所产生的某种物质引起的。原来的维管束全部被切断时，残存的形成层或某些薄壁细胞分化出新的导管和筛管来接通被切断的导管和筛管。其过程是由新的形成层或者是导管和筛管的原基细胞进一步分化出新的导管和筛管，成为连接砧穗双方输导组织系统的中间导管和筛管。16树木嫁接能够成活，主要是依靠砧木和接穗结合部位伤口周围的细胞生长、分裂和形成层的再生能力。嫁接成活的关键是接穗和砧木二者形成层的紧密接合，其接合面愈大，愈易成活。17影响嫁接成活的主要因素嫁接后砧穗的愈合既受内部因素的调控，又受外部条件的影响。

18（1）植物种类的特性嫁接后砧穗愈合的难易程度因植物种类而异，例如，杨、桃、李、苹果等较易成活，而栗、柿、核桃等较难成活。通常，能够很快产生愈伤组织的果树和林木比较容易成活；凡是砧穗贮有较多养分的植物也易成活，因为愈伤组织的形成与进一步分化需要一定的物质和能量；韧皮部发达的树种和不定芽发生旺盛的树种，嫁接后均比较容易成活。而树脂、乳胶等次生物质丰富，髓部较大的树种，以及导管(或管胞)细小的树种，嫁接较难成活。19

一些植物嫁接时砧木在伤口处常有很多伤流，如核桃、柿子、板栗等伤流中含有较多的酚类物质，氧化后形成黑色的浓缩物，而松类常在伤口处有松脂、松节油产生，这些物质都会在结合面上产生隔离作用，阻碍砧、穗间的物质交流和愈合，影响嫁接成活。所以嫁接应在伤流较小的时期，如春季砧木萌芽前进行。此外，有些植物含单宁较多，也影响嫁接成活。20(2)嫁接亲合力嫁接亲合力是指接穗和砧木通过嫁接形成层密接后能否愈合成活、正常生长和结果的能力，它是决定嫁接成活的主要因素。亲缘关系是影响亲合力大小的关键，一般亲缘关系越近，亲合力愈强。种内品种间嫁接亲合力强；同属异种间嫁接有些亲合力也很好，如海棠与苹果、酸橙与甜橙。同科异属间亲合力一般较小，但也有嫁接成活的组合，如枫杨与桃核、枸桔与桔子，不同科树种之间亲合力更弱，很难嫁接成功。21当然亲缘关系并不是决定亲和力的唯一因素。如砧、穗输导组织、形成层及薄壁细胞的大小等组织结构的相似程度，也影响两者的亲和力。凡双方在结构上相近，就容易相互适应，组织间连接紧密，亲和力高，反之则低。又如砧穗之间对营养物质的吸收、制造代谢及酶活性上的差异程度也影响亲和力的大小。其它如砧穗中含病毒，双方细胞渗透压的差异、原生质酸碱度不同等都会影响亲和力。

22(3)砧、穗的营养积累及生活力的影响发育健全的接穗和砧木，贮藏积累的养分多，形成层易于分化，愈伤组织容易生成，成活率就高一些。如果砧木和接穗一方组织不充实，发育不健全，则直接影响形成层的活动能力，难于充分供应愈伤组织细胞所需的营养物质，影响嫁接的成活。砧、穗的生活力，尤其是接穗在运输、贮藏过程中生活力的保持是嫁接成活的关键。23生长健壮，营养器官发育充实，体内贮藏的营养物质多，则嫁接成活率高。一般地，生长旺盛时期，形成层细胞分裂最活跃，进行嫁接容易成活。此外要注意砧木和接穗的物候期，一般砧木萌动期较接穗早的，嫁接成活率高。因为接穗萌动所需的水分和养分可由砧木及时供给。24(4)形成层的再生能力嫁接后砧、穗伤口处的形成层与髓射线的薄壁细胞大量分裂，形成愈伤组织。愈伤组织的生长速度和数量直接影响接穗成活。如愈伤组织生长缓慢，接穗在砧、穗的愈伤组织未连接前就已萌发或已失水干枯，则嫁接不能成活。愈伤组织的形成同植物的种类、环境条件、砧、穗形成层是否紧密对接有关。木本植物中含营养物质多、韧皮部发达的树种，其愈伤组织形成较快，成活率就高。25嫁接成活，主要是依靠砧木、接穗结合部位形成层的再生能力，嫁接后首先是形成薄壁细胞进行分裂，形成愈合组织，再进一步分化出输导组织，并与砧木、接穗的输导组织相通，保证水分、养分的上下沟通，这样两种植物合为一体形成一个新的植株。接穗和砧木形成层的结合面愈大愈易成活。实践中为使两者形成层紧密结合，必须使接触面平滑且大，嫁接时砧、穗要对齐，贴紧捆紧，以利于成活26（5）嫁接技术水平的影响嫁接技术水平的高低是影响嫁接成活的一个重要因素，体现在对嫁接要点的掌握和熟练程度两个方面。嫁接操作要牢记“平”、“齐”、“快”、“净”、“紧”五字要领。“平”是指砧木与接穗的切面要平整光滑，最好一刀削成，不要呈锯齿状。“齐”是指砧木与接穗的形成层必须对齐，以使愈伤组织能尽快形成，并分化成各组织系统。“快”是指操作的动作要迅速，尽量减少砧、穗切面失水。对含单宁多的植物，快可减少单宁被空气氧化的机会。“净”是指砧、穗切面保持清洁，不要被泥土污染。“紧”是指砧木与接穗的切面通过绑扎必须紧密地结合在一起。27（6）环境条件的影响环境条件对嫁接成活的影响，主要反映在愈合组织形成与发育的速度上，凡是影响愈合组织形成的外界因素都会影响嫁接成活。281．温度植物的愈伤组织必须在一定的温度下才能形成，一般植物愈伤组织生长的适宜温度为20～25℃，低于15℃或高于30℃就会影响愈伤组织的旺盛生长，而低于10℃或高于40℃，愈伤组织基本上停止生长，尤其是高温甚至会引起愈伤组织死亡。29不同植物愈伤组织生长的最适宜温度也各不相同，这与植物萌芽、生长发育所需的最适宜温度是正相关的。物候期早的如桃、杏、梅等愈伤组织生长的适温较低，为20℃左右。物候期适中的如苹果、核桃等为20～25℃，物候期迟的如枣为30℃左右。所以在嫁接时，尤其是春季枝嫁时可以根据物候期不同来安排不同树种的嫁接次序。302．湿度湿度对愈伤组织的影响有两个方面，一方面是愈伤组织生长本身需要一定的湿度环境；二是接穗需要在一定的湿度条件下，才能保持生活力。空气湿度越接近饱和，对愈合越有利。愈伤组织内的薄壁细胞嫩弱，不耐干燥，湿度低于饱和点，细胞容易失水，时间一久，易引起死亡。饱满的细胞比含水量不足的细胞更有利于愈伤组织的增殖。31在砧、穗愈合前保持接穗及接口处的湿度，是嫁接成活的一个重要保证。生产上常用塑料薄膜包扎或涂上接蜡以保持湿度。但保持湿度并不是使嫁接部位浸水，否则愈伤组织形成不良。如芽接后遇阴雨天，往往影响成活。嫁接时，如土壤干旱，应先灌水增加土壤湿度，一般土壤含水量在14.1%～17.5%时为宜。

