鸡粪的发酵和利用

随着养鸡业特别是工厂化养鸡业的进展，随着养鸡业特别是工厂化养鸡业的进展，鸡粪的处理和再利用问题日益被人们所重视。鸡粪再利用问题日益被人们所重视。鸡粪不但是农作物很好的有机肥料，也是饲养畜禽的上等饲料，特别是目前我国粮食生产缺乏的状况下，将作为饲料开发利用意义重大。一、鸡粪作饲料的养分价值鸡的消化道很短，仅为其体长的7倍，而牛、羊的消化鸡的消化道很短，仅为其体长的7倍，而牛、羊的消化道为体长的30倍。马为15倍，所以，鸡采食的饲料在消化道内停留的时间比较短，消化吸取率很低，如鸡对玉米的消物质%、粗蛋白%、纯蛋白%、可消化蛋白质%、粗纤维%、无氮浸出物%、钙%、磷%，赖氨酸%、组氨酸%，蛋氨酸%、亮氨酸%、苯丙氨酸%。由此可见，鸡粪中含有丰富的养分，尤其鸡粪含干8048%，因此，鸡粪物质%、粗蛋白%、纯蛋白%、可消化蛋白质%、粗纤维%、无氮浸出物%、钙%、磷%，赖氨酸%、组氨酸%，蛋氨酸%、亮氨酸%、苯丙氨酸%。由此可见，鸡粪中含有丰富的养分，尤其鸡粪含干47%-69%为非蛋白氮，主要以尿酸形式存在。因此，鸡粪中的粗蛋白对猪、禽等单胃动物利用价值不如牛、羊等复胃动物高。此外，鸡粪的能量较低，平均每公斤干鸡粪量较低，平均每公斤干鸡粪中所含代谢能在兆焦耳之间。二、鸡粪饲料的饲喂效果1．喂牛。在奶牛协作饲料中掺入30%左右的干鸡粪，经6035%干鸡粪，日增重提高%，饲料转化率提高%。转化率提高%。2．喂羊。在羊日粮中参加10-27%的干2．喂羊。在羊日粮中参加10-27%的干鸡粪，羔羊日增17%;用鸡粪18%的精料饲喂奶山羊，日增重和产奶量不受影响，奶耗料量却比添加豆饼降低本钱l6%。3．喂猪。在肉猪日粮中参加40%的干鸡粪，其结果日增90%以上，出栏前90%以上，出栏前20天停喂对其肉质及风味无任何影响。5%干鸡粪1-28日龄雏鸡，对其生长学选用饲料原料，做到依据不同品种的特有生物学特性，生产方向、生产性能、生产阶段、性别和不同季节选用不同的养分水平，以充分发挥猪的生长潜力，提高饲料营养的经济效益。据报道，瘦肉型猪要获得较高的瘦肉率，就要求日粮含有比较高的赖氨酸，生长肥育猪在接近育肥完毕用不同的养分水平，以充分发挥猪的生长潜力，提高饲料营养的经济效益。据报道，瘦肉型猪要获得较高的瘦肉率，就要求日粮含有比较高的赖氨酸，生长肥育猪在接近育肥完毕20天内，撤出日粮中维生素、微量元素、甚至大量的钙、磷和钠，均不影响生长性能，小母猪要获得更好的日增重和饲料利用率，就需要添加比阉公猪多的蛋白质，夏季为增加猪的食欲和保证足量采食，则要在增加饲料的养分浓度，特别是要提高饲料的氨基酸、维生素和微量元素的同时，要添加的食欲和保证足量采食，则要在增加饲料的养分浓度，特别是要提高饲料的氨基酸、维生素和微量元素的同时，要添加氯化纳，碳酸氢钠等电解质，以促进采食，保证生产潜力的发挥。用作饲料的鸡粪无害化处理技术鸡粪鸡粪是鸡消化代谢的产物，由于其消化生理的特点有别于其他畜禽，因而打算了别于其他畜禽，因而打算了鸡粪较之其他畜禽粪便更为丰富的养分含量。的养分含量。鸡粪中粗蛋白含量一般为25％－30％，氨基酸含量高达8％－10％，含量高达8％－10％，B族维生素(尤其是VB12鸡粪中也存在着大量的有毒、有害物质：鸡饲料中含有的矿物质、微量元素(有些是重金属，如铜、锌、砷等)、各种药物(抗球虫药、磺胺类药物等)、抗生素、激素等，这些添加剂有些可随粪便被浓缩而排出体外；病原微生物有鸡城疫病毒、鹦鹉病病毒、丹毒杆菌、巴氏杆菌、白色念珠菌、烟物(抗球虫药、磺胺类药物等)、抗生素、激素等，这些添加剂有些可随粪便被浓缩而排出体外；病原微生物有鸡城疫病毒、鹦鹉病病毒、丹毒杆菌、巴氏杆菌、白色念珠菌、烟曲霉、梭菌、棒状杆菌、沙门氏杆菌等；寄生虫(卵)有阿米巴(孢囊)、旋毛虫、美洲板口线虫等；氨、硫化氢、吲哚、粪臭素及各种细菌毒素。假设鸡粪不经处理直接饲喂畜禽、粪臭素及各种细菌毒素。