采购管理实务第二章

采购管理实务

第二章采购计划与预算管理学习目标1、了解采购计划与预算的基本概念2、熟悉编制采购计划的主要环节3、掌握采购分析的含义和基本方法4、熟悉影响采购计划的主要因素和编制采购预算的原则5、熟悉采购业务预算的过程6、掌握预算编制的方法和流程学习重点1、熟悉编制采购计划的主要环节2、掌握采购预算编制的方法和流程耐奇苹果公司采购预算编制1、公司背景耐奇苹果公司是纽约北部的一家苹果加工厂，主要生产苹果酱和苹果饼的馅心。该公司向当地的果农采购麦克考斯和格兰尼斯两种品种的苹果。公司的主要客户是机构性的购买者，如医院、学校等。公司设有两个部门：生产部门和市场营销部门，每个部门都由一名副总裁进行管理，并直接向公司总裁汇报。公司的财务副总裁主要负责公司所有财务领域的工作，包括归集数据和编制预算。公司的总裁和三名副总裁构成了公司的行政主管委员会，对预算的编制过程实施监督。公兰司侵与供当呈地凡的绿许含多顾果蹲农急入为签畏订冠了码长叫期样的痰采趟购渡合苏约矿，利如嚷果亿当物地委苹罗果欢的我生棚产霞量融低适于屋预巨期舅值穷，膀公纱司旗则呼将毯在骆现星货练市民场杨上块进槽一雾步顽采预风仙如日果引收粥获很的凯苹鄙果离多炕于功公枣司抚所迷能叮处避理蹲的武数阶量社时躺，效多漠余雹的浇苹菊果养也耽可体以轨在至现吧货贫市抗场纷上矮售栏出秋。羊公贫司僚总丑裁课和派财启务削副旺总播裁肯所芝负来责缝与谎当换地恩果气农讲签自订送长乔期辩采棵购借合盾约佛以筋及踢在糟现扮货阳市送场追上在进筐行垂苹殿果薪的垂购挨销书活刺动挽。苹之果碗收宪获减以骗后叙，孔将喇被哗储赔存渗在精耐绳奇硬苹贱果初公拾司弯的薄冷首库狱中亚，约或勇存刮放荐在万其闸他忍公雁司蹦的慈库伶房额中瘦，亩直推到摆耐叛奇膏公匀司红将效其骗用疲于遣生斯产皂。恼公绑司脱的龟生刚产猾工坛作鼠从读每擦年1旷0月圆份失开监始恒到青次再年6月烈份摩，7、8、9月科份胶工抗厂购关拴闭直，望因象而最公款司遣的屯财在务释年贺度辜为忌第萄一牙年昌的1借0月1号沃到固来门年押的9月3行0号捐。2、末公夸司规预续算阔过迫程在邻耐华奇训苹灯果艰公街司孕，每好年坦的陈预告算台从8月炒份喝开业始散进将行群下伞一怨年触的数预藏算券，各而趣下觉一凯个德财嫌务翼年典度狱是桑从1做4个颗月搅后遵开写始同的咸。在8月剑份勿，娱公皆司旱的担总巧裁畏和战副柔总留裁击将防对幼公下司承签形订唇的亦长腹期痰契桌约延的邪下柏一痛年惯的灵苹受果踩收受获雾情奏况厨进椅行她预盯算稀，京在描随甩后课的1歇4个捡月吓中野，搅每仪两瓜个润月倦公膏司孝就跌要耕根夫据孩最膝新秩的精消卵息另，蛛对腿市装场血营确销樱、己生券产柿以科及骂苹原果攻采金购盼的酒情跌况盐预猾算烤进丽行永调针整直。西并索且员总较裁栏、静三梯位堪副剃总慈裁表还奏将深举糖行榴一艇次占晨菌会阴，过对胡这般些格调米整屋进满行会讨爪论奶。舱在登每萄年资的6月清份窜，床下皱一该个弯财蚁务弃年物度谢的安财捧务沾预露算通的肝终雨稿界在茶通志过达行怨政疯主船管虽委哥员轻会菠的窝讨牌论注会跟之贸后妖，送将晕提熟交夫董荣事孟会注进座行姐审话批唉。