323．空气空气是愈伤组织生长的一个必要因子。砧木与接穗之间接口处的薄壁细胞增殖，形成愈伤组织，需要有充足的氧气。随切口处愈伤组织的生长和代谢作用加强，呼吸作用也明显加大，如果空气供应不足，代谢作用受到抑制，愈伤组织并不能生长。33因此，低接用培土保持湿度时，土壤含水量大于25%时就会造成空气不足，影响愈伤组织生长，嫁接难以成活。土壤空气中氧的含量低于12%时影响愈伤组织生长。在生产实践中，往往土壤湿度的保持和空气的供应成为对立矛盾，因此在接后保湿时，注意土壤含水量不宜过高。344．光照黑暗条件下，能促进愈伤组织的生长，愈合效果好。在光照条件下，愈伤组织生长少且硬、色深，造成砧、穗不易愈合。因此，嫁接后创造黑暗条件，有利于愈伤组织的生长，可促进嫁接成活。但绿枝嫁接适度的光照能促进同化产物的生成，加快愈合。但强光易使蒸发量增大，接穗易失水枯萎。一般以适当遮荫条件下的弱光为好，所以生长期芽接时多在砧木的北侧选择嫁接部位。

35(7)其他方面砧穗的愈伤组织连接和输导组织连接均具有明显的极性。如果将接穗倒置(形态学上端接入砧木)，就会出现两种现象：一是砧穗愈合不良，二是砧穗的维管束不能连接，或者即使连接，也不是直接在切口接触面发生，而是迂回至相反侧连接。36接穗中的水分含量直接影响砧穗的愈合成活，含水量越低，愈伤组织形成越少。例如，当苹果接穗的含水量低于31％、核桃接穗的含水量低于38％时，便不再形成愈伤组织37砧木的伤流也能影响砧穗间的愈合。据测定，核桃砧木的伤流中含有大量的可溶性糖、矿质元素、氨基酸及微量酚类物质。伤流量过多时，易在砧穗接口处蓄积，这可能抑制接口处的呼吸作用，影响隔离层的形成，进而阻碍愈合成活。38嫁接育苗的关键技术嫁接树地上部分生长发育所需的水分、矿质营养和在根部合成的一些物质是靠砧木供给的，而根系生长发育所需要的碳水化合物等，又是靠接穗形成的树冠来供给的。这种代谢关系的对立统一必然反映在嫁接树的生长发育方面。所以，在培育嫁接苗时，只有选用良好的砧、穗组合才能达到预定的目的。

39砧木的选择

发展优良品种，必须采集优良品种的枝条作接穗，故一般对接穗比较重视，而对砧木的选择不够重视。其实砧木对树木的寿命、植株的生长和结果及适应性等都有很大影响401．砧木对接穗生长和嫁接树寿命的影响砧木可以影响树体的大小，能引起树体高大的称为乔化砧，使树体生长矮小的称为矮化砧。一般果树都采用矮化砧，因为矮生果树便于修剪、防治病虫害，容易采收，特别适合机械化管理，同时也有结果早、早期丰产的特性。例如苹果树目前普遍选用矮化砧木。41砧木不但影响树体的大小，而且影响枝梢的长短和粗细，例如，接在湖北海棠上的1年生青香蕉苹果副梢生长少而短，而接在河北南口海棠上的副梢生长多而粗壮，总生长量超过前者的5-6倍。柑橘的种类很多，嫁接在不同砧木上，生长量各不相同。温州蜜柑嫁接在甜橙或酸橙砧木上，树势高大；嫁接在枸橘砧木上，则可使树冠矮化。优质的甜橙嫁接在宜昌橙上，其树冠极为矮化42有些砧木能使树体长成高大的乔木，称为乔化砧。乔化砧可增强栽培品种的生长势，扩大树冠。如山定子、海棠果是苹果的乔化砧，山桃、山杏是梅花、碧桃的乔化砧，锥栗是中国板栗的乔化砧。43一般嫁接树的寿命比实生树短，即使是用亲合力强的砧木嫁接也在一定程度上影响寿命。例如，板栗实生树一般能活100-200年，用本砧嫁接，寿命约100年，用野生板栗树嫁接，寿命只有50年左右。柑橘都用嫁接繁殖，用枸头橙作砧木嫁接红朱橘，橘树寿命可达200年；用小红橙作砧木，嫁接枸头橙，寿命仅70-80年；而将朱红橘接在枸橘上，朱红橘的寿命约为30年，主要是由于根系衰退而死亡。苹果常用海棠或山荆子作砧木，前者比后者寿命长，用各种矮化砧嫁接，其寿命更短。44决定嫁接树寿命的因素有两个，一是亲缘关系较远的寿命短；二是结果早影响生长，往往寿命也短。

