2023年卫生资格(中初级)-营养(士)考试历年高频考题附答案_第1页
2023年卫生资格(中初级)-营养(士)考试历年高频考题附答案_第2页
2023年卫生资格(中初级)-营养(士)考试历年高频考题附答案_第3页
2023年卫生资格(中初级)-营养(士)考试历年高频考题附答案_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

2023年卫生资格(中初级)-营养(士)考试历年高频考题附答案（图片大小可自由调整）答案解析附后第1卷一.参考题库(共10题)1.8月某日，某单位聚餐后有80%聚餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者有上腹和脐周阵发性绞痛，继而腹泻，5次/d～20次/d，粪便呈洗肉水样血水便。调查发现聚餐的主要食物为是盐水虾及近海贝类等。引起该食物中毒的病原菌可能是（）。A、沙门氏菌属B、副溶血性弧菌C、肉毒梭菌D、葡萄球菌E、变形杆菌属2.以下为食物中毒发病特点的是（）。A、潜伏期短B、人与人之间传染C、一种与食物相关的慢性病D、中毒患者临床表现存在个体差异3.杂环胺类主要的毒性作用包括（）。A、致畸形B、致突变C、不孕不育E、心力衰竭B、为刺激患者食欲，可给予辛辣刺激食品或调味品C、有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食D、有食管静脉曲张者供给含食物纤维多的食品E、有上消化道出血时供应流质、半流质或软食5.食管癌患者术后出现脂肪痢并伴有腹部不适时，宜选用（）。A、流质膳食B、增加食管下端括约肌压力的食物，如牛奶C、用中链脂肪酸代替部分长链脂肪酸D、肠外营养E、软食或要素膳食6.河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼中毒的死因是（）。A、脱水B、肝坏死C、呼吸麻痹和循环衰竭E、酸中毒7.下列哪项是硅沉着病营养治疗原则（）。A、高能量、低蛋白、高脂肪B、能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维C、高能量、低蛋白、低脂肪D、高能量、低蛋白、高膳食纤维E、低能量、低蛋白、低脂肪A、发热38～39℃C、肌肉痉挛D、呼吸困难，腹痛9.引起氰苷食物中毒的食物是（）。A、葵花子B、榛子C、核桃仁D、苦杏仁E、腰果10.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日维生素A的推荐摄入量是（）。μgRE。A、500B、600C、700D、800E、900第1卷参考答案1.正确答案:B2.正确答案:A3.正确答案:B4.正确答案:

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 考试试卷

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论