《旅游学概论》说课稿

《旅游学概论》说课稿《旅游学概论》是旅游专业和酒店管理专业的基础课程，旨在帮助学生了解旅游及酒店业的基本规律及其影响。本课程的应用性强，强调基础概念，对于旅游专业学生掌握本学科的结构体系具有非常重要的作用。同时，本课程也是其他专业课程的前位课程，为学生有效把握与后续课程的关联与衔接，奠定良好基础。本课程旨在培养旅游业发展需要的应用型、复合型的高职旅游专业人才。学生通过对这门基础课程的学习对旅游及旅游业有初步的认识，为将来的职业规划起到积极作用。学生毕业后可从事旅行社方向——导游、计调、部门经理等；酒店方向——旅游接待、酒店客房、餐饮、康乐等基层服务人员和领班、主管等初中级管理人员；旅游行政单位和其他与旅游相关的工作岗位等。本课程的教学目标是使学生掌握有关旅游学及旅游业的基本知识，具备现代旅游管理的基本技能，具有能够运用旅游学知识认识、分析和解决旅游实践问题的能力，并注意渗透思想教育和世界观、人生观、价值观的培养，强化职业道德观念。课程目标具体分为以下三个方面：职业能力目标：1、能够运用旅游学知识分析和解决旅游实践问题；2、具有采集使用信息、分析归纳、总结交流经验的能力；3、能用所学的专业术语表达自己对某些问题的分析及见解；4、能够利用所学知识调查旅游资源，并能对旅游资源进行分析和评价；5、能够进行旅游市场调查，并对旅游市场的状况进行分析和总结；6、能够为今后从事旅游、酒店、导游等工作奠定比较扎实的理论基础，培养独立学习能力以及就业后继续发展的能力。素质目标：1、具有良好的职业道德和敬业精神；2、具有创新精神和开拓能力；3、具有基础扎实、踏实肯干、动手能力强的特点。本课程的目标是让学生掌握旅游学的基本原理和结构体系，了解中外旅游活动的发展概况，掌握旅游活动的三要素及其关系，以及旅游市场的细分和营销策略。同时，学生还将了解旅游业的构成和其所产生的各种影响。为了更好地实现这些目标，本课程采用了任务驱动、案例分析、课堂讨论和市场调查等教学方法，以及多媒体等教学手段，以便调动学生的学习积极性，培养学生的职业能力和素质。本课程共分为四个模块，包括旅游基础知识、旅游需求、旅游供给和旅游相关问题研究。每个模块都有不同的项目任务，以便让学生更好地掌握相关知识和技能。本课程面向的是大一新生，因此他们没有任何专业理论基础，甚至对自己的专业还没有清晰的认识。因此，第一堂课是进行专业教育的绝佳时机，通过与学生充分沟通，交流专业学习感受，分享旅游实践经验，不仅能够增进师生感情，更能激发学生的学习兴趣和对职业的美好向往。在我的教学实践中，我发现学生们对学习很有热情，他们善于思考、发现和分析问题。作为一名教师，我需要注意保护学生的学习积极性。为此，我采用任务驱动和案例分析等教学方法和手段来调动学生的学习兴趣，同时培养他们养成良好的学习习惯。在本学期的《旅游学概论》课程中，我设计了6个项目任务和15个学习单元。总课时为30，授课时间为15周。具体的教学内容如下：项目任务一：走进旅游的历史长河学习单元一：初识旅游在这个学习单元中，学生们将学习如何识别旅游活动的类型，分析古今中外旅游发展的原因和特点。学习单元二：旅游现象的辨识在这个学习单元中，学生们将掌握旅游学的基本原理，了解中外旅游活动的产生和发展概况。项目任务二：如何成为一名旅游者学习单元三：旅游者的概念在这个学习单元中，学生们将能识别旅游者，分析一个人成为旅游者的客观因素和主观因素。学习单元四：调查评价承德的旅游资源在这个学习单元中，学生们将能够对旅游资源进行分类、调查和评价，并提出切实可行的保护措施。项目任务三：设计一条旅游线路学习单元五：旅游资源的开发与保护在这个学习单元中，学生们将了解旅游业的各组成部分，识别饭店的各部分功能区及饭店的类型和等级，会设计旅游线路。学习单元六：旅游业概述在这个学习单元中，学生们将认识旅游业的构成及概念，掌握饭店的类型和等级，以及旅游线路设计的内容和原则。项目任务四：呼唤原生态保护学习单元七：旅游影响概述在这个学习单元中，学生们将调查分析旅游对目的地产生的各种影响，提出保持本地原生态的具体措施。学习单元八：我的旅游我做主在这个学习单元中，学生们将了解旅游市场概况，旅游客流的移动规律，理解旅游市场细分的概念，掌握细分市场的能力，为旅游企业做一些简单的营销策划。