【专题】-商务宴请礼仪教学课件

【专题】--商务宴请礼仪6、法律的基础有两个，而且只有两个……公平和实用。——伯克7、有两种和平的暴力，那就是法律和礼节。——歌德8、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序。——亚里士多德9、上帝把法律和公平凑合在一起，可是人类却把它拆开。——查·科尔顿10、一切法律都是无用的，因为好人用不着它们，而坏人又不会因为它们而变得规矩起来。——德谟耶克斯【专题】--商务宴请礼仪【专题】--商务宴请礼仪6、法律的基础有两个，而且只有两个……公平和实用。——伯克7、有两种和平的暴力，那就是法律和礼节。——歌德8、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序。——亚里士多德9、上帝把法律和公平凑合在一起，可是人类却把它拆开。——查·科尔顿10、一切法律都是无用的，因为好人用不着它们，而坏人又不会因为它们而变得规矩起来。——德谟耶克斯商务宴请礼仪讨论如果公司要进行一次重要商务宴请,宴请的对象是管委会主任和副主任,公司出息的有董事长、总经理,还有你,请问如何安排此次的商务宴请。■如果公司要宴请MikeWill!on及夫人,出席者是总经理和张科长,如果你是张科长,你如何安排此次的宴请。在竞争激烈的21世纪，对人才的要求与日俱增，不仅要掌握专业技能，还必须具备较高的素质。素质从何而来？正是来自学校对学生的教育。因此，中职教育中的基础性文化教学的重要性不言而喻。在当今知识迅猛增加的今天，必须实行终身教育，活到老，学到老，才不会被淘汰。这种学习的能力正是以文化知识为基础的。职业教育与普通教育不同，它倾向于专业技能的培养，在农村中职教学更是如此，完全忽略了对语文等基础性学科的教学，致使学生学习文化知识的机会愈来愈少。学生及家长对中职教育的片面理解就是学习一门技能，文化知识可有可无。学生对学习文化知识的理解不够透彻，不够重视。这就是当下农村中职语文教学面临的困境，而语文是所有基础性学科的基础，也是学生学习一切知识的基础。因此，在中职教育中，必须注重语文教学。一、当前农村中职语文教学的现状1.教学方式陈旧。在中职教育中，语文这个学科不被重视，成了可有可无的学科。教师授课大多应付了事，积极性不高。语文教师对学生的专业课程也不甚了解，仍然运用中学的教学方式，按照课本上的内容进行讲解，学生死记硬背，学习积极性不高。另外，忽略了对学生创新性思维的培养，只是一味地告诉学生怎样做才是对的，阻碍了学生的个性化发展。中职学生对基础性课程的兴趣不高，在这种教学方式下会更加厌学，认为学习语文无疑是浪费时间，浪费精力。2.教学内容脱离实际生活。目前的中职语文教材种类颇多，但大多数仍沿用中学时期的教学内容，大多为文学篇目，只强调学生学习和鉴赏，没有中职特色，与中职教学不符。对教师来说，就是讲解选文，引导学生领会课文的写作背景，理解思想内容。而中职学生的基础薄弱，并不能理解这些内容。学生认为，语文课与专业毫不相关，看不到学习语文的价值，且教学内容脱离实际生活。因此，学生很难对语文产生兴趣，不利于语文的学习。3.教学思想落后，与专业知识联系不紧。教师按着教材按部就班地讲解，过于强调教材的重要性，不能给学生提供自由发挥的空间。教师以“自己”为中心，以“教材”为中心，教学内容整齐划一，条条框框太多。只讲授“框”内的知识，不能把语文课与学生的专业结合起来，不以学生未来的职业为基础的教学。这种思想下，教师不能与学生达到心灵上的契合，语文与专业完全脱节，体现不出语文教学在农村中职教育中的价值。4.学生缺乏学习动机。学生对中职教育简单地理解为就业。大多数学生的基础不好，很多是“分流生”，学习态度不端正。据调查显示，很多中职学生认为学习语文就是浪费时间，对语文的兴趣不高，认为语文课程没有专业课重要，素质与语文教学无关。在这种思想的主导下，学生缺乏学习语文的热情，没有主动学习的兴趣。再者，中职学生的语文基础薄弱，分析能力不强，学习起来很吃力，这就阻碍了学生学习的热情。以上因素给语文教学带来了困难，教学活动很难展开。5.教学活动脱离生活，教学评价单一。当下的教学模式脱离实际生活，仅仅局限在授课上，教学内容单一。