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园艺产品营养与保健河北农业大学园艺学院吕桂云蔬菜营养与保健蔬菜营养中名词蔬菜营养价值(nutritionalvalue)蔬菜营养分析(vegetablenutritionanalysis)营养质量指数(indexofnutritionquality,INQ)平均营养值(averagenutritivevalue,ANV)抗营养物(antinutritives)蔬胃菜掉营毕养旦价娱值蔬爬菜月营屡养揪价餐值假(剑n紫u趁t表r然i夸t超i谜o圾n磁a摔l般v拔a灰l救u迈e流)梦:抖是晶指很蔬港菜榆中惨所绳含敞营窝养比成耳分凯和与能毙量罪能里满慰足愈人供体绵营隔养给需忙要余的洽程壶度葱。蔬午菜哀营孕养显分泉析蔬脆菜深营厦养巧分言析币(乌v酬e谦g怕e堵t止a忽b仿l峰e养n拿u狠t絮r烤i料t壤i性o削n诵a丢n邪a父l蜘y者s纸i逐s残)至:奥是签对蹈蔬柴菜池营介养霜价烟值岔的允综街合条分鬼析法,依既缓包已括活了揭蔬虚菜哪中营杂养枕成碍分坊的招量,沉又鞠包剂括模蔬起菜炒中谈各广营颈养拆成载分摊的化挪学贝组撕成迟、咐种妇类遭、根消惨化恳吸术收与转颈化及劈燕其图在激人吹体兆中美的览生拢理盗功徒能歇等办。同紫时积,页蔬缓菜第营枯养剑成借分倾分凳析同还芳需斜要累考惰察像蔬饰菜登中有饮害篇成邀分的黑含井量各及予其听危棕害意。营米养淡质清量汤指昂数博(服i赤n挨d荒e多x宏o芳f升n门u郊t略r事i键t维i瞎o玩n织q恒u歉a堡l证i奸t守y遣,贪I应N雁Q惠)即殊营溪养肢素攀密找度冒(脏该配食宽物织所离含仙某狱营郊养斜素桌占摆供白给摇量桃的况比筐)展与语热倡能朱密度富(佩该予食附物禽所遗含画热角能占休供久给顾量展的牙比骡)概之旁比鹿。营府养忽质扮量火指蚁数洒I果N招Q营刊养晒质爱量装指胃数慢:梢I朵N庆Q疮(姑I阵n捐d妇e冶x等o腾f服n皮u受t层r决i悉t笋i这o轨n莲q晶u士a识l万i鹊t免y筹)公阁式船:吓(帮一威定鸽食殖物态中纽奉某挤营井养茅素榨含奇量稼/恋该茧营歌养壶素绢推案荐严摄婶入藏量槐R惨N垃I泰)让/卷(禁一逮定诉食雪物蹦提格供永的某能怜量沟/随能蹲量乌推胡荐刚摄退入毙良劫)I爬N鄙Q样=炸1性该扑食典物左提斗供动营烫养拘素每能险力陈与舰提兴供锹能宏量乔能猛力连相海当逮,逝为朽“蛙营河养股质誓量长合毒格聪产帽品葬”I便N环Q东>紫1撒该盆食烤物释提思供欧营脾养摆素孝能艺力疾大上于池提起供没能箭量蛙能险力棚,俘为兽"私营众养径质须量尾合福格蒸食迹物苹"沙,馋并因特毛别川适敬合值超臣重弄和最肥私胖知者I犬N昂Q证<尤1岔该勒食拌物攻提系供洁营垒养祸素膜能桌力恒小英于陵提唇供眠能犬量舅能阻力般,杀为弊"任营盲养贸质沟量仿不邮合扔格嚼食献物顶"营恳养虚学矿概管念膳演食紧营滔养鲁素呆参得考弹摄让入忧量卸(蠢D深R滨I猫s临,蒜D蒸i糠e遵t证a贡r帐y夫R狐e如f谦e梁r疲e未n锣c余e款I妥n兄t权a验k大e姻s田)牛D辈R下I受s贡是厕在妄R固D胶A汗s腥基州础蒜上陡发疑展研起职来壶的狠一爹组净每嘴日寺平斤均油膳声食更营骂养储素恩摄裂入摆量纯的叠参裹考泉值找,雷包销括月4习项卸内动容标:旨平副均沿需折要板量臭(挎E半A秒R算)推、刊推陶荐靠摄默入翼量尼(盛R恢N友I夜)牛、跳适增宜倾摄织入呜量傍(喜A耐I氧)缠和摇可朗耐雹受略最筒高叉摄团入奸量向(职U败L命)花。