2023年酒店经理工作计划集合篇

2023年酒店经理工作计划集合篇酒店经理工作安排1

依据上半年详细销售部工作状况特此对下半年销售部工作作如下部署：

一、工作方向

1、员工培训的强化。针对员工在工作中所暴露出来的不足之处，将重点对部门相关的预订接待、各项操作流程、专业技能技巧等方面进行强化及规范化的培训，同时也要加强对员工业务实力的培训，增加服务意识。

2、主题促销活动。制定各月整体促销安排，部门将对重要节假日提前做好相关促销及包价产品，并且做好前期的宣扬推广工作，以确保活动的效果和影响力。

3、加强管理，敏捷激励营销机制。部门将增加一至两名销售经理，使销售部销售人员人数达到4人并一起分成两组，每组2-3人，将本地市场及外地市场进行区域*营销，扩大酒店的市场份额。销售经理将实行工作日清制，每个工作日必需完成部门规定的销售工作，以月度销售业绩完成状况及工作日清综合考核。稳定老客户，发展新客户，并刚好收集来宾看法及建议，反馈给相关部门及总经理。对新开发客户消费提成比例提高，以提高新客户开发力度。

4、热忱接待，服务周到。接待团队、会议、VIP客户，做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，热忱周到。供应人性化服务，针对不同客户进行特性服务，限度满意客户的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求看法，了解客户的需求，刚好调整营销方案和策略。

5、做好市场调查及促销活动策划。

以市场为导向，树立市场理念就是要求营销人员了解市场、面对市场和开发市场，了解市场是了解青岛同行业的管理水平和服务水平、了解竟争对手的状况、了解市场的需求。面对市场，是亲密留意市场发展、改变的动向，尽可能做到酒店产品的销售与市场的需求相适应，以取得的经济效益。开发市场要努力发掘新的市场需求层次和需求领域，引导消费。

6、提高市场竞争的警觉性

服务行业之间的竞争是不行避开的。酒店作为服务行业之间的竞争，实质上是服务质量的竞争、出品质量的竞争，技能水平的竞争、信息的竞争、管理水平的竞争和人才的竞争。同行酒店的竞争导致市场占有率等方面的差异，并由此产生不同的经济效益。

7、加强与有关宣扬媒介单位的`联系。充分利用多种广告形式对酒店进行推广宣扬，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持与合作。

二、详细工作安排

1、维护好重点客户单位，对有潜力的和重点客户进行定期上门回访。对酒店睡眠协议重新进行分类探望并争取生意。

2、做针对性的销售，策划老师节、重阳节等促销活动，吸引湖师老师消费。

3、推出酒店VIP贵宾卡，做好酒店VIP贵宾卡的市场推广。

4、加大新客户签约工作，做好周边市场的开拓在12月31日前新签协议数须达到150份以上。

5、制作婚宴促销宣扬彩页，在十一前面对市内进行推介。

6、策划中秋节客户答谢活动方案

7、制定部门新开发客户提成方案，加强新客户开发力度。

8、中秋节、国庆长假等推出客房超值套餐，吸引外来散客。

9、做好圣诞、元旦、春节的活动促销方案及实施。

10、对酒店内外进行圣诞节、新年装饰，营造氛围。

11、按安排做好部门员工的日常培训工作

12、跟进酒店日常应收款的催收工作

13、制定部门员工行政考核制度，加强日常工作考核力度。

14、制定新的酒店商务协议及旅行社协议模板，重新签署20xx年各单位实惠协议。

15、努力完成全年销售目标任务。

16、做好年终大客户答谢联谊会。

酒店经理工作安排2

在以下方面做新的尝试，下面就是本人的工作安排：

一、加大成本限制力度，建立成本质量限制分析制度

通过分析比较xx年营业费用中各项指标，我们认为在开源节流方面，成本限制工作应当更加细化。今年，我部将建立成本分析限制体系，要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记，效果比较分析工作。如房间一次性用品消耗，平均每月有xx万多元，每间房每天一次性用品耗用成本为xx元，约占房间成本的xx。从xx月份起，我们要求楼面要加强一次性用品用量限制，要对一次性用品耗用量作月度比较分析，查疏补漏，降低耗用成本。xx地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作，专业洗涤药剂市场价格较贵，我们要求班组在限制药剂用量上比较洗涤效果，不同布草用不同的洗涤剂。做好月度分析，降低药剂成本。

xx年，我部各项修理费用达xx万元，占到全年营业费用的xx。今年，我部在保证客房设备设施正常运用的`同时，严格限制修理成本，对须要更换的部件由主管或领班确认，做好更换部件运用状况的登记，每月汇总修理单与工程部核对，反馈质量效果，降低修理成本。

二、细化责任，实行分管主管领班负责制

今年，我们将加强部门管理，各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施修理、客赔事项复核等工作实行全面负责，并到场监督，削减投诉率，对所管区域服务质量方面的问题，主管领班担当连带责任，作为每月工作质量考核的参考依据。

