第一章物流基础知识课件

物流学导论

潘文荣（博士副教授）广东省中山市物流协会特聘专家江西省交通与物流协会专家委员会专家中国职业经理人专家库成员电话：E－mail:1第一章

物流基础知识

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第一节物流概述一、物流基本概念（一）物流是社会经济的基础活动

由物物交换到通过货币来实现物品的交易，都离不开物流活动物质是人类的第一需求，人类的生产与生活都离不开物流活动经济发展使物流科学走上历史舞台。在很长的历史时期中，物流活动没有受到重视，被看作是生产和流通的一个组成部分而不具有独立的意义。到二十世纪六十年代，开始认识到物流是社会经济活动的基础。

3（二）物流与流通（重点掌握）

1、流通在社会经济中的地位与作用（1）联接生产与消费的纽带生产地消费地

（2）生产持续发展的保障流通对生产有反作用，流通的状况制约生产的规模、范围和发展速度。（3）流通是国民经济现代化的支柱没有现代化的流通就没有国民经济的现代化。

2、流通的内容流通包含商流、物流、资金流和信息流。

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(1)商流在商品流通过程中，消费者用与商品价值相等的货币取得商品的所有权，即购销过程，流通经济学称之为商流过程。商流——商品所有权转移的活动。主要指订货、商务洽谈、广告促销、订货合同、货款支付、商流信息处理等商品交易有关的活动。

（2）物流在商品流通过程中，一般是在商流过程完成后，将买到的商品按运输、保管的要求包装，通过装卸、运输、储存等过程，将商品运到买者手中，这个过程即为物流过程。6

物流——实物由供给方向需求方的转移。主要指运输、储存、包装、装卸、流通加工、物流信息处理等与物质实体流动有关的活动。物流克服了供给方和需求方在空间维和时间维方面的距离，创造了空间价值和时间价值。

（3）资金流和信息流

资金流是在所有权的更迭的交易过程中发生的，从属于商流；资金流解决的是商品价值的具体实现；

信息流则分别从属于商流和物流。信息流解决的是物流与商流、资金流之间的信息传递。7所以，流通实际上是由商流和物流组成的。商流解决物品所有权的更迭问题（产成品从生产者所有转变为用户所有）；物流解决物品从生产地转移到使用地问题，以实现其使用价值。商流、物流、资金流、信息流相互交织，纵横交错，“四流”一体化已成为现代物流发展的大趋势。

商流与物流的关系商流与物流都是流通的组成部分，两者结合才能有效实现商品由供方向需方的转移。在有物流需求的情况下，才有发生商流的契机；商流是物流的先导。

8物流与商流、信息流、资金流商流物流物流物流物流信息流资金流9

3、商物分离商流与物流具有明显不同的性质和特点。商流活动具有灵活、活跃的特点，可以在任意场合多层次多环节地进行；而物流活动具有惰性、稳重性的特点，货物不轻易流动，一动就要花费成本，而且即使要动，还得要走最短路径、最省时间以降低成本。商流和物流也有其不同的物质基础和不同的社会形态。从马克思主义政治经济学角度看，在流通这一统一体中，商流明显偏重于经济关系、分配关系、权力关系，因而属于生产关系范畴。而物流明显偏重于工具、装备、设施及技术，因而属于生产力范畴。

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“商物分离”是指流通中的商业流通和实物流通各自按照自己的规律和渠道独立运动。是将物流设施以及有关的物流功能从商品流通领域中独立出来，设置物流据点集中处理若干商品物流业务，以降低物流成本。典型的物流与商流分离模式：通过电子商务网上进行商流，网下通过第三方物流企业送货。

商物分离即保障了商流活动的活跃性和灵活性，保证了商流活动的高效率进行，又保障了物流活动的稳重性，保证了物流活动的低成本、提高了物流活动的效率。商物分离有利于物流合理化。

