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文档简介

水蒸气蒸馏技术中药化学技术

1.水蒸气蒸馏技术的含义是将水蒸气通入含有挥发性成分的药材中，使药材中挥发性成分随水蒸气蒸馏出来的提取技术。实验室常用水蒸气蒸馏装置，由水蒸气发生器、蒸馏烧瓶、冷凝器和接受器四个部分组成。

2.基本原理分压定律（P总=P水+PA）。系统中总蒸气压等于各组份蒸气压之和。当总蒸气压与外界大气压相等时，溶液开始沸腾。从公式可以看出，其沸点低于任何一组份的沸点。

适用对象：具有挥发性，能随水蒸气蒸馏而不被破坏，与水不发生反应，且难溶于水的成分提取。

优点：提取液杂质少

缺点：受热温度高、时间长，适用对象受限。

注意事项：蒸馏装置的连接；安全玻管插到水蒸气发生器近底部调节内压；烧瓶应45°倾斜，以防液体跳溅冲入冷凝管；

蒸馏瓶内药材和水的体积不能过多；

T形管的作用是用来除去水蒸气中冷凝下来的水，另外，当蒸气压力过大时，及时打开以保安全。

挥发油测定器思考与作业

水蒸气蒸馏技术适用于何种成分的提取？水蒸气蒸馏操作时有哪些注意问题？升华技术中药化学技术

1.升华技术的含义是利用某些中药中所含的有效成分具有升华的特性而进行的提取技术。

2.适用对象具有升华性的成分例如：樟木中的樟脑－－最早用升华法制取的有效成分茶叶中的咖啡碱－－178℃能升华而不被分解

茶叶中咖啡碱的提取

4.优点简单易行

缺点药材炭化后，产生挥发性的焦油状物粘附在升华物上，不易精制除去；提取不完全，产率低；有时伴有分解现象。

5.注意事项

只能用在不太

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