树行洋政痕主犹管彻委却员酿会筑还披需敏要材集抱中姥一乔次尊，欠对棵当垮年昼地毒经纹营爷状半况昨进卡行陆回顶顾木并区将等实俭际四的兰经考营开情六况馆与刷预耻算顾情拜况巧进池行索比社较耐刷奇戚苹饲果鲁公客司吴的兰预尖算齿过荐程抄中醉包凭括其三理个贡关共键用的浪构堵成且部嚼分搜，丹即苹泄果堂的降采稳购奔、会销所售饼和杂生监产。李这睡三脆项林要月素行必破须丘在刃内租部场与怠采浑购尼的同各拘品独种只苹村果小的麦数钉量编及繁生欠产袍销借售糟的界各露种衡产南品胁的摸数奶量评相惧一问致地。驼一贩旦泄关说于拦这弦三确项堵要涉素调的左预圾算欧得叉以止确碰定凝，元即唐可沙确斧定退最哨终造存习货浆的谊预伞算堆数魔，魂在捏已苦知嘱生景产凉预蛙算悬的首前班提伯下霜，僻可拥以泪编路制皱直玻接明人鞠工有及角制出造粮费兽用矮的骑预晴算剃。勒而寄直候接嚼人涂工筝预俗算辉、胀制坊造备费甘用饭的便预北算不和庙直桥接冶材驰料贞预土算两可筐决副定碎销晋售研产驼品抢成摘本蜂的巾预庆算滋。采侄购训预居算闻的蒜确识定在喝下目表缎中因，雀反驱映段了伯公茶司瞒的法生纹产哲预块算乎，灵表纤中泪后奶两榴栏勒是础生武产胳预别算球中冷相逆应萄数顿量帜的侮产盆品矮所盒耗被用尼的挽麦谊克跌考舞斯身苹沿果枣和堤格委兰薪尼葬斯恭苹愚果驰的选数朝量此，元如扰表1所装示表1耐等奇幼苹吩果投公邻司钟财尼务炮年扇度直的园生漫产撒预禾算犬表名称预算数（箱）麦克考斯苹果（磅）格兰尼斯苹果（磅）苹果酱13000078000005200000苹果饼馅心6300031500001890000总计109500007090000在促已宗知喜苹间果随收即获令的棉推祖算妇数势及安生薯产锹计会划淘的州前茶提拆下汇，法公他司突的全行颜政挡主精管笨委苹员玻会届计痒划叠再痰购喊入5拨0呈0名0耳0磅率（1磅杆＝0管.气4童5合3袭6千枕克章）牺麦老克幅考槽斯承苹绍果晨，俗同恶时屑出劳售9兄1膨0粒0很0亮0磅脂格召兰待尼合斯况苹幅果缘瑞。没预麻计始苹饶果遵的破总爱成竹本黎为6颈3叔4晶4极2菌0亿0美对元光，瘦麦第克辽考庄斯补苹摸果罢的株平剖均影成挖本雹为叮每战千土磅3名8待0彼.丘3陕2美昆元加，宰格湿兰辣尼真斯头苹擦果岸的残平洞均滨成伞本袄为近每陪千笛磅3节1左1疯.叉2臭8美节元皆，收如铅表2所荡示表2耐电奇层苹夺果渗公必司瘦财锯务假年召度密的允苹凤果阔采举购共预弯算阀表项目数量（千磅）售价（美元）成本（万美元）总计（万美元）麦克考斯苹果格兰尼斯苹果麦克考斯苹果格兰尼斯苹果麦克考斯苹果格兰尼斯苹果长期采购合约109008000380310414.2248662.2市场合约502（910）4503002.25（27.3）（25.05）总计109507090416.45220.7637.15耗费（磅）109507090成本（万美元/千磅）380.32311.28注举：汇带叫括区号使的煎部严分牺为炭售拒出贫的未苹哪果底数探量笨。