“商物合一”型，如大型零售商场所建立的储运部办理本企业的物流活动。储运部是附属性，不独立核算。目前，“商物合一”型企业仍占有较大的比例。

11甲工厂乙工厂丙工厂甲工厂乙工厂丙工厂甲用户乙用户丙用户商物合一型商物分离型甲用户乙用户丙用户配送中心12

商物分离实际是流通总体中的专业分工，职能分工，是通过这种分工实现大生产式的社会再生产的产物。这是物流科学中重要的新观念。商物分离是物流科学赖以存在的先决条件。物流科学正是在商物分离基础上才得以对物流进行独立的考察，进而形成的科学。

商物分离不是绝对的准则。13

（三）物流与生产（重点掌握）

1、.生产系统的组成生产系统的功能与生产空间的形成加工设备或加工单元（如车间）位置一般是固定的，加工对象是流动的。加工活动和物流活动是生产系统的两大支柱

2、物流对生产系统的影响物流是生产连续性的保障降低物流成本、增加效益，保证生产持续发展改善生产环境，保证生产良好秩序14

3、生产力发展水平对物流的要求生产水平低，产品数量少，物流活动是从属地位。大批量生产时代，物流科学诞生。个性化消费时代，多品种、小批量，物流服务水平更要提高。

个性化消费时代的物流：小批量、多品种 对物流的要求：成本↓服务水平↑变化性批量重复订单产品的生命周期197019801990200015

二、现代物流理念及其特征（一）现代物流理念（现代物流目的）国民经济角度：物流产业是国民经济的基础产业，是国民经济其他产业的联系纽带。物流活动承担着国民经济发展的物质资源实际配置工作。合理组织物流活动，提高物流活动效率，有利于降低物流成本，抑制物价上涨，发挥物流对流通活动的支援作用。工商企业角度：以最小的费用达到对顾客服务的最优化；通过物流合理化、效率化程度的提高，降低物流费用，提高企业利润水平。物流企业角度：物流的本质是服务，现代物流以货主为中心，按照货主企业的物流需求提供适宜的物流服务，促进生产和流通的发展。物流作业技术角度：物流作业的省力化。16（二）现代物流特征１、物流系统化２、物流总成本最小化３、物流信息化４、物流手段现代化５、物流服务社会化６、物流管理专门化７、物流电子化８、物流快速反映化９、物流网络化１０、物流柔性化对现代物流服务的要求：在需要的时间，将需要的物品送到需要的地方。17

三、物流的分类（理解）

（一）按照作用分类供应物流、生产物流、销售物流、回收物流、废弃物物流。

1、供应物流企业购入原材料或商品的物流过程。购入品占用大部分流动资金，供应物流对成本影响重大。

2、生产物流

指生产过程中，原材料、在制品、半成品、产成品等在企业内部的实体流动。是伴随生产全流程、与生产同步的物流过程。生产物流停顿，生产中断；物流均衡，生产稳定。对在制品库存、生产周期、生产成本影响重大18

3、销售物流企业售出产品或商品的物流过程通过销售物流回收资金进行再生产销售物流合理化对企业市场竞争力有密切关系

4.回收物流将生产及流通过程中一些可以再利用的资材回收的过程。如不合格物品的返修、退货以及周转使用的包装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动。

5、废弃物物流废弃物物流是指将经济活动中失去原有使用价值的物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储存等，并分送到专门处理场所时所形成的物品实体流动。是环境保护和社会持续发展的要求。具有经济或社会价值。19