通过以上教学内容的选取和组织安排，我相信学生们将会在这门课程中获得充分的知识和技能，为未来的职业生涯做好准备。本文介绍了旅游职业教育的教学内容和教学方法。其中，教学内容包括旅游市场营销、旅游活动对旅游地经济、环境、社会文化方面的影响以及旅游可持续发展的内涵。教学方法主要包括任务驱动法和案例教学法。任务驱动法通过选择与当前学习主题密切相关的真实性事件或任务作为学习的中心内容，让学生面临一个需要立即去解决的现实问题，使学生更主动地激活原有知识和经验，来理解、分析并解决当前问题。案例教学法则通过引入实际案例，让学生感受和理解旅游职业活动的真实性和复杂性，从而更好地掌握旅游市场营销的策略和手段。在教学模式方面，本文提出了职业活动导向+任务驱动+知识理论实践一体化的教学模式，旨在以未来职业岗位活动为依据设计课程内容，以项目任务为载体，用任务训练职业岗位能力，使学生变被动学习为主动参与，积极动手动脑完成任务，通过教师引导点拨归纳，学生掌握理论知识，提高综合能力，达到知识理论实践一体化。在教学过程中，我们注重引入实际案例，紧密结合旅游活动的实际情况，突出专业特点。例如，在“旅游资源的保护与开发”单元中，我们引入了许多现实生活中的实例，通过案例分析，激发了学生的学习兴趣，同时也考查了学生对理论知识的掌握和运用能力。课堂讨论法是我们常用的一种教学方法，通过给出一个主题，让学生进行分组讨论，并派代表发言，最后进行总结和评价。例如，让学生讨论现在是否应该打开秦始皇陵墓，或者风景区修建索道是否合理等话题，学生们纷纷踊跃发言，不仅开阔了教师的思路，也提高了学生的思维能力。情境教学法是我们另一种常用的教学方法，通过创设与当前学习主题相关的真实情境，使学生的学习更加形象化和直观化。例如，在“旅游者的形成条件”这一单元中，我们设定了若干情境，让学生通过具体的情境掌握成为旅游者的条件。调查研究法是我们另一种教学方法，通过布置课后调查内容，让学生分组到景区景点或相关旅游企事业单位进行调查，并根据调查情况作出调查报告。例如，在“旅游资源的调查与评价”单元中，我们让学生分组调查承德八县三区的旅游资源状况，并将调查评价结果做成课件，由每组选出发言人在课堂上讲解，从而提高了学生的学习积极性和对承德旅游资源的了解。讲授法是我们教学过程中贯穿始终的一种教学方法，我们结合多媒体教学手段，使理论内容变得直观、生动。课件形式上图文并茂，辅以动画、专题短片，能够活跃课堂气氛，加深巩固教学内容，让学生感受到学习的愉悦。考核方式主要包括期末考试、平时考核和出勤考核三种。其中，平时考核主要考核学生在课堂上分析和解决问题的能力，语言表达能力，以及在某些市场调查过程中的团队意识、开拓创新能力等社会和专业能力，以及调查结果的完成情况。在教学条件方面，我们需要具备优秀的师资条件。我们的教师团队由研究生和本科学历的教师组成，拥有不同的职称和职业资格，能够为学生提供高质量的教学服务。初级导游员教学环境与设施在课堂上，我们主要通过多媒体进行教学。而在课外，我们会布置任务，让学生利用课余时间到相关旅游行业和旅游景区景点等进行调查。教材与教参我们的教材包括《旅游学概论》、《旅游体验研究》、《旅游文化概论》等。此外，我们还会引导学生利用图书馆的专业书籍和网上的资源来扩充自己的知识面，完成老师布置的各种任务。教学单元设计课程：旅游资源的保护与开发一、介绍教学目标：知识目标：掌握旅游资源遭到破坏的原因、旅游资源保护的措施、旅游资源开发的原则和内容。能力目标：能够运用所学知识对现实中的旅游资源遭到破坏的现象进行分析，并提出切实可行的保护措施。教学重点：旅游资源遭到破坏的原因、旅游资源保护的措施二、教学目标实现方式和手段任务一：结合以下案例，分析旅游资源遭到破坏的原因有哪些？案例一：山西省大同市的云冈石窟，由于大气中严重的煤尘和降雨中的酸性物质过多，每一尊佛像的表面都披上了一层黑纱，许多佛像风化严重，面目全非。案例二：一些广场为了吸引游客，放养了鸽子，但这些鸽子排出的粪便遍布景区，很难清洗，而且这些粪便对旅游资源的生物化学分解作用也会导致旅游资源的缓慢破坏。案例三：“水洗三孔”事件2001年12月中旬，曲阜“三孔”管理部门为了以新面貌迎接中国孔子国际旅游股份有限公司成立，对孔府、孔庙、孔林进行了全面卫生大扫除，买来升降机、水管、水桶等工具，对文物用水管从上至下直接喷冲，或以其它工具直接擦拭，致使“三孔”古建筑彩绘大面积模糊不清。