小学膳食委员会方案

XX小学膳食委员会方案成立膳食委员会方案

二〇一三年三月二十日

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xx小学成立膳食委员会方案

我校根据全国学生营养办《关于进一步明确在营养改善计划国家试点学校建立膳食委员会的通知》（全国学生营养办函〔20XX〕1号）要求，为进一步促进我校营养改善计划阳光操作，推动民主监督和管理，调动广大学生、家长、教师参与的积极性，让我校的营养加餐做到安全、营养，特成立我校膳食委员会：

一、膳食委员会成员名单

我校膳食委员会由7人组成，组成人员如下：

教师：xxxxxx

学生：xxxxxx

家长：xxxxxx

社区：xxx

二、膳食委员会主要职责

一是参与确定供餐模式、配餐食谱；二是参与供餐单位的确定与评议；三是参与学校食堂米、面、油、蛋、奶等大宗原辅材料的公开招标；四是参与学校食堂日常管理和监督，包括监督学校食堂饭菜价格、份量、质量和食品安全，以及食堂员工的个人卫生、服务态度等，征求学生、家长、教师对食堂的合理化建议；五是督促学校定期公开食堂财务收支状况等相关信息。—2—

三、有关要求

膳食委员会组成人员、工作制度和工作职责要上墙上网公开公示，接受监督。膳食委员会组成人员实行任期制，每届一年，到期更换。

xx小学营养改善计划领导组

二〇一三年三月二十日

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第二篇：膳食管理委员会策划方案膳食管理委员会策划方案

为进一步加强校区食堂、小卖部的管理，促进校区持续稳定与和谐发展，组织成立“膳食管理委员会”（以下简称“膳管委”）。

一、基本职能

膳管委由校区职能处室、师生代表、食堂小卖部负责人组成，在校长室领导下开展工作。基本职能是为改善膳食质量、提高服务水平而进行检查、监督，宣传教育与建言献策。

二、机构设置

主任：胡进盛

副主任：金志敏

秘书长：陈川

副秘书长：周晓远

成员：教工团支部委员、校医、食堂与小卖部负责人

学生会主席、生活部部长、宣传部部长、德育实践班班长

膳管委办公室设总务处，由陈川兼办公室主任，下设4个检查组（工作安排见附件1）。

三、机构职责

主任。全面主持“膳管委”的工作。

副主任。协助主任做好“膳管委”的工作，并做好分管小组的工作。

秘书长。协助主任开展工作，处理“膳管委”日常事务，包括每学期初做工作计划、学期末做工作总结、会议安排及通知发放，及时做好会议考勤和会议记录，并对每次活动进行记录存档，做好档案整理、保管工作，并对食堂、小卖部违规情况进行处罚。

副秘书长。协助秘书长开展工作。

检查组工作职责：

1.对食堂、小卖部进行定期检查，检查结果以书面形式向“膳管委”汇报。

2.对学生举报和检查发现的题进行认定，并上报“膳管委”，按规定进行处罚。

3.检查、监督食堂、小卖部物品的质量和价格，开展市场物价调查，对不合理的价格，督促食堂进行调整。

4.不定期调查听取、收集整理学生对膳食工作的意见和建议。，

5.不定期开展宣传，教育师生科学饮食、明用餐。

四、组织形式

1.工作制度。膳管委日常事务由秘书长主持，重大决议由全体委员讨论决定。

2.会议制度。膳管委在每月5号之前召开一次全体委员例会。

3.检查制度。由办公室颁发检查证件，“膳管委”成员持证上岗。

4.报告制度。膳管委成员发现食堂、小卖部存在的题，应及时向膳管委书面报告。膳管委应在3个工作日回复处理意见。

第三篇：幼儿园膳食委员会方案（范文）幼儿园膳食委员会方案

我园为了认真落实《XX省中小学学生食堂试行办法》〔湘教发〔20XX〕6号〕和XX市教育局中小学食堂管理工作电视电话会议精神，为进一步促进我园营养改善计划阳光操作，推动民主监督和管理，调动广大幼儿、家长、教师参与的积极性。让幼儿的营养加餐做到安全营养，特成立我园膳食委员会。

一、膳食委员会成员名单

组长：

幼师组员：

幼儿代表：

家长代表：

二、膳食委员会主要职责

一是参与确定供餐模式；二是参与供餐单位的确定与评议；三是参与学校食堂水、面、油、蛋、奶等大宗原辅材料的公开招标；四是参与幼儿园食堂日常管理和监督，包括监督幼儿食堂饭菜价格、份量、质量和食品安全，以及食堂员工的个人卫生，服务态度等。征求学生、家长、教师对食堂的合理化建议；五是督促幼儿园定期公开食堂财务收支状况等相关信息。

二、有关要求

膳食委员会组成人员，工作制度和工作职责要上墙。公开、公示接受监督，膳食委员会组成人员实行任期制，每届一年，到期更换。

第四篇：膳食委员会调查表膳食委员会调查表

亲爱的同学您好：

感谢您一直对我们的支持和厚爱，只有您的支持，我们才能做得更好。有了大家的参与，膳食委员会的工作才能真正上一个台阶。我们真诚的希望您提出宝贵的意见和建议，使我们发现食堂膳食工作中存在的问题与不足，不断的进行完善、提高。