三、激发员工工作热忱，试行员工工作嘉奖机制

今年，我部在对员工工作质量考核时，将尝试新的嘉奖机制，将在工作纪律、工作看法、听从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上，设立“工作效率奖——指工作精确，快速，基本无投诉”、“卫生质量奖——指房间设备设施正常，卫生干净，做床美观，配备正确”、“团结听从奖——指听从上级工作支配，团结友爱同事”、“综合奖——指工作效率、工作质量、团结听从方面表现精彩，基本无投诉”。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式，以赞许来激发员工工作热忱，出租率是客房部收益考核的主要指标。

经初步测算，xx年，我部平均每间房（不含折旧）的出售成本为xx元，平均房价为xxx元，出售一间房的毛利为xx元。通过比较分析，我们初步设想对总台试行销售嘉奖机制。以月度经营指标中安排出租率为基数，结合平均房价，按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的嘉奖金额，增加总台员工主动销售意识，调动员工售房主动性。

四、做好常客信息收集及服务回访工作

对酒店常客、大客户，我们将加大对他们的关注，逐步建立回访制度，对常客、长住客在房价上可适当赐予更大折扣，以实惠措施来留住老客户。

酒店经理工作安排3

一、抓好员工培训工作

努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高，主要方法是：

1、仔细组织本部门员工主动参与酒店各阶段的主题培训，主动参加其他部门的培训和学习。

2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习，学业务，学政策，使财务人员工作安排落实详细，并在学习中总结成果，找差距。

3、开展技能比武，今年我们将开展珠算竞赛、收银结帐速度竞赛、点钞竞赛、一般话竞赛等一系列技能比武。

二、做好日常财务基础工作，确保酒店经营工作正常运转

我们的主要工作任务是：

1、搞好资金的收集和运用，确保资金平安完整。重点抓外结、抓清欠，加速资金回笼，确保外结资金回笼率为95%以上。

2、严格遵守会计制度，严格按《会计法》进行核算，严格做好收银稽核工作。按月刚好编制好各类报表，搞好月度分析。

4、主动做好各部门间的协调工作，做到遇事有商议，有事不推诿。

5、主动搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系，力争他们对酒店的最大支持。

三、加强财务管理，力争在成本费用管理上有新的突破，主要措施有：

1、在酒店财务工作安排中更严明一条：肃穆财经纪律，坚持一支笔审批制度，加强成本费用限制，不断完善各项管理制度，做到大支出有安排，小开支有限制。

2、在尽量满意经营需求的状况下，降低整个酒店的存货量。目前，酒店存货达XX万元之高，其中有近二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水，针对这一现状，我们从四个方面着手。第一，我们仔细进行物品清理、分类，在半年内与工程部、选购 部一起，实行充分利用或退货或变价处理的方式，共同处理好仓库的积压。其次，我们依据酒店的经营须要，测算库存物资的最低库存限额，让我们的仓管人员有规可循。第三，我们的仓管人员在日常工作中肯定做到勤清理、勤申报，严格限制，确保酒店存货最低限额存量。第四，我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明，仔细分析，提出合理建议。总之为削减资金占用，为削减利息支出，为保障前台经营的须要做新我们的仓管工作。

3、我们刚好驾驭整个酒店的成本费用状况，对各部门原料及物料等耗用状况定期进行分析。今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的'物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项分析，并将分析状况刚好反馈到各部门及价格委员会，为酒店价格委员会供应真实的成本分析和价格信息，从而刚好调整进货价格，削减成本费用支出，为酒店整个物耗成本下降X%刚好供应精确、真实的财务依据和分析资料。

很清楚的记得海尔集团总裁张瑞敏说过，把每一件简洁的事做好就是不简洁，把每一件平凡的事做好就是不平凡。让我们在市粮食局的正确领导下，在以李总为首的酒店领导班子的正确决策下，注意细微环节，从小处节约，从本职做起。

20xx年酒店财务部工作安排已细分为以上三点，为不受外界因素的影响全体财务人员齐努力，情满XX，同心同德，为全面完成酒店各项工作任务，为实现酒店今年的经营奋斗目标而扎实工作。

酒店经理工作安排4

一、加强员工的业务培训，提高员工的综合素养

前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口，不仅整体形象要能接受考验，业务学问与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平，要想将业务学问与服务技巧保持在一个基础之上，必需抓好培训工作，假如培训工作不跟上，很简单导致员工对工作缺乏热忱与业务水平松懈，因此，本职安排每月依据员工接受业务的进度和运用的状况进行必要的每周一次培训，培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训安排进行监督。

二、加强员工的销售意识和技巧，提高入住率

酒店经过了十九年的风风雨雨，随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化，面对某的酒店行业市场，竞争很激烈，也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的.陈旧、老化，时常出现工程问题影响对客的正常服务，对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份，作为酒店的成员，深知客房是酒店经济创收的重要部门之一，也是利润的一个部门，因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作，本职安排对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧，同时灌输酒店某领导的指示，强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想方法把客人留下来”的宗旨，尽可能的为酒店争取住客率，提高酒店的经济效益。