（二）按照物流活动的空间范围分类地区物流、国内物流、国际物流

1、地区物流（在本地区发生）

按行政区域、地理位置、经济圈划分，根据地区特点规划和发展物流系统。2、国内物流（在国内发生）从国家的角度制定物流中长期发展规划、实施计划、政策法令。

3、国际物流（在国与国之间发生）经济全球化过程中，国家和企业都要在国际交流与合作中发展经济。20

（三）按照物流系统的性质分类

企业物流、行业物流、社会物流

1、企业物流（微观物流）企业是经济网络的节点、独立的经济实体，也是物流网络的节点、物流合理化的基点。

2、行业物流（中观物流）同行企业在市场竞争方面是对手，但是物流有共性，存在共同利益，利于物流协同化。

3、社会物流（宏观物流）存在于流通领域，常伴随商流发生，又称大物流。对国民经济影响大，是物流业关注的重点。21

四、企业物流结构及合理化途径（一）企业物流水平结构供应物流:原材料的购买、进货、运输、仓储以及相应管理。销售物流：产品库存、发货、订货处理与顾客服务生产物流：生产计划与控制、厂内运输、在制品管理。回收与废弃物流：有用废料回收、综合利用；无用废弃物处理、环境保护。22

（二）企业物流垂直结构管理层：物流系统的计划、控制与实施，物流战略规划，系统评价。控制层：控制物料流转全过程,包括订货处理、顾客服务、库存计划与控制、生产计划与控制、用料管理、采购等。作业层：物料的时间和空间转移的实施、各物流环节的具体操作。23

（三）企业物流合理化的意义降低物流费用，减少产品成本：减少运输、仓储以及包装等费用。缩短生产周期：物流均衡、减少库存、减少中间环节达到缩短生产周期。压缩库存，减少流动资金占用：材料费占75%。改善物流，提高企业综合素质：物流改善和管理水平的提高有密切关系。24

（四）企业物流合理化的途径（掌握）1、各种设施在生产空间中的合理布置，是物流路线合理的前提。2、合理控制库存，库存占用资金，在制品库存和生产周期成正比。3、均衡生产，流量均衡，JIT4、合理配置和使用物流机械，提高系统的效率和水平。5、完善物流信息系统25

第二节物流科学的形成与发展

一、物流科学的产生过程（掌握）

（一）物流科学的萌芽时期

二战末期，由于军事后勤的需求。开始以系统观念研究物流活动，借助当时有关学科研究成果，进行战争预测、基地布置、运输规划等工作。完成了军事后勤系统的保障任务。以系统的观念来解决军事后勤保障问题是物流科学的萌芽阶段。

（二）物流科学的产生50年代大批量生产的发展，导致生产成本下降，流通成本相对上升。为降低其中物流成本，引进军事后勤研究成果，从整体研究物流，发现各物流活动的系统属性，界定物流系统，形成了物流科学。

26物流学科落后于生产学科的原因生产发展到一定水平，才能显示出物流的重要性，提出研究物流系统的课题。物流学是综合学科，需要相邻学科如运筹学、系统工程的成果为基础，才能具备形成一门学科的条件。27

二、物流科学发展时期

（一）以“P•D”命名物流科学的时代（1）物流系统概念形成，发现运输、仓储、搬运装卸以及包装等物流活动相互关联和制约，是物流系统的子系统。解决空间和时间物态变化的活动属于物流活动——物流系统的界定。系统优化，从全局观念解决物流成本下降问题。28

（一）以“P•D”命名物流科学的时代（2）

美国物流管理协议会（NCPDM）：P.D是把完成品从生产线的终点有效地移动到消费者手里的广范围的活动，有时也包括从原材料的供给源到生产线的始点的移动。物流科学在流通领域面世，以‘P.D’命名。不包含生产过程。（当时有包装是物流的起点说法）