请您在以下各项中选择打√：

您是：初中部□高中部□，您是否常在食堂用餐：常用□流动□

1、您对食堂工作人员服务态度的评价：极差□、一般□、极好□

2、您对食堂餐具卫生的评价：极差□、一般□、极好□

3、您对食堂环境卫生的评价：极差□、一般□、极好□

4、您对早餐的评价：极差□、一般□、极好□

5、您对午餐的评价：极差□、一般□、极好□

6、您对晚餐食评价：极差□、一般□、极好□

7、您对夜宵餐食评价：极差□、一般□、极好□

8、您对餐饭菜味道咸淡适宜的评价：太淡□、太咸□、太辣□适当□

9、您对餐饭菜份量的评价：太少□、不均匀□、适当□

10、您对食堂菜价的评价：太贵□、常多刷□、适当□

11、您对食堂饭菜质量评价：难吃□、不卫生□、吃腻□美味□

12、您对食堂饭菜温度评价：太凉□、太热□、适当□

13、您对小炒窗口的评价：极差□、一般□、极好□

14、您对面线糊窗口的评价：极差□、一般□、极好□

15、您对沙县小吃窗口的评价：极差□、一般□、极好□

16、您对一楼多种小吃窗口的评价：极差□、一般□、极好□

17、您对食堂的整体评价：极差□、一般□、极好□

您对食堂膳食工作有什么特别宝贵意见：

您的参与，文明用餐，节约粮食，饭后请自觉收好餐盘

多谢您的参与、合作。

第五篇：膳食委员会章程绵阳分公司膳食委员会

章程

第一章：总则

第一条：组织名称

绵阳分公司膳食委员会（以下简称“膳食委员会”）第二条：组织性质

膳食委员会是由员工自发成立的一个员工群众性组织，代表公司广大员工在公司膳食服务中的利益，不代表公司及膳食管理部门立场。第三条：组织宗旨

通过监督食堂日常管理、环境卫生、食品安全、膳食质量、食堂人员服务态度等，促进膳食整体质量、环境卫生状况的改善，提高员工对膳食的满意度。

第二章：组织职能与架构

第四条：基本职能

1、监督食堂日常管理、环境卫生、食品安全、膳食质量、工作人员服务态度等；

2、审议食堂每月菜单；

3、负责受理员工对食堂的投诉，收集、汇总员工对食堂的意见与建议；

4、负责向食堂管理部门反馈员工意见和建议，在与食堂管理部门达成改善改善意见后，监督、跟进改善情况；

5、协调处理员工与食堂管理人员、工作人员间的关系；

6、拥有对膳食管理人员人事管理的建议权、更换与甄选食堂承包商的建议权、对供应商甄选及更换的建议权，对食堂成本、费用的知情权。第五条：组织架构

1、膳食委员会最高全力机关是全体委员大会；

2、膳食委员会由主任及各监督组委员组成，人员结构及编制如下：主任：1名副主任：1名各监督组组长：1名各监督组组员：若干名

第六条：岗位职责

1、主任：负责膳食委员会整体工作及日常工作安排；

负责组织召开委员大会；

负责与食堂管理部门的反馈、沟通工作；

负责对委员会人员纪律、人员表现的监督工作。

2、副主任。协助主任开展各项工作。

3、原材料监督组：负责对食堂原材料质量、卫生进行检查、监督；

4、环境卫生监督组：负责对食堂作业区、餐厅卫生状况进行检查、监督；

负责食品加工过程、成品饭菜卫生的检查、监督；负责检查、监督餐厅物品摆放、装饰；

5、服务品质监督组：负责食堂工作人员服务态度的检查与监督；

6、食品安全监督组：负责检查、监督食堂做好食品安全工作；

负责检查、监督食堂食品留样工作；

负责检查、监督夏季防暑食品的供应。

7、饭菜质量监督组：负责饭菜品质、品种的检查、监督工作；

第三章：膳食委员会人员产生

第七条：委员会人员产生原则

委员会所有成员均要求来自于绵阳分公司的员工，由员工自愿报名的方式产生。第八条：人员结构的产生

员工通过自愿报名后，由发起人组织召开成员大会，通过选举产生委员会主任、副主任及各监督组组长，其余人员基本按照自由选择的方式选择监督组，但将视人数、工作性质等情况最终由委员会主任酌情安排。第九条：委员会人员任期

委员会各岗位人员基本任期为6个月，任期结束，由委员会主任召开换届选举大会产生新一届委员。

第四章：工作流程

第十条：膳食委员会工作流程

各监督组每月、每周不定期对食堂进行检查，检查结果在每月月底的膳食委员会委员大会中进行汇报、商议，并由委员会汇总出当月食堂改善建议，最后由主任代表膳食委员会与食堂管理部门反馈、沟通。必要时，膳食委员会主任可直接向公司总经理汇报。第十一条：原材料监督组工作流程

由组长负责安排对食堂原材料进行每周2次以上的原材料质量的抽查，并对检查结果进行整理，于月末向委员大会汇报，特殊情况的，应及时向委员会主任反馈。第十二条：环境卫生监督组工作流程

由组长负责安排对食堂环境卫生、成品饭菜卫生、餐厅卫生及物品摆放等进行每周2次以上的检查，并对检查结果进行整理，于月末向委员大会汇报，特殊情况的，应及时向委员会主任汇报。

第十三条：服务品质监督组工作流程

由组长负责安排对食堂工作人员进行每周2次以上的服务品质检查，并对检查结果进行整理，于月末向委员大会汇报，特殊情况的，应及时向委员会主任汇报。第十四条：饭菜质量监督组工作流程

由组长负责安排对饭菜质量进行每周2次以上的服务品质检查，并对检查结果进行整理，于月末向委员大会汇报，特殊情况的，应及时向委员会主任汇报。第十五条：膳食委员会委员大会

委员大会原则每月召开一次，汇总各组监督检查情况报告，讨论整改落实措施，分析员工意见，提出改进建议，及时与食堂管理部门沟通并答成改善共识。

第五章：工作纪律

第十六条：工作原则

细致、耐心、公正、客观、