45寿命缩短一般在生产上并无多大影响，目前果树等经济林木新品种不断出现，老品种需不断更新，一般20年左右更替是比较合适的，所以亲合或半亲合的砧木都可以利用。一般用乔化砧的树木寿命长，用矮化砧的树木寿命短。所以选择不同类型的砧木可以达到培育高大树体或矮小树体的不同生产目的。在果树生产上，为了便于机械化作业和密植栽培，以达到早期丰产的目的，已广泛地采用矮化砧。462．砧木对嫁接树结果的影响砧木对嫁接树达到结实年龄的早晚、果实的成熟期、色泽、品质、产量、耐贮性等方面都有一定的影响。例如金冠苹果嫁接在河南海棠、山定子砧木上结果较早，而嫁接在三叶海棠上结果较晚。甜橙嫁接在酸柚上，果皮变厚，风味变淡，但嫁接在酸橙上或枳壳上则相反。苹果矮化砧有使果实早着色、色泽好、提早成熟的作用。47嫁接树能提早结果，不同的砧木其嫁接树提早结果的情况不一样，通常乔化砧结果较晚，矮化砧结果早。因此矮化砧具有树冠矮化和早期丰产的双重优点。在果树育种时，为了缩短童龄，提早结果，可把接穗嫁接在砧木枝条的先端，而不是在靠近树干部分，这样接穗的成熟期就会大大提前。利用这个办法，使实生苗在嫁接2-3年就可以结果，在新品种培育时用这种办法，可以比不用嫁接法所需时间缩短一半甚至更长48砧木对果实品质也有影响，例如苹果用花红树作砧木比用山荆子作砧木时产量低，但果实大，果味甜，色泽鲜美。柑橘砧木对果品的影响比较明显。例如温州蜜柑嫁接在甜橙或酸橙上品质较差；嫁接在柚子上则结果皮厚，含糖量低；嫁接在枳砧上则果大，色泽鲜美，成熟期早，糖高，酸低；嫁接在南丰蜜橘上，则果实皮最薄，口感最佳49砧木还可以影响果实的其他形状，例如苹果后期裂果，用乔化砧嫁接则裂果严重。苹果品种嫁接在MMl06和M2砧木上，贮藏性能较好，接在M26砧木上则较差。砧木还能影响开花数量和坐果率，如用君迁子(黑枣)作砧木嫁接的柿树开花多，而用柿树本砧嫁接的柿树则开花少，但是坐果率较高503．砧木对嫁接树抗性和适应性的影响在进行嫁接繁殖时，所选用的砧木大多数是野生、半野生或当地的乡土树种，具有抗寒、抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄及适应性广的特性，这些特性对接穗的抗逆性、适应性都有明显的影响。如山定子抗寒能力强，能耐-50℃的低温，用作苹果的砧木，可增强苹果的抗寒性。油柿的耐湿性强，用作柿的砧木，可适应南方栽培。梨嫁接在杜梨上，可提高其对盐碱土的适应能力。用美洲葡萄作欧洲葡萄的砧木，可提高其对根瘤蚜的抵抗力。