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（一）以“P•D”命名物流科学的时代（3）

日本：P.D译为‘物的流通’又简约为‘物流’。林周二：物流是包含物质资财的废弃与还原，连接供给主体与需要主体，克服空间与时间距离，并且创造一部分形质效果的物理性经济活动。具体包括运输、保管、包装、装卸搬运、流通加工等活动以及有关的信息活动。1980年左右，中国从日本引进‘物流’词语及对应於P.D的相应概念。30（二）以“Logistics”命名物流科学的时代（1）物流成为企业战略的重要组成部分，其领域扩展到供应、生产、销售全过程。个性化消费的时代，对物流的服务水平要求提高。P.D概念不适应，改用LOGISTICS（1980年代中期）。NCPDM的定义：Logistics是对货物及相关信息从起源地到消费地的有效率、有效益的流动和储存进行计划、执行和控制，以满足顾客要求的过程。该过程包括进向、去向、内部外部的移动以及以环境保护为目的的物料回收。31（二）以“Logistics”命名物流科学的时代（2）日本：“物流”(P.D)的概念不变，Logistics以片假名音译。中国：开始有人把Logistics译为‘后勤’。1989年决定将Logistics译为‘物流’。即：1989年以前物流=P.D1989年以后物流=Logistics2000年，国家标准规定‘物流’的英文对应词是

Logistics。32

（三）供应链管理时代的物流科学（Logistics）供应链管理中物流起主导作用，物流系统范围延伸到供应链的上下游企业之间。1998年美国物流管理协议会（CLM）的定义：

物流是供应链流程的一部分，是为了满足客户的需求而对商品、服务及相关信息从原产地到消费地的高效率、高效益的正向和反向流动及储存进行的计划、实施与控制的过程。

以Logistics替代P.D是物流科学走向成熟的标志。33（四）我国物流定义

物流（logistics）：物品从供给地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。——摘自《中华人民共和国国家标准物流术语》（GB/T18354-2001）物流概念内容主要组成部分：1、研究对象：流通、生产领域的物料流及相关信息流；2、研究目的：规划、管理和控制，达到高效低成本；3、物流的作用：物质的供需转移，创造时空价值、部分形质效果；4、物流活动：运输、仓储、搬运装卸、包装、流通加工、配送、物流信息；5、物流是供应链的一部分。34（五）物流发展及命名（小结）物流科学史前期：P.D和LOGISTICS词汇存在，但本义无物流概念；萌芽期：以系统观念和方法研究军事后勤；形成期：解决流通领域成本问题，以P.D命名，日本、中国先后出现等同P.D的‘物流’词语；发展期：系统领域扩大，时代要求变化，LOGISTICS代替P.D，对“物流”词语处理日中不同；供应链管理时代：系统范围扩大到企业之间。仍以Logistics命名35

三、互联网时代物流特点（掌握）（一）经营全球化

网络技术+电子商务经济全球化企业全球化竞争策略，加强核心技术物流业务从制造业中分离有利于第三方物流的发展加强核心业务能力也是物流企业的发展策略36

（二）系统网络化

物流网络是高效物流系统的基础互联网技术与信息资源为物流网络提供强大的技术支持物流网络建设是长期的任务

物流结点：物流中心、配送中心物流线路：公路、铁路、航线

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（三）供应链简约化

供应链是将涉及产品或服务提供给消费者活动的全过程中，上、下游企业所构成的系统。例：服装供应链原材料提供企业纺织厂成衣厂批发零售企业市场竞争已不是单个企业之间的竞争，而是一条供应链与另一条供应链之间的竞争。互联网对供应链的影响：由于互联网提供的信息支持，供应链中原有的多余环节将被消除，供应链将变得更紧凑。现代流通已简化为可以由制造业经配送中心直接送到各零售点。供应链的简约化降低了产品的流通成本，为企业带来机遇。

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（四）企业规模化电子商务时代物流的特点：小批量、多品种、快速。配送必须达到一定规模才能产生效益强强联合，扩大规模39（五）服务一体化物流系统的输出产品是服务服务水平是衡量现代物流系统的主要指标第三方物流提供“一体化服务”：即将用户的物流业务从规划设计到运行管理全部承担下来。在保证成本的条件下，使用户拥有一个高效、通畅的物流系统。增值服务：除一般的物流服务（如运输、仓储等）以外的服务内容。增值服务意义：增加收入、稳定客户群。40

