酒店客房部各岗位岗位职责及工作流程

酒店客房部各岗位岗位职责与工作流程一：客房部经理直接上级：总经理直接下级：楼层领班、PA、前台接待岗位职责：全权负责客房部的管理工作,向总经理负责,并接受总经理的督导；负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项指标；制订客房部的各项经营目标和营业管理制度,组织和推动其各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序与工作考评；主持部门日常业务和领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会；制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表与重要档案资料的填报、分析和归档；制定客房价格政策,制定和落实客房推销计划,监督客房价格执行情况；检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量与工作效率；巡查本部门所属区域并做好记录,发现问题与时解决,不断完善各项操作规程；对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制〔预算〕安全等负有管理责任；检查消防器具,做好安全工作和防火防盗,以与协查通缉犯的工作；检查、考核主管的工作情况并作出评估.工作流程：参加饭店有关会议：〔1〕出席总经理主持的每日晨会.〔2〕每周一次的工作总结会.2．主持客房部有关会议3．查看有关报表〔1〕部门值班记录.〔2〕客房状态的电脑报表.〔3〕重点宾客呈报表和各类重点团体住店期间的接待计划.〔4〕客房部营业月报表.4．工作检查：〔1〕每天巡查各点员工工作情况、设备状况与清洁卫生,发现问题与时处理.〔2〕每天抽查各等级的客房并检查重点宾客房间卫生状况、设备状况和布置规格.〔3〕征求宾客意见,处理宾客投诉.〔4〕与时了解物品供应和消耗情况,降低消耗,控制成本.〔5〕了解待修房的维修情况.〔6〕做好与相关的沟通、协调.二：客房部领班直接上级：客房部经理直接下级：楼层服务员岗位职责负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责.根据具体的接待任务,组织、调配人力.每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平.汇总核实客房状况,与时向前台提供准确的客房状况报表.对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备.发现损坏或故障与时保修.提出设备更新、布置更新计划.掌握号各班组日常更换的布草与客房用品的消耗情况.对所属员工的操作方法、工作规X进行培训.负责所属各班组的日常行政管理工作.对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评.工作流程每天向服务员布置当日任务,传达上级工作.查房：预计进店的重要客房、空房、走客房、贵宾房、住客房.检查楼层公共区域的卫生、设备与安全.查服务员的当日任务、计划卫生和特别任务完成情况；检查清扫员的当日任务完成情况.检查服务员的当日任务与计划卫生完成情况,不足之处与时让员工返工.执行客房部经理交给的其它任务.三：楼层服务员直接领导：楼层领班岗位职责掌握楼层的住客状况,为住客提供迅速、礼貌、周到、规X的服务.保证客房和楼层公共区域的整洁、宁静、安全和设备完好.管理好楼层定额物品,严格控制客用消耗品,以防流失.配合经理,领班,前台完成负责楼层住客各种要求.掌握各类清洁用具的性能、特点、使用方法和维修保养知识.工作流程提前做好预订出租房间的准备工作.做好客人结账离店的检查工作.按照立即打扫、走客房、住客房的顺序打扫房间整理被用乱的工作车,与时补充车上的所缺物品,把换下的脏棉织品放在棉织品车里.有计划地完成当日任务与计划卫生.整理工作车、工作间、工作走道.不属于楼层上的物品和当班的客人遗留物品交至客房中心.四．前台接待员直接领导：客房部经理岗位职责1销售客房.为住店客人办理入住手续并安排房间〔包括散客、团队、长住客、预定客、和非预定客〕.掌握住客动态与信息资料,控制房间状态.为客人办理换房、调整房价等情况,并跟踪欲离房间状态.为要退房客人办理离店手续,通知楼层服务员进行查房工作.提供对客与对内的咨询与留言、转交物品等工作.7协调对客服务.利用客人反馈的意见与建议来提高我们的服务质量；工作流程1对刚到的客人推销、登记并分配房间,确保登记单填写完整,按规定为离店客人办理离店手续；2通知其他部门客人的到店，换房，退房与为团队客人做的特殊安排；3在交班本上记录所发生的异常与重要的事情以备下一班跟进；4将所有的建议或者投诉上报给上级，以尽快解决、实施；5接受和处理和文件，处理散客和团体订房，如有变更，按规定更改；6处理由销售部预定的团体订房或变更；7准备第二天的重要客人＜VIP＞、熟客登记卡、团体资料；8按工作程序迅速、准确地转接每一个，保证通讯工作畅通，并做好各项记录.9对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答，为客人提供长途、留言、叫醒、咨询等服务；10熟悉市内常用，主动帮助客人查找与接通市内；11熟悉本酒店内部组织机构，熟悉本酒店内主要负责人和各部门经理的分机、##和声音；12随时完成主管或领班临时委派的工作；五：PA直接领导：客房部经理岗位职责1负责做好经理安排的工作,清点上班遗留的清洁工用品与其它是否齐全;2认真执行经理的指示安排和交付的任务;3保证本X围内的地面、墙壁、木器、烟盅、植物、员工通道清洁质量和工作效率;4忠于本职工作工作,严格执行工作流程和操作规程的使用.工作流程准备