三、加强各类报表及报关数据的管理

为了保证酒店的各项工作能正常进行，本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关，前台根据公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记，并将资料输入电脑，客人的资料通过酒店的上传系统刚好的向当地平安局进行报告，仔细执行公安局下发的通知。同时将委派专人专管来宾资料信息、相关数据报表。

四、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号

节能降耗是许多酒店始终在号召这个口号，本部也将响应酒店领导的号召，严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔，以旧换新，将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关限制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。

五、保持与员工沟通沟通的习惯，以增近彼此的了解便于工作的开展与实施

安排每个月找部门各岗位的员工进行谈话，主要是围围着工作与生活为重点，让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象，依据员工提出合理性的要求，本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去专心解决，做力所能及的。假如解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到敬重与重视。

六、做好部门内部的质检工作

安排每个月对部门员工进行一次质检，主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变实力。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给肯定时间进行整改，在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。

酒店经理工作安排5

一、指导思想

以酒店经济工作为中心，将培育“一专多能的员工”的主题贯穿其中，仔细学习深刻领悟当今培训工作的重要性，带动员工整体素养的全面提高。

二、酒店的现状

当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。

三、当前的目标和任务

20xx年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工相识培训工作的重要性，主动引导员工自觉学习，磨砺技能，增加竞争岗位投身改革的自信念，培育一支服务优质、技能有特色的高素养员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。

四、培训方法和内容落实

以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高员工的岗位技能。

1.专业技能培训

(1)管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店员工燃眉之急的学问需求。因此今年我们打算加大对管理人员专业学问的培训力度，定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。

(2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口，旅游外语水平的`不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的外语水平，酒店将于近期开展英语培训课程。详细安排如下：

①时间：拟于2月份起开展，以3个月为一个周期，每周支配两节培训课(共计24课时)。

②目标：提高员工外语基本会话实力开展，达到能用外语与外宾进行基本沟通的水平。

③对象：前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参与。其它岗位员工允许自愿报名参与。

④考核：培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核，借以考察员工驾驭程度。培训结束后，人事部将进行一次大考核，考核主要针对口语测试进行。

⑤激励与惩罚机制：A、激励、对于考试成果优秀的员工赐予工资晋级，B、设定肯定的英语津贴，C、在年度评比优秀员工时赐予优先评比;惩罚、对于考核不合格的人员赐予补考机会，不合格人员将考虑延缓晋级。

(3)员工业务技能培训：以部门为培训单位，部门每月制定员工培训安排(上交人事部)并落实执行，人事部负责跟踪监督，并对培训提出合理建议。

2、员工入店培训

培训内容：员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范及服务意识、消防及平安学问、服务技能、酒店学问等。

酒店经理工作安排6

时间过的很快，我在超市值班经理的位置上也是干了有三年多了，但是我始终都对自己的工作成果不是非常的满足，总觉得自己还能醉的更好，总觉得自己的工作实力并没有完全的运用出来。我个人也是非常的想为超市奉献自己的全部价值，为此我为自己今年的工作制定了以下的工作安排：

一、严格跟随超市的工作方向

我要清晰的明白自己的定位，身为值班经理，我的职责就是辅佐帮助超市主管的工作，我在超市的工作定位就是主管的参谋以及助手，我要学会分析超市每天的工作状况，然后再向主管提出建设性的'看法，但是这个建议的方向必需是要跟超市的工作方向是一职的，这样我的建议才能具有接受性。

二、对超市员工的培训得加强

我也是视察了一段时间超市员工们的工作看法和工作方式，我认为提升的空间非常的大，特殊的员工们的礼仪、服务方面，我觉得完全没有一个大型超市员工的样子，为此我将每个月都对员工们进行一次针对性的培训，服务方面有所欠缺的就加强服务，礼仪方面不行的就加强礼仪，我信任在多次培训之下，他们的工作实力肯定会有质的提升。

三、纠纷、举报的处理工作要刚好

在超市这么浩大的工作体系之下，员工与员工之间的纠纷，员工与顾客之间的冲突问题都是常有的事，作为超市的值班经理，我在今后的工作中肯定要提高自己处理问题的速度，要在第一时间赶到现场，并且尽可能的阻挡事情的恶性发展，主动的调动协调超市有关部门进行处理。

四、超市的平安工作

平安工作是我特别须要重视的一点，每天在下班之前，我肯定要严格的把超市的各个入出口，检查好，保证都锁好了，并且也要保证超市每个角落的摄像头能够正常的运转。之前就有过一起，偷盗事务，但是那个角落的监控因为年久失修已经坏掉了，导致我们就找不到嫌疑人，我也算是我的工作失职，这件事我肯定都牢记在心，超市的平安措施我是肯定要检查好的，这样才能最大程度的保证超市的平安。

