柠檬酸生产原料及生产方法教学课件

柠檬酸生产原料及生产方法11、用道德的示范来造就一个人，显然比用法律来约束他更有价值。——希腊12、法律是无私的，对谁都一视同仁。在每件事上，她都不徇私情。——托马斯13、公正的法律限制不了好的自由，因为好人不会去做法律不允许的事情。——弗劳德14、法律是为了保护无辜而制定的。——爱略特15、像房子一样，法律和法律都是相互依存的。——伯克柠檬酸生产原料及生产方法柠檬酸生产原料及生产方法11、用道德的示范来造就一个人，显然比用法律来约束他更有价值。——希腊12、法律是无私的，对谁都一视同仁。在每件事上，她都不徇私情。——托马斯13、公正的法律限制不了好的自由，因为好人不会去做法律不允许的事情。——弗劳德14、法律是为了保护无辜而制定的。——爱略特15、像房子一样，法律和法律都是相互依存的。——伯克第三章柠檬酸发酵原料及生产方法第一节柠檬酸发酵原料从广义上讲,凡是能通过微生物代谢而产生柠檬酸的物质,都可以作为发酵柠檬酸的原料φ柠檬酸发酵的原料有糖类、正烷烃、水果或粮食加工的下脚料等。0随着时代的发展，现在许多农村中学生沉迷于网络，且很少帮农活及做家务，缺乏运动，身体呈现出一种亚健康的状态，身体素质大大下降，因此耐力的教学就成为了教师们必不可少的功课。耐久跑是一种枯燥的运动，大多数学生对耐久跑都提不起兴趣，因此教师应该积极引导学生对该项目产生兴趣，培养学生们的积极性，让学生们能在课余时间主动跑步，主动训练自己的耐力。本文就结合了我自身的教学经验来谈谈怎样训练学生的耐力以及提高学生对耐久跑的兴趣。一、及时给予刺激、鼓励许多学生在耐久跑中坚持不下来，是因为他们觉得耐久跑是痛苦的，他们接受不了?@种痛苦，久而久之会对耐久跑产生一种抗拒的心理。面对这种情况，教师可以以身作则，在学生们跑步的时候跟学生一起跑，给学生们动力，在跑步过程中还可以监督他们，对一些浑水摸鱼的同学及时点名批评，对于那些坚持下来的学生要继续鼓励，学生们获得了自信心，对于耐久跑训练也就更有动力了。例如我在教学中会跟在学生最后面跑，看到一些学生停下来走路我就会超上去，说：“年轻人不要连我个老头子都跑不赢啊。”学生们在我语言的刺激下会重新提起动力跑步。有的学生天生体质是比较差的，训练过程中感到不适是很正常的，这时候我就会积极鼓励他们，带领他们一起前进，并且在跑步结束后点名表扬他们，这样他们得到了充分的自信心与动力，对于耐久跑就没有那么惧怕了。教师也可以将一些跑步中的小技巧教授给学生们，减轻学生在跑步中的压力，也会使学生们对跑步更感兴趣，去探索跑步中的小技巧。二、团队竞争现在许多学校都会进行耐力跑的训练，每天的大课间都会进行跑操活动，以班主任带队，学校领导指挥，全校师生都在操场上操练起来，伴随着动感的音乐挥洒着汗水。学生们在这种活动中会感到十分有趣，班与班之间相互竞争进步，而且学生在这种团体比赛中会激发自身的团队荣誉感，产生不服输的精神，在这种精神的支撑下，许多学生都能完成耐久跑，久而久之学生们体质、耐力、毅力都得到了增强，还能让学生们更有团体荣誉感，更加团结。三、以自身为榜样教导学生教师一直是学生们心中的学习榜样，而且教师与学生接触的时间很长，他们的举动很容易直接影响到学生，因此教师应该以身作则，用行动教育学生，带领学生，让他们对学习产生热情。教师认真对待每一节课、每一个学生，学生同样也会认真对待课堂，会在学习中端正自己的态度，拿出最好的精神学习。反之，如果教师在上课时是比较无所谓的态度，学生同样也会觉得无所谓，自然没有活力，没有热情学习。