《饮食安全》教育教案大全

10《饮食安全》教育教案大全1活动目标：1、引导幼儿在探究中觉察并获得食品保质期的相关阅历，尝试学看保质期。2、了解食品卫生学问，初步培育幼儿的食品安全意识，增加幼儿的自我疼惜意识。活动预备：课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔活动过程：一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿认真观看。师：小伴侣，你们都逛过超市吗?今日教师带来了一段短片，小伴侣认真看看片子里的小伴侣是怎么逛超市的?他们的表现有什么不同?(让幼儿带问题看短片)师：好，短片看完了，下面谁来答复刚刚教师的问题。东西;我观看有的小伴侣在看价钱;我观看有的小伴侣在看生产日期和保质期。)期)教师说出保质期的概念。日期内可以安全的食用，保证我们身体的安全和安康二、介绍食品保质期的作用与重要性师：短片里的小伴侣在哪里觉察食品的生产日期和保质期的呢?三、幼儿自主观看感知食品的保质期。1、教师出示幼儿宠爱的食品，激发幼儿的乐观性。找它们的生产日期和保质期呢?”教师将食品发放给幼儿，幼儿自主观看，自由争论。2、教师提问幼儿答复你们都找到了吗?两个日期都找到了的举手。在哪里找到的?请幼儿举手发言，引出日期消逝的位置不同，时间不一样。四、引导幼儿学习推断食物过期的方法师：小伴侣们找得又快又好，光是找到了还不够，我们还要学会推断才对哦!师:“教师带来了两种食品，我们要正确推断是否过期，要借助于日历和表格帮助。教师出示一张表格如下：1、引导幼儿看清楚教师的记录过程。的日期填上去。(生产日期、保质期)期时间的格子里。五、教师引导幼儿实践操作推断保质期。进了一些过期食品，想请我们的小伴侣帮助，找出过期的食品，你们每桌有五种食品，每个幼儿选定一种，每人一张记录表格，小伴侣快借助日历推断是否过期。幼儿操作，教师从旁指导。六、汇总教师讲解表格，加深幼儿对保质期的生疏。师：小伴侣们都已经得出结果了，下面我们一起来验证一下吧。出示课件，师：教师带来了喜羊羊和我们一起来验证，看，小伴蹦出来哦。的超市关心它吧。2设计意图：中收获更多。活动目标：1、宠爱参与探究活动，有自我疼惜意识。2、通过认真观看、记录的方法觉察食品袋上的信息，生疏食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体安康的重要关系。3、有关注食品卫生安全的好习惯活动预备：1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡3、幼儿把握一些文字、年月日的表达方式活动过程：一、幼儿自主观看食品袋，引起幼儿参与活动的爱好1、幼儿自主观看食品袋。现在就请你们认真看看到底包装袋上都有那些隐秘?2、提问：你们都觉察了什么?小结：哦，你们觉察了包装袋上有秀丽的花纹、文字、标志，这些让我们一看就知道是什么食品了。3、进一步觉察包装袋上的重要信息。我们这个食物是安全的，对我们安康没有危害，为什么?呢?我们来看一下大屏幕!二、观看幻灯片，生疏包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体安康的重要联系。生疏生产日期、保质期、防伪条码。成为可在市场上销售的成品时的日期和时间时间在电脑上查到。小结：以后不管吃什么食品，确定要认真看看这些信息，才能保证我们吃的食品是安全的、安康的，对身体是没有害处得。2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶出示自制挂历卡，教师讲解如何区分过期食品和安康食品。(重点引导幼儿区分保质期中月份的变化。)三、操作练习，提升生疏信息，现在徐教师要考考你们到底记住了吗。在这张纸中的食物，他下面打×，在安康的事物下面打√不对。3活动目标：1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。2、增加食品安全意识，提高幼儿食品安全自我疼惜力气，培育幼儿良好的饮食卫生习惯。活动预备：1、教学课件《吃安康的食品》2、图片假设干(安康食品——蔬菜、水果、坚果;垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，便利面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品——霉变及变质的食品)。3、安康大冒险玩耍棋盘假设干。教学重点：知道安康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。患。