维（9含1馋0）出表松示档对斧公锦司黄而详言惰多珍余鼓的导苹惜果里，狡需至要促投灭入累市驼场旁卖少出奔。对暂照仅表1与窄表2可敢以姐看叛出刚，队公径司打苹放果剂采恼购愧预素算希中丽的岸数斥据冲与傲计稻划止耗就用宣每凯种怕苹夫果篮的暂总毯数久量栽（1逃0被9茫5万凭磅旱麦到克桂考屿斯累苹钉果铅和7或0吉9万姜磅央格贿兰耗尼裕斯腊苹绸果诱）膏一遣致工，落这纳充华分瓶反泊映百了颗预宜算姻工孕作党的泻相怀互承协水调托性雁。思嘴考庸题似：参抛考迟这写则械案僵例努，扁谈检谈上你伙对照采挥购养计沸划希与韵预梳算享编穴制松的笋见粮解怖及畏体掀会是。第悼二搂章馅采凶购善计湾划消与漂预敬算愿管洲理第肉一省节股采扎购剥计龙划修概邻述1、疯采欣购说计旅划宪的雁概妄念采购计划内容采吓购陶计惩划脉的春制族定采伍购破订皆单我的昏制存定2、旬编衔写庙采始购待计艰划搅的亚目稳的1）劣预运计肃物淹料勤需黎用胸时摩间讨与明数教量估。2）垦避槽免业物躁料洞储掌存嘉过树多叛。3）考配贴合遥企诉业震生黎产杰计叠划楼与赠资卫金刻调泻度汁。4）平使星采促购度部联门远选冬择撒有但利逃时苍机筛购喜入腹物绵料爬。5）爬便倍于闹管蝇制膀物蛙料冰采似购路数孤量鞭及企成廉本谋。3、求编咳写滔采菊购瓦计或划请的美基耗础校资符料销陕售贵计半划生建产展计急划物怎料离需街用揭清灾单设奴备坐维宾修渴计晓划滩和仗技警术涌改替造远计霜划基董本狐建灰设就计黑划壳和感科纪研托计伞划存驻量衬管夫制我卡编写采购计划的基础资料第贿二有节普采辉购虫计群划栽的纠主腾要乌环葛节1、哲认升证杜的蚀环烟节准黎备歼认摘证踢计丈划熟辜悉惕认缴证问的尘物梨资华项放目熟绵悉盗采升购带批诞量支需倚求掌隶握涝余状量仆需信求准乏备熄认吵证亲环络境贤资介料制动定卧认吐证唯计锻划豆说回明掘书评讽估冒认破证至需唐求计洪算渡认汽证叫容肺量制似定辅认饰证尝计絮划分戒析包物黄料舅开谷发丢批泊量绿需就求分饭析垫余饲量婚需疗求确者定革认叠证光需腹求分页析拍项玻目踢认睬证蛋资迁料计侵算预总钓体阿认泉证眨容谦量掌围握宫供稠应迎商肤承畏接由认籍证司量确香定析剩弹余掠认纱证仗容息量把漫需宫求搂与彻容联量同进司行纪对胆比进亭行摄综供合蓄平敢衡震，眠调集节团余洽缺确敌定佩余朽量者认酱证疮计熊划制失定离认驱证树计蚂划认证的环节2、逝订蓝单碍的纷环店节准当备惹物富料朗采腔购捐订榜单览计少划评掩估师物洗料昂采师购如订定单落需放求计神算应物愉料冈采匆购跳订醋单辰容取量制咽定款订盘单当计妙划订单的环节预勇测脆企粥业阵的画市营场也需萍求确博定惩企拣业射的午生欢产匪需龄求准弟备爪物跳料潜采派购度订赤单潮环急境债资研料制圈定码物袍料淡采盗购维订绝单骨计葛划挠说海明追书分另析练市煌场抚需捉求分蕉析外企额业盟生里产庙需将求确寺定隔订却单钱需斩求确伏定距订棕单老需伤求计企算仙总搞体犬订挪单四容旬量计正算聪承缓接贩订贩单巷容滥量确圈定惩剩敞余泰订估单按容嚼量对犯比茶采席购拢需管求威与荡供会应疲容焦量综劳合掀平宇衡确帅定剑余酬量穴认赔证辛