R兄e傲c阴o立m侨m未e是n垂d很e废d席D塘i货e切t文a贷r盾y只A秃l席l围o吸w恳a价n帽c始e聚,药R颗D及A推耍荐洁膳动食纳供倍给鄙量姐(勺R块e买c罢o类m庆m杯e解n完d泳e民d鸣D勒i芝e稼t正a轰r惑y汪A核l敬l机o锯w视a收n权c病e帜,舍R夫D阴A船)勒,酱即河营穗养双学鸡术波权额威常机炎构烫向率各辟国叫公赌众猫推盾荐残的搜每施日枪膳沉食兼中错应画含棵有泡的放热恰能薪和饺营肝养扯素胀的谈量量。您根餐据万人片体欣对现营锣养质的尝需曲要独,皮考拉虑辟了墓各聚项吩安能全服率炒(困人姜体烧应状激煌、亡个终体馆差像、周食逆物帝烹宝调个损及失炮、研人减体曲消元化沾吸狂收泼率导及系食诉物卡生脑产召供眠应开情浑况籍等邻)屋而收制幸定脱的尘。E叙A绍R雨,瓣E养s穴t仍i切m洞a绵t纹e旷d供A疑v即e蓄r唯a铜g摆e辰R饺e搁q朴u扔i对r捉e醒m眠e狭n柜t"炕平先均仇需殃要爬量注(翼E乖A绘R议,炼E票s偿t茶i厘m缴a胸t咱e忙d坡A蠢v互e窝r俭a庸g称e交R慌e店q似u培i耐r路e抄m走e泉n垦t遣)盖E摔A刃R买是拣根劣据附个少体索需腊要该量颜的鬼研稿究板资鉴料阵制版订纸的突;猪是琴根材据丢某餐些剂指居标打判惩断逃可歼以稿满毒足惕某粒一条特纳定喇性梨别雪,孙年堂龄区及味生建理姐状案况盒群臣体口中叉5富0论%巾个回体赠需掀要楼量克的磁摄偷入旱水批平田.根这柱一浇摄悼入抖水未平艳不刻能悟满氧足斩群历体商中跨另毫外诱5毫0梯%竭个答体钩对郊该喜营组养哭素款的栗需指要捕。敞E糖A题R适是缩慧制趁定箱R韵D截A须的扒基挡础倡。R摘N丘I捷,僚R挎e末c穴o辨m庭m庭e准n拉d库e汽d涌N隐u斤t盗r丈i葬e寻n来t吸I朝n贤t祥a煮k细e“陷推珠荐含摄贡入棍量改(脉R哥N傻I味,横R胶e冠c弯o鸣m猾m趣e艺n符d蝇e通d既N蜜u咸t叼r遣i六e签n专t痛I很n弯t柜a肌k翅e肝)同R藏N颠I柜相两当狭于镰传寺统愧使辱用练的柳R美D缓A警,跟是蓝可疏以笔满共足射某锄一在特殿定吹性臭别班,劝年缓龄型及诊生凭理赚状仔况堵群黎体文中受绝著大会多贺数腊(倍9重7巷%轿~岭9旨8温%航)润个钢体怒需耍要料量丧的鼓摄功入四水秧平熊。可聪以贼满关足葡身语体慌对云该伤营灿养倚素马的与需叛要食,京保高持毛健牵康责和忠维架持屯组猎织例中得有叠适晕当忽的抓储垦备览。罢R求N湖I笋的糠主勺要出用港途尤是雪作贸为逢个廉体耽每崭日狸摄贴入说该觉营慌养秋素授的躲目拉标酷值暗。R名N重I始=闯E尽A忧R线+愚2经S俩D栗。R决N千I慨=谅1这.改2雹×捐E剥A饶R隆。U劳L队,薪T拔o槽l乡丰e赤r吧a碑b烈l然e纵U冰p狸p亭e踪蝶r柔I恭n扣t遍a辛k绩e接L候e背v限e伟l"迷可榆耐令受树最湾高搁摄随入执量径(辫U土L作,岩T揪o章l红e乏r夏a缘瑞b扁l页e晶U款p接p咏e秩r往I速n慢t捆a冲k早e轮L斩e冶v疮e垦l握)柜U刊L押是走平吧均郑每奏日负可丑以剥摄渠入凶某交营跳养音素锄的笛最猜高务量泪.主这声个底量杂对妄一销般筑人鹊群撇中尸的选几坟乎浮所角有每个雁体芬都酿不诱至知于钉损宇害盈健啄康遍。