教学评价方式仍以“考试”为主，这种单一的评价方式不能检验学生的能力。单纯的笔试只能检测出学生专业知识的掌握程度，无法判断学生是真正理解，还是死记硬背。二、农村中职语文教学的对策1.转变观念。首先摒弃陈旧的教学观念，教师与学生都要重新树立思想观。教师应认识到语文教学是所有学科的基础，传授知识是教学目标，学生学到知识才是最终目的。当今社会需要高素质的综合型人才，必须以文化知识为基础。因此，教师在传授知识的同时，要注重对学生能力的培养，与学生经常交流学习，了解学生对知识掌握的程度，并实行分层次教学，使学生的能力得到较大提高。2.改变教学方式，提高学生的学习兴趣。农村中职学生的文化基础薄弱，理解能力不强。在教学方式上，宜采用较为简单的例子进行讲解，不能只按部就班地教课本，应把教材与实际生活有机地结合在一起，从课内延伸到课外，开阔学生的眼界，加深学生对课文的认识和理解。摒弃陈旧的教学方式，教师在课堂上积极与学生互动，在互动中学生不仅学到了知识，更增加了教师与学生之间的交流机会。传统的授课方式上，教师不够重视语文教学与其他学科的联系。因此，要注重语文与实际生活的联系，使教学内容更贴合实际生活。除此之外，可以增加一些实践课程，让学生更真实地了解文章及意义，多给学生一些自由想象和发挥的空间，提高学习兴趣。3.教学内容更符合中职语文教学。在教学内容上，应该着重体现中职语文的特色，结合学生所学专业的特点，对教学内容进行改革，围绕专业课程进行语文教学。这样，学生不仅容易学到语文知识，对专业课程的理解也有一定帮助。在教材方面，结合农村中职教育的特点，增加学生易理解且与专业课程相关的文章，删除晦涩难懂且与专业及其实际生活无关的文章，多鼓励学生阅读，开阔学生的视野，有利于学生个性化的发展。4.以学生为中心，提高学习能力。21世纪是一个竞争激烈的时代，是一个学习的时代，不会学习终将被淘汰，因而提高学生的学习能力至关重要。第一，把学生能力的培养放在首要位置，提高教学质量；第二，采用灵活的教学方式，生动形象地讲授语文课程，提高学生的学习兴趣和学习能力；第三，利用多媒体教学，使学生直观地了解内容，使学生在较短的时间内掌握知识。5.健全评价制度。建立较为科学、完整的评价体系，不能一味地拿分数作为评判标准，评价的目的是为了督促学生学习，促进学生发展。评价方式应该多元化，不能只从笔试的卷面得出学生的全部信息，应多角度考查学生，从多种渠道了解学生，使评价更加系统、科学、真实。评价注重综合素质，不仅注重学生的知识掌握程度，还应兼顾提高程度。对学生进行综合评价，以培养学生综合能力。综上所述，农村中职教育的改革任重而道远。当前的中职教育是在夹缝中求生存，只有改革才能更好地生存。而语文是所有学科的基础，每个学生都要学好语文，这给语文教师也带来了更大的挑战，在平时的教学中要细心讲解、灵活运用多种教学方法，以贴合实际为原则，使学生认识和理解文章。农村中职语文教学改革，不是一朝一夕的事情。只有不懈努力，转变教育观念，树立新的教育观，才能达到改革的目的。一、推行农村小学语文课堂阅读教育的课堂建设重要意义农村的教学条件没有城市的教学条件优越，因此，当地政府应该积极给予小学教学活动资金和物力支持。每一个班级的范围内，老师可以积极筹建班级图书馆阅览区域。城市小学应该发起对于农村小学语文的捐资助学活动，将城市各大图书馆中富余的书籍下拨到农村教学区域，从而达到支援农村地区阅读教学活动的目的。重视农村小学语文课程教学活动，有利于培养学生正确的“人生观”、“价值观”和“世界观”。通过积极正能量的传播，让学生端正自我的学习态度，体现出素质教学的最终追求。二、推行农村小学语文课堂阅读教育的课堂建设措施（一）发挥教师导读指引的作用为了提高小学语文课程教学的专业性，农村学校还应该积极和城市各大实验小学的教务处联系，建立互助办学与积极对调的教学模式，通过师资力量的对调交流活动，实现两种教学方式的碰撞，从而达到互相学习、互相进步的最终目的。在阅读教学中，语文教师应该特别注重对于经典文章阅读教学时的精读把握。可以针对优美范文设置比较具体的教学环节，从文章中提炼出精彩的语段展开重点分析与详细写作手法的介绍。