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文档简介

A3演示文稿设计与制作信息技术2.0微能力认证作业消化和吸收-精品课件【A3演示文稿设计与制作】第二节消化和吸收zxxkw学.科.网消化道消化腺一.消化系统的组成和功能自学指导：预习课本消化系统的组成和功能示意图、肝、胆、胰十二指肠结构图以及相关文字。思考：消化道和消化腺口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门食道、胃、小肠、大肠唾液腺、肝脏、胰、胃腺、肠腺唾液腺、肝脏、胰属于大消化腺胃腺、肠腺属于小消化腺1、消化系统是由哪两部分组成的？2、消化道是由哪些消化器官组成的？能够蠕动的有哪些？3、消化腺有哪些？它们各分泌哪种消化液？其中，大消化腺包括哪三种？小消化腺包括哪两种？唾液胆汁胰液胃液肠液zxxkw学.科.网消化系统消化道：消化腺口腔

咽

食道

胃

小肠

大肠肛门大消化腺：肝脏、胰、唾液腺小消化腺：肠腺、胃腺

二.食物在消化系统中的变化1.馒头在口腔中的变化问题:馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关?

馒头变甜是否与唾液有关?

探究实验提出问题制定计划实施计划讨论和完善计划分析结果得出结论聪明的你们得出的结论是什么呢?作出假设温馨提示1、淀粉是馒头的主要成分。淀粉没有甜味，淀粉分解后形成的麦芽糖有甜味。2、淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。3、牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的。口腔的温度大约是37℃。4、可以设计一组实验。其中，有的只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌；有的只探究唾液的作用；有的既探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，又探究唾液的作用。将3支试管放入37℃左右的温水中,5—10分钟后取出后各加入2滴碘液,摇匀。观察各试管中的颜色变化。A馒头碎屑+2毫升唾液充分搅拌B馒头碎屑+2毫升清水充分搅拌C块状馒头+2毫升唾液不搅拌(1)(2)(3)（1）管内颜色最浅，通过搅拌、加唾液，馒头中的淀粉分解成麦芽糖（2）管内颜色最深，通过搅拌、加清水，馒头中的淀粉基本没有分解（3）管内颜色比（1）管深，比（2）管浅。无切碎、无搅拌、加唾液，馒头中的淀粉没有充分分解结论

馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。

淀粉口腔唾液淀粉酶麦芽糖zxxkw食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质的才能被人体吸收，这个过程叫做消化。消化的概念消化主要是通过多种消化酶的作用进行的。2.胆汁的作用胆汁中不含消化酶,对脂肪能起到乳化作用.你们观察到什么现象了呢?(1)(2)1毫升花生油+5滴胆汁摇匀1毫升花生油+5滴水摇匀消化

食物中的蛋白质、淀粉和脂肪不溶于水，必须在消化道内分解成简单的能溶于水的营养物质，才能被消化道壁吸收，这一过程叫做消化。三.营养物质的吸收

小肠内表面有许多环行的皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，大大增加了小肠的内表面积。

大肠内表面只有皱襞，没有绒毛。zxxkw吸

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