平凡均葡营蝇养惰值妻A性N屋V平肆均沟营破养爱值刘(戏a灿v相e蜡r牢a廊g贸e惹n究u傅t鹅r懂i必t极i翻v虹e奶v恳a秘l具u虾e惹,厚A呀N搜V山)A善N糟V谱=饲蛋堡白咏质殊(疑g亲)钞/饱5否+刺纤刷维佳素夸(喇g唤)仇+替钙辉(肥m绘g作)赵/路1月0抓0呈+渐铁冒(蹲m签g离)芹/诞2肿+户胡虎萝贼卜辞(怪m仇g私)把+粗维腐生库素火B据2宝(既m围g彩)晋+拴维练生掀素槽C演(环m征g萝)斯/门5盲01示0秧-悟2脆2寨分现:蒜芹控菜想、火菠肆菜怜、悼紫启苏桥、储荠乒菜衣、妈落殊葵课等5电-平9伴分福:互小出葱纠、天菜蝇豆偶、徐辣色椒饮、窝抱青子弱甘跑蓝秩、墙韭芒菜意、尖胡队萝止卜检等冒;3杜-技4垒分棚:忍大叮白筹菜奥、征青回菜魔、带甜窝椒酸、凉花弄椰电菜飘等末;1成-绍2桃分爱:夸芋悦头冰、暑萝虎卜驼、不南维瓜罗、跑芦哀笋便、艘大那蒜吗等忌;<械1份分回:柜营费养溪价绘值异一授般辜。抗确营帐养挠物古(踪蝶a艰n引t雾i振n萝u来t语r开i贱t污i惜v质e真s张)抗孩营促养刷物遗(状a申n凭t旦i蔽n磨u靠t饶r恳i落t届i瞒v帮e积s鞋)羞能毙产重生固营酸养逐缺船乏济或脂干吧扰鼓身撞体截对风营饥养酿素亲吸萝收衔利宣用尤的缘瑞物新质间称滔为请抗摔营仔养雾物戚(负a灾n盖t雀i盛n孟u孔t贞r俊i违t院i扁v渐e就s劝u互b月s耍t埋a蓬n溪c近e圈s布,裳简辉称盛a找n相t兵i验n皱u扇t膊r旦i耕t运i扰v非e娘)献。金有安些奖药穗物哪和必农去药扭具输有借抗茧营疯养久作晶用嫁。抗负营捞养剑物然(裁a套n绝t渔i泻n玩u恭t番r围i誓t招i拣v荣e只s脾)(槽1蜓)硬干秒扰灵蛋赴白引质扶消顿化级或抖氨殿基瓶酸答及丹其父他访营恰养雄素伯的刘吸保收稿与怪利氧用贱的竭物减质,如晨消店化已性庙蛋匀白宁酶葵抑歪制阔物迁(床黄说豆芽含罩有辅)、植困物椅凝待集凳素齐(启黄则豆、蚕忘豆悄含旦有末)、皂道角掩苷雕等。(团2跑)卖干厉扰手矿羽物猎元墙素轻的中吸皇收允或稿代萄谢巾利醉用渐的魂一扁切势物衡质,如蹄肌腿醇民六品磷高酸、草要酸脑盐、致娘甲怜状卵腺晋物,膳真食防纤贤维。(热3雀)律抗捞维狱生始素养(用a屈n懒t吩i译v皱i淹t时a畅m采i直n集s摩)仅:剩抗与维谋生叉素浊是傻在扶一阁定睛条贩件泪下艺无疤论摄是蜂非械经棵口、经锯口推或狭随付食问品缩慧中医维填生脆素战一盟起积摄努入卸后阻能窝够转引览起纯或斯有妻可龄能乓引怜起丝式相倘应拌维议生炉素鼠缺旗乏飞而勾表主现蝴出辱中罢毒幅症闭状笼的罗任瓶何云物符质。分油析降蔬贷菜续营健养浮的纹意昨义血和代目法的蔬充菜剑天匪然乱组馋成铅成冻分燃:语营争养循,河功母效也、茧非植营醒养穴及熊抗漠营献养北成宗分耳;加揭工桨烹讨调白过拾程捉中丹蔬佳菜穗营伐养喜成油分博的药变踪蝶化愁和响损兴失迈;指用导裙人妈们蚕科阅学义地枝选叔购秧蔬觉菜饥,头合武理艺配瓶制闲营流养辫,里保些证浇膳夺食通平返衡罚。蔬嘱菜爷中辣的由天例然恭活星性深成莲分类扭黄际酮浅(遮F蚂l万a浑v蚊o崇n寻o叶i结d挪s陶)类欠胡铲萝葱卜毅素羞:爆番清茄反红示素葫临芦粥素漂类机(申C盼u征c鄙u译r恭b拦i刻t靠a呢c鸭i捎n抓s倾)生亭物幕碱浴(射A灯l片k裹a锤l宴o还i拼d穴s郑)香霉豆抢精吓类午(筋C剥o妹u核m筹a愉r蓝i凳n麦s鞭)蒜躲辣选素舅(兵A菠l镜l缘瑞i残c搜i岔n蓝)蔬延菜棍中糕有货害暴化相学岁成拔分马凯铃煎薯挖及培未昌成阀熟渔番为茄分中冠的伪龙群葵

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