五、员工日常工作的监督

在我看在员工们工作主动性没有我想象的那么好，没有人进行监督是不行的，保证他们的日常工作都在有序顺当的进行，监督他们看是否存在偷懒的现象，为的就是不影响到顾客的消费体验，一经发觉我绝不姑息，肃穆处理，这种事情发生的也不是一次两次了，导购员聚众闲聊，导致区域内的顾客没人导购，保安因为玩手机，导致超市许多地方的购物推车到处都是，非常影响顾客的消费体验，都是因为我以往的监督力度不强导致的。

酒店经理工作安排7

当前出现了许多酒店卫生平安事务，酒店的卫生引起了社会的关注。对于我们客房部压力更大了。一方面我们要做好卫生工作，另一方面我们还要管理好部门人员。在**年即将结束，**年向我们招收之际，特做了一下**年工作安排：

一、培育员工的视察实力，供应特性化服务，创服务品牌

随着行业发展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满足是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，供应特性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客人之所急”。服务人员要留意视察，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度供应服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘？部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯，来供应特性化服务。在日常工作中通过激励培育、搜集整理、系统规范和培训嘉奖等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。

1、激励培育

对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培育，使其服务意识和服务质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务。

2、搜集整理

部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发觉特性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。

3、系统规范

将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。

4、培训嘉奖

整理好的`资料可以做为培训教材，让新员工一起先就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提高员工的相识。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰嘉奖，使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于创建产品，酒店的核心在于创建服务。日常服务中要求员工根据简、便、快、捷、好的服务标准，供应“五心”服务。简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简洁明白，看法反馈要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，到处感受到便利。快：客人的需求要以最快的速度得到满意。捷：服务员的反应要灵敏，对客人的言谈举止能快速地理解并作出应对，然后进行服务好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：服务。五心服务：为重点客人细心服务、为一般客人全心服务、为特别客人贴心服务、为挑剔的客人耐性服务、为有困难的客人热心服务。

二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换

酒店外围绿化始终是由PA员工自行管理，由于缺乏技术和阅历，有些绿色植物养护的不太好，加上海南今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒店增加一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品始终未做更换，且档次一般，很不协调。准备将商务楼层的客用品更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。

三、削减服务环节，提高服务效率

服务效率是服务的一个重要环节，许多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决，而不是被推来推去，因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后，对各种服务电话均不清晰，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会仔细看，须要服务时都是拿起电话随意拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不便利客人，使客人对我们的服务满足度大打折扣。我部将从削减服务环节来提高服务效率。

酒店经理工作安排8

xx年在一如既往地做好日常财务核算工作，加强财务管理、推动规范管理和加强财务学问学习教化。做到财务工作长安排，短支配。使财务工作在规范化、制度化的良好环境中更好地发挥作用。特拟订xx年的工作安排。

一、参与财务人员接着教化。

每年财务人员都要参与财政局组织的财务人员接着教化，但是xx年11月底，接着教化教材全变，由于国家财务部最新发布公告：xx年财务上将有大的变动，实行《新会计准则》《新科目》《新规范制度》，可以说财务部xx年的工作将一切围绕这次改革绽开工作，由唯重要的是这次改革对企业财务人员提出了更高的要求。

首先参与财务人员接着教化，了解新准则体系框架，驾驭和领悟新准则内容，要点、和精髓。全面按新准则的规范要求，娴熟地运用新准则等，进行帐务处理和财务相关报表、表格的编制。参与接着教化后，汇报学习状况报告。

二、加强规范现金管理，做好日常核算。

1、依据新的制度与准则结合实际状况，进行业务核算，做好财务工作。

2、做好本职工作的同时，处理好同其他部门的协调关系.

3、做好正常出纳核算工作。根据财务制度，办理现金的收付和银行结算业务，努力开源结流，使有限的经费发挥真正的作用，为公司供应财力上的.保证。加强各种费用开支的核算。刚好进行记帐，编制出纳日报明细表，汇总表，月初前报交总经理留存，严格支票领用手续，按规定签发觉金以票和转帐支票。

4、财务人员必需按岗位责任制坚持原则，秉公办事，做出表率。

5、完成领导临时交办的其他工作。

三、个人见意措施要求。

财务管理科学化，核算规范化，费用限制全理化，强化监督度，细化工作，切实体现财务管理的作用。使得财务运作趋于更合理化、健康化，更能符合公司发展的步伐。

总之在新的一年里，我会借改革契机，接着加大现金管理力度，提高自身业务操作实力，充分发挥财务的职能作用，主动完成全年的各项工作安排，以最大限度地报务于公司。为我公司的稳健发展而做出更大的贡献。

酒店经理工作安排9

为了能够在竞争日趋激烈的酒店行业中扎根并占有优势，获得更多的客户，提高业绩，为酒店创建更多的效益以及自我的突破，本人制定20xx年工作安排如下：

一、建立完整具体的客户档案以及资料

建立完善的客户档案，对来宾按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，具体记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位、企业家等重要客户的业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝愿。安排20xx年渐渐筹办客户答谢会，以加强与客户的感情沟通，听取客户看法。