51为了提高抗旱性，需要用山荆子、杜梨、山桃、山杏、野生山楂、山樱桃、山葡萄、野板栗、核桃楸和酸枣等抗干旱、耐瘠薄、生长在山区的植物作砧木，分别嫁接苹果、梨、杏、红果、樱桃、葡萄、板栗、核桃、柿子、枣等优良品种52为了提高抗涝性，则用耐涝的海棠、毛桃、欧洲酸樱桃等作砧木，分别嫁接苹果、桃、樱桃等果树。53在林木嫁接方面，选用合适的砧木，能提高树木的抗寒力，如黄连木通常在-7.5℃低温下即被冻死，但是嫁接在笃香上的黄连木可以忍受-12.5℃的严寒。利用抗寒性强的山葡萄、贝达为砧木嫁接葡萄，可提高葡萄的抗寒性。柑橘类砧木对抗寒性影响很大，在长江流域较寒冷的地区必须用柿、本地枣等作砧木，而在两广温度较高的地区，则用抗严寒性能耐高温的酸橘等作砧木54砧木在提高抗病虫害、抗盐碱方面也有应用，例如法国波尔多果树研究中心培养的GF677砧木品种，可以抗桃树黄叶病。这个砧木品种在我国桃树黄叶病严重地区也可以应用。嫁接在三叶海棠上的苹果树可以防止粗皮病。近几年我国从国外弓I进了抗盐碱的珠眉海棠，嫁接苹果后可提高抗盐碱的能力，为北方盐碱地的利用开辟了新的途径。55砧木对病虫害的抵抗能力是目前人们比较关注的问题。砧木的抗虫力包括抵抗地下害虫如绵蚜、根蚜虫和线虫等方面。抗虫砧木在桃、杏、阿月浑子、葡萄和柑橘等果树上都有研究。利用抗病砧木还可以防止根部和树干的病害，如温州蜜柑嫁接在枸橘上，溃疡病发病率比嫁接在潮州酸橘上要少2倍以上。56近年来随着对植物病毒研究的进展，人们发现可以用高温处理和植物茎尖培养等手段消除植物体的病毒，培养无病毒植株。通过无病毒的砧木和无病毒接穗嫁接，能克服病毒病的影响57通过嫁接能使植物发生变异，这是人所共知的，但是并没有发生遗传变异。例如嫁接在矮化砧木上能引起树木的矮化，但是如果采用被矮化树的接穗再嫁接在乔化砧木上，树木又会被乔化，说明嫁接所获得的变异并没有引起遗传变异。进一步从生理生化上分析可以看出，嫁接在矮化砧上的接穗，其生长素含量比较低，所以生长量小；但如果把含生长素低的接穗嫁接到乔化砧上，则能提高生长素的含量，增加生长量。以上说明嫁接只引起生理上的变化，并不能遗传。58前苏联遗传学家米丘林在园艺嫁接方面做了大量工作，开始他认为可以用嫁接法获得杂种，后来他改变了这个观点，认为只有有性杂交才是培养新品种最有效的方法。从遗传学的角度来看，只有嫁接体体细胞的核真正融合在一起，这种染色体上的融合才能成为无性杂交必须指出，嫁接不能产生无性杂种，嫁接引起的变异不能遗传，这并没有否定嫁接，能保持原有品种的特性正是无性繁殖的最大意义。59砧木的选择与培育（1）砧木的选择条件由于砧木对接穗影响大，且各地可选砧木种类繁多，在选择砧木时则应因地制宜，同时在选择时应具备以下几个条件：①与接穗具有很好的亲和力。②对栽培地区的环境条件适应能力强，根系发达，生长强健。③对接穗的生长、开花、结果、寿命有很好的影响。④对病虫害、旱涝、低温、大气污染等有较好的抗性。⑤来源充足，易于大量繁殖。⑥在运用上能满足特殊的需要，如乔化、矮化、无剌等。60

树木嫁接常用的砧木树种砧木名称树种砧木名称树种砧木名称核桃山核桃、核桃楸枫杨、核桃桃山桃、毛桃、杏、中国李、毛樱桃楸树榇树广玉兰白玉兰板栗板栗、茅栗锥栗、麻栗李山桃、毛桃、山杏中国李梅花梅、毛桃、山桃牡丹芍药、木爪柿普通柿、君迁子油柿柑桔枳、酸桔、酸橙红桔、柚、枳橙山楂野木爪、野山楂羽叶丁香北京丁香枣枣、酸枣、铜钱树枇杷枇杷、石楠、银杏银杏苹果山定子、湖北海棠西府海棠、海棠果桂花白蜡、水蜡、女贞雪松油松、黑松碧桃毛桃、山桃山茶普通油茶梨杜梨、豆梨、沙梨秋子梨、木梨紫叶李山桃、毛桃五针松黑松樱桃野樱桃、山桃龙爪槐国槐61（2）砧木的培育多以条播、点播的实生苗或撒播的移栽苗作砧木最好。它具有根系深、抗性强、寿命长和易大量繁殖等优点。但对种子来源少或不易种子繁殖的树种，也可用扦插、分株、压条等营养繁殖苗作为砧木。62播种育苗，一般是早春进行播种。为了提高地温，促进苗木生长，可以加盖小拱棚。苗木定植时应保持规则的株行距，以便嫁接操作，一般采用宽窄行方法，即在1～1.2m的畦面上播种4行，窄行距20cm，两窄行间距40cm。砧木苗除应灌溉、施肥、中耕除草、保持其旺盛生长外，还应通过摘心等控制苗木高度的措施，促进其茎部加粗，并将苗木嫁接部位的枝叶及早剪除，以便于嫁接操作。同时在嫁接前要充分保证水分供应，使之生长旺盛，树液流动加快，利于嫁接和愈合。63砧木的大小、粗细、年龄，对嫁接成活和接后的生长有密切的关系。生产实践证明，一般嫁接所用的砧木，粗度以1～3cm为宜。生长快而枝条粗壮的核桃，砧木宜粗，山茶、桂花等，砧木可稍细。砧木的年龄以1～2年生者为最佳，生长慢的树种也可用3年生以上的苗木作砧木。子苗嫁接所用的砧木则是刚刚萌动的芽苗。因此，要根据不同植物种类、不同嫁接方法的要求，生产出大量的、合格的砧木，满足生产需要。64接穗的选择接穗对砧木的影响嫁接后砧木根系的生长是靠接穗所制造的养分来供给的，因此，接穗对砧木也会有一定的影响。如红魁嫁接在苹果实生砧上，砧木须根非常发达而直根发育很少；而初笑嫁接在苹果实生砧上，则砧木成为具有2～3叉深根性的直根根系。此外，在接穗的影响下，砧木根系中的淀粉、碳水化合物、总氮、蛋白态氮的含量，以及过氧化酶的活性，都有一定的变化。

65（1）接穗的采集接穗应采自品质优良纯正、观赏或经济价值高、生长健壮、无病虫害的青壮年母树。从采穗母树的外围中上部，选向阳面、光照充足、发育充实的1～2年生枝条作为接穗。春季嫁接，一般采取节间短、生长健壮、发育充实、芽体饱满、无病虫害、粗细均匀的1年生枝条。但有些树种也可用2年生以上的枝条作接穗，如无花果、油橄榄等。针叶常绿树的接穗应带有一段2年生发育健壮的枝条。

