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文档简介

饭堂伙食承包合同背景与目的为了保障员工健康，提高员工生产力，公司决定向合格的食品服务商承包饭堂伙食服务。本文件旨在明确公司与食品服务商在承包饭堂伙食服务过程中的权利、义务、规范及其他约定事项。参考标准在制定本合同过程中，参考了国家食品安全法、《饮食卫生管理规定》、《食品卫生管理规范》等有关法规和标准。承包商资质和业务范围本合同所称食品服务商必须具备以下资质：具备《食品经营许可证》以及《工商营业执照》等相关证照；已经建立完善的食品检测体系，能够对食品的进货、加工、储存等环节进行严格的检验；具有一支专业的管理和服务团队，负责饭堂的管理和服务，保证员工就餐质量及时满足。食品服务商业务范围包括但不限于：为公司提供正餐、夜宵等饮食服务，保证食品的安全卫生；根据公司要求，提供不同口味和类型的菜肴，以满足不同员工的需求；管理餐厅和餐饮加工区域，确保规范管理。食品卫生和安全食品服务商负责餐食卫生和安全，包括但不限于：严格按照食品安全加工流程制作菜肴；所选食材必须符合国家相关标准，并有相关证明；食品应采用优质原料，无添加剂、色素等有害物质；严格控制菜肴的加工时间和保温时间，保证菜肴新鲜、热度适宜；餐饮区域必须保持清洁、整洁、无异味，确保员工用餐环境卫生舒适；服务人员必须按规定佩戴口罩、帽子等，保持手卫生。餐饮质量、服务质量和监督管理食品服务商须负责员工用餐的质量和服务，包括以下内容：菜品的质量、口味符合员工需求；提供准确、完整的餐饮服务信息，以便员工选择；雇佣文明、礼貌、负责的服务人员，确保员工用餐愉悦；定期开展员工用餐情况调查，了解员工需求，不断改进；食品服务商应自觉接受公司监督、员工监督和第三方检测。餐费标准和付费方式餐费标准为每人每餐¥10元，包含饭菜、汤和饮料等；食品服务商每月月初向公司提供固定的用餐人数清单，并提前三天制定当月用餐菜单；员工用餐费由公司代收代缴，支付方式包括月结和现结两种方式。合同期限和解除本合同有效期为两年；本合同未经双方协商，不得擅自解除；出现以下情况，任何一方有权解除合同：食品服务商未保证食品安全卫生；食品服务商未能提供符合员工需求的餐食服务；食品服务商严重违反合同中约定的其他条款。附则食品服务商不得将本合同项下的全部或部分业务转包或委托给他人；本合同的变更、补充和解释，双方应协商确定，并以书面形式作为合同的补充和附件；本合同的效力及解释均适用中华人民共和国法律的有关规定，如发生争议，可由双方协商解决，如协商不成，则提交有管辖权的人民法院解决。签字盖章

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