四、分组教学，一起进步教师在教学过程中应该注意学生之间的差异性，让所有学生都能体验到训练中的欢乐，让所有学生都能不断进步。学生的差异性大多体现在学生的体质上，有的学生体质较差就不能用对身体素质高的学生的要求来要求他们，因此在训练中采取分组竞赛的教学方法也是一种不错的手段。可以将水平差异不大的学生分为一组，学生在相对公平的竞争下就会产生动力，相互监督、进步。每个月进行一次小测试，再将测试的结果给学生看，学生很明确知道自己有所进步就会产生充分的自信心，在训练中更加努力。而对于一些退步的学生教师要及时给予批评，让他们改正自身的错误，向态度好的学生学习。有的学生由于体质问题不能太严格要求他们，反而要经常给予鼓励，给予他们充分的自尊心与自信心，让他们用一种热情的态度面对训练。五、循序渐进教师在对学生的训练中要采取一种循序渐进的训练方式，不能拔苗助长，让学生逐渐实行训练的内容并不断进步，在他们达到一定的程度后再加大训练量。例如我在教学中对于新生我会让他们先慢慢来，从两百米开始训练，两百米对于正常学生来说都不是问题，他们也能很好地完成我布置的训练任务，等一段时间后我再加大训练量，加到四百米，四百米对于有的学生来说已经有一点难度，但是他们在看到别的同学都能完美完成的同时会产生一种竞争心理，在这种心理的带动下他们会更认真面对训练，等他们也适应后我再进一步加强，加到八百米…久而久之学生们就能很好地适应这种训练模式，在训练中不断提升自己的耐力、毅力，在面对耐久跑也显得更加轻松了。这种阶段性的训练方式能很明显地使学生得到进步，得到阶段性的提高，同时还能使学生在训练中感受到乐趣，大大地提升他们的自信心。总结总而言之，教师在耐久跑的教学训练中要以学生为主体，循序渐进地训练学生，使学生在训练中能够享受到乐趣，在乐趣中端正自己的训练态度，主动锻炼自己的耐力。教师在教学中要积极引导学生们端正自己的心态面对耐久跑的训练，时刻充满热情训练，得以身体健康，为自己的将来打下良好的基础。[城镇化进程中，农村大批劳动力涌入城镇，但受城镇生活条件的限制，很多人不得已将孩子留在了家乡，导致农村出现了大量的留守儿童。常年的留守生活带给孩子的不只是生活上的缺乏照顾，还有学习上的无人辅导和行为上的无人管教等家庭教育上的缺失。一、农村留守儿童家庭教育缺失的现状1.亲情交流缺乏孩子的成长需要父母的陪伴，但父母常年在外打拼，和孩子相聚的时间非常短暂，这也让孩子对父母感到陌生。尽管在暑假，很多留守儿童会像候鸟一般，从家乡来到父母务工之地，与父母相聚的同时也来开开眼界，但事实上，父母似乎有永远干不完的活，孩子每天不是窝在出租屋里看电视、玩手机，就是被父母带到工作场所，忙碌的父母几乎顾不上和他们说话。这样的相聚，对孩子来说，是从一种留守到另一种留守，只是换了个场地而已。留守儿童常年不见父母，亲情交流缺乏，对父母倍加“思念”，“只要爸爸妈妈能回家陪我，我不需要他们买礼物和新衣服”“想爸爸妈妈经常在家”，有许多心里话也不知道找谁倾诉，久而久之，孩子因缺少心理慰藉而倍感孤独，进而造成性格孤僻，不善于与人交往沟通，甚至会影响到其今后在工作上爱心和责任心的缺失。2.教育监管缺位年轻的父母外出打工，在家监护儿童的任务自然就落在祖?身上。祖辈们年纪大、文化水平低，还要承担大量的家务和田间劳作，很少有时间和精力去关注孩子的学习，“照看孩子感到吃力”，只能是对孩子生活的基本监护，而对于家庭教育则由于无能为力而很少涉及，留守儿童在学习和行为上常常处于无人辅导和管教的状态。