66夏季嫁接，一般采用芽接，接穗主要采用当年生的发育枝，宜随采随接。从外地采回的接穗，要立即剪去嫩梢和叶片（保留叶柄），及时用湿布包裹，如桃、李等。也有采用头一年秋冬经贮藏的1年生枝条，如枣树的一年生枝条可贮藏到第二年5～6月份嫁接。秋季枝接、芽接一般都采用当年生健壮枝条。67从最佳部位取条同一株树体上，不同枝条其嫁接效果不同。采集接穗时除了要注意不能采带有病虫害的枝条外，还要注意所采枝条的部位。不同部位的枝条发育年龄不同，而发育年龄又直接影响所嫁接树的开花结果年限。采用下部徒长枝或幼树条作接穗，由于发育年龄小，嫁接后开花结果晚；采用丰产树上部的枝条进行嫁接，接穗发育年龄大，嫁接后开花结果早；采用带花芽的枝条作接穗，当年就能开花，但一般生长较弱，因而只有特殊需要时才采用68挑选壮枝条接穗的状况是嫁接能否成功的重要因素。嫁接成活的关键是砧木和接穗双方都能长出愈伤组织。一般砧木有根系，能长出愈伤组织，而接穗在嫁接愈合之前得不到根系的营养，如果它的生活力差，与砧木不亲和，则不能长出愈伤组织，影响嫁接成活。因此，在采集接穗时要选用健康、粗壮、生长壮实、芽较饱满的上部无病虫害枝条，要在健壮的树上采集，最好是随采随接，如果不能做到采后立即嫁接，则必须把接穗贮藏好69（2）接穗的贮藏如果夏、秋芽接的接穗不能及时使用，可将枝条下部浸于水中，放在荫凉处，每天换水1～2次，可短期保存4～5天。如果要求保存时间更长，则可将枝条放入井中、冷窖中保存，最好是用湿布或塑料薄膜包裹后放在冰箱中保存。如需长途运输的接穗，则需要让接穗充分吸水，用浸湿的麻袋包裹后，再装入塑料袋运输。运输中还要经常检查，不断补充水分，防止接穗失水。70春季嫁接用的接穗，一般在休眠期结合冬季修剪将接穗采回，每100根捆成一捆，附上标签，标明树种或品种、采条日期、数量等，在适宜的低温下贮藏，一般砂藏于假植沟或地窖内。在贮藏期间要经常检查，注意保持适当的低温和湿度，以保持接穗新鲜，防止失水、发霉。特别在早春气温回升需及时调节温度，防止接穗芽体膨大，影响嫁接效果。71对有伤流现象、树胶、单宁含量高的接穗可用蜡封方法贮藏，如核桃、板栗、柿等树种的接穗，用此法贮藏效果较好。其方法是：将枝条采回后，剪成8～13cm长的接穗（一个接穗上至少有3个饱满的芽）。用水浴法将石蜡溶解，即将石蜡放在在容器中，再把容器放在水浴箱或水锅内加热，通过水浴使石蜡熔化，当蜡液达到85～90℃时，将接穗两头分别在蜡液中速沾，使接穗表面全部蒙上一层薄薄的蜡膜，中间无气泡。然后将一定数量的接穗装于塑料袋中密封好，放在－5～0℃的低温条件下贮藏备用。一般1万根接穗耗蜡量为5kg。翌年随时都可取出嫁接。存放半年以上的接穗仍具有生命力。这种方法不仅有利于接穗的贮藏和运输，而且可有效地延长嫁接时间，在生产上具有很高的实用性。