二、开拓创新，开拓市场，争取客源

今年销售将协作酒店整体新的营销体制，重新制订并完善20xx年销售任务安排及业绩考核，提高销售代表的工资待遇，激发、调动营销人员的主动性。以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在探望中刚好了解收集来宾看法及建议，反馈给有关部门及总经理室。

安排人员编制详细为3人，明年加强酒店聘请工作，填补空缺岗位。

强调团队精神，将部门经理及营销代表的.工薪发放与整个部门总任务相结合，强调相互合作，相互帮助，营造一个和谐、主动的工作团体。

三、热忱接待，服务周到

接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，留意服务形象和仪表，热忱周到，针对各类来宾进行特别和有针对性服务，最大限度满意来宾的精神和物质需求。向客户征求看法，了解客户的需求，刚好调整营销方案。

做好超值服务，用细微环节去感动每一位客人。

四、亲密合作，主动协调

与酒店其他部门接好业务结合工作，亲密协作，依据来宾的需求，主动与酒店其他部门亲密联系，相互协作，充分发挥酒店整体营销活力，创建最佳效益。

五、加强学习，提高销售技巧

争取空闲时间加强自身学习销售技巧，对本部门人员做好培训工作，提高销售水平。

随着酒店和市场不断快速发展，可以预料我们今后的工作更加繁重，要求也更高，需驾驭的学问更高、更广，为此，我将更加努力学习，提高文化素养和各种工作技能，为酒店尽应有的贡献。

酒店经理工作安排10

我部将围绕年度经营指标调整工作思路，在以下方面做新的尝试：

一、加大成本限制力度，建立成本质量限制分析制度。

通过分析比较20xx年营业费用中各项指标，我们认为在开源节流方面，成本限制工作应当更加细化。今年，我部将建立成本分析限制体系，要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记，效果比较分析工作。如房间一次性用品消耗，平均每月有X万多元，每间房每天一次性用品耗用成本为X元，约占房间成本的X。从6月份起，我们要求楼面要加强一次性用品用量限制，要对一次性用品耗用量作月度比较分析，查疏补漏，降低耗用成本。PA地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作，专业洗涤药剂市场价格较贵，我们要求班组在限制药剂用量上比较洗涤效果，不同布草用不同的洗涤剂。做好月度分析，降低药剂成本。

20xx年，我部各项修理费用达XX万元，占到全年营业费用的.XX。今年，我部在保证客房设备设施正常运用的同时，严格限制修理成本，对须要更换的部件由主管或领班确认，做好更换部件运用状况的登记，每月汇总修理单与工程部核对，反馈质量效果，降低修理成本。

二、细化责任，实行分管主管领班负责制。

今年，我们将加强各个部门管理，各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施修理、客赔事项复核等工作实行全面负责，并到场监督，削减投诉率，对所管区域服务质量方面的问题，主管领班担当连带责任，作为每月工作质量考核的参考依据。

三、激发员工工作热忱，试行员工工作嘉奖机制。

今年，我部在对员工工作质量考核时，将尝试新的嘉奖机制，将在工作纪律、工作看法、听从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上，设立“工作效率奖——指工作精确，快速，基本无投诉”、“卫生质量奖——指房间设备设施正常，卫生干净，做床美观，配备正确”、“团结听从奖——指听从上级工作支配，团结友爱同事”、“综合奖——指工作效率、工作质量、团结听从方面表现精彩，基本无投诉”。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式，以赞许来激发员工工作热忱，出租率是客房部收益考核的主要指标。经初步测算，20xx年，我部平均每间房(不含折旧)的出售成本为XX元，平均房价为XXX元，出售一间房的毛利为XX元。通过比较分析，我们初步设想对总台试行销售嘉奖机制。以月度经营指标中安排出租率为基数，结合平均房价，按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的嘉奖金额，增加总台员工主动销售意识，调动员工售房主动性。

四、做好常客信息收集及服务回访工作。

对酒店常客、大客户，我们将加大对他们的关注，逐步建立回访制度，对常客、长住客在房价上可适当赐予更大折扣，以实惠措施来留住老客户。

酒店经理工作安排11

一、人员团队的组建

酒店在筹备期间，除了硬件的打算，最重要的就是人员团队的组建。前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的成本水平，所以要从实际动身，机构精简，分工明确。要实行优胜劣汰，给优秀的员工实行岗位技能的学问培训，并实行现场培训为主，定期评估测试考核，加以详细指导和教化，从而不断提高员工的业务技能，让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。

二、注意培训工作

前厅部作为酒店的门面，每个员工都要干脆的面对客人，员工的看法和服务质量反应出酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训工作是重中之重，针对前厅部需制定一套具体的培训安排。有了良好的服务技能，纯熟的业务学问，才能供应优质高效、快捷的服务。只有培训好了员工，员工才有过硬的本事去为客人供应优质的服务。