对孩子的学习认识不够，平时很少过问也无力辅导孩子的作业，作业有无完成、正确率如何等，一切“顺其自然”，靠的就是孩子的自觉。尽管为了家校联系方便，祖辈们都有手机，但其在手机使用上不像年轻人那样轻而易举，不会使用QQ、微信，到田间地里干农活时经常不带身边，教师要能及时联系到他们都会有一定困难，更不要说他们主动与教师的沟通交流了，家校难以形成教育合力。此外，农村农闲时搓麻将风气盛行也让孩子深受不良影响。3.精神追求缺失父母外出务工，无非是为了改善家庭生活，让孩子有更好的未来。因为长期不在孩子身边，家长对孩子有愧疚心理，为了弥补自己对孩子亲情的缺失，往往会出现“以物质补精神”之举，用礼物来表达对孩子的爱，在物质方面尽量满足孩子的需求，只要是能买到的，以此来表明自己对孩子的关爱，但对孩子的内心需求却极少关注。父母长期在外，一年中陪伴孩子的时间也是屈指可数，孩子内心的变化当然也就不得而知了，更别谈对于孩子精神世界的充实。孩子的成长离不开父母的关心、理解和激励等，包括在生活、学习和品德等方面的。一味地以物质来满足孩子的需求而忽略孩子的精神世界，易误导孩子片面追求物质，不利于孩子的健康成长。二、农村留守儿童家庭教育缺失的原因分析农村留守儿童家庭教育缺失的根源是留守儿童父母的流动，因为父母流动且无力带上孩子，便产生了留守儿童群体，也因为父母不能经常回家，造成了留守儿童的家庭教育缺失问题。具体表现为如下方面：1.家庭结构不完整父母的流动不仅直接产生了“留守儿童”，而且父母双方或一方不在身边，使得儿童的家庭结构发生变化，变得不完整，进而导致留守儿童家庭教育功能的失调和弱化。完整的家庭教育功能的发挥应该是包括父母双方对孩子的影响，[1]父母双方形成的教育“合力”是促使孩子身心健康成长的关键，而家庭结构的不完整不仅使得家庭教育功能的弱化，教育的“合力”受到消解，而且由祖辈来承担监管儿童的职责，他们无论从年龄上还是文化上都比不上父母，这也使得留守儿童家庭教育环境进一步恶化。2.家长责任感缺失城镇化进程中，农村经济欠发展，迫于生活的压力，农村主要劳动力转移到城镇，留下小孩在农村由年迈的老人来照顾。为了改善家庭生活，给子女未来发展以更好的经济支持，他们在经济利益与子女教育的取舍上往往选择前者，一定程度上也反映了现实生活当中的无可奈何。同时，父母常年在外打拼，工作和照顾孩子不能两全，没有承担起作为家长应有的教育和监管孩子的职责，帮助孩子养成良好的学习和生活习惯。3.家庭教育意识不强父母外出打工无暇管教，年迈的祖辈又没怎么受过教育而无力管教，难以在孩子学业和成长方面承担起监护人的重任。调查中发现，祖辈所受教育水平有限，依据以往带子女的经验来管教孙辈，在教育理念和方法上没能结合当今孩子的成长特点而与时俱进。在留守儿童的家庭教育上，监护人常常表现为或是教育方式不是简单粗暴就是过于溺爱，[2]或是过度依赖学校，将孩子的学业全权托付给学校，寄托于教师的管教。[3]孩子一回家，在教育上就基本处于无人管的状态，正如教师所感慨的那样，“给学生布不布置家庭作业都差不多，因为学生在家中很难落实。”为此，有些学校的教师就让孩子在放学后留半小时做“家庭作业”。三、农村留守儿童家庭教育的改进对策1.鼓励农民工返乡就业创业解决留守儿童家庭教育缺失问题，最好的办法就是让儿童不再留守。为此，政府应完善相关的扶持政策，加大对农村的投入，因地制宜，充分利用乡村资源，吸引农民工返乡就业创业。一方面，通过招商引资，大力扶持和发展农村地方企业，企业用人主要来自当地农村劳动力；另一方面，通过创业补贴，鼓励返乡人员在家乡创业，创办家庭农场，开展果蔬种植、家禽养殖等。