区教育局领导可以组织全体骨干教师，推行月度的“优质阅读课程教学”评选活动。让教师在“比”、“学”、“赶”、“帮”、“超”的优良教学氛围中，不断重视小学语文课堂教学中学生阅读能力的培养工作。通过“阅读优质课”建设活动，提高学生的综合知识储备。（二）推行优质课建设，让学生在阅读中感受快乐我们可以以鲁迅先生的作品《落花生》为例子，将文章中的写作手法，以及中心思想脉络向学生深入介绍。本文主要写了作者观察了母亲用颗颗饱满、味道鲜美的“落花生”做成几种美味食品的过程，然后从花生深埋于地下，默默地吸收各种养分，从而保证自己的果实不断壮大的故事。从而体会到，我们应该坚持“奉献”的精神，致力于提升自己的内在和修养，通过提高自身的能力，为他人奉献出自己的光和热。我们不应该只做外表光鲜，却没有内涵的人，而是应该在无私奉献与“利他”的过程中提升自己的思想境界。教师要更新观念精心设计语文阅读教学过程，对于经典的文学作品，教师在教学过程中一定要以其中的“警句”、“名言”为阅读教学的中心点来展开教学，对于精彩段落可以展开细致入微的写作方法剖析、人物心理活动的揣测，通过一定的阅读材料分析拓展活动，帮助学生了解经典、像经典学习。（三）重视思想感情的深挖和写作手法的扩展训练教师还可以根据学生对于阅读文章的接受和理解情况，布置背诵任务，“书读百遍、其义自现”，让学生根据自己的兴趣和爱好选择喜欢的部分进行记忆，不仅丰富了自己知识储备也为将来作文的写作打下了坚实的基础。对于文中的经典语句，可以安排学生反复朗诵“花生的好处很多，有一样最可贵：特爱的果实埋在地里，不像桃子，苹果，石榴那样，把鲜红嫩绿的果实高高的挂在枝头。你们看它矮矮的长在地上，静静地等待成熟。所以，里面要像花生，他虽然不好看，但是很有用。”对于文中材料的水果介绍，教师可以进行阅读课程的拓展。比如，让学生用简单的语言描写不同的水果的特点，以及这些水果的象征意义，在锻炼了学生想象力的基础上，又有效地提升了课堂教学的趣味性。通过活泼的教学手段，既活跃了课堂教学的气氛，同时让小学生在课堂中感受到了学习的快乐，在快乐中更加坚实学生接受阅读能力培养的兴趣。“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉，书中自有千钟粟”，一个人语文能力的高低往往与其阅读面的宽或窄有关。在农村小学语文教学的过程中，教师一定要利用好语文课堂教学中阅读材料的教育价值，通过指导学生阅读的方式，提高学生精炼文中主旨、归纳阅读材料中心思想的能力。商务宴请礼仪讨论如果公司要进行一次重要商务宴请,宴请的对象是管委会主任和副主任,公司出息的有董事长、总经理,还有你,请问如何安排此次的商务宴请。■如果公司要宴请MikeWill!on及夫人,出席者是总经理和张科长,如果你是张科长,你如何安排此次的宴请。举行商业邀宴的目的心1为解决某个或某些问题2保持关系、联络感情、沟通信息、结识朋友商务宴请准备的礼仪1调查对方饮食偏好,设计整个宴请的过程邀宴的名义、宴请的对象、对方的饮食爱好、宴请的时间、宴请的场所经费概算、宴会的档次等2列出名单谁是主宾,谁是次主宾,谁来陪客,都要一一列清,该请的请,不该请的不请,不的遗漏。还要考虑到有些贵宾可能有司机和带秘书3确定时间考虑主要宾客最合适的时间。邀请外国客人更要了解他们的饮食习惯与禁忌。如法国人下午3-5点钟是下午茶时间,而晩餐多从晚上8点开始因此在预订餐馆及安排宴会的时候要多留4把握时机般情况可以在酒饭过半,气氛融洽闲聊时,引入想谈话题,边吃边说。5选好场所环境优雅,接待服务周到,物超所值,交通方便,停车方便,是选择场所要首先考虑的一些条件,6订好菜谱宴会菜谱的确定,应根据宴会的规格和客人的爱好看钱下菜”和“看客下菜”。总的原则应考虑客人的身份以及宴请的目的,做到丰俭得当。人少莱少而精;人多,菜精而全。荤素搭配,有冷有热,冷热搭配。7发邀请函:电话确认8排定座次(1)中餐位次的排列第一,桌次的安排主桌的确定应以“面门为上,以远为大,居中为尊,以右为尊第二,座次的安排主人主人主人女主人女主人(第二主人)第二主人)般情况下,对着门口的座位为主位,离门口最近的为次位,其他位次以离主位的远近而定主次,右主左次。家庭宴会则是按照“先朋友,后亲戚,在