假设鸡粪不经处理直接饲喂畜禽、或处理不当、或喂量过大则可能会造成疫病传播，危害畜牧业、加工业及人类的安康。因此，鸡粪用作饲料前必需进展无害化处理，以到达灭菌、脱水、除臭、削减养分损失、增加适口性、便于贮存和运输、提高其饲用价值的目的，方法如下：一、脱水枯燥脱水枯燥是最常被承受的加工处理一、脱水枯燥脱水枯燥是最常被承受的加工处理方法，大体上可分为晒干、风干、烘干、火力电流制干四大类，也有两者或三者兼用的。 自然枯燥法 此法是枯燥处理最简洁的方法。操作技术：①鸡粪的收集鸡粪越颖越好夏季须当日收集，3—4鸡粪去除羽毛等杂质后放在水泥地面或塑料薄膜上利用阳光晒干，除羽毛等杂质后放在水泥地面或塑料薄膜上利用阳光晒干，1％以下(手感枯燥疏松)即可；③粉碎过筛，贮存1％以下(手感枯燥疏松)即可；③粉碎过筛，贮存(阴凉枯燥处)备用。此法简便易行，本钱低，简洁推广，尤其适合于雨量较少、气候枯燥、阳光充分地区和小规模鸡场承受。其缺点是，灭菌效果差，不利于鸡场防疫。鸡粪适口性差，养分损失较多，饲养效果不太抱负。2.塑料大棚晒干目前国外大都承受此法。大棚为性差，养分损失较多，饲养效果不太抱负。2.塑料大棚晒干目前国外大都承受此法。大棚为钢架构造，其上掩盖塑料薄膜。大棚一般长－56米，宽米×堆成长5—9米、高10—15厘米的长堆，其余都由枯燥车进行搅碎、摊开直到枯燥为止。此法处理本钱低，不耗燃料，但枯燥时间长，产品质量低。国内有些地方把鸡粪堆56堆成长5—9米、高10—15厘米的长堆，其余都由枯燥车进行搅碎、摊开直到枯燥为止。此法处理本钱低，不耗燃料，但枯燥时间长，产品质量低。国内有些地方把鸡粪堆积在塑料大棚里，利用日光在大棚里的积温，人工翻动鸡粪使之枯燥。这种方法由于不产生自发温度，因此受天气影响较大，假设数量较多，则不能准时枯燥。 3.人工加热烘干将鲜3.人工加热烘干将鲜鸡粪7012140℃烘1小时，或180℃烘小时，使水分降至10％以下，即可作饲料用。此法养分物质损耗少，但消耗热能较多，且需肯定设备。4.高频电流枯燥在4.高频电流枯燥在70—80过高频电流使鸡粪的水分快速降至10％—13％，故包括氨基酸在内的全部养分物质极少受到破坏，且杀菌效果好，枯燥酸在内的全部养分物质极少受到破坏，且杀菌效果好，枯燥过程也不发生不良气味。超高频电磁发生器的功率为35KW，每小时可加工湿鸡粪1吨。5.微波枯燥过程也不发生不良气味。超高频电磁发生器的功率为35KW，每小时可加工湿鸡粪1吨。5.微波枯燥把鲜鸡粪或含水量30％—40％的鸡粪缓慢通过微波枯燥机。用微波处理的鸡粪无臭味，灭菌效果彻底，对鸡粪的养分成分影响很小。缺点是去水力量低，一次脱水10％，鸡粪厚5鸡粪1波处理鸡粪的定型产品，它们主要由915兆赫微波源、波导、辐射箱、通风排湿装置、输送装置、安全保障装置，以及操作台组成。6.固液分别枯燥辐射箱、通风排湿装置、输送装置、安全保障装置，以及操作台组成。6.固液分别枯燥通过机械作用把固体液体分别，然后进展枯燥。一般可承受振荡法、重力法、机械压滤法、离心法等来到达固液分别。我国较多承受离心法。此法的缺经离心机分别后的固体含水量仍高达70％—85％，尚须进一步枯燥；耗电多。经离心机分别后的固体含水量仍高达70％—85％，尚须进一步枯燥；耗电多。二、发酵发酵法处理鸡粪，是利用微生物的活动，将鸡粪中的一局部尿酸、尿素、氨等单胃动物不能利用的含氮物质转化为微生物菌体蛋白；产生有机酸，转变为微生物菌体蛋白；产生有机酸，转变鸡粪的pH值；灭菌、除臭、提高适口性。发酵方法有地面自然堆贮发酵、青贮发除臭、提高适口性。发酵方法有地面自然堆贮发酵、青贮发酵、半干乳酸发酵、加曲发酵和机器发酵等。1酵、半干乳酸发酵、加曲发酵和机器发酵等。1.自然发酵将颖去除杂质的纯鸡粪或参加饲时就算发酵完成，随即把鸡粪堆摊开。2.