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欢迎消费者购物习惯与商场布局陶器工作课程大纲商业的发展顾客购买行为分析顾客的购买动机分析客户的购买行为原理顾客的购买行为顾客购买的决策过程鱼骨图(特性要因图)专业术语营业额毛利额毛利率·坪效人效(日月年)均人坪效时段高峰低峰客单价成交笔数提袋率入店率客流数来客数壁柜岛柜边厅中岛花车堆头陈列区(DP点)橱窗POPPOP架标价牌标价签公告板灯箱地贴指示牌贴纸喷绘手绘T字架H架斜架旋转架衣架裤架连衣架层板刀架挂钩模特玻璃柜网架近现代商业发展历程19世小型服89019801852世界性持续增长L世界性开始衰落服装类8门店注:目前中国仍然全面性持续増长百货公司1880初1990全系列现199d690后百货公可14世795016世纪1920初1960杂货店菜市场商场1950后9701950后193090品超成(品超生鲜折扣商店级市场990中型服饰196019701960初1985食利商店(量贩店倉(的物中少百货1970中190初批发公司名品服专门店网购近现代商业发展历程直货公司v1852年--法国巴黎诞生全世界第一家百货公司,蓬-马罗赛(Bonmarche)公司标示了五个经营原则1.顾客可以自由自在地出入2商品公开标价以不二价为号召.3.商品采开放性陈列顾客可以自由取阅4.,商品不满意可换,价格贵了可退5.实施低价政策,采取低毛利高回转的经营方针.正是法国大革命自由,平等,博爱精神的实质体现.V1870年代,美国现代化百货公司(原本业多为衣料,服饰店)兴起,揭示四项政策:1现金购买(不计帐,不赊欠彻底现金制度)2公开标价、(不讨价还价)3.品质保证,发放商品品质保证书,如果顾客不满意,十天内退还现金4退款、(顾客有异议十足退款,以购物像在银行存款同样安全为号召)1880年代发展到衣食住行全系列商品及经营餐厅,并开始使用电灯,电梯和收银机现代用具.已具备现代百货公司的原型1904年,日本第一家现代百货公司-三越百货公司成立、经营原则:现金交易,不二价销售.)1920年代,香港成立中国第一家百货公司-水永安,并相继在广州,上海成立分公司,标示爱用国货公开标价,童叟无欺的经营政策.在解放前已达到相当的规模,但在解放后,经营方式一直呈现滞后落伍状态,直到1990年代有条件的开放国外百货公司进入中国市场,才培养了第一批经营人材,并注入了一些新的经营观念;到了2019年,全国正式开放外国百货业的投资经营,在短短的几年中,新的百货公司如雨后春笋般的开张,在经营思想和方法上才有了真正的提升,而发展至今也不过10年光景,尚处于初期发展阶段还有大好的发展前途由于内地经营人材匮乏,是台湾和香港的专业经理人开始大量涌入中国.为提升百货业的经营水平付出了贡献1965年在台湾台北成立了第一家现代百货公司-第一百货公司,标示货真价实.真不佡的经营策略.1970年代开始,远东百货公司形成全台连锁规模(全台12家,成为目前台湾百货业的龙头老大1980年代后期,太平洋百货开始显露头角,屡破单店营业额最高纪录目前最高的单店年度营业额记录为10亿人民币)并于2019年开始进军中国市场,取得了相当高的绩
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