三、加强员工的推销意识和技巧

前厅部员工，特殊是总台员工必需驾驭总台推销艺术与技巧。把握客人的特点，依据客人不同的要求，进行有针对性的销售，将最合适的产品，举荐给最须要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同时，争取利益化。

四、开源节流、增收节支

为了爱护环境，走可持续发展道路，“开源节流、增收节支”是每个酒店不矢的追求，前厅部员工也应主动响应低碳经营，限制成本，开展节约、节支的活动，既迎合顾客的绿色需求，也可以为酒店创建经济效益，可谓一箭双雕。可以从平常生活中的点点滴滴做起，顺手关紧水龙头，顺手关掉不必要的电源开关，将用过一面的A4纸反面进行重复利用等等。

五、关注和接受客人的看法，提倡特性化服务

常常征询客人的看法，重视客人的`投诉。客人的看法是取得质量信息的重要渠道和改善经营管理的重要资料。广泛听取和征求客人的看法，并刚好向上级反映和报告，并实行主动的看法，妥当处理。以求我们的服务能化得到客人的满足。提倡特性化服务，以此吸引客人的眼球，提高客户的满足度并争取更多的回头客。

六、注意与各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭，前厅部是整个酒店的神经中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作联系，如出现问题，我们都要主动地和相关部门进行协调解决，避开事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。所以部门与部门之间工作联系、信息沟通、团结协作就显得特别重要。

酒店经理工作安排12

本人xx嘉年华康乐部经理xx，在部门试营业至今六个月里，在酒店各高层领导的指挥下，率领本部门全体员工，共同努力完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店和本部门的服务质量、管理水平和经济效。确定酒店和我部门的经营安排发展规划及经营方针，制定康乐部的经营管理目标，并指挥实施。

一、主持制定和完善康乐部各项规章制度，建立健全内部组织系统协调各部门关系，建立内部合理有效的运行机制；

为使我部门的日常运行逐步纳入到工作有安排、有知道、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效的将安排性工作和应急性工作亲密结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立安排性的工作制度，通过每日总结、安排，对各项工作有安排、有落实，按安排步骤予以评考。部门营业之初，各项制度未健全，制度的完善及各项工作程序的确立，须要在长期大量的时间中方能逐步完成，本部门各项岗位程序及流程已制定。在目标考核方面，一方面根据已出台的考核实施方法进行考核，另一方面每月召开工作总结会，针对指定的工作安排，总牢固际实施进度，提出需解决的问题使得各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据。

二、探讨并驾驭市场的改变和发展状况，指定市场拓展及价格体系，适时提出阶段性工作重点，并驾驭市场的改变与酒店、ktv的发展休戚相关的信息。我康乐部证明基于此紧扣市场脉搏，即使提出各阶段工作重点：

六月份：部门试营业之初，组织安排各部门基层服务人员的工作岗位和续聘优服务人员，完成酒店ktb的宣扬单发放任务。

七月份：为节约陈本，下达了部分低值易耗品的停供制定，并相应加强对本部门的硬件设施的维护力度。

八月份：对ktv部分问题房间进行全面系统的维护，确保部门硬件设施设备的完好性。

九月份：制定了部分果品供应商的供应，相继联系了多家价廉物优的供应商，并多次到外地选购 本部门推销所须要的商品。

十月份：做好十一黄金周的大客流接待工作，出台相应的活动方案，取得优异成果。

十一月份：完成部门制服的更换工作，同事，对部门套餐的喷配物品进行了笑范围的更换，保证客人对我部门商品套餐的簇新感，取得良好的效益。

十二月份：以圣诞节为重点对ktv进行全面布置与策划，基本达到预期效果。

三、展望XX，我对自己对酒店对我部门充溢信念！

在将来的工作中，我会认仔细真做好上级领导所下达的各项任务，细化服务，提高客人满足度，是我部门的社会高效益和经济效益达到肯定水平，即管理科学化、制度化，服务规范化、优质化，经营品牌效益化等，须要做大量的工作，作为部门管理者，就在相识客观实际前提下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，把部门做成为本地最大、最好、最强消遣的会所！我部门的管理要管理在：内部的特定环境的（即内部的实际状况这个客观前提的基础上）管理，组织机构的管理，规章制度的完善，服务质量的管理，现场运营的管理，企业文化的深化加强。

1、组织建立和管理。作为一个大型的消遣部门，必需对其所拥有的的人力、物力、财力资源进行组织管理，ktv作为服务性行业，其特点是业务多而杂、物品繁多等，为了确保正常工作的有序进行，我们要必要对组织内的管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的安排和管理安排，这可以从两方面入手，其一，形成形成xx嘉年华ktv航所的组织结构和组织的管理体制，即设定康乐部内部的组织机构，岗位的设定和确定各岗位职责，各岗位的业务权限的划分，班组的编排，管理人员的安排领导，进行合理有效的实质，使现场的大小事情有人做，有人管全部人员知道自己该做什，该怎么做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人员不至于闲置。其二，合理而有效的组织和调配部门的人力、物力、财力、信息等资源，ktv的运营不行能一成不变，它会随着季节、气候、外部竞争等状况，时好时差，又分为淡季和旺季，这就要求作为管理者驾驭部门的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调配，是现有资源部至于奢侈也不至于溃乏，宗旨，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。