72经低温贮藏的接穗，在嫁接前的1～2天放在0～5℃的湿润环境中进行活化，经过活化的接穗，接前再用水浸12～24h，能提高嫁接成活率。73嫁接技术（一）嫁接时期适宜的嫁接时期是嫁接成活的关键因素之一，嫁接时期的选择与植物的的种类、嫁接方法、物候期有关。一般讲，枝接宜在春季芽未萌动前进行，芽接则宜在夏、秋季砧木树皮易剥离时进行，而嫩枝接多在生长期进行。741．春季嫁接春季是枝接的适宜时期，主要在2月下旬至-4月中旬，一般在早春树液开始流动时即可进行。落叶树宜用经贮藏后处于休眠状态的接穗进行嫁接，常绿树采用去年生长未萌动的一年生枝条作接穗。如接穗芽已萌发，则会影响成活率，但有的树种如蜡梅则以芽萌动后嫁接成活率高。春季嫁接，由于气温低，接穗水分平衡好，易成活。但愈合较慢，大部分植物适于春季嫁接。752．夏季嫁接夏季是芽接和嫩枝接的适宜期，一般是5～7月份，尤其以5月中旬至6月中旬最为适宜。此时，砧、穗皮层较易剥离，愈伤组织形成和增殖快，利于愈合。常绿树山茶、杜鹃等均适宜于此时嫁接。长江流域及其以南地区的桃、李等，也可此时嫁接。763．秋季嫁接秋季也是芽接的适宜时期，从8月中旬至10月上旬。这时期新梢成熟，养分贮藏多，芽已完全形成，充实饱满，也是树液流动形成层活动的旺盛时期，因此，树皮容易剥离，最适宜芽接。如樱桃、杏、桃、李、榆叶梅、苹果、梨、枣、杨树、月季等都适宜于此时芽接。77总之，只要砧、穗自身条件及外界环境能满足要求，即为嫁接适期。同时还要注意短期的天气条件，如雨后树液流动旺盛比长期干旱后嫁接为好，阴天无风比干晴、大风天气嫁接为好，接后一周不下雨比接后马上遇到阴雨天好。78（二）嫁接工具嫁接方法不同，砧木大小不同，所用的工具也不同。嫁接工具主要有嫁接刀、修枝剪、手锯、手锤等。嫁接刀可分为芽接刀、枝接刀、单面刀片、双面刀片等，还有磨刀石。为了提高工作效率，提高嫁接成活率，嫁接前要正确磨好刀具，使刀口锋利。79绑扎材料常用塑料薄膜、麻皮、蒲草、马蔺草等。以塑料薄膜应用最为广泛，其保温、保湿性能好，且能松紧适度。根据砧木的粗细和嫁接方法的不同，选用厚薄和长短适宜的塑料薄膜。一般芽接所用的塑料薄膜较薄，剪成的塑料条窄而短，枝接所用的塑料薄膜比芽接要厚，塑料条相对也长一些，宽一些。砧木越粗，所用的塑料条就越长、越宽。用蒲草、马蔺草绑扎，很易分解，不用解绑，尤其是用根作砧木时具有较大优势。80涂抹材料，通常用接蜡或泥浆，用来涂抹嫁接口，以减少嫁接部位失水，防止病菌侵入，促进愈合，提高嫁接成活率。泥浆用干净的生黄土，加水搅拌成稠浆状即可。81接蜡分固体接蜡和液体接蜡两种。固体接蜡的原料为松香4份，黄蜡2份，兽油（或植物油）1份，按比例配置而成。先将兽油加热至沸，再将黄蜡、松香倒入充分熔化，然后倒入冷水中冷却，凝固成块。使用前加热熔化。82液体接蜡的原料是松香（或松脂）8份，凡士林（或油脂）1份。两者一同加热，待全部熔解后，稍稍冷却，再放入酒精，数量以起泡沫但泡沫不过高，发出“滋”、“滋”的声音为适宜，然后注入1份松节油，最后再注入2～3份酒精，边注边搅拌，即成液体接蜡。液体接蜡使用方便，用毛笔蘸取涂抹切口，酒精挥发后即能形成蜡膜。液体接蜡易挥发，需用容器封闭保存。83（三）嫁接方法嫁接方法很多，常因植物种类、嫁接时期、气候条件、砧木大小、育苗目的不同而选择不同的方法。一般根据接穗不同分为枝接和芽接。以带有2～3个芽的枝段作接穗进行的嫁接，称枝嫁。以芽作接穗嫁接在砧木上，称芽接。枝嫁又根据枝条木质化的程度分为硬枝接和嫩枝接。还可根据砧木上嫁接位置的不同分为茎接、根接、芽苗砧接等。84枝接的方法有：劈接、切接、腹接、插皮接、靠接、桥接、芽苗砧（子苗）嫁接、根接、髓心形成层对接等。芽接的方法有：“T”字形芽接、嵌芽接、块状芽接、凹形芽接等。851．枝接（1）劈接是最常用的枝接方法。通常在砧木较粗、接穗较细或砧穗等粗时使用。根接、高接换头和芽苗砧嫁接均可使用。

8687用劈接刀的楔部撬开劈口，插入已削好的接穗，并使砧、穗一侧的形成层对齐，并注意接穗削面稍厚的一侧朝外。砧木较粗时，可同时插入2个接穗。插接穗时要露0.2～0.3cm的削面在砧木外，即俗称“露白”。这样接穗和砧木形成层接触面大，有利于分生组织的形成和愈合。接穗插入后用塑料条把接口绑紧。绑扎时注意不要露出嫁接部位，不要触动接穗，以免两者形成层错开，影响愈合。另外接口可培土覆盖，或套塑料袋保湿。88（2）切接切接也是枝接中最常用的方法之一，其特点是砧、穗均带木质部切削。通常是砧木较细时使用。将削好的接穗大的削面向内插入砧木切口中，使砧穗形成层对齐，如果砧木切口过宽，可对准一边形成层。嫁穗的上端要露出0.2～0.3cm左右，然后用塑料条由下而上捆扎紧密。必要时，可在接口处封泥、涂抹接蜡或埋土，达到保湿的目的。

8990樱花的切接繁殖切接是樱花繁殖的主要方法,近几年武汉东湖樱花园每年进行樱花切接繁殖,成活率可达到95%以上。采用的是室内切接法,即将砧木从圃地挖起,稍微洗掉根部泥土后,留5cm~8cm进行短接,然后再行切接。91砧木:青肤樱、草樱、樱桃、山樱等均可作为砧木,它们可用播种或扦插得到。

接穗:以‘染井吉野’、‘大岛’、‘寒绯樱’、‘关山’、‘御衣黄’、‘郁金’等优良樱花品种的健壮枝条为接穗。

切接时间:1月上旬至2月上旬

92嫁接工具与辅助材料:

1.包装绳2.塑料薄膜条3.白色小塑料罩袋

4.切接刀5.修枝剪

93切接操作步骤:

1.将砧木从圃地挖起,假植于室内。切接繁殖适用于根颈部1cm～2cm粗的砧木,过粗过细都不易操作。942.进行切接时,将假植的砧木拔起,留5cm~8cm短截。若砧木根部的泥特多,应进行清洗,以便操作。

953.将接穗剪成带有2~4个芽、长5cm~6cm的小段。

964.在接穗下芽1cm处削一长斜面,长约2cm~3cm,在长面的对侧削一短面,长1cm以内。将砧木的短截口剪平,左手握砧木,右手于砧木木质部的边缘(在砧木断面的1/4～1/3处)回切一刀(也可用两脚将砧木固定,于砧木木质部的边缘向下直切一刀),砧木切口的长、宽和接穗的长面相对应。然后将接穗长斜面向着砧木插入,并使一边的形成层对齐,将砧木切口的皮层包在接穗外面。