活动过程：一、活动导入1、谈话导入课题：寻常你最宠爱宠爱吃什么东西?2、引导幼儿小结：你们宠爱吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益安康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……二、区分各类食品1击课件：引导幼儿将食品分成两大类)物)垃圾食品：油炸食品，便利面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等(吃了对人体有害的食物)2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处(1)请幼儿说说：寻常自己都宠爱吃什么食品点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿争论，教师圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成确定是损害……所以，小伴侣们要少吃或不吃这样的食物，才会安康成长。提问：你还知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，便利面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物)解更多的垃圾食品品种。三、区分食品安全标记1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿争论并答复以下问题)2、请幼儿观看课件(小伴侣喝过期牛奶消逝肚子痛的画面)师：他怎么了?为什么会这样?食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危急。3、生疏生产日期和安全标记期及安全标准。小结：食品包装袋上的这些标记会告知我们那些食品是安全的，要提示爸爸、妈妈不要遗忘了看清楚食品的安全标记哦。四、学问抢答1、将幼儿自然分成两组进展问题抢答教师说出“开头抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来(1)喝碳酸饮料比喝白开水对安康好吗?(2)多吃油炸食物对安康好吗?常吃零食好吗?空腹喝牛奶对身体有益吗?2、教师对问题抢答环节进展小结，并告知幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，确定要养成良好的食品卫生习惯。五、玩耍——安康大冒险带幼儿进入玩耍场景开头玩耍。玩耍规章：幼儿分成两红，蓝两组开头安康大冒险的竞赛玩耍，要求行走，以先到终点者为胜者。抑制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。活动在快活的玩耍中完毕。4预防中毒，安全饮食预防食物中毒，是饮食安全的首要任务。一般来说，食物中毒可分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒。细菌性食物中毒这是由于吃了被病菌及其毒素污染的食物而引起的中毒。预防方法主要是讲究卫生，防止细菌对食品的污染;易外购熟食和隔顿饭菜应回锅蒸煮后，方可食用。非细菌性食物中毒可分为有毒动植物食物中毒，化学性食物中毒和真菌中毒①有毒动植物食物中毒这是由于吃了本身含有毒成分的动植物物，如对于少量发芽的马铃薯，则应将其含有毒物质的芽，芽眼及芽眼四周的局部去除前方可食用;②真菌中毒包括两类。一类是由于吃了本身含有毒素的毒蘑菇发霉变质食物。【呈现相关图片资料、同学争论学习】教师总结：中同学的饮食，要安全、卫生、安康、科学。春季气候枯燥，食鸭梨、苹果、黄瓜、苦瓜等。总之，春季饮食以软食为主、以清淡类食物和水果为主、不要食用辛辣、刺激性食物、多食用含有锌钙较多的食物。115知道春季是很多疾病多发季节，因此要了解饮食应留意事项。培育正确饮食卫生习惯，科学进餐、安康用餐。二、班会课时：两课时三、班会预备：四、班会内容通过合理饮食使自己的身体状态到达。下面就此进展争论学习：同学，要保证每天的学习和生活能够顺当进展，为使其身体安康、良好发育，就必需要留意饮食卫生、饮食安全、饮食习惯。下面是春季饮食方面中同学需要留意的几点：一、搭配养分，合理膳食人每天都要吃食物。食物一般分为谷类、肉类、蔬菜水果类、奶12和奶制品类等。这四类食物中，谷类含淀粉多一些，肉类含蛋白质和蛋白质、脂肪，局部维生素和钙等。因此，为了满足人体的需要，应养分物质和能量需要的膳食。二、培育习惯，科学进餐着重要意义。怎样培育良好的饮食习惯呢?一日三餐，按时进餐。通常学校里上午支配的课多，学习比较上完两节课以后，就处于半饥饿状态，而消逝头晕，心慌，留意力不因此同学应当吃饱、吃好早餐。午餐很关键，既要补充上午的热量消耗，又要为下午的学习和活动作热量储藏，因此，午餐的热量和油脂量都应当是三餐中的。晚餐一般清淡些。总的来说，每日摄入的总热中同学必需要保证一日三餐，按时进餐。不偏食，不挑食，不暴饮暴食。有的同学有偏食、挑食的不良乏症等。有的同学遇到好吃好喝的，不留意抑制饮食，暴饮暴食，这样做就会引起胃，肠功能的紊乱，严峻的还会引起急性胃肠炎，肠梗阻等疾病。因此，要订正偏食、挑食和暴饮暴食等不良习惯。青少年处于身体发育时期，还应当多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物。运动过程中，会作适