四、物流学科性质（一般了解）（一）物流学是综合性交叉学科

经济学属性：物流学科研究大量的物流资源配置优化、物流市场的供给与需求、政府对物流的管理、物流的发展与增长等问题，而解决这些问题靠的是经济学理论在物流中的具体应用。物流涉及到许多经济学类专业，比如经济学、国际经济与贸易等。

管理学属性：物流活动是由特定的组织来完成的，而“管理是一切组织的根本”。企业的物流系统规划与设计、物流业务的具体运作、物流过程的控制、物流效益的考核与评估等都属于管理范畴，需要管理学理论的指导。物流与许多管理学类专业有关，如工程管理、工业工程、信息管理、工商管理、市场营销、会计学、财务管理等。

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工学属性：现代物流是一个技术含量很高的产业，需要高度自动化的物流设施。物流设施建设前，需要大量的工程技术人员进行分析和设计，建成后需要工程技术人员进行维护和管理。物流系统的分析、设计、和管理都涉及大量的工程和技术，因此物流学涉及到工学类的许多专业。比如机械、建筑、电子、信息、材料等。理学属性：物流的流体是商品，各种商品的物理、化学、生物特征不完全相同。照顾好顾客就要照顾好将要配送给顾客的商品，商品的检验、养护、鉴定、流通加工等作业环节都需要诸如数学、物理、化学等的指导。

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（二）物流科学的系统性系统性是物流科学最基本的特性物流系统的界定是物流科学产生的标志物流系统符合一般系统模式物流与系统科学的结合是物流科学发展的主要条件

（三）物流属于应用学科物流学科大多是相关学科的成果在物流领域中的应用；物流科学的生命力在于其实践性，源於实践的需要，价值受实践的检验。

43第三节物流管理的范围和内容

一、物流学的概念和内容体系物流学是研究物质实体流动的概念、理论、规律、技术和方法的科学。按研究的物流业务内容分，可以分为物流管理学和物流技术学。物流管理学主要是研究物流管理的科学，它提供整个物流的概念、内容范围以及一般物流管理的理论、原理和方法。物流技术学主要研究各种物流技术、设备和操作方法。物流管理学侧重物流的基本概念和一般管理理论。技术物流学侧重专业物流技术。44二、物流管理学的研究对象物流管理学的研究对象是物流系统。物流系统包括原材料供应物流系统、生产物流系统、销售物流系统、废弃物物流系统、回收物流系统等。物流管理学研究从原材料采购到生产、流通、直至消费的供应链全过程中物的时间和空间转移规律。

三、物流管理的任务和作用任务：对物流活动进行规划和策划，组织实施，协调、指挥和控制，保证物流活动正常有效地进行。作用：应用物流管理理论、技术和方法，管理各项物流活动，保证物流活动正常有效进行。目标：以最低的成本向用户提供满意的物流服务。

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四、企业物流管理发展的五个阶段1、物流功能个别管理阶段无物流管理意识，追求降低运输、保管等个别功能的成本。2、物流功能系统化管理阶段物流概念出现，企业内设置物流管理部门。运用系统的思考方法将整个企业的物流看作是一个整体，以降低物流总成本为目标，追求最佳组合。（物流合理化局限在物流部门内部）3、领域扩大阶段物流合理化不局限在物流部门内部，涉及生产和销售部门。46

4、企业内部物流一体化阶段目标：不生产、不采购、不移动尚没有确定销售对象的商品。即生产、采购、销售一致，物流缩小。5、供应链物流管理阶段真正的需求信息来自零售阶段，批发商的需求是假需求。供应链物流系统是将供应链上所有的关联企业作为一个整体看待的系统结构。供应商制造商批发商零售商顾客47

“十五”时期我国现代物流业发展的特点（一般）了解）一、现代物流的产业地位得到重视2001年原国家经贸委等六部门联合印发了《关于加快我国现代物流发展的若干意见》2002年启动全