对鸭梨园区栽培技术途径探索

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鸭梨作为主要出口果品,对品质和外观要求都非常严格,要求内在含糖量高,口感好且外形美观,鸭突明显,这样才能满足国外市场及消费者需求。鸭梨产量很高,一般情况下产量可达4.50万kg/hm2,最高可达6.00万kg/hm2,但产量过高造成内膛果果肉硬度大,含糖量低,口感差粗糙,难以被外国人接受。可通过实施标准化栽培管理,控制产量,提高果实品质,达到出口要求。产量控制在3.75万~4.50万kg/hm2时,平均单果重在250g左右,果个大小均匀一致,果实含糖量在15%以上,口感好,肉细汁多味甜,梨果内在质量显着明显得到改善,外观极其漂亮,无大小年现象;增强了市场竞争力,达到出口标准,售价高;提高了经济效益,同时增加了企业效益和社会效益。

节水栽培

减少灌水次数,精选灌水时间梨树一般1年需灌5次水[3]:萌芽前、幼果膨大期、果实迅速膨大期、果实采收后、土壤封冻水。根据需水特点和自然降水结合,至少浇3水:萌芽前、幼果膨大期、土壤封冻水。这样既满足了鸭梨的正常生长发育结果的需要,又起到了节约资源、节省成本的理想效果。优化灌水数量在浇水次数不变的情况下优化灌水水量,每次灌水499.5m2/hm2,严格控制采前浇水,提高果实含糖量和果实的耐藏性。改进灌水方式改大水漫灌为渗灌、喷灌、滴灌及水肥一体化灌溉模式,有效地改善了灌溉模式,同时节约了能源和资源,保护了环境,节约了成本,提高了果品质量增加了经济效益。节水灌溉模式比传统的大水漫灌可降低灌溉用水量65%以上,以全年灌水3次、灌溉用水价格2.0元/t计算,果园每年节省灌溉用水费近3000元/hm2。水肥一体化技术可以使灌溉水利用率达到90%以上,化肥利用率达到85%以上,比传统的灌溉技术节水50%,节省肥料40%~50%,节约肥料成本2000~3000元/hm2,节省人工80%以上。农艺技术措施穴贮肥水、耕作保墒、覆盖保墒、化学保墒等技术可进一步有效地利用降水和灌溉水,获取最佳经济效益、社会效益和生态环境效益。

提倡简化修剪,夏季修剪为主,冬季修剪为辅

鸭梨精细修剪耗时长,用工多,花钱多。为了提高工效,降低成本,增加效益,鸭梨修剪提倡简化修剪,以夏季修剪为主冬季修剪为辅的修剪技术措施。其核心技术为简化树形、降低树高、疏缓结合、夏剪为主、冬剪为辅。树形宜采用主干形、高纺锤形、细长纺锤形。修剪时去大枝,留小枝,用拉枝、疏枝、长放等修剪法,控制新梢长度和数量,逐步形成中、小型结果枝组,枝量控制在60万~75万条/hm2。通过简化修剪,可减少用工30~45人/hm2,以50元/(人?d)计算,果园每年可节省人工费1500~2250元/hm2,降低了生产用工成本。

科学施肥

按鸭梨不同的物候期需要作到肥水供应的适时适量,抓住萌芽开花前、花芽分化前(6月上、中旬)、果实膨大期(7月上中旬)等关键时期,充分利用肥效,提高叶功能,促进花芽形成,增大果个,提高品质。追肥,在生长前期应以氮肥为主,中期以氮、磷配合施用,后期以磷、钾肥配合为主,8月上中旬以后严禁使用氮肥。追肥可根据情况采取叶面喷施与土施相结合的方法。基肥(有机肥)的施用,盛果期树按照1kg