青贮发酵依据青贮原理，将干鸡粪参加玉米粉、豆饼、糠麸、青玉米秆等富含碳水化合物的饲料，装入料、饲草的鸡粪20—40—96时就算发酵完成，随即把鸡粪堆摊开。2.青贮发酵依据青贮原理，将干鸡粪参加玉米粉、豆饼、糠麸、青玉米秆等富含碳水化合物的饲料，装入青贮容器内踏实密封，经21—35天发酵成熟即可启用。3.半干乳酸发酵原理与牧草的半干青贮一样。将颖去除杂质的鸡粪3.半干乳酸发酵原理与牧草的半干青贮一样。将颖去除杂质的鸡粪参加5％—10％60％左右(用手紧握拌好的湿鸡粪，指缝有水滴渗出但不滴为度。鸡粪喂猪技术要点鸡粪是一种质优15%--3010%--168%--10%，1鸡粪的粗蛋白含量相当于600克精料。但鸡粪中的粗蛋白有50%的非蛋白氮，并以尿酸的形式存在，而且能量偏低，灰分含量高达25%--35%。因此要留意处理方法，以提高猪的利用率。1、鸡粪并以尿酸的形式存在，而且能量偏低，灰分含量高达25%--35%。因此要留意处理方法，以提高猪的利用率。1、鸡粪的加工①枯燥：把鸡粪均匀摊在水泥地面上，自然风干晾晒，使鸡粪13%以下，有条件者可用枯燥机进展烘干。鸡粪参加适量的水分，放入缸、窖或塑料袋内，压紧封严，发酸参加适量的水分，放入缸、窖或塑料袋内，压紧封严，发酸3--5天，即可用于喂猪。3--5天，即可用于喂猪。③青贮：将60%的鸡粪、30%的秸秆粉、10%的麸皮混合均匀，保持湿度60%，装窖青贮30--502、鸡粪的添加量2、鸡粪的添加量5%--10%；育肥猪可添加15%--30鸡粪污染的颖鸡粪；二是应当多添加谷物类饲料，以增加适口性和矿物平衡；三是鸡粪中灰分含量高，要留意日粮中灰分15鸡粪。鸡粪粪。鸡粪明，鸡粪养鱼的好处很多，既可广开饲料来源。降低生产成本，又可促进物质的良性循环。一、鸡粪收集加工。用稻草粉为肉鸡垫料，薄薄地2天收粪一次，60日龄以上，1天收集1次，然后用以下两种方法加工收贮：①自然枯燥法。把鸡粪和垫料一起摊在水泥地或塑料薄膜上，让其自然风干或晒干，待抓到手中枯燥疏松时，即可长期贮藏备用。②自然发酵法。在阴雨天把垫料和风干或晒干，待抓到手中枯燥疏松时，即可长期贮藏备用。②自然发酵法。在阴雨天把垫料和鸡粪堆在不漏水，不淋雨的地方发酵。夏天积存高度在20厘米左右，经4-5小时，当温度上升到40℃时，即可将发酵堆散开，以免影响质量。春秋天堆高30厘米左右，经1天的发酵时间即可。冬季堆403-4天。发酵好的天。发酵好的鸡粪，具有酸、甜、香和酒味，无腐败变质现象。这种方法加工的鸡粪象。这种方法加工的鸡粪适合短期贮存。二、鱼种放养。鸡粪养鱼的品种搭配一般是鲤、鲫占鸡粪外，还要加喂米糠、麸皮等精料。假设培育鱼种、可将干鸡粪粉碎后均匀泼洒全塘，每天用量5-10kg，分两次投喂，并搭喂一6040800-1200尾。鸡粪外，还要加喂米糠、麸皮等精料。假设培育鱼种、可将干鸡粪粉碎后均匀泼洒全塘，每天用量5-10kg，分两次投喂，并搭喂一公斤干鸡粪就可养出公斤鲜鱼。鸡粪速腐技术农村惯用的鸡粪发酵法是积存让其自然发酵4-6公斤干鸡粪就可养出公斤鲜鱼。鸡粪速腐技术农村惯用的鸡粪发酵法是积存让其自然发酵4-6个月，这样臭味散发污染环境。假设用微生物秸秆速腐剂发酵鸡粪，20天即能腐熟，且无臭、无味、无害，堆肥松软呈黄褐色，48%左右，大局部养分呈无机态，作物易吸取。现将此法介绍如下： 1、干鸡粪1、干鸡粪发酵：先将干鸡粪平铺在地上〔室外的水泥地或土地均可〕呈长条状，按鸡粪重的35%浇水。每吨鸡粪撒速剂1公斤〔因速腐剂用量小很难撒匀，可先参加米糠或麦麸制成预混料，加过磷酸钙15公斤〔除臭用，加草粉或草炭100公斤。而后将堆肥翻倒两遍，堆成高约1米、宽米、长度不限的堆，并在堆顶打孔假设干个。最终用长方形塑米、长度不限的堆，并在堆顶打孔假设干个。最终用长方形塑料布将肥堆掩盖，塑料布与地面相接，隔料布将肥堆掩盖，塑料布与地面相接，隔1米压一重物，使膜内既通风又避开被大风鼓起。夏、秋季节