孔府内部分字画也有起皮脱落现象。通过以上案例，我们可以分析旅游资源遭到破坏的原因，包括自然破坏和人为破坏。自然破坏包括地质灾害、自然风化、大气污染等；人为破坏包括战争破坏、经济与城市建设性破坏、旅游开发与规划不当造成的破坏。我们还要学习旅游资源保护的措施，以及旅游资源开发的原则和内容。通过学习，我们能够更好地分析现实中旅游资源遭到破坏的现象，并提出切实可行的保护措施。4、旅游管理不善带来的破坏旅游业的发展对旅游资源的保护和管理提出了更高的要求。然而，由于管理不善，一些旅游景区和景点面临着严重的破坏。比如，一些景区的开发过度，导致景区生态环境受到破坏，甚至出现了土地沙漠化的现象。同时，一些景点的管理不到位，游客随意涂鸦、乱扔垃圾，严重破坏了景点的原貌。改写：旅游业的迅猛发展对旅游资源保护和管理提出了更高的要求。然而，由于管理不善，一些旅游景区和景点面临着严重的破坏。例如，一些景区的过度开发导致景区生态环境受到破坏，甚至出现了土地沙漠化的现象。同时，一些景点的管理不到位，游客随意涂鸦、乱扔垃圾，严重破坏了景点的原貌。5、游客本身的破坏游客的行为也是旅游资源破坏的重要因素之一。一些游客在游览过程中，缺乏文明素质，随意破坏景区和景点，例如在景区内乱扔垃圾、涂鸦等。一些游客还存在过度消费的问题，导致景区资源被浪费或者过度开发，从而破坏了景区的生态环境。改写：游客的行为也是旅游资源破坏的重要因素之一。一些游客在游览过程中，缺乏文明素质，随意破坏景区和景点，例如在景区内乱扔垃圾、涂鸦等。此外，一些游客存在过度消费的问题，导致景区资源被浪费或者过度开发，从而破坏了景区的生态环境。知识点二：旅游资源保护的对策（一）减缓旅游资源自然风化的对策为了减缓旅游资源的自然风化，需要采取一系列措施。例如，加强旅游资源的科学管理，合理规划旅游线路，控制游客数量，减少人为干扰。同时，加强旅游资源的保护，采取有效的措施保护生态环境，保护文化遗产等。改写：为了减缓旅游资源的自然风化，需要采取一系列措施。例如，加强旅游资源的科学管理，合理规划旅游线路，控制游客数量，减少人为干扰。同时，加强旅游资源的保护，采取有效的措施保护生态环境，保护文化遗产等。（二）杜绝人为破坏旅游资源的对策为了杜绝人为破坏旅游资源的现象，需要加强旅游资源的监管和管理。例如，制定旅游资源保护的相关法律法规，加强对旅游从业人员的培训和管理，加强游客的宣传教育，提高游客的文明素质等。改写：为了杜绝人为破坏旅游资源的现象，需要加强旅游资源的监管和管理。例如，制定旅游资源保护的相关法律法规，加强对旅游从业人员的培训和管理，加强游客的宣传教育，提高游客的文明素质等。（三）已破坏旅游资源的恢复对策对于已经破坏的旅游资源，需要采取有效的恢复措施。例如，加强对旅游资源的修复和保护，恢复景区的生态环境，修复文化遗产等。同时，加强对旅游资源的管理，防止再次被破坏。改写：对于已经破坏的旅游资源，需要采取有效的恢复措施。例如，加强对旅游资源的修复和保护，恢复景区的生态环境，修复文化遗产等。同时，加强对旅游资源的管理，防止再次被破坏。知识点三：旅游资源开发的内容1．旅游资源开发总体规划旅游资源开发需要制定总体规划，明确旅游资源的开发方向和目标，确定旅游产品的开发方案和时间表等。改写：旅游资源开发需要制定总体规划，明确旅游资源的开发方向和目标，确定旅游产品的开发方案和时间表等。2．建设和完善旅游设施旅游设施的建设和完善是旅游资源开发的重要内容。需要根据旅游资源的特点和需求，建设和完善旅游设施，提高旅游产品的质量和服务水平。改写：旅游设施的建设和完善是旅游资源开发的重要内容。需要根据旅游资源的特点和需求，建设和完善旅游设施，提高旅游产品的质量和服务水平。3、旅游景区、景点的建设与管理旅游景区、景点的建设和管理是旅游资源开发的重要环节。需要根据旅游资源的特点和需求，科学规划、合理布局，建设和管理旅游景区和景点，提高旅游产品的吸引力和市场竞争力。改写：旅游景区、景点的建设和管理是旅游资源开发的重要环节。需要根据旅游资源的特点和需求，科学规划、合理布局，建设和管理旅游景区和景点，提高旅游产品的吸引力和市场竞争力。4、景区、景点的旅游资源保护措施为了保护旅游资源，需要采取一系列措施。例如，加强景区、景点的管理，控制游客数量，加强对游客的宣