鲁科版必修二《乙醇》教学设计

鲁科版必修二《乙醇》教学设计一、教学目标乙醇在日常生活和工业中拥有广泛的应用，对于化学学科和日常生活有着十分重要的意义。通过本次教学设计，旨在使学生掌握乙醇的结构与性质、制备方法和应用，以及乙醇与饮用酒的关系。具体教学目标如下：掌握乙醇的分子结构和物理性质，理解乙醇的官能团和碳骨架构成规律。掌握乙醇制备的方法与反应原理，理解乙烯水合反应和精制乙醇的方法。熟悉乙醇在日常生活和工业生产中的应用，掌握乙醇燃烧的化学反应式。了解乙醇和饮用酒的关系，掌握乙醇在人体内的代谢途径和与健康的关系。二、教学内容1.乙醇的结构和性质分子式、官能团和碳骨架构成物理性质、化学性质和化学反应式2.乙醇的制备方法和反应原理工业生产中的方法和原理家庭实验制备乙醇的方法3.乙醇的应用日用化学品中的应用工业上的应用（燃料、溶剂等）乙醇燃烧的化学反应式4.乙醇与饮用酒的关系乙醇在人体内的代谢途径乙醇与健康的关系酒精度数的计算方法三、教学方法本次教学设计采用多种教学方法相结合的形式，旨在激发学生学习化学科目和实验的兴趣和热情。具体的教学方法包括：课堂讲授：让学生在课堂上了解乙醇的结构、性质和制备方法等知识点。实验教学：在教学中设置实验环节，让学生自己动手制备乙醇，体验制备乙醇的真实过程。多媒体展示：通过投影仪或其他多媒体设备，向学生展示乙醇在日常生活和工业生产中的应用场景。讨论式教学：在教学中加入讨论环节，让学生可以互相交流对于乙醇在不同应用场景中的作用和应用方向的看法。四、教学过程本教学设计时间安排为2课时，教学内容安排如下：第一课时知识点一：乙醇的结构和性质分子式、官能团和碳骨架构成物理性质、化学性质和化学反应式教学方法：课堂讲授多媒体展示教学重点：学习乙醇分子结构和性质的构成。学习乙醇在碳和官能团中的构成原理。学习乙醇在物理性质和化学性质方面的特点。学习乙醇的化学反应式。教学步骤：通过多媒体展示乙醇的分子式、官能团和碳骨架构成。课堂讲授乙醇在物理性质、化学性质和化学反应式的内容，辅助多媒体展示以让学生更好的理解。按下列问题逐一提问，以让学生对所学知识点更深刻的记忆：乙醇的分子式是什么?乙醇的官能团有哪些?乙醇的碳骨架有哪些结构?乙醇在物理性质和化学性质方面有什么特点?乙醇的化学反应式是什么?知识点二：乙醇的制备方法和反应原理工业生产中的方法和原理家庭实验制备乙醇的方法教学方法：课堂讲授实验教学教学重点：学习乙醇工业生产中的制备方法和原理。在家庭实验制备中了解制备乙醇的原理和步骤。教学步骤：通过课堂讲授介绍乙醇工业生产中的制备方法和原理。结合实验教学，让学生自己动手制备乙醇，并在制备中了解制备乙醇的原理和步骤。按下列问题逐一提问，以让学生对所学知识点更深刻的记忆：乙醇的制备方法有哪些?乙烯水合反应的反应原理是什么？精制乙醇的方法有哪些？家庭实验中如何制备乙醇？第二课时知识点三：乙醇的应用日用化学品中的应用工业上的应用（燃料、溶剂等）乙醇燃烧的化学反应式教学方法：课堂讲授讨论式教学教学重点：学习乙醇在日常生活和工业生产中的应用。了解乙醇燃烧的化学反应式。教学步骤：通过课堂讲授和多媒体展示介绍乙醇在日常生活和工业生产中的应用。结合讨论式教学，开展讨论环节，让学生交流对于乙醇在不同应用场景中的作用和应用方向的看法。按下列问题逐一提问，以让学生对所学知识点更深刻的记忆：乙醇在日常生活中的应用场景有哪些？乙醇在工业生产中的应用场景有哪些？乙醇燃烧的化学反应式是什么？知识点四：乙醇与饮用酒的关系乙醇在人体内的代谢途径乙醇与健康的关系酒精度数的计算方法教学方法：课堂讲授教学重点：了解乙醇在人体内的代谢途径。掌握乙醇与健康的关系。掌握酒精度数的计算方法。教学步骤：通过课堂讲授介绍乙醇在人体内的代谢途径和与健康的关系。按下列问题逐一提问，以让学生对所学知识点更深刻的记忆：乙醇在人体内的代谢途径是什么？乙醇与健康的关系是什么？酒精度数的计算方法是什么？五、教学评估本次教学设计的评估方法主要分为两个部分