975.用宽1cm左右的塑料薄膜条(最好有一定弹性)加以绑扎,绑扎时必须将薄膜条拉紧。

986.接好后,将嫁接苗根部以上罩上白色小塑料罩袋,并用包装绳将口扎好,这样可起保湿的作用,小塑料罩袋的长宽尺寸约为12cmx8cm。

997.然后将嫁接苗假植于塑料大棚或室内的沙池中(数量少,可假植于盆中),要经常检查,以保持湿润。1008.待2月下旬或3月上旬栽于圃地中,见有接芽萌发,就除掉保湿的塑料袋。接芽长到0.5m左右高时应用竹篙设立支架,以使苗木长得直立健壮。若管理得当,一年生樱花切接苗可长到1.5m~2m。101（3）腹接又称腰接，是在砧木腹部进行的枝接。可在嫁接后立即剪砧，也可在嫁接后不剪砧木，仅去砧木顶梢，待成活后再剪砧。常用于龙柏、五针松等针叶树种的繁殖上。腹接有切腹接和嵌腹接等。

102①切腹接选择与砧木粗细相似的枝条作接穗，剪成6～12cm长、上有3～4个芽的枝段，将其基部削成楔形削面，一个削面稍长，为2.5cm左右，一个削面稍短，为2～2.3cm左右。将1～2年生的砧木，在距地面10cm左右处，选择其光滑的侧面，与干成20～30°的斜角，斜削下去，深度达到砧木直径的1/3～1/2左右，插入楔形接穗，使接穗的长削面朝内，短削面朝外，对准形成层，再进行绑扎和套袋。103104②嵌腹接这种腹接选用的砧木较粗。将接穗剪成6～12cm长、上有几个芽的枝段，将其基部削成一个3.5cm左右斜面，在其反面削一个0.5cm左右的短削面。在砧木距地15cm左右处，选取平滑的一面，将砧木皮层切成“冂”字形的切口，撕开皮层，嵌入接穗，再把砧木撕开的皮层包住接穗，用塑料条绑扎紧密105106（4）插皮接是枝接中最易掌握、成活率最高、应用也较广泛的一种嫁接方法。要求砧木较粗，直径在3cm以上，且皮层容易剥离的情况下采用，多用于高接换头。

107108（5）靠接主要用于培育一般嫁接难于成活的珍贵树种，要求砧木和接穗均为自根植株，且粗度相近。在嫁接前还要将两者移在一起。

109110（6）髓心形成层对接多用于针叶树种嫁接。以砧木的芽开始膨大时嫁接最好，也可在秋季新梢充分木质化时进行嫁接。

111112（7）桥接桥接是对树木枝干遭受大面积伤害，其自身难以愈合恢复的一种补救措施，方法是用接穗嫁接于伤口两端，使之成活勾通输导机能以恢复树势，此种嫁接形状及功能均似桥，故称桥嫁。113114（8）芽苗砧（子苗）嫁接芽苗嫁接是用刚发芽、尚未展叶的胚苗作砧木进行的嫁接。主要用于核桃、板栗、银杏、油茶、香榧、文冠果等大粒种子树种的嫁接。采用芽苗嫁接可大大缩短育苗时间，同时芽苗无伤流现象，不含单宁、树胶等影响嫁接成活的物质，成活率高。但操作较精细，技术难度较高。

115116（9）根接根接是剪取根段作砧木进行嫁接。嫁接的方法可用用劈接、切接、靠接、插皮接、腹接等。具体采用哪种方法，依根砧木和接穗的粗度而定，如根砧木细可以倒接，即将根砧木削面楔形插入接穗的切口中。根接常常于秋冬季节在室内进行，结合苗圃起苗收集砧木。根接的接穗可削成劈接、切接、插皮接、靠接的削面，与劈接、切接、插皮接、靠接的接穗要求相同。117如果接穗比根粗，可用倒劈接或倒插皮接。倒劈接就要从接穗下部横切面的中间切开，倒插皮接就要从接穗下部光滑的一面纵向划一刀，深达木质部砧木的粗度一般1～2cm，长15cm左右。切法与劈接、切接、插皮接、靠接的砧木要求相同。倒劈接是将砧木削成楔形，倒插皮接砧木的削法与插皮接接穗的削法相同。将接穗与砧木结合，用塑料薄膜条或麻皮、蒲草绑扎。接后埋入湿沙中促进愈合，成活后栽植

1181192．芽接（1）“T”字形芽接这是目前应用最广的一种芽接方法，操作简单，嫁接速度快，成活率也高。一般在夏、秋季节皮层易剥离时进行，以1～3cm直径的砧木为宜。在已去掉叶片仅留叶柄的接穗枝条上，选健壮饱满的芽，在芽上方1cm左右处先横切一刀，深达木质部，再从芽下1.5cm左右处，从下往上削，略带木质部，使刀口与横切的刀口相交，削面为盾形芽片，然后用拇指横向推取芽片。120在砧木距地面10～15cm处选择背荫面的光滑部位，用芽接刀横切一刀，再从横切口中央垂直纵切一刀，长约1.5～2cm，切断皮层，在砧木上形成一个“T”字形切口。用芽接刀骨柄撬开砧木切口，将芽片插入“T”字形切口内，并向上推一下，使其横断面与砧木横切口皮层紧密相连，芽片被挑开的砧木皮层包裹。再用塑料条绑扎紧，仅露出芽及叶柄。121122（2）嵌芽接也叫带木质部嵌芽接。此种嫁接方法不受树木离皮与否的季节限制，能提早或延长芽接时期，尤其是在早春树皮不易剥离时嫁接。而且用这种方法嫁接，结合牢固，利于嫁接苗生长，已在生产中广泛应用。从接穗芽的下方1.5cm左右向下方斜切一刀，深达木质部0.3cm左右，再从芽上方1.5cm左右稍带木质部向下平削，与下端横切口相交，取下芽片