无论是到企业就业还是自主创业，政府都需要加强农民工的职业技能培训，提升他们的创业就业能力，促进返乡就业创业的可持续发展，使农村家长离土不离乡，这样，父母就可以和孩子长期在一起了，从源头上减少留守儿童的数量。[4]2.提高父母的责任意识提高父母的责任意识，与孩子保持沟通，时刻了解孩子的心声。在外打工的父母应主动并经常地与孩子作沟通和交流，深入孩子的内心，询问他们的生活、学习以及心理状况，及时帮助他们解决困惑，增进与孩子之间的感情。家长应尽可能让一方留在孩子身边，倘若双方都外出打工，尽量选择在离家较近的地方工作。如若条件允许，要尽可能多回家与孩子相聚；若不能常回家，也需要多利用通讯工具同孩子保持密切的联系，在与孩子亲情交流的同时，也让孩子感受到父母的关爱和家的温暖，同时也要向家里的老人和老师了解孩子的学习和生活，以清楚了解孩子的近况。3.开展家庭教育指导充分发挥学校教育的主动性，教师应主动给家长打电话、建家长微信群、QQ群，通过走家串户式的入村家访和流动家长会等途径，以自己对学生关爱、负责的态度打动家长，激起家长对孩子学习的重视。[5]学校可与乡镇文化服务中心联合开办家长学校，开展家庭教育指导培训，为家长提供再教育的机会，[6]以提高家长的素质，更新家庭教育观念，改革家庭教育方法。[7]另外，也有必要开展祖辈如何使用微信、QQ等的培训。学校开通亲情电话，指导学生写亲情书信，让学生表达对父母的思念，汇报自己的近期学习生活情况等等。此外，还可充分利用多媒体教室，构建网上交流平台，方便留守孩子与家长的见面。[第三章柠檬酸发酵原料及生产方法第一节柠檬酸发酵原料从广义上讲,凡是能通过微生物代谢而产生柠檬酸的物质,都可以作为发酵柠檬酸的原料φ柠檬酸发酵的原料有糖类、正烷烃、水果或粮食加工的下脚料等。类别原料名称糖类薯类甘薯木薯马铃薯甘薯干木薯干马铃薯干薯渣谷类玉米小麦或小麦面粉大米淀粉各种谷类薯类加工成的淀粉砂糖白砂糖赤砂糖糖蜜淀粉糖由淀粉水解而得到的各种单糖双糖糊精葡萄糖母液2.正烷烃液体石蜡10-20碳链的馏出物其他果实下脚料葡萄、菠萝、柑橘、苹果等果实加工的残渣根食加工下脚料各种粮食加工的下脚料原料选择的要求1、因地制宜,就近取材,价格低廉。2、原料中可利用成分高,未遭污染,抑制生长和产酸的物质要少或能够去除,能满足工艺上的要求。于大规模储藏,能保证供应生产。目前工业上使用的原料主要有糖质原料、淀粉质原料和烷烃类原料。糖质原料(一)糖蜜1概念工业制糖过程中,糖结晶析出后,剩余的不能结晶,但仍含有较多糖分的母液。按制糖原料不同分类,主要有甘蔗糖蜜和甜菜糖蜜。糖蜜是制糖工业的副产品,其中含有大量可发酵糖。制糖工业的快速发展,为柠檬酸的发酵工业提供了大量廉价原料。甘蔗糖蜜甘蔗糖蜜是甘蔗制糖工业的副产品在我国南方产量很高。它的成分与甜菜糖蜜差别很大,主要有以下特点:1)蔗糖少,转化糖含量高;2)总氮低,不含甜菜碱和谷氨酸;(3)胶体多,色度高;(4)绵子糖少,有机非糖分一般较高;(5)缓冲度低,呈微酸性(6)灰分中Fe、Mn含量较高,Cu、Zn含量较低。B、甜菜糖蜜甜菜糖蜜呈微碱性,外观稠厚、黑褐色、带特殊气味,这种气味是三甲胺和甲硫醚引起的。甜菜糖蜜成分非常复杂,而且变化很大。它与甜菜的生长环境、栽培和收获方法、保藏条件和时间、制糖工艺等因素有关。甜菜糖蜜平均含干物质80%,水分20%;含的转化糖较少。其所含有机非糖分包括含氮物质有机酸、糖的分解产物、芳香