2、完善规章制度。“无规则不成方圆”，作为一个企业就像一个国家要有规范的完善的制度的保证，对场所的组织服务质量标准、促销方案的制控方式，人事管理，人员培训和素养要求，设备设施，易耗品物资，营业目标等项目，应以明文规定的形式，进行确认，使人员做事有章可循，有法可依，知道什么该做，什么不该做，另一方面着眼于微小处，就是制定详细的制度，如考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生达标制度、行为规范要求、物品运用制度、物品盘存盘库制度、相识考检制度、奖罚制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度等应以明文形式规定，制度的规定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一样，是工作规范而公正的`进行。

3、现场运营的监督管理。部门的运营必定涉及到现场事务，而现场事务就要有人去管理，做为管理者每天必需做且最重要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作，现场工作主要非为三个部分第一：班前打算工作，主持召开班前会，对前一天工作进行总结和分析，对当天的工作进行安排，检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准。其次：班中的巡场工作，对现场进行巡察，去了解客人的需求，以便为促销打算第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评估检测，以便进行决策改进，随时留意营业时间内存在的问题，即使进行解决、订正。第三：班后总结评估工作，对当天劳动进行科学系统的评估，总结阅历。作为管理者，必需从实际动身，发挥自己的管理才能和才智，对现场进行合理有效的管理。

4、企业文化的深化培训。何为企业文化？它是指企业在自身的经营发展过程中通过配置、提倡、塑造而形成的一种为员工共同风行的价值观念基本信念和行为准则，而做好企业文化就要在经营管理过程中重做好管理团队的建设，内部和外部环境的所造与培育，全面提升员工的各方面素养！这样才能为酒店打造一支无往不利的队伍！

以上就是本人XX年度的工作总结汇报和对新的一年的工作安排，其中有很多的不足之处还望领导多多指责指导。

酒店经理工作安排13

随着年味的渐渐淡去，新一年的工作也随之绽开，结合了去年酒店的诸多工作成果，我认为客房这一块还是存在着很大的上升空间，不管是客房部的卫生、工作人员的管理、对顾客的服务等等都是有待加强的，为此我制定了如下的工作安排，希望客房部今年能在我的手里表现的更加精彩。

一、开业之前的打算工作

首先就要跟部门的员工们，宣布今年的工作目标以及各项工作支配，以及人员的调动，这些都是要落实到位的，调动大家工作的主动性，调整好自己的工作状态，快速的投入到工作当中去。新的一年，酒店的客房也得有新样貌，严格细致的检查酒店全部客房的设备，保证每一项都是正常的，比如说热水器、马桶、门锁、房间内的全部灯、空调等等这些都要进行统一的排查，只要存在任何故障的，都应当刚好的进行更换，肯定不能影响到顾客的.入住体验。

二、高要求的严格招新

去年的年底也是有几位客房部的工作人员因为自己的个人支配，向酒店申请辞职了，目前还有好几个岗位的空缺，在客房入住高峰期之前我是务必要让客房部的人员到齐的，不然很难给顾客最周到的服务，须要聘请的岗位有客房清洁工两名，客房部主管一名。但是今年的聘请我必需做到严格要求，确定是要满意以下三个条件。首先，必需得有这方面的工作阅历，至少也得一年以上才行，这样才能干脆上岗，无缝连接，不须要再进行岗前培训，省事。其次，履历干净，在之前的工作岗位上没有发生什么重大的错误，无不良记录，这样的人，我用起来也放心。最终，有过与自己工作岗位方面相关的培训或者是在高校所学的专业中有人员管理这一条，这一点是针对于客服部主管这个岗位的，这样的人能够在遇到问题的时候，能有自己的想法，刚好充分的解决临时的应急问题。

三、市场调研，随着更改客房价格

在去年我就是忽视这一点，肯定程度上影响到了客房部的销量，今年的我也是会吸取教训，随时依据当前酒店行业客房的价格进行调整，我们不能一成不变的一整年都用一个价格，现在的酒店也是有旺季和淡季的，哪几个月的客房最受欢迎，哪几个月是人员稀有的，我心里也是有个数的，所以我也得依据这个实际的状况再结合其他同行业酒店的价格制定，来对我们酒店的客房进行价格调控。

四、虚心听取顾客的们的看法

什么才是我们客房部能越来越好的重要因素，那肯定是顾客们的看法，今年将会有一项特别的服务，让已经确定退房的顾客匿名填写入住体验，可以随意在上面写觉得我们酒店还应当加强的地方，不过这个也并不是强制性的，让有意愿的顾客进行填写就可以了，这样才能让我们不断的完善客服部的服务，让我们客房部越来越得到消费者们的宠爱，这也我的最终目的。