123在砧木上选平滑部位稍带木质部向下纵切，切口大小要与芽片相当（勿小于芽片），再从下端斜切，去掉切块，嵌入芽片，使两者形成层对齐，如果砧木切口过宽，要使一侧形成层相互对齐。接好后用塑料条绑扎严紧即可。

124125（3）块状芽接块状芽接所取的接芽块大，与砧木形成层接触面积大，成活率较高。多用于柿树、核桃等较难嫁接成活的树种。但其操作较复杂，工效较低，生产中专门有“工”字形芽接刀来进行块状芽接，可以提高工效。126用“工”字形芽接刀在饱满芽等距离部位横切一刀，再在芽两侧纵切一刀，深达木质部，撬开芽片一侧的皮层，取下芽片。在砧木上开切口，用“工”字形芽接刀先切横向的两个切口，再在两切口中间或一侧纵切一刀，切断韧皮部。在砧木上取下与芽片同样大小的皮层，将接芽嵌入其中。用刀尖将砧木切口的韧皮部挑起，把长方形的接芽嵌入，将砧木韧皮部覆盖在接芽上，用塑料条绑扎紧即可。127128（4）凹形芽接凹形芽接是带木质部芽接的又一种方法，适用于直径粗度3cm以上的砧木。如果砧木皮层过厚，可先将接口部位的粗皮刮掉再嫁接。削取芽片时，先从芽的上下方各1cm处分别横向朝外斜切一刀，深度达到木质部0.3～0.4cm，再从芽上方横切口以上入刀，沿横切口深度向下平削，使之与下方横切口相交，取下芽片。然后在砧木上先纵向按芽片宽度和长度切两刀，再将其中间的皮层切掉，长度约1.5cm。撬开切口两端的皮层，从一侧横推嵌入芽皮。接好后绑扎紧密即可。129130其他嫁接新技术1．茎接根为了提高插条的成活率，可在插条的下端嫁接1—3条细根。其方法是：将细根的上端用嫁接刀削成楔形，在插条下端的横截面处，沿形成层捅出空隙，将根楔插入插条的空隙内，用线箍紧即可成活。131在生产实践中，大量繁殖大叶桑、枣树、法桐等植物时，就常用这种茎接根的方法，否则桑、枣、桐的茎就很难插活，也可用这种方法培育树桩盆景。按传统方法培育树桩盆景，需要刨获树龄在几年乃至几十年的老树桩，这在自然界中比较难找。若采取这种茎接根技术，只要锯来一根老树枝，两年就可获得理想的树桩盆景，如枫树、雪松、石榴等盆景都可用此法培植。1322．芽接芽在木本植物发芽季节，将砧木的芽掰掉，就出现一个芽窝，再取一个饱满的接穗芽嫁接在砧木的芽窝内，用透明胶带缠裹，牡丹、芍药就常用此法133

3．果接果接果的方法是：在果实成熟前一个月，先将两个果实枝条(或藤)用绳子绑定，再用刀片将两个果实分别切出等大的接合面，将两果的接合面对好，然后用塑料胶带将两个果实捆绑在一起。待这两个果实长成一体后，取下胶带即可(木瓜、葫芦)1344．离体芽苗嫁接该嫁接技术同时吸收了离体微芽嫁接方法与田间高接换种技术的优点，简便、高效、实用，十分适合于柑橘等果树离体材料的温室嫁接，从而促进其快速生长与繁殖。采用该嫁接方法，一方面，嫁接芽苗在较短时间内可以快速长大，从而有足够的叶片进行DNA提取、分子杂交分析等研究，缩短了研究周期；另一方面，该方法与离体微芽嫁接及离体直接生根法相比，植株生长可以提前1-2年，加快了育种进程。135目前，通过细胞融合、转基因、离体三倍体、幼胚培养等途径培养再生的芽苗，均采用这种嫁接方法。对于未能离体生根的或因离体操作不当而污染的芽苗，也可用此方法进行挽救。据统计，该嫁接方法有90％以上的成活率，嫁接芽苗在大约1个月时有4-6片叶长出，3个月时可以长出20-30片叶，嫁接口以上部分可以达到50-90cm高，而且生长后劲十足136(1)砧木准备选用实生播种粗壮砧木苗，在新枝长出后的10-20天内还未木质化变硬前进行嫁接。若砧木茎段已变硬，可回剪促使侧芽萌发，长出新枝，10-20天后即可嫁接。选砧木茎段粗壮直立部位，将其以上部分剪断去除(嫁接口高度30-50cm)，用小刀片将剪口部分从中间切下，深度0.3-0.5cm(若砧木剪口截面不为圆形，则沿剪口直径最小的方向从中间切下，以利于嫁接后防止嫁接芽苗脱落处理的实施)。137(2)离体芽苗准备嫁接选带有茎段结构的芽苗，取芽苗长度0.5cm左右，以小镊子夹紧，用小刀片切除所有叶片，留下茎尖部分，茎段部分切成楔面，然后置人砧木切口中138(3)嫁接后的处理嫁接后用塑料枪头盖顶，