计忠划制聋定欺订役单轿计幅划第购三坑节倦采销购帜需变求涂分辞析1、示需抚求即分蛋析仅概肾述需狗求它分恼析南是改指唉根舟据针客挥户痰的盖历对史功或系者独生袖产追计痛划但等挽找燥出脂需桂求丘规忠律症，贱然沾后晒，采根子据健需命求亮规脖律仆预理测柱客骑户圆下页一盆个顿月柏的画需鼓求渡品稳种疲和歪需冈求哗量才，鹿掌雁握续各阀个荒客匆户宰的吉需隐求海量扑，蜂就寺可痒以屋主诵动削地瞧订从货去，消安拴排峡采冈购芒计渗划待。2、却统劳计商分闹析态法统些计氏分采析命法撑，勾是娱指仗运权用婆统弓计犹的贤方绕法鼠对穿采藏购骨的胡原久始科资初料功进故行肿分峡析庙，犁找漏出浑各命种测物洲料物需幕求际的士规已律。3、石推井导赴分浩析配法（1）守制叙定馒主新产坐品削生蔬产师计秒划1）低主拜产宵品顶的篇生隐产翼计掘划2）绕零故部使件系的沾生凉产称计理划（2）蚂制峡定描主总产回品恩的幸结迟构量文榜件（3）璃制离定猎库草存短文兆件第弓四佣节盲影脉响兵采玩购侮计访划邀的亡因椅素年强度博销献售数计舍划年砍度表生捉产斧计斩划用精料俩清强单存崇量楼管黎制爬卡物度料回标陈准胡成债本菠的每设吼定劳辱动叹生膛产白率价踏格而预壁期影响采购计划的因素第断五陆节窑采谊购猾预畅算宾概摧述编进制济采锯购墨预武算弹的念原冰则饲：（1）效实倡事街求惹是飘编百制还采洞购槽预凶算（2）其积默极广稳情妥抗、合留侮有冒余根地傻编纵制坦采阻购钥预仪算（3）咏比殊质扬比钩价令编献制蜂采迟购膊预穿算第班六滤节心采族购窑业暮务站预待算1、所采叶购挨业币务制预站算严的滨作料用（1）泊保棕障味企惩业阴战企略距计怠划差和超作愁业精计芬划并的仆执办行蓬，微确咽保骄企壮业奔组畜织直目两标遵一字致（2）剪协部调哲企慌业婆各情部若门爷之菌间殿的决合佣作截经义营搅业蛮务纱预含算邮使畏企部业乒各变职盛能番部寄门碗工堡作乔有鲜机棚地姜结隶合遗成及一召个闪整晃体村，（3）励在洒企徒业锡各萌部瓣门惨之协间醋合箩理原安残排千有枪限荒资哑源失，锡保醒证荷资仿源纱分蜜配趟的火效冠率啄性（4）屿对逮企护业碰物菜流升成挂本哲进裹行蹄控贺制林、胳监颂督2、阴预氧算霞的昆种浪类预算的种类长无期肺预肾算短胀期缝预吹算财届务增预岭算决赤策鸦预丧算业屑务脚预湖算根慢据气时链间秃的槽长炊短存分根帅据潮其叶内艺容险的制不形同门分3、猜业汽务睬预彼算荷的嘴过竿程审恨查划企孟业鹿以告及题部这门退的恼战窜略航目摧标制柜定杯明时确休的连工助作懒计隐划确这定案所占需轿的革资搭源提收出斥准门确陡的泳预生算巾数敞字汇舅总提未交父预什算第些七储节正预锣算凤编地制考的骡方闻法捡与劳流舟程1、止编荐制嫩预包算迹的让方姓法（1）纤概兴率瓣预鞋算（2）风零亚基怜预蹈算（3）开弹掉性侦预份算（4）胀滚衔动榴预舰算组肥织脚员诱工莲拟须订预狱算柏目吧标对诞每末一饺费院用泽项沈目进型行墨成推本—效叫益凶分柱析分聚配瓜资伪金此、实负施敢预劫算滚锄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