酒店经理工作安排14

跟着经理在酒店做了半年，我已经对自己的工作有了详细的方向。在今年这个爱您爱您大好的年头里，我得先好好安排一下我的工作，让自己的工作方向得到落实，也让自己的实力得到提升，让自己在新的一年里为经理带来更多的帮助，也让自己在新的一年里为我们酒店带来更多的收获！以下是我从三个方面绽开的做好酒店经理助理工作的安排，这三个方面按部就班的代表着我的方向：

一、跟着经理的步伐大步朝前走

在今年的工作中，我首先还是要跟着经理的步伐朝前走。不管经理走得是大步还是小步，我作为一个经理助理，我不能脱离经理而越级去工作，那样的话不仅是给经理添乱，也是在给酒店添乱，我首先要认清的还是我作为一个经理助理的位置，是一个协助工作的位置。在去年的工作中，我这一点做得还是算不错的，但我有些担忧今年自己做得久了，会有那种浮躁急迫的心情，会丢了那份踏实和勤恳。所以我在今年的工作安排中，首先得登记这一点，以防自己迷失了方向。

二、帮助经理做好酒店服务工作

经理是我们酒店的总务经理，他的工作应当可以说是我们酒店里面最多最杂的工作了，我想我的存在也给了经理肯定的劝慰，终归有一个人可以一心一意的帮着他做完酒店里须要他来完成的事情，我这个经理助理的岗位还是特别有存在的必要的。我会在今年的工作中接着协作经理完成我们酒店那些又多又杂的工作，把我们酒店的服务工作做好，让每一个来我们酒店消费的客人都被我们酒店的服务所打动，让他们记住我们酒店对每一位客人的爱护和关怀。总之，我就是经理的兵，经理让我到哪我就到哪，帮助经理做好一切该做好的工作。

三、为经理抗下一些酒店的`重担

假如可以，我也情愿在今年帮助经理抗下一些酒店的重担。在去年半年跟随经理的过程中，我知道经理每天都是披星戴月的在忙，这让我看在心里很心酸，终归他作为我的领导，比我还要忙几千万倍，让我这个做助理的觉得自己没能够帮经理分担一些重担。一是经理可能对我这个刚来的助理还不够放心，二是或许经理就是一个啥事儿都喜爱亲力亲为的人，他肯定要这样自己完成那些重担，他才能够放下的去休息。在今年里，我争取取得经理的肯定信任，帮助经理分担一点经理在酒店里的重担！

酒店经理工作安排15

20××年的工作可以提炼出三个关键词即探究、劳碌与缺憾。加入酒店管理至今，我们始终在学习，在摸索，在找寻符合酒店自身条件的运营模式。由于原来遗留的问题和酒店整个运营框架的重新架构，所以耗费了酒店管理的许多时间，使得我们整年都很劳碌。由于职责不清楚、各岗位制度不健全，我们在梳理酒店经营转变的时候，遇到今年经济下滑，有7家店没有完成预期的经营目标，这是我们缺憾的地方。转瞬又到了年底，是该停下来总结一下了。总结全年的工作，现在将20××年的工作总结如下：

一、主要完成工作

1、建立健全酒店组织架构方面

加入酒店以后，发觉酒店组织架构混乱。而所谓酒店架构是界定酒店的资源和信息流淌的程序，明确酒店内部成员个人相互之间关系的性质，使每个员工在这个酒店中，具有什么地位、拥有什么权力、担当什么责任、发挥什么作用，供应的一个共同约定的框架。其作用和目的，是通过这种共同约定的框架，保证资源和信息流通的有序性，并通过这种有序性，稳定和提升酒店所共同运用的资源在实现其共同价值目标上的效率和作用。重新组织人事部确定组织架构，须要明确酒店职能结构、层次结构、部门结构、职权结构。明确了组织架构就是让酒店全部员工的相互关系清晰、工作责任明确、活动步调协调。，这样才能够达成酒店平稳运行。

2、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。

大家都知道，规章制度很重要，俗话说：“没有规则，不成方圆”，酒店的规章制度，是我们应当遵守的，用来规范我们酒店从业人员行为的规则、条文，它保证了酒店良好的秩序，是各项经营思想和酒店运行胜利的重要保证。酒店制度建设是一个制定制度、执行制度并在实践中检验和完善制度的理论上没有终点的动态过程，从这个意义上讲，制度没有“最好”，只有“更好”。科学的、主动的酒店管理制度的建立，能降低酒店“风险”、坚持“勤政”、促进“发展”。

3、确立酒店的经营安排发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。

XXXX今年以来，受诸方面因素影响，经营状况不容乐观，制定20××年度发展规划及经营方针即是围围着改善经营状况进行的，20××年基本确定酒店以发展协议客户为主为重点、中介会员为辅，辅以节日销售，加强营销，细化服务，提高服务质量，从而提高酒店整体盈利实力，为酒店的日常运作，逐步纳入到工作有安排、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将安排性工作和应急性工作亲密结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立安排性的工作制度，通过每周总结、安